有什么家常便饭好吃又简单

中午饭吃什么家常便饭？~

可以吃：麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、红烧鱼块等，这些菜都属于家常便饭。



家常便饭，汉语成语，拼音是jiā cháng biàn fàn，意思是指家中日常的饭食，比喻极为平常的事情，不足为奇。出自《女论语·事夫章》。
菜系，也称“帮菜”，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。
中国传统饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。早在春秋战国时期，中国传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。
到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、粤菜、苏菜、川菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
深圳南山汇聚了世界各地的珍馐佳肴，也深藏了独具风味的特色美食。有着得天独厚的创新优势，意境菜、融合菜、分子料理等将传统与现代相结合，传承历史文化，融入创新元素，尽情展示着美食带来的愉悦与享受。
以上内容参考：百度百科-菜系

中午可以吃的家常便饭有：
1、油泼面：

油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。
2、拉条子：

拉条子制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，加入了各种蔬菜和牛羊肉，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食，驰名中外，深受各国人民喜爱。
3、刀削面：

刀削面内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。
4、卤面：

卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。
5、炒饼：

炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。

家常便饭，在词典中的意思是指家中日常的饭食。小编相信大家的家里都有属于自家的家常便饭。好吃可口，有妈妈的味道，也有家的味道。在这里呢，小编给大家汇总一下三道最好吃的家常便饭的做法，看看各位家里面做的一不一样呢。

三道最好吃的家常便饭做法大全

最好吃的家常便饭一：鱼香肉丝
材料：
猪里脊肉200g、胡萝卜80g、水发木耳30g、青椒1个、红椒1个、葱、大蒜、老姜、豆瓣酱、白糖、醋、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐、生抽、酱油
步骤：
1.提前将准备好的原料放置一旁，备用。
2.将洗好的胡萝卜、青椒、水发木耳切成丝，放在碗中备用
3.将猪里脊肉切成丝，放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒。腌制十分钟。
4.在碗中倒入适量的白糖、醋、料酒、生抽、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，制作成鱼香汁，放在一旁备用。
5.开火，将油倒入锅内，当烧至七成热的时候，将腌制好的肉丝倒入锅内大火进行翻炒，待肉丝发白捞出，放在盘里，备用。
6.将少许底油留在锅内，加入豆瓣酱，待豆瓣酱炒香出现红油后，放入葱姜蒜，将刚刚炒好的肉丝加入锅内，再加入鱼香汁翻炒均匀，最后放入胡萝卜丝、青椒丝、水发木耳丝，进行翻炒。食材熟后，停火盛出。
最好吃的家常便饭二：宫保鸡丁
材料：
去骨鸡腿丁200g，胡萝卜丁50g，炒小红皮花生米50g，大葱丁30g，宫保汁50g，花椒2g，干椒段3g

步骤：
1.倒入500g水至锅中煮沸，将胡萝卜丁和去骨鸡腿放入水中煮一分钟，之后将其捞出，放在碗中沥干，备用。
2.倒入50g油至国内，将油烧热后加入花椒、干椒段、鸡丁以及胡萝卜丁。
3.待干椒段炒成枣黑色，加入大葱丁、花生米以及宫保鸡丁酱料，继续翻炒一分钟，之后加入一勺水，盖上盖子，闷烧一分钟，收干水分即可。
4.将炒好的食材倒入盘中。
最好吃的家常便饭三：松仁玉米
材料：
冷冻玉米粒300克、松仁100克、香葱1根、青椒1根、红椒2根、盐3克、糖3克、牛奶45ml
步骤：
1.从冰箱中取出冷冻玉米粒，进行解冻。待解冻完成后，用清水冲洗，沥干水分，放在碗中备用。
2.将青椒红椒洗干净，切成片，香葱切碎，放在一旁备用。
3.将松仁放入锅中，锅中不必倒油，将火调成小火，慢慢把松仁炒出香味，待松仁表面的颜色变为淡黄色且泛着油光时，关火，将松仁放入碗中备用。
4.将油倒入锅中，大火，待油烧成七分热时，放入香葱，翻炒一会，然后加入玉米粒、青椒片、红椒片，再放入盐和糖，翻炒半分钟，将牛奶到金锅中，搅拌均匀，使牛奶吸收干净汤汁，之后加入松仁，翻炒均匀即可。

怎么样，上面这三道菜你学会了吗?这三道菜都是既实用又简单的，无论是家中来了客人需要款待还是日常当做家常便饭来吃，都非常合适。别光说了，跟着小编，把这三道最好吃的家常便饭做起来，好好在这个冬天犒劳一下自己的味觉和胃口吧!

离家在外，一盘简单的家常菜也能击溃我们思念的防线……
尽管南北方饮食文化差异经常引发吃货们的口水战，但是，在以下这几道家常菜面前，差异，是不存在的。
一盘番茄炒鸡蛋。看着鲜红欲滴的番茄，伴着那金黄的蛋花，我忍不住流了口水！听说，不会做菜的大多会选择从番茄炒蛋开始入门。因为容易、因为好吃！

谁吃番茄炒蛋时不是这样的？拿起筷子连汁带菜使劲夹进嘴里。酸甜铺开，刺激味蕾。此时最怕有人开口问你话，满口都是番茄，真的艰难地发出嗯嗯嗯嗯的音符。狼吞虎咽地，没两下就解决了一盘番茄，番茄那酸甜可口的味道还包裹着舌尖呢，别提有多满足了。

就算是在最食欲不振的夏天里，番茄炒蛋还是那么开胃。在家里的时候，妈妈就经常给我们做番茄炒蛋，虽然出现在餐桌上的频率是如此之高，但我们也是乐此不疲。所谓的家常菜，不都是因为家里的人爱吃才常出现吗？
说到番茄炒蛋，我一直觉得它是最能统一南北口味的一道菜，无论是公司食堂，还是快餐店，饭桌上只有这道菜是大家都爱吃的。

谁没有迷恋过午餐肉?儿时出游便当盒里的、吃火锅时烫红的、半夜饥饿泡面里煎过的……作为一个资深“午餐肉”行家，它在家庭里必不可少！
午餐肉是真正的“家常便饭”了。家里常备又方便的不就是它吗？超多搭配，宅家万能下饭神器！也是厨房里的应急菜，小时候，每当挂八号风球，开午餐肉罐头就是指定动作。

可能有些人平时吃午餐肉最常是在火锅!但是只会在火锅吃那就out了!
用它还解锁了超多万能懒人吃法，烤烧烤、做饭团、涮火锅、炒饭三明……煎炸涮煮都可!午餐肉饭团简单又好吃还管饱。一片许餐肉都承载着我们太多的回忆。

蒸水蛋是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜，细腻滑嫩。“蒸水蛋”或者叫“鸡蛋羹”。舀一勺，不易碎，组织细密，入口即化，如嫩豆腐般的口感，太满足了！

皮蛋瘦肉粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
皮蛋瘦肉粥的制作材料： 主料：珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,老姜一小块切片,葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。教您皮蛋瘦肉粥怎么做，如何做皮蛋瘦肉粥才好吃
1、炖锅内加半锅水烧沸，倒入肉末和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁，烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约四十分钟，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。

2、盛起，上桌，吃时放葱碎。 水果粥的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
水果粥的制作材料： 主料：材料Ａ：白饭 1碗 材料Ｂ：水蜜桃 1/2个 苹果 1/4个 小黄瓜丁 少许 红萝卜丁 少许 虾仁 5尾 调味料Ａ：盐 1小匙 糖 1/2大匙 奶油球 2个 调味料Ｂ：水 3杯教您水果粥怎么做，如何做水果粥才好吃 (1)将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用。 (2)将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。 (3)将材料Ｂ及调味料Ａ全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。 水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品

家常便饭

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永安市18827595575： 最简单的家常饭都有什么? - ？
夹史牛黄： 家常饭那就很多了例如:肉炒土豆丝、辣椒炒肉、肉炒芹菜、茭瓜炒肉(鸡蛋)、大葱炒鸡蛋、柿子汤、木耳汤、肉炒木耳、肉炒磨菇等等比如肉类的(肉炒土豆丝):材料准备好1、先放油-放肉煸炒一下,再放入葱辣椒-倒酱油-放入土豆丝翻炒-可放入适量醋,快熟的时侯放入盐、鸡盛出即可!菜类(大葱炒鸡蛋):材料准备好1、锅中加点油倒入搅好的鸡蛋摊成饼,然后用铲子铲成小块盛出备用;2、再倒些油,把葱倒入锅中,再加点酱油,炒到葱快熟时,加入鸡蛋,盐、鸡盛盘即可!

永安市18827595575： 有什么好吃的家常便饭 - ？
夹史牛黄： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...

永安市18827595575： 求几个家常便饭的做法. - ？
夹史牛黄： 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗...

永安市18827595575： 求好吃简单的家常便饭~ - ？
夹史牛黄： 食材:虾仁、梨、黄瓜、红辣椒、姜片 调料:植物油、芝麻香油、盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、水淀粉、水 虾仁去沙经洗净;梨去皮去核,切成5CM长1CM宽的长方条;黄瓜和红辣椒洗净,也切成同梨一样的长方条;姜片切成姜丝,备用; 烧开锅中水,分别放入黄瓜条、梨条、红辣椒条、虾仁各汆烫15秒钟,盛出放入冷水中浸泡凉,捞出沥干水分,待用;用50ML水调入适当鸡精制成高汤,待用;锅内加入适量的植物油加热,先将姜丝爆香,加入虾仁、黄瓜条、红辣椒条和梨条,用高火爆炒片刻,调入料酒、糖、盐、高汤和水淀粉炒均匀,淋入芝麻香油盛出即可.

永安市18827595575： 有什么比较简单的家常便饭 - ？
夹史牛黄： 香菇青菜的做法详细介绍 菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜 工艺:炒香菇青菜的制作材料: 主料:青菜,鲜香菇,木耳调料:生姜,盐教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1 油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒...

永安市18827595575： 谁能帮我介绍些简单有营养的家常便饭?天天没时间做饭. - ？
夹史牛黄： 家常菜-鱼香肉丝做法 材料:1、把猪肉洗净切丝,(一般用半斤后腿瘦肉)用少许盐、水淀粉腌制.还可以打一个蛋青在里面,可以使口感更滑嫩.2、莴笋或者豇豆切小段,(豇豆很好吃哦)再切细丝.水发木耳切片,姜、蒜切碎,泡红辣椒...

永安市18827595575： 谁推荐一点好吃又简单家常便饭?？
夹史牛黄： http://www.bettyskitchen.com.cn/search/recipe/?cuisine=6这你有很多哦~~

永安市18827595575： 有什么家常便饭好吃又简单 - ？
夹史牛黄： 教你最简单最实惠最好吃的“疙瘩汤”. 材料:面粉少许,番茄一只,鸡蛋一个,青菜少许,蒜末. 做法:1、面粉中加入少许盐,加水搅拌成糊状(可以成团状).2、番茄炒软加水(按个人的量).3、水开后,用勺将面糊一勺勺入锅,并轻轻搅动,以免粘锅.4、煮半分钟后,加入青菜,沸腾后将鸡蛋打散入锅,放适量盐.5、关火,放入蒜末,完成.

永安市18827595575： 提供几个好吃点的家庭便饭的做法？
夹史牛黄： 蛋炒饭!

永安市18827595575： 家常便饭的做法? - ？
夹史牛黄： 土豆烧肉 【原料】: 去皮土豆250克,带皮五花肉250克,植物油500克(实耗35克),酱油60克,精盐2.5克,料酒5克,白糖5克、水 淀粉20克,大料1.5克,葱10克,姜&127;5克. 【制法】: 1.将肉去毛、洗净,切成3厘米见方的块;葱切段...