燕麦仁怎么做好吃？
燕麦素有健康之名，但很多人都抱怨，除了冲燕麦片，简直不知道该怎么吃好。
其实，燕麦有很多好吃法。选择合适的燕麦产品，再合理烹调，聪明搭配，燕麦不仅仅能吃出健康，而且完全可以成为日常美食中的亮点。
这里就说说五大类的燕麦产品怎么吃出美味。
第一类：整燕麦粒。
这种燕麦是天然的状态，仅仅去壳，没有磨掉种皮，也没有压碎，更没有熟化。
不过，正因为种子的结构很完整，外面的种皮部分质地严密，吸水速度很慢，不能像精白大米一样迅速煮熟。
需要注意的是，豆浆机打出来的液体不能黏度太高，否则容易糊底或烧电机。1000毫升杯中放50克黄豆和20克燕麦粒就可以了。
第二类：去麸燕麦粒/去皮燕麦/燕麦米
不论叫什么，其实就是整粒的燕麦，薄薄地磨掉表面一层种皮。这样，看起来燕麦还是整粒的，但是，最外曾妨碍吸水和煮熟的种皮部分被去掉了，水分可以长驱直入，于是就可以和大米一起直接放在电饭锅里煮了。
烹调时用标准煮饭、煮粥程序就可以，喜欢软的用“杂粮饭”、杂粮粥程序也可以。加了燕麦米之后，口感Q弹，只是味道不如整粒燕麦那么香。遗憾的是，这类产品价格比较高，而且超市很少有卖的，可能需要网购。
第三类：生燕麦片/或快煮纯燕麦片
生燕麦片是把燕麦粒直接压成片的产品，是没有经过加热处理的。
快煮燕麦片则可能是经过加少量水再蒸汽加热或轻微烤制的，根据压制的薄厚不同，加热程序不同，熟化效果也不一样。但总体而言，这种燕麦片不能用热水冲，必须煮。
这类产品价廉物美，比即食、混合燕麦片都便宜。它的吃法推荐以下几种：
——直接用来煮粥。日常煮小米粥、红豆粥、绿豆粥、八宝粥时，往往会觉得不如大米粥那么黏稠。但是，只要加两把生燕麦片，粥就会变黏，这是因为其中含有“葡聚糖”这种健康增稠成分。葡聚糖也是燕麦帮助控制血糖血脂的主要成分，越黏稠，越健康。
——和大米混合煮饭。在大米饭表面撒一层生燕麦片，并不会影响大米饭的美味，甚至还增加了香气。只是因为燕麦片吸水性强，需要额外多加点水。
我一般都是用燕麦仁来煮粥的，可以把它放在锅里进行熬煮，也可以把它和牛奶一起放在煮就可以喝燕麦粥了。
我们可以做皮蛋鸡茸燕麦粥，把鸡肉切成茸，皮蛋切成小块儿，在锅中，在锅中加入300毫升的水，然后加入燕麦片儿，熬一会儿就可以加入皮蛋和鸡肉了，一起熬就可以了
焖米饭：
1、先将燕麦米单独浸泡15分钟
2、将燕麦米和大米按照1：2的比例混合焖饭（备注：如糖尿病人等三高人群可改用1：1的比例混合焖饭）
麦仁米怎么做好吃
1、麦仁粥：将麦仁洗净后提前浸泡一晚上，然后与适量水一起放入锅中，大火煮沸后转小火煮至粥变粘稠即可，可以根据个人口味加入适量的糖或者盐。2、麦仁粽子：将糯米和麦仁按照一定比例混合浸泡，然后加入粽子料（如红豆、红枣等）一起包成粽子，包好之后，可以放入锅中煮或蒸熟。3、麦仁炒饭：将麦...
麦仁怎么做好吃
1、麦仁要提前泡4个小时。这个季节的麦仁很干，不容易烂，要提前泡一泡，煮起来快一些，温水泡发快。2、淘洗大米。正常淘米过程，用清水淘洗3遍就可以。3、锅内放足够的水，水的量可以自己把握，愿意吃稠的可以少放点水，喝稀粥可以多放点水。4、开火，煮粥。大火烧开水，看到锅内沸腾就要把火...
青麦仁怎么做好吃又简单
1. 青麦仁牛奶粥 - 材料：青麦仁50克，牛奶200毫升，水适量，糖适量。- 做法：1. 青麦仁提前浸泡一夜，第二天洗净备用。2. 锅中加水，放入泡好的青麦仁，大火煮沸后转小火煮30分钟。3. 煮至青麦仁变软，加入牛奶，继续煮5分钟。4. 最后根据口味加入糖调味即可。2. 青麦仁豆浆 - 材料：...
青麦仁怎么做好吃又简单
1. 青麦仁牛奶粥 材料：青麦仁50克，牛奶200毫升，水适量，糖适量 做法：（1）将青麦仁提前浸泡一晚，第二天将其洗净备用。（2）锅中加入适量水，放入泡好的青麦仁，大火煮沸后转小火煮30分钟。（3）煮至青麦仁熟软时，加入牛奶，继续煮5分钟。（4）最后加入糖调味，搅拌均匀即可。2. 青麦...
小麦仁怎么做好吃
二、怀旧麦仁粥 用料：麦仁 清水 面粉 详细做法：1. 取一碗麦仁，这种麦仁是熟麦子压制而成的，稍微有点儿扁。2. 将麦仁淘洗干净后，放到锅里，加足量清水，大火烧开后转小火熬煮至麦仁开花。因为压制过的麦仁很容易煮开花，所以不需要很长时间。3. 取一小碗清水与适量面粉搅拌均匀，形成面...
麦仁怎么吃
1、麦仁清洗干净，用温水泡2小时后放入蒸笼蒸熟。2、仔排斩成小段，放入清水中漂洗去血水，捞出沥干水分，加盐、鸡蛋、淀粉上浆，放入蒸熟的麦仁中沾上麦仁。3、把沾上麦仁的排骨放入油锅炸一下，炸至麦仁发黄。锅中加少许油，放入葱姜煸香，倒入开水，把排骨放入小火炖半小时，放入丝瓜块炖一会...
小麦仁怎么做好吃 小麦仁的做法
小麦仁能做小麦仁粥、小麦仁炒虾仁、小麦仁酒等。其中小麦仁粥需要准备材料：麦仁、清水、面粉。共分为3个步骤。以下是小麦仁粥做法详细操作：操作\/步骤 1 淘洗麦仁 将麦仁淘洗干净，放入锅中。2 煮10分钟 加入水，煮10分钟。3 煮5分钟 加入面粉，煮5分钟即可。
小麦仁怎么做好吃
做法：1、麦仁用水泡半天，沥去水份；2、鸭子洗净切块；用葱、姜、盐、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒放入鸭肉中，腌制半小时；3、香菇洗净切块，放入碗中，麦仁放入碗中，与腌好的鸡肉拌匀；4、放入高压锅中，蒸20分钟左右或放入蒸锅中，内烧开水，大火蒸1小时即可。鲜虾鸡粒炒麦仁 用料：虾、麦仁、...
青麦粒怎样做好吃
方法一：摘好的青麦直接在火上小火烤，直到把麦穗烧掉，然后每粒麦头有点焦焦的样子。把麦子剥下来放在手心，用两只手搓揉。打开看一看，已经把麦仁搓出来了。一口咬下去，简直香到飞起，整个人都变得小清新了。有一种世界上再也没有比这更美好的东西的感觉。也可以拨出来以后小小的蒸一下，香味...
新鲜青麦仁怎么做好吃
- 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 挑选青麦仁，去除未搓掉的麦芒。手工制作的青麦仁通常呈青黄色，而机器冷冻加工的则是翠绿色。即使是看起来很干净的麦仁，炒前也建议清洗。2. 热锅加油，待油热后，加入香葱段炒香。3. 倒入青麦仁，翻炒约两分钟。清洗后的麦仁需确保沥干水分。4. 在青...
秋纯食母： 燕麦就算不煮也可以吃 买些葡萄干和燕麦混在一起 再加上煮鸡蛋 这样可以起到净化体内的作用 燕麦营养价值高,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米.燕麦内含有一种燕麦精,具有谷类的特有香味.同时,燕麦又有很好的药...
贵港市18586047801： 燕麦仁怎么吃 - ？
秋纯食母： 皮蛋鸡茸燕麦粥1.将约20克鸡肉(瘦肉亦可)切成茸.皮蛋一个切成小块.可在前一天晚上切好,保存在冰箱中. 2.在小锅中加入一杯(约200毫升)水和40克燕麦片,打开火,并加入准备好的鸡肉茸和皮蛋. 3.煮开后转中火约一分...
贵港市18586047801： 燕麦仁米饭的做法大全 - ？
秋纯食母： 牛奶燕麦米的做法步骤1. 准备好燕麦米.2. 将燕麦米淘洗干净.3. 倒入清水浸泡至少20分钟.4. 将芋头削皮. (记得带手套哦!不然粘液好容易造成手痒)5. 将芋头切成1.5cm大的丁.6. 南瓜削皮去籽去瓤.7. 切块, 8. 再同样切成...
贵港市18586047801： 燕麦仁怎么搭配煮粥 - ？
秋纯食母： 燕麦仁糯米粥用料燕麦仁60克红糯米200克葡萄干30粒做法 1.燕麦仁与红糯米分别浸泡1晚 2.葡萄干用温水洗干净 3.燕麦仁与红糯米放入锅内,加水煮开后转小火 4.半小时后加入葡萄干同煮,继续煮半小时至糯米开花粘稠 5.调入蜂蜜小贴士 1、燕麦仁浸泡后很容易煮烂,如果没有浸泡,可以用高压锅压一下 2、葡萄干用温水泡后容易清洗 3、蜂蜜可视个人口味添加,粥温热时加入
贵港市18586047801： 燕麦片和燕麦仁怎么做好吃 - ？
秋纯食母： 燕麦吃法: 一般超市内出售的都是速食燕麦,做法很简单,直接煮泡就可以了.如果要来点风味的,可以加入不同的配料.一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料.先用一个小锅,煮开半锅水后,洒入一茶匙的速食燕麦片,别煮得太稠太糊了,会影响入口的顺滑感觉的.待速食燕麦片水煮开后,火档转为小火,用勺子轻轻搅刮锅底,避免燕麦片粘底煮糊.一旦确认燕麦片化开,打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅碎,待鸡蛋煮熟后关火,再冲入一些鲜牛奶和果汁即可,既可以热饮也可以冷饮.燕麦仁加入大米煮粥煮饭均可,单独熬粥也不错哦
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秋纯食母： 宝宝吃燕麦排毒通便 教你4款燕麦的花样做法燕麦虽然很香,但口感粗糙,宝宝并不太喜欢吃.小编今天就给妈妈介绍如何煮出细腻香滑的燕麦粥和燕麦糊,让宝宝爱上燕...
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秋纯食母： 用燕麦做饼干,香脆美味、营养丰富.储存在罐子里,来不及吃饭的早上,拿几块就走,配上牛奶就是一顿美美的早餐~燕麦片膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,达到减肥瘦身的效果,是现代人欢迎的食物之一.
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秋纯食母： 燕麦米是麦片压成片之前的形态,和麦片一样很健康.由于含一些麸皮和粗纤维,因此搭配大米食用口感更好.燕麦米做早餐的话,煮粥为好.做法:燕麦米本来就是很好的煮粥的材料,搭配白米和更多五谷杂粮,不但营养丰富还十分健康....
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秋纯食母： 燕麦片怎么做更好吃?推荐这3种新做法,低脂低卡,适合夏天!说起麦片大家都不陌生,说它是我们的早餐好伴侣也不为过,即便只用牛奶、酸奶、豆浆简单泡一泡,麦片就很好吃.其实做早餐的麦片,多是燕麦经过加工压缩成片,保留了燕...
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秋纯食母： 燕麦甜饼 材料: (1)燕麦1/2杯、热水1杯 (2)面粉1大匙、鸡蛋1个、芝麻粉1/2杯、糖1大匙、水适量 (3) 色拉油1大匙 做法:燕麦加热水泡软后,加入所有材料拌匀,热锅放入色拉油、待油热放入拌匀之材料,煎熟即可. 海鲜燕麦浓汤 材...
