一斤豆子出几斤豆腐
在制作豆腐工程中，点浆所使用的凝固剂有石膏、盐卤和δ-葡萄糖酸内酯三种。一般情况下，做豆腐一般选用安徽豆，采用弱碱性水；在做豆腐的过程中一定要控制好水和黄豆的比例。在正常的情况下，一斤黄豆出卤水老豆腐2.5-2.8斤；一斤黄豆出：石膏老豆腐3-4斤；一斤黄豆出：内酯豆腐3.5-4.5斤。
一斤豆为什么能够做四五斤的豆腐?
因为豆腐是干黄豆做的，在制作的过程中，黄豆经过水的浸泡后，加入了大量的水制作的豆浆，然后制作豆腐的时候，这些水大部分都还在里面，所以即使除去豆渣，也会比原来的黄豆重量重得多！
一斤豆子出多少豆腐
实际的产量可能会因各种因素而有所不同。制作豆腐的过程中还有一些其他的因素也会影响产量，例如添加的凝固剂种类和用量、压制的时间和力度等。这些因素都会影响到豆腐的质地和重量。总的来说，一斤豆子出多少豆腐的具体数字会因各种因素而有所不同，但大致的出浆率和豆腐产量是可以参考的。
一斤黄豆能做几斤豆腐
一斤黄豆能做4到5斤豆腐，下面介绍做法：准备材料：内酯豆腐卤晶5g、清水（溶解卤晶）30ml、非转基因大豆300g、清水（泡豆子）600g 制作步骤：1、干豆子泡水一夜。2、用原汁机或其他设备磨浆（带泡豆子的水），可磨两遍（第二遍也要加水适量）。3、磨出的豆浆打去泡沫。4、倒入锅中大火烧开，...
十斤小粒豆出多少豆腐?
做普通豆腐的话，一般一斤豆子出2.5至4斤豆腐。南方一般做老豆腐的多，一斤出2至2.5斤。北方一般吃那种嫩一些的豆腐，一斤出3至4斤豆腐。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种...
一斤豆子做几斤老豆腐
据说高手可以出三四斤 可是据我了解身边那些做豆腐的师傅 和我实际秤出来的数字 一般人都是在两斤半到三斤是正常 想出三斤以上就得用科学的方法了 需要精确计量的 包括豆子泡的时间长短 磨豆子的水量 烧豆浆时间 点豆腐的时间 卤水量 点豆腐师傅的技术等等 这就不是一句话能说清楚的了 豆腐做好了...
一斤豆子能出多少豆腐
5-6斤是有的，如果出一两斤，那还自己做个毛线，买豆腐一块钱两块，黄豆都两三块钱一斤，一斤黄豆价格都可以买六块豆腐六块豆腐怎么也有两斤，难道做豆腐的人不赚钱做了卖？
一斤干豆子能出多少豆腐
因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的。应该在一斤半左右。 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5---6斤不等
加工豆腐和豆芽的利润
做豆腐的利润都在100%以上。如果只是从豆子的成本与售后的收获来算的话，利润都可达到150%以上。按一斤豆子出3斤豆腐来算，一斤豆子4块钱，一斤豆腐最低也要卖3元，如果加工像油豆腐等产品的话，价格更高。所以做豆腐也是一门稳赚不赔的生意，自古以来在农民的印象中，做豆腐是一个超级赚钱的事。
黄豆做豆腐要泡多久 10斤黄豆能做多少豆腐
2 10斤黄豆能做多少豆腐 大约可以做出40-50斤左右的豆腐。黄豆制作豆腐的时候，需要按一定比例加水，这样研磨出来的黄豆汁做出来的豆腐才比较好吃，一般1斤黄豆可以制作出来4-5斤左右的豆腐，以此类推可以知道，10斤黄豆，那么可以制作出来40-50斤左右的豆腐，还是比较多的，生活中制作豆腐，可以按...
5斤豆能做多少斤豆腐?
在实际情况中，5斤豆能做多少斤豆腐取决于以下几个因素：豆子的品质：不同品种的豆子在制作豆腐时出豆腐率可能会有所不同。浸泡时间：豆子浸泡的时间长短会影响其吸水程度，进而影响最终的豆腐产量。磨碎细度：磨碎的程度会影响豆浆的提取效率，从而影响豆腐的产量。凝固剂的使用：不同的凝固剂（如石膏、...
俟弘重组： 这个其实与你磨出豆腐的不同同类型有关. 一般来说0.5——0.7:1(范围还可以再大一点)是科学的吧
北流市15840877551： 一斤豆子生产多少豆腐 - ？
俟弘重组： 要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的. 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的
北流市15840877551： 一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样. - ？
俟弘重组： 一斤黄豆可以出产卤水老豆腐是3斤左右,利润的话一斤黄豆可以有4-5块的利润.制作过程如下.1、豆腐制作过程:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到...
北流市15840877551： 用一斤黄豆能做出多少斤的豆腐 - ？
俟弘重组： 1、正常情况下,6斤黄豆可以出一板豆腐,60块.2、大约8x8大小,厚度5公分左右.3、一块豆腐约0.4~0.6斤,因为水分会被压出.4、所以计算的话,一斤黄豆最多能出0.6x10=6斤豆腐
北流市15840877551： 一斤黄豆能做几斤豆腐 - ？
俟弘重组： 只是个大致的说法吧,大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,所谓的嫩豆腐含水量肯定比老豆腐的重,在相同的干黄豆为原料下,所以说“一斤黄豆能出五斤豆腐”只是个大致的说法.
北流市15840877551： 一斤豆子出几斤豆腐 - ？
俟弘重组： 石膏豆腐一般4斤左右,高产6斤,卤水豆腐和酸浆豆腐相对较低
北流市15840877551： 一斤黄豆能做多少斤豆腐 - ？
俟弘重组： 大豆分南大豆,北大豆.也分用什么点豆腐,南大豆出豆腐率低,北大豆出豆腐率高些.一般出豆腐都在3.8斤-4.5斤.
北流市15840877551： 一斤大豆能做出多少豆腐来,谁能告诉我? - ？
俟弘重组： 我的经验是2,6斤左右,这和你技术,用的大豆有很大关系,也有少数大豆能出3斤,在我们这里很少有人用东北大豆,我也用过东北大豆感觉不怎么样,没我们这里地产的好.
北流市15840877551： 一斤豆子出多少豆腐 - ？
俟弘重组： 每斤干黄豆可出干豆腐皮一斤三两以上,厚豆腐皮一斤六两以上
北流市15840877551： 一斤黄豆可以出多少卤水豆腐? - ？
俟弘重组： 一斤黄豆可以出2斤左右卤水豆腐主料:黄豆500克辅料:盐卤8克,水适量步骤:1,干豆拣去杂质和不饱满的豆,用清水浸泡一夜,使之膨胀至完全泡发,夏天需要放冰箱冷藏室;准备清水适量,豆浆机带的滤缸一缸即可,取半碗泡好的黄豆...
