面片怎么做好吃
1. 选用优质的面粉：面片的关键在于面粉的选择，要选择筋道口感好的高筋面粉，这样做出的面片才会有嚼劲。
2. 揉面要足够：揉面的时间要充足，这样可以使面筋得到充分发展，最后的面片才会劲道有弹性。
3. 制作薄片：在擀面时，要将面团擀成薄片，这样煮熟后口感会更好。
4. 煮面要掌握好时间：将面片投入沸水中煮熟，时间不宜过长，一般1-2分钟就可以了，过长的时间会使面片变得过软。
5. 冷水漂洗：将煮熟的面片捞出后，立即放入冷水中漂洗，这样可以使面片更劲道，同时避免过度粘连。
6. 调味：最后的面片可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、醋、香油、葱花等，增加口感和风味。
总之，制作好吃的面片需要选材精细、揉面足够、擀面薄片、煮面时间掌握好，并在最后加入适当调味，这样制作出来的面片才会更美味。
肉片的做法怎么做好吃
做法 1、将里脊肉切成薄片（冻过没完全化透的肉最好切）；将切好的肉片放大的容器中加盐2克、料酒5克、酱油5克、蛋清一个、淀粉10克用手抓匀，腌制10分钟。2、腌肉的时间可以做以下工作：将油菜洗净备好（大棵的油菜可以切成段）；将葱切葱花，生姜切成末 、大蒜也切成末；将辣椒剪成段，去掉...
燕麦仁怎么做好吃?
燕麦素有健康之名，但很多人都抱怨，除了冲燕麦片，简直不知道该怎么吃好。其实，燕麦有很多好吃法。选择合适的燕麦产品，再合理烹调，聪明搭配，燕麦不仅仅能吃出健康，而且完全可以成为日常美食中的亮点。这里就说说五大类的燕麦产品怎么吃出美味。第一类：整燕麦粒。这种燕麦是天然的状态，仅仅去壳，...
雪鱼片怎么做好吃法?
酸菜炒鳕鱼片 用料：酸菜，鳕鱼片，葱，姜，蒜，生抽，花椒，八角，辣椒等。做法 1.把蒜菜、生姜、辣椒切碎 2.把鳕鱼片用料酒腌会 3.起油锅，先把咸菜、生姜、辣椒放入翻炒，炒至咸菜完成熟 4.再另起油锅，倒入鱼片 5.翻至鱼片有点发白为止 6.再把炒好的酸菜加入 7.加入适量的糖、清水炒...
鲍鱼切片怎么做好吃
3、用少许油炒大葱,洋葱跟韭菜花; 4、加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁,炒匀就可以上锅了! 问题三:鲍鱼片怎么做好吃?? 鲍鱼香菇鸡汤 材料: 1. 碎鲍鱼片 2. 老鸡半只(可请肉铺先去皮去油),或用竹竹丝也可(胶质很多) 3. 香菇几朵 4. 姜少许 5. 盐少许 做法: 1. 鲍鱼片洗净(不用泡)...
炒羊肉片怎么炒好吃
炒羊肉片好吃的做法如下: 用料:羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g。 步骤: 1、撰写制作步骤。 2、如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。 3、如图:备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、...
如何炸馒头片
但要注意的是浸的时间一定不要长，馒头片吸收3成左右的水分即可。水分太多，炸的时候会爆锅，而且出来的馒头吃起来会水兮兮的。就这些，希望可以解决你的难题。问题四：炸馒头片怎么做好吃 油炸馒头片做法：1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。2、把馒头切成3到4mm左右的...
牛腰子怎么做好吃
2.花椒浸泡在开水中，待凉即为花椒水。3.将牛腰放入花椒水中浸泡1小时去腥备用。4.炒锅中放入胡麻油、嫩姜丝爆香，放入作法3的牛腰以大火炒2分钟，加入调味料转中火炒3分钟即完成。牛腰1个、大蒜3-4瓣、料酒、白醋适量、蚝油、豆豉酱。1、牛腰切片；2、牛腰片浸泡在水中，加料酒和适量白醋，去其...
炒牛肉片怎么炒好吃又嫩?
炒牛肉片不能直接炒,加入蛋清和玉米淀粉,炒出来牛肉片就会又嫩又滑,很是入味!喜欢的朋友赶紧收藏做起来。 牛肉的脂肪含量更低,质地更紧致,营养元素也更丰富,是人们用来补给营养的好食材,配上时令蔬菜一起来炒制,只要方法得当,炒出来的牛肉嫩滑入味口感好,荤素搭配营养更均衡,是很多人都喜欢的美味佳肴。 【牛肉片...
肉片汤怎么做好吃又嫩
查到后怎么办?生活中的蒋老师 2023-11-23 · 超过196用户关注了TA 关注 准备食材:选择适合的肉类,如猪肉、鸡肉或牛肉等,将其切成薄片,用刀背拍松,以帮助肉质更加嫩滑。同时准备一些蔬菜,如蘑菇、胡萝卜、洋葱等,切成适当的大小。腌制肉片:将肉片放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽和淀粉,用手轻轻按摩肉片...
鱼片怎么做好吃呢
鱼片的做法有很多很多，一般是做酸菜鱼之类的时候，这样吃鱼刺就会比较少，而且汤汁能够充分进入鱼肉里面，那么大家知道鱼片的做法吗?鱼片怎么做好吃呢?下面我就为大家介绍一下鱼片的做法大全吧。茄汁鱼片 材料 鱼片250g，生粉40g，番茄酱45g，白糖25g，白醋20ml，盐10g，鸡蛋清20g，料酒10ml，葱花5g，...
之审人参： 做面条,当然是做面片最好吃,尤其是在和面的时候,需要注意很多的事情.那么,如何才能做出美味的面片呢.今天告诉你几种. 工具/原料 undefined 方法/步骤 1 要做好的面片,其实和面很重要的.我今天告诉大家一个各揪面片的方法.必...
中山市17711894228： 面片怎么做好吃？
之审人参： 菜名编辑 面片汤 2主料 面粉150克 菠菜50克 西葫芦100克 西红柿适量 3辅料 猪油适量 盐适量 酱油适量 4制作步骤 把面粉加入适量的水活成面团 用擀面杖吧活好的面团擀成薄薄的面饼 用刀把它切成长方形或者正方形的面片 西红柿和西葫芦洗净切好备用 锅里热油 ,西红柿炝锅,把西葫芦再放进去翻炒,加入水烧开 菠菜摘好洗净 把菠菜切成寸段备用 锅开了,放进去面片煮开 面条煮的差不多啦.再把菠菜放进去,煮一下就可以啦 盛到碗中,就可以吃啦
中山市17711894228： 家常面片怎么做如何做好吃 - ？
之审人参： 锅中放入油葱花土豆翻炒,加水烧开后放入面片,煮熟即可.
中山市17711894228： 面片的做法,家常面片怎么做好吃,家常面片的家常做法 - ？
之审人参： 用料 面片 瘦肉 鸡蛋 1个 西红柿 1个 洋葱 少量 青菜 少量 炒面片的做法 制作面片:和好面,擀薄,切成菱形面片. 将面片煮一下,八分熟,捞出,浸入凉水中. 炒面片的做法 步骤1 从凉水中捞出面片,沥干水分,加入少量油,翻拌均匀.炒面...
中山市17711894228： 面片怎么做好吃,面片的吃法 - ？
之审人参： 面片的做法1.一碗面放入盆子里2.加水揉成一团3.把面放在案板上准备揉面4.我老公有力气,他揉5.揉好的面用擀面杖擀成3cm厚6.面上放油7.用手摸油,然后卷8.把面放入保鲜膜,开始醒半小时9.醒面的时间准备土豆,西红柿,蘑菇10.西红柿,蒜,姜切丁11.黄花菜,木耳切丁12.起油锅蒜,姜,爆香13.加入食材,放入老抽,十三香,胡椒粉14.加入西红柿15.加水适量16.切好菠菜17.面切5cm的条18.用手指压19.拉长面条20.揪面片21.所有的面条在锅里揪面片22.加菠菜烧开
中山市17711894228： 家常面片的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
之审人参： 家常面片的做法 1. 盆内放入一勺半面粉2. 少量多次加水,使面粉出现面粉絮状物,盆底留有少量干面粉3. 把面粉絮揉成光滑的面团4. 把揉好的面放在面板上,用盆扣住.开始洗菜,切肉丝5. 切好的猪肉丝(肥一点的)放入锅内煸油,肉丝炒好放入青菜,加一小勺盐和一小勺酱油翻炒一下6. 加入清水烧开7. 把面团擀成0.5cm的面皮8. 把面切成宽条9. 把面片扯成薄面片下锅10. 把面煮大约三分钟就熟了11. 加一点香菜沫点缀
中山市17711894228： 面片儿的做法,面片儿怎么做好吃,面片儿的家常 - ？
之审人参： 用料 面片 适量 西红柿 1个(个大点) 番茄酱 2大勺(没有的话放勺老醋,一样好吃) 葱花 2大勺 蒜苗丝 适量 胡椒粉 少许 花椒面 少许 盐 适量 食用油 1大勺 面片儿的做法 锅里烧油至七成熟,放葱花炒几下,接着放西红柿丁(切什么样都行)和番茄酱,使劲炒炒,成酱状,放花椒,胡椒,盐炒炒.接着放水(喜欢喝汤就多放点,不喜欢就放够煮熟面的就行了.不过用料要酌量增减.这个看个人喜好了.下面片的过成不罗嗦了,煮熟后撒蒜苗丝就好了
中山市17711894228： 朋友给了些面片怎么做好吃呢 - ？
之审人参： 清汤做法:在烧开的水中,下入木耳,青菜,放好佐料后,下入面片.开锅后打个鸡蛋,出锅前下点葱花或香菜.放点香油就可以了.这种做法口味清淡.混汤做法:锅中放油,放葱姜爆锅,放入木耳,青菜等相应的菜略炒一下后,倒点酱油,加入开水,放足佐料,开锅后下入面片.最后打个鸡蛋,放香菜即可.
中山市17711894228： 面片怎么做好吃,牛肉炒揪面片的家常做法 - ？
之审人参： 材料 主料:面粉适量、牛肉250克、洋葱一个、西红柿两个、青椒一个、豆角适量;辅料:牛肉炒揪面片1面粉里加一点盐,添适量的水2揉成稍硬的面团,盖湿布醒十分钟.3然后撒面粉在案板上擀开,用刀切条状.4水开后,把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅,不要太薄,那样口感不好.5翻滚一分钟马上捞出.6把煮好的面片捞在凉水盆里,这个步骤不要省略,这样出来的面片不沾口感筋道.备用7洋葱,青椒,西红柿,切块备用.8牛肉加盐,五香粉,鸡精,老抽,食用油,腌制.9豆角过水加少许盐备用.10准备就绪,开火坐锅,倒入适量的油.11下牛肉翻炒变色12然后倒入洋葱西红柿青椒块,翻炒加适量的盐鸡精.13接着把豆角和面片倒入快速翻炒均匀.出锅
中山市17711894228： 炒面片怎么做好吃 - ？
之审人参： 炒面片的做法 1.材料: 土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 尖辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉 炒面片EU.jpg 2.做法:用盐水和面,将面揉的光亮,并且软硬适中.在面团上抹上植物油,盖上保鲜膜醒面半个小时以上,将放置面...
