黄豆糕怎么做好吃
食材
主料
黄豆粉
220g
麦芽糖
100g
辅料
白糖
适量
麻油
适量
步骤
1.黄豆粉是买了黄豆请店家炒熟后磨好的,所以本身是熟的。再包上保鲜膜蒸20分钟;如果用的是生黄豆粉,那得蒸至少30分钟了,才能去掉豆腥味
2.在蒸黄豆粉的时候,混合白糖、麦芽糖和热水,搅拌均匀
3.加入麻油,拌均匀
4.往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉。这一步不可少,筛出不少颗粒
5.混合均匀
6.取70克塞入模具
7.按平,压出来即可
8.就是这样了
食材
主料熟黄豆粉200g奶糖12个辅料麻油适量熟芝麻适量水适量
步骤
黑芝麻黄豆糕的做法步骤11.准备好奶糖。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤22.剥去糖纸。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤33.把奶糖弄碎,放入锅里,倒入适量的水,煮。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤44.一边煮一边搅拌,糖汁粘稠,离火。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤55.做好的糖汁倒入碗里,再倒入麻油。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤66.搅拌均匀。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤77.准备好黄豆粉。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤88.把黄豆粉倒入碗里,换一个大碗好搅拌。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤99.倒入黑芝麻。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤1010.搅拌均匀。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤1111.用月饼模具做。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤1212.把模具填满黑芝麻黄豆粉。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤1313.压紧后,慢慢脱模。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤1414.脱模装盘即可。
黑芝麻黄豆糕的做法步骤1515.黑芝麻黄豆糕就做好了。
食材
主料
黄豆粉
220克
麦芽糖
100克
辅料
白糖
适量
麻油
适量
步骤
1.黄豆粉是买了黄豆请店家炒熟后磨好的,所以本身是熟的。再包上保鲜膜蒸20分钟;如果用的是生黄豆粉,那得蒸至少30分钟了,才能去掉豆腥味
2.在蒸黄豆粉的时候,混合白糖、麦芽糖和热水,搅拌均匀
3.加入麻油,拌均匀
4.往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉。这一步不可少,筛出不少颗粒
5.混合均匀
6.取70克塞入模具
7.按平,压出来即可
8.就是这样了
小贴士
自己做,可以少放些油和糖,比外面卖的清淡不少,却一样的好吃
步骤
黄豆糕的做法步骤11.黄豆粉是买了黄豆请店家炒熟后磨好的,所以本身是熟的。再包上保鲜膜蒸20分钟;如果用的是生黄豆粉,那得蒸至少30分钟了,才能去掉豆腥味
黄豆糕的做法步骤22.在蒸黄豆粉的时候,混合白糖、麦芽糖和热水,搅拌均匀
黄豆糕的做法步骤33.加入麻油,拌均匀
黄豆糕的做法步骤44.往芝麻油和糖的混合糊中筛入蒸好的黄豆粉。这一步不可少,筛出不少颗粒
黄豆糕的做法步骤55.混合均匀
黄豆糕的做法步骤66.取70克塞入模具
黄豆糕的做法步骤77.按平,压出来即可
豆糕怎么做
1、绿豆粉与低筋粉混合,过筛备用;2、糖粉与麻油充分混合均匀,分4-5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置30分钟;3、将糕粉再进行两次搅拌,至捏起成团、一搓就散的状态;4、模具内洒绿豆粉,取糕粉填实,用刮板刮去多余糕粉,扣出即成绿豆糕坯;5、盘子刷麻油,将糕坯间隔着排放在盘子上,相互...
农村豆糕的家常做法
绿豆泥倒入锅中,加油加糖开始炒,1斤去皮绿豆分两锅炒会快些。一时偷懒反是欲速则不达。【也可以将绿豆泥加糖拌匀入微波炉(分3碗)高火加热三分钟取出搅拌再入微波炉高火三分钟,如此轮流每碗加热3~6次,各家微波炉功率不同需要调整加热时间和次数,豆泥里的水分蒸发后,再入锅加油炒就快很多。
怎样在家做绿豆糕
小姐姐教你做绿豆糕,只用3种原料,好吃不腻无负担
豆腐糕怎么做好吃又嫩 豆腐糕如何做好吃又嫩
1、用料:内酯豆腐300g、玉米淀粉60g、白砂糖60g、牛奶100g、黄豆粉30g、白砂糖5g、盐少许、红糖酱适量。2、把300g内酯豆腐、100g牛奶放入破壁机中,打成顺滑的豆乳酱内酯豆腐也可换成绢豆腐。3、倒入锅中,加入60g玉米淀粉、60g白砂糖搅拌均匀这里糖量可按个人喜好适当调整。玉米淀粉能快速帮助豆腐糕...
黄豆糕如何做,鲜嫩爽滑又营养,孩子一顿能吃6块呢?
第一步在碗里倒进90克大豆,90克小红豆,倒进冷水,泡浸一夜,随后隔水蒸熟,大概蒸20分钟。第二步将煮熟的豆子取出放到碗里添加20克白砂糖,60克面粉,拌和到每一个豆子上面裹上一层面粉,然后添加70克牛乳,把它拌和至粘稠状。第三步将混合好一点的豆子面糊撒到容器里,再放到锅里开走红蒸,...
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豆渣豆沙糕怎么做好吃
细砂糖 :适量 豆沙馅 :适量 草莓粉 :适量 具体步骤 第一步 1.将豆腐渣、豆沙馅、香油和白砂糖准备好 第二步 2.电饼铛预热,将香油倒入 第三步 3.香油稍热即可将豆腐渣倒入 第四步 4.再放入白砂糖 第五步 5.开始慢慢的炒制,至糖融化,香油全部吸收进豆渣中,颜色变得暗黄,豆渣已有粘性...
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豆糕的家常做法
表面再倒上另一半的熟糯米粉;步骤7:抹匀后开始擀面,擀开、擀薄,擀成一张大面片就行了。擀面的时候不用太用力,轻轻的擀几下就擀开了,太用力的话容易擀破,也不用擀太薄;步骤8:表面再抹上一层豆沙馅儿,抹匀后从一边卷起来,卷好后再轻轻的压一下,然后切成小块儿,好吃的豆糕就做好...
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景映优伦: 主料 面粉70克 黄豆面粉70克 辅料 酵母2克 糖20克 温水150毫升 花生油 适量 大枣 适量 步骤1.黄豆和小麦面粉2.两种面粉混合,温水加糖化开加入酵母和面粉混合,面糊状,不要划圈搅拌,切拌均匀3.放在温暖处发酵2倍大小,看着上面冒泡泡,4.模具刷花生油5.发酵好的面糊装入模具6.大枣洗净切片7.切片的大枣随意装饰8.冷水上锅,水开后大火蒸20分钟分钟左右,趁热脱模
闽侯县19690606571: 大米黄豆烤糕的配方 - ?
景映优伦: 1.平时盛米的小盒一盒2.用手抓一把黄豆,这样大概可以做10张左右,泡上一个晚上.第二天就可以做了3.用机子把成浆4.加少许的葱花,多一些更香,也可以换成韭菜5.锅里放油,加热,把小勺也放里加热6.把浆倒在勺上,放锅里炸.
闽侯县19690606571: 黄豆蛋糕怎么做??
景映优伦: 黄豆找不到,发个红豆糯米饼教程吧 红豆糯米饼的制作材料:主料:糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克红豆糯米饼的做法: 1. 糯米粉+糯米+水,搅和; 2. 如果稀了,请加糯米粉,如果太干,请加水; 3. 放入电饭锅,隔水蒸熟; 4. 或直接放蒸锅里蒸; 5. 蒸熟后,拿出,晾凉一下; 6. 用勺子挖出一团糯米团,用手指在中间戳一个洞; 7. 放入豆沙一小团,揉成糯米豆沙球; 8. 电饭锅放油(多放油防粘锅),插电加热; 9. 油热后,放入糯米团,两面煎黄,取出.赶快试试吧,做一道属于你的红豆糯米饼. 这里好多点心的教程,可以看看,都有图文 http://www.malehome.net/dianxi.html
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