凉粉和水的比例怎么放？?
白凉粉和水的比例是1:25。
100克白凉粉建议放2500毫升水会比较好，1：25是人们比较认同的凉粉与水的比例，经过实践这样比例配置煮出来的凉粉口感比较鲜嫩爽滑，不过比例不是固定的。
100克白凉粉放多数毫升水也可以根据自己的口感喜好来增加或者减少，喜欢吃口感硬实有嚼劲一些的可以少放些水，喜欢吃新嫩多汁口感爽滑的可以按1：25比例或多放些水。
白凉粉的做法
原料：白凉粉35克，清水适量，红糖适量，枸杞子5克，葡萄干15克，黑芝麻粉5克，坚果20克
1、果脯、坚果、稍微切碎。
2、35克凉粉加入适量清水调匀。
3、锅内注入800毫升的清水，待煮沸后把粉糊倒入。
4、边煮边搅拌至完全烧开。
5、倒入容器内晾凉。
6、红糖加入适量清水煮沸后放凉。
7、把凉粉切块装碗。
8、加入糖水平和坚果即可食用。
凉粉一斤粉放多少水
做凉粉和水的重量比例为1：10，体积比例为1：5最合适，按这个比例做出来的凉粉软硬适中，易于成型，光泽度好，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口，非常好吃，切勿放多水和放少了水，否则水多了凉粉不易成型，水少了凉粉质地较硬不好吃，因此凉粉一斤粉需放十斤水。凉粉一般煮多长时间 一般煮10分钟就可...
水和粉质量比1:1
粉与水的比是1:1.1量加水是取粉是一份,加水1.1份即可.在现实中用的很多.质量比是一个分子式里某元素总质量与另某种或几种元素总质量的比例（元素质量比）。质量比还包括流体力学质量比（μ=ρf\/ρ，其中ρf为流体密度，ρ为结构物的密度）、贷款质量比例。
做馒头一斤水放多少发粉适合?
做馒头时，水和发粉的比例是非常关键的。根据经验和专业建议，适宜的比例是一斤水配0.9斤发粉。这个比例能够保证馒头的口感柔软，味道鲜美。为了达到最佳效果，我们可以从几个角度来理解为什么0.9是一个合适的比例。水是制作馒头不可或缺的重要成分之一。水的多少直接影响面团的湿度和黏性。如果水量过多...
自制凉粉,粉和水的比例是多少?
自制凉粉，粉和水的比例是1：5。具体做法如下：1、碗里倒入50g绿豆淀粉，加入同等量的水（50g）；4、将绿豆淀粉和水搅拌均匀，成淀粉水；5、锅内加入200g水，再加入1g盐，开大火将水烧开；6、水烧开后转最小火，并将调好的淀粉水慢慢倒入锅内；7、煮凉粉期间要不停的用勺子搅拌，务必要搅拌均...
做凉粉一斤粉放多少水
做凉粉时，一斤粉通常需要放五斤到六斤的水。这个比例会根据具体制作方法和个人口味有所调整，但大体上，水的量应该远远超过粉的量，以保证凉粉能够充分溶解并形成均匀的凝胶。凉粉的制作过程涉及到淀粉的糊化和凝胶化。当淀粉与水混合并加热时，淀粉颗粒开始吸水膨胀，最终达到糊化温度时，淀粉颗粒会破裂...
大神们,这个比例是怎么比的,一斤粉几斤水呢。没读到书呢,不懂呢_百度...
粉和水的比例为1：2.5-3，你可以这样理解，用相同大小的勺子，1勺粉就要加2.5勺或者3勺的水。
粉和水的比例如何
1首先用一杯凉水将一杯淀粉溶解开，记住水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到搅拌均匀为止，否则淀粉容易沉积。接着再将四杯水倒入锅中，等到水煮开后，在水中放入少量的矾，一点点就够了。2在煮开的水中放入矾后，马上将刚刚搅拌均匀的水淀粉倒入锅中，此时淀粉和水的比例正好是1：5。3淀粉下锅后要不...
40克冰粉粉放多少水
一般情况下40克凉粉可加入800-1200克清水，比例为凉粉:水=1:20~30，但可以根据每个人口感不同，适当增减用量。冰粉是一道著名的夏季小吃，倍受人们青睐，在制作过程中，也可以添加自己喜爱的当季水果粒。冰粉 冰粉，起源于云、贵地区的一道著名小吃。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、而倍受...
凉粉和水的比例是多少 凉粉放太多水成不了形怎么办
凉粉和水的比例是多少？一般来说，凉粉与水的比例为1：5，即一斤凉粉粉需要与五倍量的水混合。做凉粉的时候，有些人觉得很简单，但是自己在家做的时候，试了很多次都没有成功。这很可能是因为你在制作凉粉时使用的粉末和水的比例不正确。凉粉放太多水成不了形怎么办 制作凉粉时，加水过多，最简单...
凉粉和水的比例应该如何准确把握
制作凉粉时，一个重要的关键在于淀粉和水的恰当配比，通常的比例是1:5，即每1斤凉粉粉需要加入5倍量的水。虽然这个比例看似简单，但对于许多在家尝试制作的人来说，可能成为成功的绊脚石。要成功做成凉粉，首先，将一杯淀粉用一杯冷水溶解并迅速搅拌均匀，避免淀粉沉淀。接着，取四杯水烧开，加入适量...
长沙耐来益： 凉粉一斤粉放多少水?凉粉一斤粉放多少水1十斤水为宜.做凉粉和水的重量比例为1:10,体积比例为1:5最合适,按这个比例做出来的凉粉软硬适中,易于成型,光泽度好...
郯城县13576707678： 做凉粉的比例是多少 - ？
长沙耐来益： 凉粉和水的比例一般是1:5,具体做法如下:1、做绿豆凉粉的主角:绿豆淀粉;2、取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是量杯,最好用个小碗,下面用的水量都要以这个碗为标准;3、加同等量的一碗水(50g),淀粉与水的比例是1比1;4、搅拌均匀,成淀粉水;5、锅内加入四碗水(200g),水与刚刚的淀粉比例是4比1;6、加入1g盐,大火将水烧开;7、转最小火,将调好的淀粉水慢慢倒入锅内;8、期间要不停的用勺子搅拌,一定要搅拌均匀;9、煮20秒左右,淀粉颜色变白,起泡就可以关火了;10、倒入碗内,晾凉后放冰箱冷藏;12、两小时后取出凉粉.
郯城县13576707678： 做凉粉兑水的比例是 - ？
长沙耐来益： 6:1
郯城县13576707678： 做凉粉一两粉对多少水 - ？
长沙耐来益： 1.取一定量的绿豆淀粉,绿豆淀粉:水=1:62.加入6倍量的清水3.用筷子搅拌均匀4.倒入锅中5.先中火煮至起泡6.转小火加热,不断搅拌这个过程中7.呈半透明,继续加热10-15秒钟,大量冒泡,关火8.倒出,入容器中,晾凉,放再放冰箱冷藏2-3小...
郯城县13576707678： 打凉粉跟简水的比例 - ？
长沙耐来益： 煮粉糊是加工凉粉的关键,要搅匀、不把锅底,控制火候,小火(最后快熟的时候用微火). 粉面和水的比例1:5不算水太多.做的太软大概跟您的加工方法有关,建议把握几个关键环节:一是首先根据粉面重量确定总的用水量;二是把水分成...
郯城县13576707678： 自己怎么做凉粉 - ？
长沙耐来益： 自制川味凉粉的做法 粉和水的比例为1:5,按这个比例做. 需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升) 调成稀糊 小锅里倒入2杯水,烧开 将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊 煮好的...
郯城县13576707678： 凉粉要怎么做的,我做了好多次了也不行 - ？
长沙耐来益： 做起来很简单,不知你用的什么淀粉.如果是专门做凉粉的淀粉,一斤淀粉需要七市斤水.把淀粉用水化开,搅拌均匀,水烧开后,慢慢倒入开水中.边倒边搅.倒完以后,继续加热,使其滚开.然后继续加热,继续不停的搅拌.大概十分钟后,变得粘稠.可以盛出,装在盆子里.放凉以后就可以食用了
郯城县13576707678： 怎么在家做凉粉? - ？
长沙耐来益： 1、准备绿豆的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯.2、盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行.另外,关于比...
郯城县13576707678： 做凉粉50克豌豆粉要配多少毫升水? - ？
长沙耐来益： 你好,可以加200克水,1-2克筋力源,凉粉筋道有弹性,不易碎裂,无铝更健康.
郯城县13576707678： 如何做凉粉 - ？
长沙耐来益： 原料:红薯淀粉100克、水400克、黄瓜 、葱.调料:盐、白糖、凉拌醋、生抽、鸡精、辣椒油.做法:1、水:红薯淀粉=4:1;2、用一份水将红薯淀粉溶化成水淀粉;3、锅中放3份的水烧开,将调好的淀粉水倒入开水中,边加热边用勺子不停的搅动,直到淀粉糊变透明,不再有乳白色的生粉关火;4、将淀粉糊倒入容器中,待其冷却成型后倒出来,切成条;5、黄瓜洗净,切细丝;葱切小段;取一小碗调入凉拌醋、生抽、盐、白糖、鸡精、辣椒油,拌均匀,加入切好的葱段;6、将黄瓜丝铺在凉粉上,淋上调好的料汁,拌均匀即可食用.
