一个人怎么做好吃的饭菜

适合一个人做的饭菜~

一个人的饭菜怎么做呢？

一个人独居的生活会让一个人变得很宅哦，个人还是比较喜欢跟别人合租。一个人的时候吃饭是个难题，不喜欢做饭，做了没人吃，自己吃做饭太麻烦了。常常点外卖，但是很多外卖都是满减的，一个人又吃不了那么多。而且外卖也不是很健康，更不卫生了，经常吃外卖很不好的。

一个人的时候可以不用考虑别人的口味，自己想吃什么就吃什么。不想吃饭就吃个大饼喝瓶饮料，还可以吃个泡面加根香肠。但是经常这样吃可不好，对身体会有很大的影响，对肠胃造成负担。虽然是一个人，但是自己的身体自己要照顾好，生病了也没有陪你去医院。

一个人的时候也可以自己做一顿饭，做一顿简单美味的饭菜，自己想吃什么就做什么。中午一顿晚上一顿，两顿饭可以一起做了，分成两份，一份中午吃，一份晚上吃。可以做个盖浇饭、炒面、焖饭、炒饭等等，一个碗就可以了，还省去了洗多个碗的麻烦。
一、蛋包饭

【食材】：米饭1人份、鸡蛋3个、胡萝卜半根、火腿1根、玉米粒适量、豌豆适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。步骤如下：
1、将胡萝卜削皮和火腿肠一起切成小颗粒，然后将玉米粒和豌豆洗干净。

2、将玉米粒和豌豆下入锅中焯熟，捞出沥干水分待用，将鸡蛋打在碗里，加点盐搅散，待用。
3、锅中倒入适量油，下入胡萝卜和火腿翻炒，然后下入玉米粒和豌豆翻炒。

4、将配料翻炒断生之后，下入米饭，将米饭炒散，加入盐和胡椒粉调味。
5、再加入2大勺番茄酱翻炒，翻炒入味之后盛出到碗里，待用。

6、鸡蛋液中加入适量水淀粉搅拌均匀，锅中倒入油，下入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
7、然后将米饭放在鸡蛋饼的一侧，再将鸡蛋饼对折起来，将边缘封口即可。
二、肉末茄子焖饭

【食材】：茄子200g、肉末100g、大米1碗、生抽2勺、盐适量、米饭拌酱2勺。步骤如下：
1、将茄子切成丁，加入盐腌制一会儿，将大米淘洗干净，浸泡一段时间。

2、将腌好的茄子挤干水分。锅中倒油，下入肉末翻炒，变色之后倒入生抽上色。
3、然后下入茄子翻炒，再下入米饭拌酱，翻炒均匀，加一点水炒两下。

4、然后将大米放在电饭锅中，再倒入肉末茄子，倒入适量水，开始煮米饭即可。
三、西红柿鸡蛋面

【食材】：挂面适量、西红柿1个、鸡蛋一个、植物油适量、大蒜2瓣、盐适量、香葱适量。步骤如下：

1、将西红柿切成小块，小葱切碎，大蒜切片，鸡蛋搅散，待用。
2、热锅冷油，下入蒜片爆香，然后下入西红柿翻炒，接着倒入鸡汤烧沸。

3、将西红柿皮捞出来不要，烧开后下入面条，大火将面条煮软，加适量盐调味。
4、最后将鸡蛋慢慢倒入锅中，边搅拌边倒入，煮至鸡蛋花凝固，即可关火，撒点葱花即可。
四、酱油炒饭

【食材】：米饭1碗、鸡蛋2颗、小葱3根、酱油1勺、红烧肉酱油适量。步骤如下：

1、用剩米饭炒最合适了，将冰箱的米饭拿出来加1勺酱油搅拌均匀待用，将小葱切碎待用。
2、将鸡蛋打散，热锅冷油下入锅中，将鸡蛋炒熟，然后盛出装在碗里待用。

3、锅中倒入油，下入葱花爆香，然后倒入米饭翻炒，炒至粒粒分明。
4、然后倒入鸡蛋翻炒均匀，最后撒点葱花，翻炒均匀即可。
五、酸辣面

【食材】：挂面适量、泰椒、生菜、香葱、大蒜、花生、辣椒油、生抽、辣椒油、老抽、麻油、陈醋、白糖、鸡精、盐、十三香、蚝油。步骤如下：

1、将香菜、香葱和大蒜切成末，泰椒切成小段，准备一碗辣椒油待用。
2、锅中倒入适量油，下入花生仁小火煸炒，炒变色捞出，晾凉后擀碎待用。

3、准备一个小碗，加入生抽、老抽、麻油、蚝油、陈醋、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒和蒜末混合成调料汁。

4、然后将面条和青菜下锅煮熟，捞出放在碗中，舀2勺面汤倒入调料汁中。将调料汁倒入面条中，最后浇上辣椒油即可。

总结，一个人的独居的生活真的很无聊，但是我们可以在厨房寻找乐趣哦。少了室友的欢声笑语，我们听一听厨房锅铲碰撞出来的美妙乐曲。生活需要仪式感，那么以上就是推荐几道美味的单身食谱给各位单身独居的小伙伴们，用美食慰藉寂寞的心。

一个人做饭简单食谱
可以吃肥牛面1.锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝，
2.待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中，
3.熬汤：最棒的汤头是用牛骨熬汤，加入辛香料慢慢熬煮。还有一款牛肉汤的做法可参考：千古不变的美味——台湾牛肉面实在没有时间的时候，就用浓汤宝代替吧，
4.配菜：热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序，
5.煮面：面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟，放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面，煮的时间就要适当延长至3-5分钟

1、备食材，配料，厨具
2、搜食谱
3、做饭
一开始自己做饭确实味道不会太如意，但别气馁，多多练习你也会做出美味的饭菜（望采纳）

一个人的生活照样可以过得很精致很丰富，可以做一些自己喜欢吃的，比如说可乐鸡翅也可以做回锅肉，再做一个蒸鸡蛋，然后再来一个紫菜蛋花汤，美美的。

这个你要长期做饭，如果你想什么，你就再上网查一下，那上面有很详细的讲解。

保持心情愉悦，做自己喜欢的饭菜，怎么都好吃

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营山县15990916114： 一个人在家,能做些什么饭菜. - ？
骑瑾复方： 蒸腊肠,蒸水蛋,蒸茄子,蒸南瓜,蒸土豆片,蒸肉饼,蒸鱼,饭好菜好...哈哈...或者熬粥,黑米粥,南瓜粥,水果粥,八宝粥....或者吃面,酱面,水煮面,炒面...

营山县15990916114： 一个人吃饭,平时做点什么菜好? - ？
骑瑾复方： 我也是自己住,一个人吃不是很麻烦,平常买点菜就好,西红柿炒蛋很简单,再怎么不会做饭也不会炒到很难吃,绿叶蔬菜程序比较多,估计你也是肯定嫌麻烦,不过黄瓜还是很容易料理的,无论切,炒,甚至生吃都不错,没事可以买点面条煮,随便和些麻酱或者炒个菜就可以吃,外面卖的拉皮,切点黄瓜丝,放上醋和麻将,辣油,味道也不错. 基本上番茄,黄瓜,鸡蛋是必备的,油盐酱醋的不用说,不怕削皮麻烦的可以买些土豆,不管切了炒还是煮了做沙拉都很好吃,也不需要很深的料理技术,关键是你没冰箱,什么菜都不要买太多,基本是现吃现买就好,不要浪费.

营山县15990916114： 一个人生活,饭菜该怎么样做?？
骑瑾复方： 一个人生活,饭菜可以简单一些,因为是一个人,所以没有必要每顿饭菜都是七大碟八大碗,不但做着麻烦而且也吃不完啊,浪费时间和原料. 一个人吃饭力求简单丰富的唯一方法就是:品种花样尽量多,每种数量要少.为求速度快,可以给自...

营山县15990916114： 一个人的饭怎么做 - ？
骑瑾复方： 首先得有个电饭锅做米饭,很简单,放进水和生米,接电按下开关过20分钟左右就可以白米饭吃了.这个时间可以做菜,西红柿炒鸡蛋是最简单且有营养的菜了,也可以用洋葱炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,都是把菜洗一洗,切一切,然后锅烧热,下油,先把蛋打散少加一点盐,炒成型出锅,再少放一点油,下菜,小炒一会,按自己喜欢放盐或酱油,再把鸡蛋倒入,翻炒几下出锅.只要不糊,盐放合适,一般味道都可以.

营山县15990916114： 一个人的时候怎么做菜吃做什么菜比较简单方便又快捷 - ？
骑瑾复方： 1:蒸鸡蛋.鸡蛋拌匀,加盐,油,隔水蒸十分钟左右,即可食用,也可以煮饭的时候,直接放在蒸格上面蒸.饭熟了,菜也好了.这可能是我知道的最方便的一道菜了. 2.蒸鱼:市场上买条已经杀了洗净的一斤鱼,用刀在鱼身上划几刀(以便迅速受...

营山县15990916114： 一个人,做什么菜好? - ？
骑瑾复方： 清蒸鱼即简单又好吃

营山县15990916114： 一个人在家,做点什么吃的好呢? - ？
骑瑾复方： 单身饭做法:和平时放一样多的米和水就好,放一点油和酱油,加入香菇,日本豆腐,西兰花,肉丝,再放点鸡精,盖上就行啦,平时什么时候熟就是什么时候,不必担心水少啊什么问题.味道不错,而且和平时做饭一样(里面的菜还可以换自己喜欢的,日本豆腐最好别换

营山县15990916114： 一个人在家吃饭做什么菜最简便又好吃 - ？
骑瑾复方： 番茄炒蛋,营养价值高,富含维生素和高蛋白,而且简单!

营山县15990916114： 一个人的饭菜要怎么烧? - ？
骑瑾复方： 我也同你差不多,虽然可以在家有人陪吃晚饭但是由于工作时间原因三顿饭只能在单位吃,不过单位的饭菜很难吃,所以我们办公室里的人来了个自助餐,我们专门有一个箱子,里面放的有鸡蛋、方便面、火腿肠、还有快熟汤,如果方便的话可以做炒饭,里面可以随着个人口味放些蔬菜,和肉类,再做个汤,如果你比较喜欢吃鱼的话,可以去超市买水煮鱼的料,是袋的,按照说食用方法里面放些鱼片和蔬菜就OK了,还可以做涮羊肉啊,放些蔬菜之类的,还有很多,只有你慢慢地品味生活,会发现好多乐趣的.

营山县15990916114： 一个人在家怎样做饭吃最经济快捷有营养? - ？
骑瑾复方： 我前一阵给一个弟弟介绍过咸饭,就是把米,水,各种蔬菜丁(洋白菜,胡萝卜等)放在电饭锅里,切点火腿丁放进去,然后再舀上一大勺辣酱(什么老干妈啊,蒜茸豆豉酱都可以),放点盐,水最好稍微多放一些,然后就用电饭煲里煮就OK...