虾仁馅的饺子怎么调才好吃？有哪些简单又好吃的做法？
虾仁饺子馅怎么调 虾仁与什么配饺子馅儿好吃
虾仁饺子的馅料也非常的简单哦，可以和虾仁配的菜有很多，虾仁饺子馅的营养价值也是很丰富的哦，下面我们一起来看看虾仁饺子馅怎么调?虾仁与什么配饺子馅儿好吃？
相信很多人都爱吃虾仁饺子，味道鲜香可口，不过你会做吗?那么虾仁饺子馅怎么调?虾仁与什么配饺子馅儿好吃?
虾仁饺子馅怎么调
【韭菜虾仁饺子馅的做法】
材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。
做法：
1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟
2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。
3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。
【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】
材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。
做法：
1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。
2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。
PS：如果在做的时候还想加入白菜一起的话，要注意白菜容易出水，因此先将肉馅搅拌上劲后，再加入白菜碎，搅拌均匀放入冰箱冷藏一会，等到包饺子的时候就不容易出水了。
虾仁与什么配饺子馅儿好吃
NO.1：虾仁+猪肉+白菜+韭菜
剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。肉洗净剁碎，放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量，煨上，这样做一个是让肉入味，另一个也防止最后加盐时，白菜下水。虾仁洗好，同样的步骤，放置待用。白菜洗一下，中间切开，用叶子就好，剁成细细的白菜末，韭菜切末，然后将韭菜和白菜加在一起，这时候很关键的一步了，先加花生油，搅拌均匀，然后加提前煨着的虾仁和猪肉，再次搅拌，再根据个人口味加入适量的盐，先加油的目的是让油封住菜，不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。
NO.2：虾仁+葱+姜
将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。葱姜切未。注：这儿用的是大葱，因手头没有，当然是小葱香了。肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。全部搅拌均匀备用。另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蚝油。打水搅均。水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。拌好的虾仁馅料最适应做锅贴类的煎饺。
NO.3：虾仁+香菇+白菜
虾仁，鸡蛋(炒熟，剁碎)，白菜(剁碎后用盐腌一会，然后把水分挤掉)，香菇(剁碎，用油炒一下，因为蘑菇不容易熟)，然后用油盐葱蒜等各种调料拌匀就OK了，味道很鲜的。
NO.4：虾仁+鲜蘑+韭菜
虾仁取出虾线切成小块，葱姜切末，在虾仁中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀，蘑菇洗净焯水，将蘑菇挤干水分，切碎，韭菜洗净切末，将韭菜末和蘑菇一起放入肉馅里拌匀。
虾仁的食用禁忌
1、鲜虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成三价砷，三价砷就是我们俗话所说的砒霜。
2、鲜虾仁和果汁不宜同吃。同样是因为果汁里含有维生素C，所以富含维生素C的食物，都是不能与虾仁同吃的。有些人会有吃饭后果的习惯，那怎么办?吃完鲜虾仁一个小时之后，鲜虾仁消化得差不多，就可以吃水果了。
3、虾仁和猪肉，尽量避免一起吃，或者尽可能少吃。许多人都喜欢吃鲜虾仁馄饨，鲜虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实鲜虾仁和猪肉一起吃会有损精气，所以还是少吃为妙。
虾仁饺子怎么做 ？把大虾剥皮去虾线放在拉蒜机里面拉碎，加入芹菜胡萝卜末， 少许盐鸡精糊椒粉，蛋清一个淀粉一勺 ，搅拌均匀 就可以包了。，
虾仁饺子是我家里的最爱，基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子，虾仁可搭配的蔬菜多，例如：韭菜虾仁馅、三鲜虾仁馅、鸡蛋虾仁馅、包菜虾仁馅、豆干虾仁馅等，很多人感觉饭店的好吃，可自己就是调不出那个味，在选择食材上要注意，其中虾是关键，要选用新鲜活虾，不能用冰冻的那种，缺少Q弹的口感，今天分享一款调馅的方法，操作简单，一口吃到整个虾仁的鲜味，不仅口感好，味道也很有层次，家人们也都爱吃。
一、韭菜鲜虾馅说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。
二、黄瓜虾仁馅
用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。
1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。
2、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。
三、鲜肉虾仁饺子馅
准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克
1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。
2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。
3、把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。
四、芦笋虾仁馅
芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁。
1、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。
2、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。
再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了。
五、香菇鲜肉虾仁馅
猪肉250克、鲜虾500克、香菇6朵、香芹100克
1、泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。
2、开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。
在选择食材上要注意要选用新鲜的活虾，这样口感更好。加上韭菜打牌，做成韭菜鲜虾饺，这是一种简单的做法。然后再配上自己调制的酱汁就可以了。
做虾仁馅的饺子可以是虾仁配上猪肉，放上葱姜，盐，也可以是素的，韭菜虾仁鸡蛋，无需任何调教料，只需要盐即可。
将虾仁剁碎然后放入葱姜蒜，料酒搅拌。然后放入鸡蛋。这样做出来的虾仁馅饺子特别鲜美。
虾饺子馅做法
虾仁饺子馅怎么调好吃 好吃不过饺子,而饺子好吃全在馅上乎。 一、切忌水分过多 韭菜水分含量较多,因此剁成饺子馅后一定要捏干水分,不然饺子馅水分过大,太稀,影响口感。 二、多放葱、姜,少放蒜 葱姜味道极好,适合做饺子馅,以增添风味。而蒜不易剁烂,放到饺子馅里会影响口感。 三、熟油让饺子馅更鲜美 油,...
核桃仁酸菜肉馅的饺子的做法。我好想吃这个馅的饺子。
主料 酸白菜半颗 五花肉350克 辅料 花椒油适量 酱油适量 盐适量 味精适量 葱适量 姜适量 料酒适量 酸菜猪肉馅饺子的做法步骤 1. 面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。2. 把酸菜放在温水里洗净（...
小茴香核桃饺子馅的做法步骤
8、注意核桃和韭菜都可以直接吃，盐可以根据自己口味调整，先少加一点拌均匀味道合适就行，别一次性加太多盐。9、准备好开始包饺子，手法随自己喜欢包即可。10、包馅多少根据自己能包的，别太满。11、我是喜欢中间先捏一下，再用双手的拇指和食指按压捏一下 12、包好的饺子放在烤盘上，没有不沾的...
核桃仁和什么包的饺子好吃
5.把 西葫芦丝剁碎，越碎越好；6.核桃仁用料理今年粉碎，或者用刀剁碎也可以；7.把弄好的核桃碎末和西葫芦放在一起；8.加上盐 、五香粉、饺子调料和鸡精和适量的香油，搅拌起来即可；9.取饺子皮，把刚才拌好的馅料包进去 ，把边 捏紧，就可以了；10.饺子全部包好了，上锅烧水，然后煮饺子了。
玉米馅饺子怎样调馅?
4. 半个胡萝卜擦丝，1根玉米切玉米粒，1棵葱切葱花；5. 全部材料混合，搅拌均匀，成为胡萝卜玉米肉末饺子馅；3：搅拌馅料的时候，分次加入清水搅拌，这样做出来的馅料口感特别嫩；4：煮饺子的时候，要等水开再放饺子，放了饺子以后要加一次冷水，放点盐进去煮，这样煮出来的饺子才不会粘在一起；...
玉米饺子馅做法介绍
玉米虾饺子馅做法大全 1.虾切成两段，加入葱、姜、少许盐、少许白酒腌制，放入冰箱冷藏室20分钟 2.鸡蛋打散加入适量盐，用少量油沾满平底锅，煎出黄橙橙的蛋饼 3.将煎好的鸡蛋切成丁 4.白菜切成碎碎，加入盐腌15分钟，再挤去多余的水分 5.把煮好的玉米棒子的玉米仁剥好 6.将准备好的食材拌匀，...
饺子馅配方比例
3、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀。4、加入玉米粒与焯过水的豌豆仁，搅拌均匀即成饺子馅。5、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂。6、擀成中间厚四边薄的饺子皮。7、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形。8、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖...
怎么调饺子馅才是最好吃?
饺子馅要好吃，不管肉馅素馅，必须满足一点:要适当有一点汁水才香。干巴巴的馅料，放再多调味料都失去了鲜美。孩子爱吃水饺，我家每周至少包一两次水饺。我琢磨了一些调馅的经验和窍门。1、不论肉馅素馅，都不要剁太细。太细了会失去口感和鲜味。尤其老一辈人剁馅，肉一定要剁称肉糜，才要剁得细...
怎么调饺子馅最好吃!
(2)在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。(3)白菜切碎，加盐，拌匀，静置15分钟，挤出多余水分，加入香油拌匀。(4)将白菜和肉一起倒入，拌匀。小贴士:如果拌好的白菜猪肉馅太潮，放冰箱冷藏一段时间再用。2.酸菜饺子馅 成分:酸菜、精制...
36种饺子馅做法大全
十四、 蘑菇竹笋饺子馅 主料：猪肉馅、竹笋、草菇。 辅料：葱末、姜末、盐、鸡蛋。十五、 香菇口蘑饺子馅 主料：猪肉馅、口蘑、香菇。 辅料：葱末、姜末、盐、生抽。十六、 清真牛羊肉饺子馅 主料：牛羊肉馅。 辅料：大葱、姜末、胡椒粉、孜然粉、盐。十七、 红枣核桃饺子馅 主料：红枣、核桃仁。
陶厚优哒： 和以下四种搭配比较好吃:1,韭菜,鸡蛋;2,韭菜 ,肉;3,香菇,白菜;4,鲜蘑,韭菜.虾仁饺子馅的做法:1,将3个鸡蛋,打开,倒入碗中,用手动打蛋器或筷子打蛋,至蛋白蛋黄成为一色.2,将打好的鸡蛋,倒入热好的油锅中进行煎...
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陶厚优哒： 虾肉水饺的做法 1.将虾去头后放冰箱冷冻20分钟.然后可以轻松的剥去虾壳.剥掉虾壳后,用剪刀剪开虾背2.剪开虾背后,放到盆里,加上水,抓抓弄弄洗洗,虾线就都会,洗出来的.觉得还不干净的,你可以仔细挑下虾线3.这里要注意的是,在...
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陶厚优哒： 原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克 制法: 1?虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅...
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陶厚优哒： 我喜欢虾仁和韭菜做的饺子或者 蒜苗也可以. 饺子馅: 肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约350g(也可以换成韭菜,蒜黄等),鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量.这个馅料是俺外婆家的传统...
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陶厚优哒： 主料 虾仁 80g 肉泥 180g 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 姜 适量 糖 适量 胡椒 适量 老抽 适量 生抽 适量 鸡蛋 适量 蚝油 适量 步骤1.将大虾剥壳,去除虾线并切成大粒备用.2.葱姜切未.注:这儿用的是大葱,因手头没有,当然是小葱香了....
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陶厚优哒： 说说我的虾仁饺子馅吧 原料:鲜虾、韭菜、鸡蛋 调料:盐、味精、香油、色拉油、料酒 步骤:1、锅热放色拉油炒鸡蛋,炒的过程中要用小火,用铲子不停的将鸡蛋搓碎,炒好后放一边晾凉. 2、鲜虾去壳儿,去虾线(一般卖虾的地方可以给处理),洗干净、切成丁儿,调入料酒待用(注意最好不要剁碎,否者吃不到虾的鲜味儿了.) 3、韭菜洗干净沥水,然后切末待用. 这个时候鸡蛋也凉的差不多了,把三种原料倒入一个容器内,放入盐、味精、香油,朝一个方向搅拌,三鲜的饺子馅儿就拌好了,我男朋友最喜欢的饺子就是这种馅儿的啦.
广州市17286789746： 虾仁水饺怎么做? - ？
陶厚优哒： 面粉450克,淀粉50克,虾肉500克,肥猪肉125克,干笋丝125克,猪油90克、盐:20g、味精:10g、白糖:8g、麻油:5g、香葱:10g、 胡椒粉:1g、姜:5g、酒:3g.制作方法: 1、面皮制作方法: 用冷水将面粉揉成面团,并用湿毛巾...
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陶厚优哒： 原料:猪肉,干虾仁,香菇,鸡蛋,白菜(用盐sha水). 调馅:肉馅放入香菇末,干虾仁丁,鸡蛋丁,然后打水,一个方向搅动,放花椒油,继续搅动(先打水,再放油会让饺子多汁口感好).最后再放白菜 定咸淡. 和面:用菠菜榨汁和面. 虾仁用温水泡下.
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陶厚优哒： 工具/原料主料:虾仁500克,草鱼肉150克 调料:少许盐,姜末步骤/方法先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶.如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头.虾仁去线,直接用刀面压...
