寿面该什么时候吃
过生日的时候吃，以下奉上长寿面寓意；
民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了。这个习俗源于西汉年间。
相传，汉武帝崇信鬼神又相信相术。一天与众大臣聊天，说到人的寿命长短时，汉武帝说：《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中1寸长，就可以活到100岁。”坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来，众大臣莫名其妙，都怪他对皇帝无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中1寸长，彭祖活了800岁，他的人中就长8寸，那他的脸有多长啊。”
众人闻之也大笑起来，看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。这一习俗一直沿袭至今。
过生日的当天吃，民间有生日吃寿面的习俗，其由来可有漫长的历史了，唐明皇即位后，渐渐冷落原来患难之妻王皇后；
有一天，王皇后对唐明皇说华民：“三郎你忘了当后我脱下新做的紫色背心换了一斗面，为你做汤饼过生日的事吗？”这故事反映了唐代人过生日是吃“汤饼”的。汤饼又叫做“水引”，也就是汤面，可见过生日吃汤面的习俗由来已久。
后代因为它是过生日祝寿用的，所以称作“寿面”。因为中国食品中面条最为绵长，寿日吃面，表示延年益寿。祝寿时置于寿案之上。吃寿面是过生时最要紧的饮食。
扩展资料：
面在生产过程中不断条，苏面少，面条挺直，厚薄均匀，表面光洁，抗弯曲能力强；烹调时煮熟快，不糊汤，不粘结，不断条，吃起来爽口而又有韧性。
面条是中国粮食食品之一，历史悠久，分布甚广。面条烹调简单，并可根据各人的口味和地方习惯，加入不同佐料制成咸面、甜面、辣面以及牛奶、鸡蛋、番茄、可可等多种花色的面条；
并可采用煮、蒸、炒、拌等多种烹调方法，因此很受消费者欢迎。地方传统产品也很多，如福建的龙须面、棋子面，江苏的空心面，山西的刀削面、浙江的馄饨面等，各具特色，驰名全国。
寿面是老人过寿的时候吃的一种面食。凡有老人庆寿，宴请三亲六眷、至友宾朋，被请者在送贺礼中，必有长寿面一品（此面长约 1.5公尺，过去市店有卖，俗称为扯油面）而寿星家宴客，在饮酒尽兴之后，不是吃饭，而是每人给吃一大碗面，这叫吃“寿面”。
制作方法：
（中国制作面条的方法大致有三条）
1.拉抻法
将经过充分熟化的面团反复拉抻成为面条。这种方法多为手工操作，经验性强，对面粉质量和熟化要求相当严格。许多名产面条，如龙须面、空心面等都属此类。
2.擀压法
将面团先反复擀压或碾压成片，然后铡条。一般大宗市售机制新鲜切面属于这一类，再加上晾干（或烘干）、切断、包装等环节则成为挂面（是因为将湿面条挂在竹杆上干燥而得名）。面团熟化程度和面条干燥条件是影响挂面质量的重要生产因素。
3.挤压法
将面团放在压模中加压，面团从模孔中挤出成条。这种面条又特称作“饸饹”，口感硬实。用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制，也有小规模的手工压制。陕北地区延安市内使用的面条挤压机压力较大，面条在挤压过程中温度升高，成品可达到半熟状态，所制成的粗粮面条具有弹性。
面条制作方法，除在面条成型过程上有不同之处外，另外表现面条特色的重要环节是添加辅料，尤其是拉抻成型的名产面条，一般都添加适量的食盐或小苏打。
在过生日的时候，吃长寿面，祝福老人长命百岁的时候，切记
切记吃寿面，不能吃寿星的鸡蛋，和老人碗里的鸡蛋，否则会···折寿···的。
寿面，当然是过生日的时候吃。
按照我家乡的风俗是生日的前一天
中午吃面好还是吃饭好?
从一天中来看，如果一餐面条，一餐吃饭，那是中午吃面条比较好。面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。面条的吃法...
吃面都有哪些讲究,何时何地吃面更有营养?
而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。 越筋道的面越营养。 由于小麦粉的不一样,制作出来的面条的口感是不一样的,一般来说,吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多,更能补充人体所需的营养。当然,制作工艺也会导致面条...
什么时候吃凉面最好
1、夏天，天热的时候。凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。2、传说最早起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头，于是两人便研究...
夏至吃什么面,为什么要吃面
而南方人在夏至时往往会选择吃阳春面，阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，以热过的葱油和烧透的虾米与煮熟的面条一起拌食，面条韧劲十足，虾米软而鲜美，葱油香气四溢。打卤面则是山西一带的传统面食，一般按口味将卤子做好，等到要吃的时候再煮面，将面条煮熟后捞起来，加入事先做好的卤子就可以食用了...
长寿面什么时候吃 长寿面一般什么时候吃比较好
1、过生日的时候吃，生日当天早上吃最好，早上吃长寿面不仅有营养，还有长长久久的寓意。2、在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。3、典故里脸即面，脸长即面长，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐...
过生日要吃的长寿面到底要在什么时候吃啊?
一般是早上和鸡蛋一起吃，晚上吃蛋糕、寿桃。在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗 ，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称...
每天吃面不吃饭有问题吗?
每天面食的量，就是每天半斤到八两之间就可以了。菜建议每天可以吃到一斤左右，而这一斤左右的菜建议最好一半以上是绿色蔬菜，我们建议应该保证上一个鸡蛋，一袋奶就行了。这个豆制品，包括我们的这个畜肉，可以根据自己的喜好，每天可以吃到一两到二两左右。
生日长寿面早晨吃还是晚上吃?
这并没有什么特别的规定，早上吃或者是晚上吃都是可以的。建议晚上吃，晚餐的时候，亲朋好友们都在，吃长寿面也是生日的一部分。如果生日买了一个非常大的蛋糕，那还是可以选择中午吃的，中午人够多，也可以选择每个桌子上都放一块蛋糕。过生日吃长寿面禁忌 长寿面最好是一根面条，吃的时候不要咬断。
过生日一般什么时候吃面条?
你好，过生日一般什么时候吃面条，这个没什么讲究，如果休息在家的话，中午就可以吃面条，上班的话，晚上回家吃面条也没什么不好
过生日要吃的长寿面到底要在什么时候吃啊?
什么时候吃都可以啊，但是我家习惯在早上吃，早上起床的那顿饭就吃长寿面，然后再打两个荷包蛋，长寿面寓意着越吃越长寿，早上这样就有一个好彩头嘛，然后上完班回来，晚上再做一顿大餐，拿出买好的蛋糕，再正式的过个生日，因为如果晚上吃长寿面的话，基本上是没有太多的空间来吃面了，因为有酒有...
劳习来婷： 生日当天吃,因为那天是你出生的日子,吃长寿面是希望你健康长寿,吉祥顺利.
汾阳市18876395749： 过生日的长寿面 应哪一天吃 怎么听说头一天吃呢？
劳习来婷： 过生日的长寿面应该在生日当天吃,我小时候过生日都是生日当天吃的
汾阳市18876395749： 生日蛋糕和长寿面什么时候吃 - ？
劳习来婷： 一般是早上和鸡蛋一起吃,晚上吃蛋糕、寿桃.当然,现在也有很多人晚上过生日聚会时候吃
汾阳市18876395749： 过生日为什么早上吃面条晚上能不能吃 - ？
劳习来婷： 每个地方都有不同的习俗,习俗不同所以吃面条的时间也不同.长寿面来历:民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了.这个习俗源于西汉年间.相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术.一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉...
汾阳市18876395749： 生日吃长寿面,当天晚上的时候吃可以吗,我们这是在福建. - ？
劳习来婷： 24小时内吃豆是可以的.不过最好是在早上吃.风俗而已.不用那么紧张
汾阳市18876395749： 初一都有哪些开饭的讲究? ？
劳习来婷： 民间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面.大年初一1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端...
汾阳市18876395749： 家里老人去世多长时间以后才可以吃面条 - ？
劳习来婷： 因为我国食品中面条最为绵长,寿日吃面,表示延年益寿. 我国庆寿吃寿面这一风俗,在南北方都很盛行,老人庆寿,宴请三亲六眷、至爱亲朋,被请者在送贺礼中,必有长寿面一品(此面长约 1.5公尺,过去市店有卖,俗称为扯油面)而寿星家宴客,在饮酒尽兴之后,不是吃饭,而是每人给吃一大碗面,这叫吃“寿面”.因为面条是寿面、喜面,家中亲人去世是举家悲痛的时刻,吃面显然与气氛不符,所以就形成了丧家在服孝期间不吃面条的惯例,延续至今.
汾阳市18876395749： 大年初一早上为什么要吃长寿面 - ？
劳习来婷： 长寿表示长寿百岁,面条表示顺顺利利
汾阳市18876395749： 饮寿酒、吃寿面要注意哪些规矩? ？
劳习来婷： 酒与“久”谐音,久与“长”同义,以酒祝寿,意祝长寿.在饮寿酒时,则必先敬寿星,而后宾客共饮.在寿宴的菜肴中,寿面是不可或缺的,寿面象征长寿.吃长寿面时,要将寿面拉高抽长,表示寿星将会福寿绵长,忌讳从中间咬断.饮寿酒前,要先敬寿星,然后宾客共饮.吃寿面时要一根面吃到底,不可从中间咬断.
汾阳市18876395749： 过年饮食习俗:初一到初七吃什么?？
劳习来婷： 先祝大家新年快乐啦~~ 民间谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面. 给大家唠一唠,过年,咱吃点啥.大年初一1、年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成...
