怎么做饭最好吃
焖饭怎么做好吃？
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第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收。
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第二，水量。一般根据大米的量适当调节，小编是采用用手测的方法。将手放进锅里，以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。
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第三，放点醋。在煮米饭的时候，可以在里面放几滴醋，这样煮出来的饭不会酸，而且十分香软可口，而且也不会馊的那么快。
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第四，焖饭。在电饭锅跳掉之后，不要马上揭开锅。要焖一下，大概10分钟左右，焖久了也不好吃。焖过后的米饭吃的更加饱满，而且有时候如果不焖一下的话，有可能米饭没熟透。
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第五，放点食用油。在煮米饭的时候，放点油可以使米饭的颜色金黄，不容易粘锅，而且米饭更加香软。
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第六，放黑米。在煮米饭的时候，抓一把黑米放进去，不管是什么米，煮出来的米饭都特别香，而且米饭的颜色也特别好看，更重要的是米饭也比较营养。也可以放点杂粮，味道会更好。
豆腐口感好的诀窍
豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。
炒蔬菜不变老的诀窍
炒、煮蔬菜时，不要加冷水，否则会使菜变老变硬。应该加开水，这样炒出来的菜又脆又嫩。做菜汤时，将水烧开再放菜，最好加入适量的淀粉。
炒茄子不变黑的诀窍
炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。
煮饭看似很简单，但其中却有很多的奥秘。米饭可软可硬，可焦可嫩。想煮出可口的米饭可不是容易的事。
食材
换一换食材
米
1
水
高出米1寸
方法/步骤分步阅读
1
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淘米，淘米时不要太过用力的搓揉，因为会过分的搓揉会丢失米的表层营养。
2
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淘好之后，不要直接倒入锅里，把米放在水里浸泡5分钟左右。
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向锅内倒入开水，也可以用电饭锅直接烧开。
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水烧开之后，再将米倒入电饭锅内，水量应高出米1寸左右为宜。可根据个人软硬爱好增减。
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盛饭时，先用勺子翻翻米饭，吹吹气，ok。这样香喷喷的米饭就出锅啦！
注意事项
米倒入锅中之前一定要浸泡，这样才能有好的口感
一定要用开水或者热水煮饭
盛饭时，翻翻米饭和吹吹气的目的在于去除多余的水蒸气
什么食物做饭简单,一看就会,好吃还放心呢?
再推进去(边沿着色会漂亮，口味还会焦脆)。19、乳酪逐渐融化了。20、观查披萨是否烤好，时间不是死的，重要是看上面溶化的乳酪是否逐渐有金黄色的焦斑，边沿也变为金黄色的情况下，无须固守时长，表明披萨已经好了。21、出炉了，割开趁热吃，吃剩回过头能够微波加热，或是烤箱加热都能够。
怎么煮饭才会好吃
吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。4.加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水。
怎样才能做饭做的更好吃?
要炒好一道菜，首先要掌握几个要领：1.锅要先烧热，再倒油；油也须烧热，才将菜倒入；2.入锅炒的材料，不论是切丝、切丁或切块，都要切得大小一样，才能使材料在短时间内均匀炒热；3.把不易熟的材料先入锅中，炒至略热后，再把容易炒熟的材料下锅一起均匀炒熟后，起锅；炒菜时应用大火...
有哪些适合一个人住的做饭菜谱?
然后过一遍凉水后放在盘子旁边。再将面条放入锅中煮熟后过凉水，然后跟鸡排、青菜放在一起，这道菜就完成了。一个人做饭其实最重要的就是把握好量，其实不必担心食材少，当我们把很多食材搭配在一起的时候，其实量就已经很足够了，肉类的一定要保证炒熟，火不宜太大，很容易糊锅。
在家做饭好吃的方法与技巧有什么
倒入新鲜的大米，份量看家庭成员，适当就好，一般一斤米够五个人吃，当然饭量大的多加点就是。3、把大米倒入适量的清水，一般搓洗两到三次即可。注意不要洗的发白的那种，搓洗的时候不要太大力，避免把大米弄碎了就不好吃了。4、清洗完之后，锅底一定要把水擦干净了，有水的话，加热做饭的时候，会...
做饭怎么吃才好吃?
第一：用心做 第二：去超市多买些材料 第三：多下点料 自然就好吃了 炒菜前炸锅很重要！油热了以后可以先放点十三香到油里炸锅，然后是葱姜蒜等，炸出香味以后再炒菜。炒青菜还可以加点大料泡的水。如果是焖米饭，可以加些泡过的黑米，有排毒和抗衰老的功效。也可以在米饭里加些红豆等等..焖米饭...
怎样做饭好吃
2、选好水，一般北方地区的水是硬水做饭就没有用软水做出来的好吃，如果有软化水的话做饭就更好了，如果没有最好能先把水静止10-30分钟让水中的氯气挥发掉，有助于米饭的口感。3、用电饭煲，按说明的米和水的比例放入电饭煲就好了，如果有空，生米在水里浸泡半小时更好。怎么做饭好吃？360问答 相...
怎么样煮白米饭最好吃呢
5、挑松。煮好的一锅饭，各部位味道会有所差异，因此食用前应将饭充分拌匀，并使多余水气在拌动中蒸发掉，使饭松散好吃。总结：米经过浸泡过后的再煮饭，既可节省蒸、煮米饭的时间，做饭又快又好吃。注意浸泡时间要掌握好，太长或太短都不好。一般最好用30—60摄氏度的温水，浸泡时间在半小时以内...
怎么做饭好吃?
你好！饭与香肠和虾仁一起炒，做成虾仁香肠蛋炒饭，非常好吃。而且做法简单，在家就能做，喜欢吃的朋友赶紧收藏做起来吧！【虾仁香肠蛋炒饭】食材：虾仁、香肠、胡萝卜、青豆、鸡蛋、米饭、姜、蒜、小葱、料酒、食盐、胡椒粉、生抽、橄榄油。烹饪过程：1、准备好食材。2、把虾仁去除虾线，虾背剪开后放...
怎样做饭好吃
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泣通右旋： 首先要用心去做哦,也许你不会相信,但是你真的用心做的时候,吃饭的人会好受到的,很神奇的.其次,做饭的食材一定要新鲜,不要贪图便宜买不新鲜的菜和肉.第三,可以多看看菜谱,或者做饭秘诀,看看怎么做饭才好吃.第四,请教做饭好吃的人,他们会有很多很好的建议.最后,一定记住用心做,食物也是有感觉的哦
源汇区15091779399： 怎样煮饭才好吃 - ？
泣通右旋： 如何煮出好吃的米饭 常常煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦! 1.专用量米杯正确地量出需要的米量.洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,用手掌以按压的方式搓洗米,...
源汇区15091779399： 怎么做饭才好吃？
泣通右旋： 加醋蒸米饭法: 煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊.若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓. 加油蒸米饭法: 陈米蒸米饭不如新米好吃...
源汇区15091779399： 怎样做饭好吃 - ？
泣通右旋： 提前把米淘好加水待半小时后煮.煮饭中途不要开锅,煮完之后也不要立即打开食用.等15分钟后再开锅吃饭.焖得太久也不好,饭会干硬,没有弹性.如果使用电饭锅煮饭,建议买那种密封连体盖的.简单的说煮饭要密封,焖出来的饭才好吃.也因如此,有的人喜欢用高压锅煮饭.
源汇区15091779399： 怎么样做饭好吃?？
泣通右旋： 切一些火腿末、胡萝卜丁备用,先炒好鸡蛋,切碎备用,锅中放油,不要太少,油热后放入葱姜末,炒出香味后倒入米饭、胡萝卜丁倒入,翻炒两分钟,倒入碎鸡蛋、火腿末,炒出香味大约两三分钟,加适量盐、味精,淋上香油,翻炒几下即可出锅.做饭最主要是要用心去做,一定会很可口.自己试试吧!
源汇区15091779399： 怎么样做饭好吃 - ？
泣通右旋： 隔夜饭做出创意大米饼 来自食尚师奶的厨房 2358人看过 14人收藏 2人加分 平均4.0分 材料: 豌豆、隔夜饭、胡萝卜切丁、面粉、盐等调料.(饭一定要先热热哦) 做法: 鸡蛋加盐和胡椒粉后打散备用. 炒锅放少许油,油热放葱花、胡...
源汇区15091779399： 怎么煮饭好吃? - ？
泣通右旋： 1.选购优良有机或准有机生产的糙米 糙米是拥有麸皮、胚芽、胚乳的全米,含有丰富的维生素、矿物质及纤维素,比起几乎只剩空热量的白米,或是少部分营养的胚芽米,营养价值高出许多.购买糙米是好选择有机或准有机栽种、米粒饱满有光...
源汇区15091779399： 怎么做饭才好吃?？
泣通右旋： 先把米泡15至30分钟,放一点色拉油,水要比正常少放一些,用中火7、8分钟,大火7、8分钟停火以后用余热闷10来分钟就可以了,注意:一定要泡米,让水吃到米里去;要先中火再大火,否则容易溢锅和起许多沫子;如开始掌握不好可在大火停火后先看一下,如水多饭软了可打开盖中火再转2分钟再闷一会,如水少饭硬可在加点水大火转2分钟后在闷.
源汇区15091779399： 怎么样才能煮饭更好吃 - ？
泣通右旋： 1: 炒菜注重配料选择,尤其是葱,蒜苗,生姜,大蒜,这在普通家庭菜中占据很的作用2:炖菜提倡充分发挥原料的香味,比如我们家炖土鸡,我就只放花椒,姜,葱节,最后炖菜一定要汤多,还有一定要把肉多洗几次,这样炖出来的汤才清亮;3:凉拌菜比较注重辣椒的选择,我们家的凉菜的辣椒会分生小米辣,生青椒,糊辣椒,油辣椒,糍粑辣椒,油辣子,蒜泥和生花椒的辣椒酱,关键是看你的菜是什么如凉拌黄瓜,用蒜和生青椒,吃黄瓜的清香味和蒜和生花椒的辣麻味,如蘸茄子,用生嫩姜,加用火烧过的生青椒,吃嫩姜和辣椒的辣味,如很下饭的凉拌盐酸菜,加小米辣和生姜,吃小米辣的辣味如拌单敞厕缎丿等搽劝敞滑荞面,一定得用小米辣加木姜油所以得看你的原料是什么了
源汇区15091779399： 怎么样煮饭好吃?？
泣通右旋： 煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松. 煮饭时,往水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香. 煮干饭加热时间长,维生素B1损失会超过30%.如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%. 剩饭重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭. 在煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹.而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软.要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐.煮饭时加点醋能防米饭变馊.热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味. ·关键:先用水泡半个小时,再长点更好,多放一点水(根据个人喜好放),然后就是跳闸后插电再闷15-30分
