五谷在古代文言文中的名称?

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古人称“五谷”是什么?~

五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。
关于“五谷”古代有多种说法,最主要的有两种,一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻。

谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷。谷字的音,就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物。关于五谷主要有两种说法,主流的是稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(俗称大豆)。因为有的地方气候干旱,不利于水稻的种植,因此有将麻(俗称麻子)代替稻,作为五谷之一。
关于稻、麦、菽由于生活中常见,这里就不介绍了,下面主要介绍现在生活中不常见的但是在古代确实常见的谷物:
黍:黍去壳,就是黄米,其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕。由于不利于消化,现在也基本上不用“黍”作为主食了。
稷:又称粟,生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。
麻:麻主要是用来农作生产的,他的茎皮,经沤制可以做绳子(麻绳),麻衣,麻纸等,很耐用。去皮后的茎,可以当柴烧,可以盖房子,有点木质的感觉,目前皮与杆经提炼纤维,可以做宣纸等各种高档纸。
菽:豆类的总称,古语云:“菽者稼最强。古谓之尗,汉谓之豆,今字作菽。菽者,众豆之总名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
另外,也曾有关于“五谷”划分为“天谷”、“地谷”、“悬谷”、“风谷”、“水谷”的。天、地、悬、风、水所代表“五谷”并不一定都是粮食:“天谷”含诸如稻、谷、高粱、麦等果实长在头顶类的作物;“地谷”含诸如花生、番薯等果实长在地面下的作物;“悬谷”含诸如豆类、瓜类等果实在枝蔓上的作物;“水谷”含诸如菱角、藕等水中生长果实的作物;唯有“风谷”特殊,指玉米是通过风传播花粉,将头顶花粉吹到作物中节长出的须上从而结出果实的作物。

”五谷“是指五种粮食:稻、黍、稷、麦、菽,其中”菽“是指什么

五谷主要是指,稷、黍shǔ、麦、菽shū、麻。

稷,是指小米(去了壳的谷子的籽),又叫谷子、高粱、不黏的黍三种叫法。古代把稷作为百谷之长,所以帝王信奉谷物之神,也因此把天下称为江山社稷。

黍,是北方所称的黍子,一年生草本植物,叶子成线状,仁熟了以后是淡黄色的,又叫做黄米,比小米大些,煮熟了后有糯米的粘性。通常和稷连起来称为黍稷。《论语》里有:杀鸡为黍而食之。

菽,汉朝以后叫做豆子,基本上把所有的豆子都称为菽,菽粟就是泛指粮食。

麦,一年生或二年生草本植物,籽用来制作面粉,是北方的重要粮食作物,以面食为主,可以分为小麦、大麦、黑麦、燕麦,现在多指小麦。古代把大麦叫做牟。

麻,指大麻,大麻的籽可以榨油,且麻不是主要的粮食作物,后有麻粥这种吃法。麻的皮到一定时间,纤维度变强,可以制作麻绳,比如丝麻、桑麻。



五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽,这是五种带壳的粮食。其中稻指的是水稻,也就是大米,黍指的是黄米,稷是小米,麦是小麦,菽是大豆。

麻、黍、稷、麦、菽

稻、黍、稷、麦、菽。

在没有发现美洲大陆之前,中国的粮食主要就是这几种,称为稻、黍、稷、麦、菽,应该没有别的了。


文言文中的谷
谷,gu,从水半见,出於口。泉出通川为谷,两山闲流水之道也。谷,从禾从壳(壳,坚硬的外皮包裹)。谷,必有稃甲,百谷之总名,粮食作物的总称。如五谷有:麻,黍,稷,麦,豆。"谷"在汉字中是一个单字,具有一词多义,大致可理解为两山间的夹道或流水道。本字发音为拼音ɡǔ,又发音lǔ以...

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五谷主要是指,稷、黍shǔ、麦、菽shū、麻。稷,是指小米(去了壳的谷子的籽),又叫谷子、高粱、不黏的黍三种叫法。古代把稷作为百谷之长,所以帝王信奉谷物之神,也因此把天下称为江山社稷。黍,是北方所称的黍子,一年生草本植物,叶子成线状,仁熟了以后是淡黄色的,又叫做黄米,比小米大些,...

关于谷的文言文
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愚公之谷文言文及翻译
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原谷谏父文言文及翻译
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谷不可胜食的胜在文言文中什么意思
胜:完全,尽。谷不可胜食:粮食(就)吃不完。出自:《寡人之于国也》——孟子弟子录

古在文言文读音
1. “古”在古文中的意思 古 (1) 会意。从十,从口。本义:古代。一般分为太古、上古、中古、近古。(2) 同本义 古、故也--东汉·许慎《说文》大古冠布--《仪礼·士冠礼》。注:"大古,唐虞以上。以是为近古也--《谷梁传·桓公三年》。注:"古,谓五帝时。慨长思而怀古--《文选·...

文言文种谷的翻译
2. 种谷罔与勿文言文翻译 《种谷》原文:罔与勿析土而农,耨不胜其草,罔并薙以焚之,禾灭而草生如初,勿两存焉。粟则化而为稂,稻化为稗,胥顾以馁。乃得诉于后稷曰:“谷之种非良。”问而言其故,后稷曰:“是女罪也。夫谷繇人而生成者也,不自植也,故水泉动而治其亩,灵雨降...

甘洛县19469451097: 知道古代的五谷指什么吗?
尚薛瑞易: 我国古代文献中有关五谷的记载很多,而且对五谷的分辨亦颇有不同,例如 1. 【周礼】『麻、黍、稷、麦、菽(豆)』 2. 【孟子】『稻、黍、稷、麦、菽』 3. 【管子】『黍、秫、菽、麦、稻』 4. 【楚辞】『稻、稷、黍、菽、麻』 五谷中的稻...

甘洛县19469451097: 五谷是哪五个 -
尚薛瑞易: 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻.

甘洛县19469451097: “五谷”是指什么? -
尚薛瑞易: 五谷即粟(稷)、豆 、黍、麦、稻 . 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在...

甘洛县19469451097: 五谷指什么?
尚薛瑞易: 五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 . 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻. “谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计,即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳,所以叫做谷.谷字的音,就是从壳的音来的.五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物. 关于“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种: ①指稻、黍、稷(粟)、麦、菽(大豆). ②指麻(大麻)、黍、稷、麦、菽.

甘洛县19469451097: 五谷、指那五谷呢? -
尚薛瑞易: 1、五谷的说法,最早见于《论语》,在此前的《诗经》、《尚书》之中,只有“百谷”,而无“五谷”的提法.但对五谷究竟指哪五种作物,则出现在汉朝时的著作. 2、五谷原是中国古代所称的五种谷物,后泛指粮食类作物五谷.关于五谷...

甘洛县19469451097: 五谷是指哪些? -
尚薛瑞易: 1、哪些粮食为“五谷”,我国历史上的说法并不一致.一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻,见于古书《周礼'职方氏》;另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆,见于古书《淮南子》.当时人们把大麻子当食物,所以麻归于粮食类;后来麻主要...

甘洛县19469451097: 五谷是什么? -
尚薛瑞易: 五谷即粟(稷)、豆(菽) 、黍、麦、稻 . 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化...

甘洛县19469451097: 五谷是什么的统称 -
尚薛瑞易: 稻、黍、稷、麦、菽;

甘洛县19469451097: 五谷是什么?
尚薛瑞易: 五谷即粟(稷)、豆 、黍、麦、稻 . 五谷这一名词在当初创造的时候,究竟指的是什么,没有留下记载来.我们现在能够看到的最早的解释,是汉朝人写的.汉人和汉以后人的解释主要有两种:一种说法是稻、黍、稷、麦、菽(即大豆);另...

甘洛县19469451097: 关于“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种 -
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