除了吃三文鱼之外,还有哪些海鲜做法简单,能提高免疫力?
介绍的这个蒜蓉粉丝虾,绝对是超级有滋有味,又快手,家里来客人端上桌,绝对是倍儿有面子的一道菜,感兴趣的朋友快来学习吧。
【蒜蓉粉丝虾】
食材:
明虾400克,蒜一头,小米辣,香葱,蚝油,美极鲜,色拉油,食盐,白胡椒粉,料酒
制作方法:
1、明虾剪掉虾须,虾脚,背部开刀,去掉虾线,尽量开的大一点,方便后期装蒜蓉。
处理好以后,清洗干净,放入半勺盐,半勺白胡椒粉,一小勺料酒抓匀腌制30分钟去腥。
2、下面安利给大家一个超级简单的蒜蓉酱做法,强烈建议大家试试。以往大家用蒜蓉,基本上要么就是用生蒜要么就是炒蒜蓉,第一种方法有很浓的生蒜味但是没香味,第二种方法需要花费很久的时间,搞到满身都是蒜味。我的方法是蒜洗净后打成蒜米,取三分之二的蒜米加入食用油搅拌均匀,盖一个保鲜膜,扎几个小孔,微波加热两分钟,就可以得到超级香的蒜蓉了。
3,加热过的蒜米加上剩下的三分之一生蒜米,补充蒜的鲜味,加上半勺蚝油,一勺美极鲜搅拌均匀即可。
这个做蒜蓉酱的方法实在是太给力了,烤茄子,拌凉菜,烤海鲜都可以这样做,方便又快手。
4,盘子中间放入泡软的粉丝,给大虾一个可以支撑的点,然后将虾依次码放好,再每个虾的开背的地方放上蒜蓉酱,放入蒸烤箱蒸8分钟即可。
这样的做法,可以快速锁住新鲜和水分,虾肉格外的嫩。比传统的水蒸更快,味道也更赞,盘子底部依然保留了汤汁,但是这个汤汁可不是水蒸气,而是料汁和虾中带的汤汁,特别的鲜嫩。
小宁碎碎念:
1、如果是天然海虾,除了清洗可以不作其他处理。如果是养殖虾一定要去虾线。
2、蒸制的时间随自己虾的大小和用量定夺。
4、做好之后最好马上食用,此时粉丝的口感最佳,过了时间,粉丝泡涨,影响口感。
能提高免疫力的海鲜除了三文鱼,还有白虾、鳕鱼、马面鱼、带鱼、鲍鱼等水产品都是家庭中烹饪很好的选择,而且有丰富的蛋白质,脂肪含量低。
基围虾做法也很简单,可以清蒸,也可以把他煮熟了吃,还有就是花甲,花甲做法也很简单,营养也很高,还有扇贝做法也很简单。
干瑶柱也叫干贝和新鲜海虾,煲粥、煲汤、蒸蛋都可以加适量的干瑶柱,干瑶柱有补锌的作用;新鲜的海虾,洗干净隔水蒸,有丰富的钙质和蛋白质,可以不用加盐,因为它本身就有淡淡的咸香味。
为什么有人会说三文鱼不能生吃?
因为三文鱼等鱼类生吃的有安全风险。安全风险主要来自于四个方面:重金属污染、生物毒素、寄生虫以及致病细菌。三文鱼可能感染的寄生虫有多种,最常见的是异尖线虫。如果一次吃下去的量比较大,会产生急性食物中毒;即使吃得少,也可能导致人体今后对线虫过敏。为了保证生鱼片不会让人类染病,美国和欧洲一些国家...
怀孕后期吃什么肉好?吃牛肉可以吗?
因为怀孕的时候每天要保证足够的蛋白摄入,所以你最好是每天吃五六个虾。我怀孕的时候就基本上每天吃几个虾,隔一天再吃点鱼,就这样鱼虾交替吃,除了满足每天足够的蛋白摄入之外还可以提供一定的DHA的摄入,但是关于鱼的选择要小心,深海鱼要少吃,因为深海鱼含的汞会超标,建议少吃,可以多吃点三文鱼...
如何吃三文鱼能美容
三文鱼当中含有一种叫做DMAE的物质,这种物质能够刺激神经机能使肌肤紧致细滑。多吃三文鱼能够有效改善肌肤松弛和法令纹等皮肤问题。③ 丰富的欧米茄3 三文鱼当中含有丰富的人体必需脂肪酸欧米茄3,除了三文鱼之外青花鱼和沙丁鱼中也含有该物质,经常食用这些食材的先住民族很少有人患癌症等疾病。据推测哮喘、...
三文鱼对胆固醇高的人而言而不要吃最好?
适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。所以,通过上面文章对于三文鱼营养价值的详细介绍,相信大家对于上面提到的问题,在自己的心中应该已经有了答案了,而这个答案也就是,三文鱼的胆固醇含量是比较低的。所以,大家以后可以经常吃三文鱼的。除此之外,三文鱼还有降低人体胆固醇的功效的。
那三文鱼和鲑鱼有什么区别呢
。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。2,鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是三文鱼的说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼,还包含了各种各样的鱼类,根据研究发现,鲑鱼目前有是一个系列,六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。
为什么日本人都不吃三文鱼了,而我们还在吃?
查阅资料后,我觉得在中国引进三文鱼,基本上是报好消息,不报忧,只强调吃三文鱼生鱼片的好处,例如吃三文鱼生鱼片能健脾健胃,补疲劳,治水肿,改善消化不良。"除此之外,它还能有效降低血脂和血液胆固醇,预防和治疗心血管疾病。其脂肪酸更有利于大脑和健康的眼睛,增强脑功能,预防阿尔茨海默病等。看看...
三文鱼除了生吃,还可以怎样吃
吃法:三文鱼卷蘸酱而食。=== 跳水三文鱼 原料:三文鱼、白萝卜丝。调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。=== 三椒会脍 原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱...
三文鱼的生食方式是最深入人心的了,不过三文鱼就只能这么吃吗?
其实三文鱼的吃法非常多,如果你对西餐熟悉的话最经常听到的就是生吃三文鱼片,但是这种对鱼的生活环境非常高,水质必须干净,而且运输保存的过程都必须要做的非常到位,包括处理等,所以小甜心很少生吃三文鱼,基本都是经过煮熟了吃,所以最经常的吃法就是煮汤或者干煎着吃,非常适合小孩子吃,对脑的发育...
三文鱼的营养价值及功效 吃三文鱼有什么好处
2.提高免疫力 三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白,远远高于其他鱼类,多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡,提高人体的免疫力。3.预防心血管疾病 三文鱼当中除了含有蛋白质之外,还含有不饱和脂肪酸,这种物质能使血液当中的甘油三酯降低,同时还能增强血管的弹性,达到预防心血管疾病的目的。4.促进...
三文鱼对女人的好处
4.三文鱼还有一定的降血糖的效果,除此之外还含有大量的钾离子、磷离子、硒元素等成分,可以促进新陈代谢的正常进行。5.三文鱼含有丰富的维生素D,可以促进钙的吸收,有助于骨骼和牙齿的生长。女性吃三文鱼的禁忌 1、三文鱼中蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者不适宜吃三文鱼...
西洁抗力: 试试吧@..@ <咖喱小龙虾> 用料: 1、小龙虾一斤; 2、青尖椒二两; 3、油辣椒两大匙(可按个人喜好增减); 4、花椒粉一匙; 5、咖喱粉一匙; 6、香葱半两; 7、老姜一块; 8、独蒜两个; 9、料酒三大匙; 10、美极鲜味汁三大匙; 11、...
雁山区15074937847: 壳类海鲜有那些 做法有哪些 - ?
西洁抗力: 壳类海鲜有很多,有海螺、田螺、蛤喇,海虹、扇贝、海蛎子、蛏子、毛咖喱、螃蟹等.最简单的做法水煮,原汁原味,千万别煮老了,还有辣炒、蛋炒,做汤.
雁山区15074937847: 好吃的海鲜菜有哪些啊 ? - ?
西洁抗力: 1.水煮虾(火锅) 到超市买一包竹签,把虾洗干净后剪去虾须、虾刺,用竹签穿起来,下到火锅里烫熟就可以了,吃时可蘸点生抽、麻油. 2.辣椒炒虾 用新鲜的青、红辣椒各两只(能吃辣还可以加进一点干红辣椒),油爆生姜辣椒后加入虾进...
雁山区15074937847: 海鲜有哪些做法? - ?
西洁抗力: 牛油蒜蓉蟹 材料: 蟹(两只)、蒜蓉(1/3杯)、葱蓉(一茶匙)、牛油(半安士)、生粉(一汤匙) 芡汁: 水(1/4杯)、盐(1/3茶匙)、糖(1/3茶匙)、胡椒粉(小量)生粉(一茶匙) 做法: (一)蟹处好,冲净,沥乾,斩件后洒下少许...
雁山区15074937847: 所有海鲜的名称及做法? - ?
西洁抗力: 你要所有的做法,那几页纸都不够用了,还是知道简单一点的几种吧 1、番茄红杉鱼:鱼煎至两边金黄,捞出装盘,倒入切片的番茄炒至软有水分出来,加入调味糖,倒入装盘的鱼上,就可以了. 2、清蒸大眼鸡:可以买时就剥好皮,蒸熟才剥也可以,隔水蒸5分钟(鱼大8分钟)加入蒸鱼生抽跟熟油就可以了(不用加其他,不然肉质变了) 3、白焯虾:一小碗水倒入虾,虾全部转红就可以了 4、姜葱炒蟹:起油锅倒入姜爆香,放入洗净切好的蟹,赞料酒,加入调料,加少量水,盖好煮几分钟,加入葱段番炒几下出锅.
雁山区15074937847: 有什么海鲜又好吃,又比较容易做?特别是对于新手..简单点的. - ?
西洁抗力: 可定是鲅鱼了= = !!我觉得海鲜都挺容易的!蛤蜊,洗干净炒炒就行!煮也可以!螃蟹,蒸就行了,爬虾,对虾,都蒸就行了!!!
雁山区15074937847: 虾的做法有哪些 - ?
西洁抗力: 虾主要分海水虾和淡水虾.中国市场上常见的虾也有很多种. 从价格上来看,内地顾客常见的是:基围虾、南美白虾、红虾、竹节、对虾等. 做法大致分为:白灼或汤灼、油爆或油闷、开边蒸或去壳蒸、炭烤或锔(音)、刺身等 各地做法不一...
雁山区15074937847: 求各种小海鲜的烹制方法! - ?
西洁抗力: 1抢虾的作法: 最好是选择红水得虾,虾头里有黑色黄的那种,个头越大越好(红水得虾一般不会长很大),把虾洗净,准备一大碗盐水(试虾的量而定,一般要能使虾全部浸入盐水中为宜),盐水的浓度很要紧.用一个虾做判定盐水浓度的标竿...
雁山区15074937847: 海鲜怎么做最好吃 - ?
西洁抗力: 清蒸螃蟹的做法:1、用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗净,蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15-20分钟即可2、姜洗净去皮,切成末.取一小碗到入醋和香油,放入姜末.备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味,香油...
雁山区15074937847: 除了刺身,三文鱼还有什么美味的家庭吃法 - ?
西洁抗力: 三文鱼基本上都是生食