正宗糖醋带鱼的做法大全

北京的著名美食是什么?~

1、特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸。
这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。

2、布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感。



3、科布色拉
吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。
美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。

4、冰激凌

1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。
虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream！

5、果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。
美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。

糖醋带鱼
糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草、荆芥同食。
中文名
糖醋带鱼
主要食材
带鱼，鸡蛋，食盐，白糖
分类
家常菜，海鲜菜
口味
微甜、鲜美
快速
导航
营养价值药用价值
制作方法
做法一
食材：带鱼2条，鸡蛋2个，香菜段少许。辅料：葱段30克，姜3片，蒜片10克，大料2粒，干淀粉100克，白糖25克，醋20克，盐5克，料酒30克，生抽15克，香油少许。
糖醋带鱼
流程：
1、带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆；
2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油；
3、锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁剩下1/3时，烹入醋，撒上香菜段即可。
做法二
主料：带鱼500克。
辅料：姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
流程：
1、将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉；
2、烧锅下油，将带鱼放入油锅内炸约10分钟，至金黄色，达到外焦内软时捞出，沥干油分，装盘；
3、下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效：增强体质，提高机体免疫力。

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五华县18590422688： 糖醋带鱼的做法 ？
居雍依美： 用料:带鱼适量、淀粉适量、料酒10毫升、黑胡椒粉3克、油40克、姜末8克、蒜末8克、八角5克、生抽10克、老抽6克、盐3克、糖8克、清水200毫升、醋6克、葱花适量.做法:1、带鱼倒入料酒,黑胡椒粉,拌匀,腌制10分钟.2、带鱼裹上淀粉,锅中倒入油,加入姜末,蒜末,八角,小火煸香.3、放入带鱼,摆放整齐,翻面,两面煎黄.4、加入生抽,老抽,盐,糖,清水,盖上锅盖,小火焖煮10分钟,放入醋,汤汁收浓,撒上葱花.

五华县18590422688： 糖醋带鱼做法大全 - ？
居雍依美： 鱼的做法大全 糖醋带鱼 材料:带鱼、淀粉、葱、姜、蒜、红椒、甜椒 调味料:盐、冰糖、料酒、酱油、醋、蔬菜味精、清水 准备工作:1、带鱼洗净后斜切成块. 2、葱、姜、蒜、红椒切碎备用. 3、盐、冰糖、料酒、酱油、醋、蔬菜味精、清...

五华县18590422688： 糖醋带鱼家常做法,正宗糖醋带鱼怎么做 - ？
居雍依美： 1.买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾.洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟2.腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量;调配一碗糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ,搅匀备用.3.将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分,薄薄的沾一层面粉,抖净干粉.锅中加少量油,将带鱼段煎至两面金黄,捞出.4.用余油炒香红剁椒,在加入葱姜蒜煎出香味5.加入炸好的带鱼段,将调好的糖醋汁搅匀倒入,若汤汁太少可以适当再加些水6.煮开后小火炖10分钟7.然后大火收浓汤汁即可

五华县18590422688： 糖醋带鱼怎么做如题 ？
居雍依美： 原料:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量. 制作: 1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌. 2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用. 3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成. 注意事项: 花椒油可自制,在炒锅中加油,用文火炸花椒,出香味时断火,撇去花椒粒即成;鲜汤可用鸡粉加水代替.

五华县18590422688： 糖醋带鱼该怎么做? ？
居雍依美： 制作糖醋带鱼的原料有:带鱼500克,葱丝、姜丝、蒜片适量,酱油、醋,绍酒、糖适量,花椒油适量.制法与用法:①将带鱼去掉头、尾和内脏,清洗干净,切成等大的小段.②将处理好的带鱼段用盐腌制一下备用.③锅中倒人食用油,待油烧热,下带鱼段进行炸制,等带鱼段两面都呈金黄色时将带鱼盛出.④倒去大部分食用油,留底油,将葱、姜、蒜放人煸炒出香味,将带鱼放人,加人绍酒、醋、酱油和糖,并添加少量水.⑤等到各种调味品充分渗人后,淋上一些花椒油即可出锅.功效:本品中的糖、醋和酒的味道可以去除带鱼的腥味,菜肴味道酸甜适口,肉质鲜美,常吃可以润泽肌肤和头发.

五华县18590422688： 糖醋带鱼怎么做? ？
居雍依美： 糖醋带鱼 材料 带鱼500克. 调料 植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花各适量. 做法 1.将带鱼去掉鳍、头、尾、肚内黑膜等,冲洗干净后,切成长块,用适量料酒和酱油浸泡约半小时. 2.锅内倒油烧热,边炸边翻,待两面都呈黄色时捞出,滤去余油. 3.锅内留适量底油,煸香葱花后倒入炸好的鱼块,再倒入适量料酒,盖上盖焖几分钟. 4.加入糖、醋等再煨几分钟,使糖醋味进入鱼肉内即可.

五华县18590422688： 糖醋带鱼怎么做？
居雍依美： 材料带鱼500g,调料:葱段5g,姜片5g,蒜5g,酱油6g,醋6g,料酒10g,糖10g,盐4g,鸡精2g,鲜汤40g做法1、将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌. 2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉. 3、锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用. 4、锅中留底油,下葱段、姜片、蒜煸炒,放入炸好的带鱼,烹入料酒、醋、酱油,加少许鲜汤,加糖、鸡精,入味后炒匀即成.小诀窍鱼段大小要适中,鱼太窄肉少而干,不好吃,太厚太宽,不容易入味.

五华县18590422688： 糖醋带鱼要如何制作? ？
居雍依美： 糖醋带鱼 原料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量. 做法:先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段 放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟; 加入白糖、醋等再焖几分钟即熟. 营养小提示: 这道菜肴酸甜可口,可以刺激孕妈咪的食欲,而且带鱼中富含丰富的钙、磷,能够帮助孕妈咪的身体补钙,是一道非常适合孕期食用的菜肴.

五华县18590422688： 糖醋带鱼怎么做的? ？
居雍依美： 材料: 带鱼500克. 调料: 植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花各适量. 做法: 1.将带鱼去掉鳍、头、尾、肚内黑膜等,冲洗干净后,切成长块,用适量料酒和酱油浸泡约半小时. 2.锅内倒油烧热,边炸边翻,待两面都呈黄色时捞出,滤去余油. 3.锅内留适量底油,煸香葱花后倒入炸好的鱼块,再倒入适量料酒,盖上盖焖几分钟. 4.加入糖、醋等再煨几分钟,使糖醋味进入鱼肉内即可.

五华县18590422688： 糖醋带鱼的做法? - ？
居雍依美： 先把带鱼收拾干净,去鱼鳞,掏内脏,然后切成一截一截的,放少量盐腌制一会,之后粘淀粉,过油炸,注意油温别太低,不然鱼容易烂.准备好,白糖,白醋,番茄酱,淀粉 锅中倒入底油,依次放白糖,番茄酱,白醋,酸甜口味根据自己口味适当放,调好之后把炸好的鱼放入锅中,翻均匀出锅即可.想好看的话可以撒一些青椒,红椒切成的碎粒点缀一下 如果喜欢汁多一点的话可以多加一点水,这个时候就需要用的淀粉了,把淀粉加水冲开倒入锅中即可《要适量,倒多了就没法吃了》