糕的做法，广式豆糕怎么做好吃，广式豆糕的家常做法
豇豆糕的做法：
一、食材：
1、主料：糯米粉200g、粳米粉200g、乌豇豆100g
2、辅料：糖适量
二、步骤：
1、豇豆事先泡水中，泡软了。
2、将豇豆煮熟。
3、糯米粉和粳米粉加糖拌匀。
4、倒入煮熟的豇豆，适当加点水。
5、揉成面团。
6、然后搓成稍稍粗点的长条。
7、切成块。
8、上锅蒸熟。
9、好吃的豇豆糕就这样成了。
三、小贴士：
豇豆一定要事先浸泡。
步骤
1.浸泡好的大米，大米要浸泡水4小时哦。
2.用磨磨米浆，一边加米一边加水。
3.磨好的米浆，备用。
4.红豆也要浸泡4小时，然后放在锅里煮。
5.红豆要煮透哦，这是煮,好的红豆。
6.做红豆糕的调味料。
7.放蒜爆油锅，把蒜爆香。
8.把泡好的红豆放入锅中，然后加入五香粉、糖、盐的调味料。
9.加入调味料煮好的红豆，待降温到70度左右。
10.降温后加入米浆。
11.加入米浆拌均匀好的半成品。
12.把拌好的米浆糊放进锅里蒸大约12分钟左右。
13.嘻嘻，出锅啦。
糕的做法,广式豆糕怎么做好吃,广式豆糕的家常做法
详情请查看视频回答
广式眉豆糕怎么做 如何制作广式眉豆糕
1、眉豆50克、玉米淀粉30克、芝麻30克、水200克、胡椒3克、盐5克。2、眉豆提前泡六个小时。3、泡过后的眉豆，加3-5倍分量的水慢火煲一小时至软（期间要不停留意水是否烧干，如烧干但还没煮软则需加水继续煮），煮软后沥干水备用。4、粘米粉、玉米淀粉及100克水混合并搅拌均匀。5、小火加热...
广式豆糕怎么做好吃,广式豆糕的家常做法
1.浸泡好的大米，大米要浸泡水4小时哦。2.用磨磨米浆，一边加米一边加水。3.磨好的米浆，备用。4.红豆也要浸泡4小时，然后放在锅里煮。5.红豆要煮透哦，这是煮,好的红豆。6.做红豆糕的调味料。7.放蒜爆油锅，把蒜爆香。8.把泡好的红豆放入锅中，然后加入五香粉、糖、盐的调味料。9.加入...
烹饪豆糕的家常方法有什么?
模具准备：将模具用油抹一遍，防止粘连。蒸制豆糕：将调好的糯米糊倒入模具中，约占模具一半的高度。将模具放入已经加水预热的蒸锅中，大火蒸约10分钟。加入豆沙：10分钟后，打开蒸锅盖，将豆沙均匀铺在已经凝固的糯米糊上，用勺子轻轻压实。继续蒸制：再次盖上蒸锅盖，继续大火蒸制约20分钟，直到豆糕...
东莞的眉豆糕是怎么样做的?需要具体配方
眉豆糕的做法非常简单，是用新鲜的眉豆加上糯米粉和其它香料熬成的，上面还撒上用香油炒过的芝麻，十分可口这道小食还被评为“广东名小吃”。在东莞，会做的眉豆糕的人家不少，现在的农贸市场上，还经常可以看到有眉豆糕卖。做得好的不多，据说其中有独门秘方眉豆糕的主料是糯米，但入口之后并没有...
豆糕怎么做
绿豆糕的做法：1、绿豆面放入碗中（绿豆面我是在超市买的）；2、上锅蒸25分钟；3、晾凉的绿豆面压碎（晾凉的绿豆面比较板实，需要加工一下）；4、将熟绿豆面过筛；5、剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；6、所有的绿豆面都放入一个容器里；7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀；8、将...
豆糕的家常做法
步骤1：毛豆200克加水清洗干净，豌豆也可以；步骤2：洗好后沥干水分倒入破壁机中，接着加300毫升清水打成细腻的浆。倒出来的时候记得过滤一下，口感会更细腻一些。过滤的时候可以用勺子刮一刮，过滤的时候更快速；步骤3：然后加50克白糖、200克糯米粉，搅拌成细腻的面糊，没有面粉颗粒就行，接着加50...
农村豆糕的家常做法
绿豆糕的做法 步骤1 去皮绿豆洗净。步骤2 绿豆倒入高压锅加2.5斤水，加盖加热，冒气后改小火闷10分钟关火。半小时后开锅。步骤3 煮好的去皮绿豆。去皮绿豆非常好煮，高压锅十分钟全都酥烂。步骤4 料理机打成泥。我直接用料理机的搅拌杆在高压锅里几分钟搞定也不用洗一堆器具，去皮绿豆沙因为没...
豆糕粿怎么做好吃
5. 把模具放到锅里隔水一起蒸到水开了，然后分别在模具里刷上薄薄的一层油。趁热把米浆倒进去，可以不要到太满，以免要蒸很久才熟！6. 这是蒸了十几分钟后的成品！以前，蒸这个的时候会在米浆里面放绿豆下去一起蒸的，现在，很多卖这个的都没有放豆了，但名字仍然不变【豆糕粿】！7. 【菜...
黄豆糕如何做,鲜嫩爽滑又营养,孩子一顿能吃6块呢?
第一步在碗里倒进90克大豆，90克小红豆，倒进冷水，泡浸一夜，随后隔水蒸熟，大概蒸20分钟。第二步将煮熟的豆子取出放到碗里添加20克白砂糖，60克面粉，拌和到每一个豆子上面裹上一层面粉，然后添加70克牛乳，把它拌和至粘稠状。第三步将混合好一点的豆子面糊撒到容器里，再放到锅里开走红蒸，...
但石爱若： 红豆糕食材:红豆100克,马蹄粉150克,白糖80克,食用油2克. 步骤: 1.红豆浸泡4小时以上; 2.然后入锅煮至酥烂,煮好的红豆把豆子和红豆汤分开; 3.搅拌机内加入红豆、白糖搅拌成豆泥; 4.打的好豆泥加入马蹄粉50克拌匀; 5.调成无颗粒的糊; 6.然后倒入涂了油的不锈钢碗里上锅蒸制; 7.另外,红豆汤加40克的白糖煮至融化; 8.煮好的红豆糖水里入100克马蹄粉拌匀; 9.待好豆泥层煮至凝固后,再倒入红豆汤层; 10.待好豆汤层煮至凝固后再继续煮10分钟即可取出.
义马市18771679369： 广东红豆糕的家常做法大全怎么做好 - ？
但石爱若： 食材明细 糯米粉120克 澄粉(小麦淀粉)50克 红豆150克 清水适量 白糖适量 食用油适量 甜味口味 技巧工艺 数小时耗时 普通难度 红豆糕的做法步骤1 将干糯米粉放到容器内,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸30分钟.2 红豆清洗干净,放入电压力锅...
义马市18771679369： 广东千层红豆糕怎样做比较好吃 - ？
但石爱若： 千层红豆糕:食材:红豆150克 木薯粉320克 椰粉2小包 红糖20克 玉米油适量 面粉70克 做法:1.准备材料:红豆提前泡4个小时2.红豆用三开三焖的方法煮熟,豆、汤分开,把红糖放汤汁里搅拌至融化.3.大碗放400ml水,加入耶粉搅拌融化,再加入200克木薯粉和50克面粉搅拌成胡4.红糖水里加入120克木薯粉和20克面粉搅拌至浓稠5.把红豆放入红糖水胡里6.取6寸活底模具,里面刷油,方便脱模.底部用锡纸包裹,防止漏底.7.倒入椰汁胡,高度5毫米,放入蒸锅蒸5分钟,用筷子轻轻按压有弹性说明熟了.8.再加入红豆胡,红豆铺平正.再蒸5分钟9.用筷子按压,凝固了再加耶汁胡,反复几次10.凉凉了脱模11.切块,浇点糖桂花,美美哒!
义马市18771679369： 广东廉江的红豆糕做法 - ？
但石爱若： 红豆糕做法 材料 红豆200G、牛奶120G、椰浆350G、砂糖75G、鱼胶粉14G、水120G、冰水110G 做法1.红豆煮熟备用2.砂糖、鱼胶粉搅拌均匀3.水煮沸关火倒下2搅拌再开火烧至溶解4.倒入牛奶、椰浆、冰水 降温凉至液体出现凝稠倒下红豆搅拌
义马市18771679369： 红豆糕怎么做 - ？
但石爱若： 【作料】 红豆250克 沸水4杯 水1/2杯 糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯 澄面粉1/4杯 油2汤匙 【准备】 1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水.拌匀2种干粉. 2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开.改用中火...
义马市18771679369： 红豆糕的做法,红豆糕怎么做好吃,红豆糕的家常做法 - ？
但石爱若： 材料:糯米粉(我是用水磨糯米粉)25克粘米粉:25克 (就是米粉,农贸市场里应该都能买的到的)澄面: 35克,这个我是在欧尚买的,其他超市没看到过.红糖:50克,我比较喜欢吃甜的多放了10克,60克.红豆20克.红豆水:260克制作:红...
义马市18771679369： 传统手工绿豆糕的做法? - ？
但石爱若： 各种风味绿豆糕的制作一、普通绿豆糕1.配料比例 绿豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量.2.制作方法 (1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食...
义马市18771679369： 红豆糕是怎样弄的? - ？
但石爱若： 红豆糕 材 料 : 红豆 3/4杯 大菜 1包约10克 鲜奶 1杯 糖 7安士 做法: 1、红豆用清水浸3小时,去水份. 2、将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用. 3、大菜用清水浸软,时候捞起. 4、把3杯半水煮滚,...
义马市18771679369： 街边卖的红豆糕的做法 - ？
但石爱若： 原料:(可做保鲜盒一盒)红豆125克、椰浆200克、琼脂5-10克、糖适量.做法:1、将红豆洗净后用3倍的水浸泡2小时以上;2、将泡好的红豆连水放入锅中烧开,转小火煮40分钟,至红豆酥烂;3、提前将琼脂用凉水泡软;4、将煮好的红豆滤出水,将红豆水、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热,使琼脂熔化;5、将红豆加入到煮好的椰浆琼脂水中,加入适量糖调味;6、将椰浆红豆汁倒入保鲜盒中,冷却后放入冰箱冷藏;7、吃的时候将椰汁红豆糕从保鲜盒中扣出,切成小块即可,也可以搭配炼乳等一起吃.
义马市18771679369： 红豆糕最简单的做法有哪些 - ？
但石爱若： 主料琼脂10g 糖70g 红豆沙200g 温水400g 红豆糕的做法步骤 1. 红豆沙加温水 200g,混匀 2. 琼脂 凉水,泡开,沥干水分, 温水 200g,小火烧开,使之融化 3. 琼脂水和豆沙水混合,小火,不断慢慢搅拌,以防糊底 4. 加砂糖烧开,转中小火10min,晾凉 5. 冷藏1小时,取出搅匀,灌入容器,冷藏3hr,取出切块 小贴士 我是买新鲜红豆自己熬沙的,当然也可以用超市卖的豆沙,那个本身就很甜,不需要再放糖了
