一斤干豆子能出多少豆腐
一斤黄豆应该能够做出五斤水豆腐，如果是干豆腐应该在2～3斤之间。除非没有用新鲜豆子做，或者浸泡黄豆的时间太短，导致出浆率低。
操作方法
01
把300g的黄豆浸泡，至原有体积的2-3倍，泡发后大概600-700g。
02
把泡好的黄豆和水，按照比例1：1.5的比例研磨成豆浆。
03
榨好的豆浆用纱布过滤，两遍最好。
04
过滤好的豆浆倒入锅中，用中火熬煮并搅拌。
05
豆浆煮开后，边倒卤水边搅拌，一勺一勺加入，直到豆浆变成图示的絮状，关火即可。卤水配方：水300ml，醋2勺，盐1勺。
06
把软嫩的水豆腐放入铺好纱布的豆腐盒，把纱布盖好等待凝固，大约5分钟。
07
在豆腐盒上压一个瓶子，豆腐将会更紧实。
08
家常自制豆腐即可完成。
这个怎么可能，
已经干豆产
出六斤豆腐。
最多也只能。
产出三斤水
豆腐差不多了
正常的话跟楼下说的差不多，但是如果使用内酯是豆腐凝固的话，一斤干豆可以出8-10斤左右豆腐。
8两
一斤黄豆能做多少豆浆
1斤黄豆可以磨5~6斤豆浆。黄豆做豆浆的方法如下：食材：黄豆-500g、水-1.2L、糖-适量、班兰叶（三至五片，洗干净，打结备用）1、干黄豆用水泡12小时至膨胀，泡发后滤干，用冷水冲洗一遍。放入适当的容器中，加冷水盖没。2、把适量黄豆放入果汁机中加入适量的水打成浆，水要盖过黄豆的分量。3、...
一斤豆子出几斤豆腐
一斤豆子出2-4斤豆腐，主要看豆的质量、水质、技术，太硬太软豆腐都不好吃。市场上常见的豆腐分两种，嫩豆腐和老豆腐，豆腐种类不同，豆腐的产量也会有区别。其次，黄豆的质量，浸泡时间，点浆的材质和工艺等，都会对豆腐产量造成影响。在制作豆腐工程中，点浆所使用的凝固剂有石膏、盐卤和δ-葡萄糖...
多少斤干豆子出1000g豆浆
100克干黄豆就可以打出1000克浓豆浆。
5斤干黄豆加多少水和内酯做成豆腐脑最合适?
家庭豆腐脑做法 材料 干大豆100克 葡萄糖酸内酯3克 1000ml清水 1 100克干豆浸泡成3倍重左右。冬10小时，夏6小时中途换几次水。注意豆子浸泡时间过长 出浆率不高 豆腐脑做出来就会散 2 泡好的豆子放在磨豆器里。兑1000ml清水磨出豆浆。3 磨好的豆浆倒在铺有沙布的滤网上过滤。4 豆浆用大火...
一斤豆子能做几斤豆腐
一斤豆子能做4斤左右豆腐，这个和豆腐的老嫩也是有关系的，比较老的豆腐就会少一些，比较嫩的豆腐就会多一些。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐是我国素食菜肴的主...
一斤豆子大约能制造多少豆腐?造豆腐卖豆腐大约能赚多少钱?
要看您做的是什么豆腐了，豆腐其实就是水做的。老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的
一斤豆子出几斤豆腐
一斤豆子能做4斤左右豆腐，这个和豆腐的老嫩也是有关系的，比较老的豆腐就会少一些，比较嫩的豆腐就会多一些。
一斤豆子出多少豆腐
假设我们使用的是新鲜的黄豆，按照常规的浸泡和磨豆过程，一斤黄豆可以提取出约400-500毫升的豆浆，然后再经过凝固、压制等步骤，可以制作出约500-600克的豆腐。但是这只是一个大概的估算，实际的产量可能会因各种因素而有所不同。制作豆腐的过程中还有一些其他的因素也会影响产量，例如添加的凝固剂种类和...
自己动手磨豆汁的时候,一斤干豆需要加多少水?
如果是做豆腐，基本是一斤干黄豆，加八斤水左右，有的可能会加的更多，这就要看做豆腐的手艺了，有的老师傅，做一斤豆腐能加十斤水，做出来的豆腐非常嫩，但还不容易碎。破壁机内加入纯净水，我平时都是1:10的比例，我喜欢喝稀一点的。喜欢浓稠一点的可以1:8或6的比例，这种比较稠一些，喝起来...
一斤豆子能做几斤豆腐
一斤黄豆可以做约3斤的卤水豆腐、3.5斤的石膏豆腐、4斤的内酯豆腐。根据不同的豆腐类型,一斤黄豆所能做成的豆腐重量不同。豆腐重量和黄豆质量有关。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐介绍 2014年...
招芳新开： 要看您做的是什么豆腐了,豆腐其实就是水做的. 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤 还有用的设备对浆的提取率也是有一定作用的
宏伟区17132854654： 一斤豆能做几斤豆腐,做豆腐利润怎么样. - ？
招芳新开： 一斤黄豆可以出产卤水老豆腐是3斤左右,利润的话一斤黄豆可以有4-5块的利润.制作过程如下.1、豆腐制作过程:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开.这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到...
宏伟区17132854654： 一斤黄豆能出多少干豆腐? - ？
招芳新开： 一斤二、三.
宏伟区17132854654： 一斤干黄豆到底能做出几斤豆腐 - ？
招芳新开： 2斤半到3斤吧,北豆腐出得少点,南豆腐出得多点
宏伟区17132854654： 一斤干豆子能出多少豆腐 - ？
招芳新开： 因为水的含量不同所以所做出来的豆腐的份量是不同的.应该在一斤半左右. 如果纯手工的也就2.5斤---4斤左右.机器的2.5----6斤不等
宏伟区17132854654： 一斤大豆可以做几斤豆腐啊 - ？
招芳新开： 大豆泡水后磨成浆后,在煮时会放入一种卤化物,两者结合能锁住大量的水分,这样一斤干黄豆能做出远远大于其重量的豆腐,当然这跟做豆腐时煮豆浆的时间跟放入卤化物的量及在做豆腐时压水时的工艺都有关,具体能出多少与磨黄豆的颗粒程度及榨豆腐的力量及时间也有直接关系. 参考数据:质量好的老豆腐可以出2斤,质量差的老豆腐可以出3斤.水豆腐可以出5斤以上.
宏伟区17132854654： 一斤黄豆能出多少斤干豆腐 - ？
招芳新开： 应该差不多有半斤吧,
宏伟区17132854654： 一斤豆子能出多少豆腐 - ？
招芳新开： 老豆腐一般1公斤黄豆出3-3.2公斤 内酯豆腐一般1公斤黄豆出3.2-3.6公斤
宏伟区17132854654： 一斤干豆最多能出多少嫩豆腐 - ？
招芳新开： 吸水的比例是1:1.6,也 就是一斤豆子能泡出一斤6两湿豆,除去桨和流失的部分,应该能出八两左右吧
宏伟区17132854654： 一斤豆子出几斤豆腐 - ？
招芳新开： 一斤豆子能做4斤左右豆腐,这个和豆腐的老嫩也是有关系的,比较老的豆腐就会少一些,比较嫩的豆腐就会多一些.
