江米糕的做法家常做法
首先，准备好所需要的食材。将江米浸泡在冷水中约2小时至软化，捞出沥干。另外准备胡萝卜、芹菜、熟虾米、蒜末、柠檬汁、盐、糖、鸡精、芝麻油、香菜等备用。
其次，将胡萝卜、芹菜洗净切成细丝，熟虾米略微擦干备用。取一个大碗，将泡软的江米、胡萝卜丝、芹菜丝和虾米一起搅拌均匀。然后加入盐、糖、鸡精、芝麻油、少许蒜末和柠檬汁搅拌均匀，尝一尝味道是否符合口感。
最后，将搅拌好的江米糕倒入装有保鲜膜的容器中，压实后放入冰箱冷藏室冷藏约1个小时。待凉拌的江米糕冷却后，取出切成口感大小的小块，放入盘中，撒上香菜和芝麻即可享用。
以上就是江米糕的家常做法。这个做法不仅简单又美味，而且健康营养丰富，适合所有人群食用。不妨尝试一下这个做法，感受一下江米糕的鲜香滑腻，品尝一下传统上海美食的味道。
破壁机竟然还能做这个?
牛奶150g 细砂糖40g芝麻黑米糕黑米200g 黑芝麻10g 牛奶150g 白糖40g南瓜糯米糕糯米150g 玉米淀粉35g 南瓜50g 细砂糖35g 牛奶130ml紫薯糯米糕糯米150g 玉米淀粉35g 紫薯30g 细砂糖35g 牛奶150ml做法 1 先把米提前浸泡2小时2 把所有的食材倒进破壁机 选择果蔬模式 搅打4分钟3 打好的米浆倒进碗里或者杯子...
米糕的做法 米糕的做法是什么
1、提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。2、蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发，小米糊分三次倒入蛋白中，搅拌均匀。3、锅中垫上硅胶纸或刷层油，倒入面糊，震出多余气泡，水开蒸25分钟，关火焖3分钟即可。
自发米糕怎么做?
自发米糕怎么做?大米发糕最正确的做法,不塌陷,好脱模,软糯劲道,太好吃。食料:大米1000克,白糖一勺,酵母粉2克,食用油一勺,黑芝麻30克。方法:1.首先大米浸泡4个小时以上,用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了
松软香甜的大米糕
米糕有两种,一种纯大米做的,一种是加了面粉的,加了面粉更松软,不加面粉米香味更浓。食材:大米260g,面粉100g,清水230ml,白糖40g,酵母粉3g做法:1、大米用清水浸泡10个小时左右,清洗两遍后加清水230ml打成米浆,加入面粉100g,白糖40g和酵母粉3g拌匀后盖保鲜膜发酵1.5小时左右。2、发酵好的米浆再搅打一下,倒入...
米糕怎么做
米糕的做法如下：步骤1，小米面取500g 步骤2，白面1000g 小米面占1\/3 最好是不然属于粗粮范围 不够宣软 步骤3，牛奶或酸奶（不要稠的）我这边用的伊利加热 因为需要用奶拌面为了加速发酵一定要加热 步骤4，提前备出来自己喜欢的干果，我这边暂时只有这些，大家可以按照自己口味准备 步骤5，现在放鸡蛋...
只用大米就能做的大米糕
只用大米就能做的大米糕 材料准备: 普通大米350克,蔓越莓,普通面粉70克,酵母粉5克,白糖60克,淡淡甜味喜欢甜的多放点,高活性干酵母5克 做法: 大米洗干净把水倒掉放入破壁机加300克(毫升)水或者纯牛奶搅打细腻,我打了三分钟打好的米糊倒进大碗里放入酵母粉白糖面粉充分搅拌均匀搅匀的糊糊就是这样 搅匀的糊糊盖上...
黑米糕有哪些简单的家常做法?
一、基础黑米糕 材料：黑米 200克 糯米 100克 水 适量 糖 适量（根据个人口味）酵母粉 适量 步骤：将黑米和糯米混合后清洗干净，然后浸泡在水中至少4小时或者过夜，让米粒充分吸水膨胀。浸泡好的米粒沥干水分，加入糖和酵母粉拌匀。将拌好的米放入蒸锅中，加入适量的水，水量大约没过米面1-2厘米。开始...
米糕的制作方法?
步骤如下：1、大米洗净泡一晚上。2、放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。3、倒入盆里。4、放入100克面粉、50克白糖。5、放入4克酵母。6、拌匀。7、放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。8、倒入模具（模具刷油）进行二次发酵20分钟。9、放上红枣、枸杞。10、大火蒸25...
米糕的做法松软又好吃
米糕的做法：用料 主料：大米250克，面粉100克 辅料：白糖50克，红枣8个，枸杞10粒 第一步：大米洗净泡一晚上 第二步：放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆 第三步：倒入盆里 第四步：放入100克面粉、50克白糖 第五步：放入4克酵母 第六步：拌匀 第七步：放入温暖处进行第一次发酵1小时，...
大黄米糕的家常做法
大黄米糕的家常做法如下：食材：2斤黄米，红枣，红豆。详细步骤：1、先准备好2斤黄米，然后淘洗干净，提前浸泡一夜。这样做出来的黄米糕更粘，还不会夹生。将泡过的黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟。2、把红枣清洗干净，去核，对半切开备用。3、黄米饭煮好后，用饭勺搅拌一...
招固地衣： 江米糕的做法 【材料】江米(即糯米)250g,蜜豆150g,紫薯1个,白芝麻适量 【做法】 1、先将白芝麻用小火炒香,紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟 2、将糯米淘洗干净后放入电饭锅或高压锅中煮成糯米饭 3、蜜豆放入搅拌机中打成蓉,然后放到碗中拌匀 4、将已经蒸好的紫薯取出,压成泥,糯米饭取出稍微凉一凉 5、拿一个寿司卷,在上面铺上保鲜膜,然后放入糯米饭,再铺保鲜膜,用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状 6、把上面一层的保鲜膜拿掉,一半铺上紫薯泥,一半铺上蜜豆蓉,然后卷成长条,用寿司卷帮助定型 7、把寿司卷、保鲜膜拿掉,均匀的滚沾上炒熟的白芝麻,然后再切小块即可
黔西县18577926371： 江米糕做法大全 江米糕怎么做好吃 - ？
招固地衣： 食材用料:紫薯 糯米 红豆白芝麻 白糖 菜谱做法:1.紫薯去皮切成块2.蒸熟用勺子压成泥喜欢甜的朋友可以加白糖3.白芝麻炒香备用4.在寿司帘上放一张保鲜膜5.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上6.在加一层保鲜膜用擀面杖将米饭擀平7.将紫薯泥和红豆沙铺平8.用寿司帘一边卷一边压实9.最后撒上白芝麻切成块就可以吃啦
黔西县18577926371： 求助江米糕怎么做? ？
招固地衣： 江米糕的做法1:江米泡一天;2:红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用;3:将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出,尽量控净水;4:干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用;5:取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉布铺好,此时可以开小火
黔西县18577926371： 谁知道江米糕的做法 - ？
招固地衣： 1、江米泡一天. 2、红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用. 3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水. 4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用...
黔西县18577926371： 江米糕的做法 - ？
招固地衣： 这是江苏地区很传统的一道家常甜点小吃. 简单易做,清香宜人,软糯香甜. 传统的馅料是用豆沙和莲蓉来做. 但是家庭制作馅料可以变化多端,做出各种口味.主料:糯米 (250克) 辅料:紫薯 (1个)、蜜豆 (150克)、白芝麻 (适量) ...
黔西县18577926371： 香江米糕如何做的? - ？
招固地衣： 江米糕 材料 江米1斤,糖1/2斤,水1杯,麦芽糖1∼2大匙,熟芝麻少许 做法(1)将江米洗净沥干,加入六分水煮熟备用.(2)另取一只锅,加入糖、水与麦芽糖煮至浓稠状,将煮好的江米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之中,待凉后,上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀.食用时,取出切片即可.
黔西县18577926371： 江米糕怎么做 - ？
招固地衣： 做法一 用料 江米2800克,粳米1200克,赤豆1000克,白糖1500克,咸桂花50克.做法1、糯米与粳米混在一起淘净,沥干,静置2小时,洒适量水,磨成粉,加白糖1250克,再加水1250克,拌匀,过筛.2、赤豆洗净入锅加水煮酥烂.咸桂花...
黔西县18577926371： 怎样做江米糕 - ？
招固地衣： 原料:糯米、莲蓉陷、豆沙馅、白芝麻.做法:1、将煮好的糯米饭压实压平2、以中间为界,放一半莲蓉馅、另一半放豆沙馅;3、上面再撒一层炒熟的白芝麻;4、卷起来,放在冰箱二个小时;5、切成片状;6、有姿有味、糯糯的江米糕就完成了.流口水啊.
黔西县18577926371： 用布包好后煮江米糕的做法 - ？
招固地衣： 材料 一袋糯米粉4 个鸡蛋 一杯蔬菜油 二杯牛奶 半杯椰奶 一勺baking powder 半杯糖 半杯葡萄干 做法1. 混合所有材料,搅成糊状2. 倒三分之二的糊在烤盆里,375° 烤15分钟.3. 取出烤盆,加入葡萄干,加入剩余的糊4. 再烤15分钟,至糕的表面呈金黄色.
黔西县18577926371： 江米糕怎么做？
招固地衣：糯米切糕 原料:糯米、小枣 制作方法: 将糯米洗净,用凉水浸半小时,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌.待米与水融合后,再蒸半小时,仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团,接着再蒸10分钟取出,饧12小时 小枣洗净煮熟,上笼蒸半小时,取出后晾凉待用.把糯米团分成相等的三块,蘸凉开水,逐块按揉光润,拍按成方块 在第一块糯米团上铺上五分之二的小枣,盖上第二块糯米团,接着在第二块上铺同样多的小枣,再盖上第三块糯米团,再将余下的小枣全都摆在面上 将糕用湿布盖严,挤成约三寸厚时,揭去湿布,切成菱形小块,即可食用
