鱼头瘦肉汤的美味做法
1、把食材准备好,新鲜的草鱼鱼头一个,瘦肉适量,姜适量。鱼头尽量要买大的鱼头,大的鱼头会更加好吃。
2、鱼头切成小块,清洗干净,沥干水分备用。鱼头里面也是有尘土的哦,靠近鱼鳃的位置,尘土已经要清洗干净,把鱼鳃给弄干净。
3、瘦肉清洗干净,切成薄片,备用。
4、老姜去掉姜皮,切成姜片。
5、热锅下油,放入姜丝,扁出姜的香味。
6、然后再把鱼头倒入锅中,翻炒鱼头。把鱼头翻炒5分钟左右,再倒入适量的凉开水,大火煮。
7、把鱼头汤煮到沸腾后,再加入瘦肉,盖上锅盖,继续煮。
8、把鱼头和瘦肉一起煮熟后,即可关火,撒上少许盐和味精,搅拌均匀,一碗浓浓的鱼头瘦肉汤就做好了,家里的小孩子特别喜欢喝鱼头汤。
工具/材料
鱼头、瘦肉、姜、花生油、盐、味精、凉开水
苦瓜猪瘦肉汤做法
准备制作一道美味的苦瓜猪瘦肉汤,以下是具体步骤:首先,将新鲜的猪瘦肉细心洗净,然后切成薄片,确保肉质的均匀和口感的细腻。接着,挑选一颗鲜嫩的苦瓜,洗净后去尽内部的瓤,切成大小适中的块状,为汤品增添清新的口感和丰富的营养。在汤锅中,倒入适量的清水,将切好的猪瘦肉片放入,以大火将水煮沸。
瘦肉鸡蛋汤怎么做啊?
鸡蛋瘦肉汤怎么做?肉末加姜丝盐,生抽腌制,皮蛋切丁,砂锅开水后加入大米,煮20分钟,加入瘦肉和皮蛋,15分钟后加入胡椒粉盐。
怎样清炖瘦肉汤才好吃
纯瘦肉汤的做法很多,家常较容易做的比如莲子瘦肉汤、苹果雪梨瘦肉汤。莲子瘦肉汤材料:干莲子80公克,猪腱250公克,姜片20公克,水700㏄,盐1小匙。做法:莲子以热水冲洗,沥干备用。猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用。将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,...
猴头菇瘦肉汤的做法有哪些 猴头菇瘦肉汤的功效
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介绍下冬瓜花胶螺头瘦肉炖汤的美味做法?
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瘦肉怎么做营养好吃的
用法瘦肉飞水,与材料同煲1小时以上功效滋阴润燥,健脾益肾二鸡蛋瘦肉汤 把瘦肉铰成肉馅,放入一个鸡蛋,适量淀粉葱花等调料做成肉丸,然后用开水氽熟,在汤里加入你喜欢的蔬菜等就是营养美味的汤了三苹果。1,把除纯蜂蜜外的全部调味品放进肉中拌和闲置1钟头进味 2,把保鲜袋铺好,调料好的肉放入,...
太子参瘦肉汤的食材挑选
不过想要自己动手制作出美味的太子参瘦肉汤,那就离不开食材挑选的环节。想知道太子参瘦肉汤的食材挑选需要注意什么,那就要继续往下阅读了哦。太子参的挑选:真正的太子参是呈现为干燥块根,形状为细长条形或长纺锤形。长度大概为2~6厘米,直径大概为3~6毫米。太子参的根头是钝圆的,往往会有残存的茎痕...
莲子百合瘦肉汤做法
要制作一份美味的莲子百合瘦肉汤,首先,你需要准备一些瘦肉。将瘦肉切成薄薄的片状,然后将其洗净,去除杂质。接着,用淀粉和适量的食用油轻轻抓匀,进行腌制,大约需要15分钟的时间,让瘦肉更加嫩滑。在砂锅中,倒入足够的高汤,再加入一片片姜,去芯的莲子。烧开后,将火力调至小火,慢慢炖煮,...
发菜香菇瘦肉汤做法简单,发菜香菇瘦肉汤怎么做?
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煲瘦肉汤的做法
并且含有抑制肿瘤的多糖,能够增强机体免疫能力,另外对减肥和美容也有一定作用,女性经常食用羊肚菌不但可以美白,还可以减轻面部黑斑,黄斑,雀斑,暗疮,从而使皮肤保持细滑,防止老年斑的形成。羊肚菌炖瘦肉汤做法简单,除了对羊肚菌过敏的极少数人不能食用外,大部分人群都能食用,是一道美味又养生的家常...
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蔺览明欣: 1、材料:鳙鱼头2个(约800克,姜3片,水5碗,咸蛋1只,大芥菜3棵,油3汤匙,料酒1汤匙,盐适量.2、洗净芥菜,摘好;把咸蛋磕入碗里;鱼头除净鱼鳃,斩件,洗净沥干水,加入适量盐、1汤匙料酒腌20分钟;3、热锅放3汤匙油,放鱼头和姜片,煎至微黄;把清水倒入锅里,煮开后转中小火煮至鱼头软烂,放入芥菜和咸蛋,用锅铲将咸蛋稍划散压烂,煮至熟.因鱼头和咸蛋有咸味,要试味后再下盐,趁热饮用.
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蔺览明欣: 食材 主料鱼头500克嫩豆腐150克香菜30克 辅料油适量盐适量姜适量 步骤 鱼头汤的做法步骤11.把所有材料准备好. 鱼头汤的做法步骤22.鱼头剖成两半,去掉鱼鳃,用清水清洗干净. 鱼头汤的做法步骤33.并用厨房纸吸干水分. 鱼头汤的做法...
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蔺览明欣: 鱼头汤的做法: 一、清淡鱼头汤的做法 主料:鱼头一个 配料:葱、姜、蒜适当 调料:色拉油少许、盐、胡椒粉、醋、黄酒适量 制作方法: 1、先将鱼头洗净沥干,倒入黄酒腌一下放置准备;再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小...
新干县13096057677: 鱼头通菜瘦肉汤要怎么做好吃?鱼头通菜瘦肉汤要哪些材料?如何做鱼头通菜瘦肉汤?
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蔺览明欣: 主料:鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个,川芎6克,白芷10克,天麻10克,生姜2片,盐少许. 鱼头汤的做法: 1、将鱼头洗净,去鳃.起油锅,下鱼头剪至微黄,取出备用;川芎、白芷、天麻、生姜洗净. 2、把全部用料一起放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,文火隔水炖40分钟,调味供用.
新干县13096057677: 鱼头汤怎么做? - ?
蔺览明欣: 菜系及功效 家常菜谱 鱼头汤原料:鲤鱼头2个(约250克),猪肉100克,菠菜200克,鸡蛋1个,花生油100克,葱、姜、蒜各10克,味精5克,精盐4克,料酒10克,胡椒粉、面粉各少许.鱼头汤的做法:1.将鱼头洗净,去鳃、鳞,蘸匀干面粉...
新干县13096057677: 鱼头汤怎么做才好喝. - ?
蔺览明欣: 1、倒油进锅,大火. 2、待油热以后,放鱼头煎至微黄. 3、加入开水,大火煮沸,同时放入姜片和豆腐. 4、煮至汤变白,准备起锅前,加盐调味,也可以放葱花或者香菜