带鱼炖多久能熟 带鱼炖熟的时长
作者&投稿：东野实 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、带鱼要炖10分钟左右。
2、因为带鱼的肉质绵软，易烹饪，如果炖煮的时间过长，容易将带鱼肉炖碎，影响美观，如果时间过短，带鱼没有成熟，食用影响身体健康，所以一般炖带鱼的时间为10分钟即可。
3、带鱼含有丰富的微量元素，尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高。另外，带鱼所含碘、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼。而且经常吃带鱼，不仅能够补充人体所需要的蛋白质，还能够有补充多种微量元素，是一种营养价值很高的水产品。
夏晨迈甘： 带鱼很容易熟.由于它是扁的,开锅后大约15分钟就熟了.我烹调带鱼一般头一开大约10分钟左右,翻个面后用小火再烹5分钟就差不多熟了. 带鱼还可以用盐略腌一下,用油煎,两面煎黄就熟了. 当然,带鱼有大有小,但最大的深海带鱼也顶多1.5厘米厚,所以不必煮很长时间. 看带鱼或其他较大的鱼熟不熟可用筷子扎一下,如果没熟,鱼肉是硬的;容易扎入的就肯定熟了. 做带鱼不必多加水,汤多了易产生腥味,刚刚没过鱼就够了.
逊克县15595086460： 煮带鱼多长时间? - ？
夏晨迈甘： 做法1:主料: 带鱼 辅料: 葱、生抽、黄酒、盐、糖 做法: 1. 收拾好的带鱼切段,用生抽腌约一个小时. 2. 将腌过的带鱼放入油锅内,双面略煎. 3. 洒入切好的葱花;烹入黄酒,加盖稍闷一会儿;加适量的盐,将余下的生抽倒入,并加适量...
逊克县15595086460： 高压锅炖带鱼多长时间 - ？
夏晨迈甘： 上气五分钟就可以
逊克县15595086460： 家常炖带鱼做法 - ？
夏晨迈甘： 准备材料:带鱼、米醋 、酱油、料酒、葱、姜、蒜、八角大料、花椒、盐、糖、辣椒、鸡蛋、胡椒粉1、收拾带鱼:外面的鳞片用铁丝网非常容易刮干净;膛破开、冲洗净、把内脏掏出来,肚子在破开的时候有两层肉膜、要逐一清理.之后像这...
逊克县15595086460： 带鱼刺多长时间能炖烂 - ？
夏晨迈甘： 如果有高压锅的话,有40多分钟就可以把刺炖烂.
逊克县15595086460： 带鱼怎么炖 - ？
夏晨迈甘： 清炖带鱼的做法步骤:食材:带鱼1500克;八角2个;花椒15粒;蒜5粒;葱1棵;姜3片;酱油1勺;醋1小勺;盐2勺;1、买好的冰冻带鱼不要解冻,准备一个新的钢丝清洁球,把带鱼放进洗碗池,打开水笼头,把鱼淋一遍清水,用清洁球刮蹭...
逊克县15595086460： 炖带鱼的家常做法 - ？
夏晨迈甘： 一、原料: 带鱼3条(大概3斤) 大葱葱白1根 洋葱1/4个 姜片6片 大蒜1头 干辣椒2个 八角1个 调味料: 啤酒1听大概330ml-350ml 米醋1大杯 老抽2大匙 糖1大匙 盐适量二、做法: 1.带鱼祛除白色的粘膜,清洗干净,祛除内脏,切成段备用 2.所有的调味料放在碗中,然后加入葱,姜,蒜,八角,干辣椒,备用 3.锅中放入适量油,然后放入处理好的带鱼段,如图 4.放入调好的料汁 5.加入一听啤酒 6.液体的量和带鱼持平就可以了,然后大火烧开,全程大火,直到汤汁全部包裹住带鱼就可以了,带鱼就熟了.
逊克县15595086460： 清炖带鱼的做法 - ？
夏晨迈甘： 材料带鱼,鸡蛋,面粉,葱,姜,蒜,花椒,大料 做法1.把带鱼收拾干净,切成段.用纸巾把鱼身上的多余水份吸干.我把带鱼身上的鱼鳞清理得比较干净,因为我吃不惯那个味道.其实带鱼的鱼鳞比较有营养,吃得管的话不用清理那么干净. 2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊,面糊里放一点点盐.把鱼段裹上面糊. 3.把裹好面糊的鱼段放到煎锅里,用油两面煎透. 4.因为鱼已经被油剪过了,为了避免过多的油脂摄入,在烧带鱼的时候我没有再放油,在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料. 5.把鱼块码放在佐料上,倒入料酒、酱油、一点醋、糖、一点盐,放入足量的水.大火炖,汤沸腾后转中火炖.最后收汤,装盘.
逊克县15595086460： 炖带鱼怎么做 - ？
夏晨迈甘： 炖带鱼的做法如下:食材:带鱼200克、葱姜10克、大蒜15克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克.1、将鱼洗干净切块,然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟.2、将葱姜蒜洗净,葱切段、生姜切片、蒜剥皮拍扁.3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄.4、加入适量水烧开后,转小火煮鱼,直至煮熟加入少许鸡精即可.烹饪技巧:1、煎鱼时要将锅烧的很热再倒入油,这样鱼不粘锅.2、加冷水时要一次性加够,不要中途加冷水,这样口感更鲜嫩.
逊克县15595086460： 如何炖带鱼好吃又简单 - ？
夏晨迈甘： 带鱼:500g 各类炖带鱼 大酱:一勺 葱姜蒜:适量 老抽:两勺 料酒:适量 白醋:少许 鸡精:少许 盐:适量1.将鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚;2.做调料水:拿一个碗,其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋(少许)、酱油、糖(少许)、盐、鸡精、水(调料的水尽量没过鱼即可 );3.锅中放入适当的油,将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘;4.留少许油于锅中,将煎好的鱼再次放入锅中,随即将调好的调料水放入锅中,用中小火炖熟即可.
