臊子怎么做好吃，香菇肉丁臊子的家常做法
自制家常版香菇肉丁臊子，吃粉版面太香了
1.前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。
2.香菇洗干净切成丁。
3.锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。
4.煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。
5.放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。
6.放盐。
7.放入老抽继续炒。
8.炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。
9.放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。
10.起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可。
食材：前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量。
前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。香菇洗干净切成丁。
锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。
煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。
放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。
放盐，放入老抽继续炒。
炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。
放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。
起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可。
1.前腿肉洗干净切成丁，分成肥瘦两边。
2.香菇洗干净切成丁。
3.锅内油烧热，肥肉先下锅小火煸。
4.煸得出大油之后，放入瘦肉丁，同时火开大。
5.放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒。
6.放盐。
7.放入老抽继续炒。
8.炒至肉丁7分熟，放入香菇丁一起炒。
9.放水，汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠。
10.起锅之前放一点点白糖，撒上香菜即可
绞子要怎么做才会好吃
一、材料 面粉400克、猪肉馅300克、酱油2汤匙、香菇5个、海米50克、韭菜100克、精盐5克、味精3克、五香粉5克、香油5克 二、做法 1. 将海米洗净，用开水泡上。2. 香菇、韭菜洗净，切末。3. 猪肉馅中放入香菇末，分4次倒入50克泡海米的水，朝一个方向用力搅打，至肉发粘成稠糊状。4. 加入...
请教一下莲子香菇鸡汤怎么做才好吃?
益气莲子香菇鸡汤的做法 益气安神，补脾健胃。香菇提前浸泡至发软。银耳冷水泡两三个小时，最好换下水，有些商家可能会使用化学物质进行漂白。泡银耳最好换水尽量清洗干净。用料 ：鸡腿、 香菇、银耳、淮山、莲子 益气莲子香菇鸡汤的做法步骤 1、准备好材料 2、加入适量清水，把材料全部放入锅内，大火...
香菇鸡丁臊子的正宗做法
请点击输入图片描述 1 鸡肉切丁焯水，冲洗干净。黄豆是临时搭车。请点击输入图片描述 2 泡好的香菇切好备用，葱姜蒜切好备用。请点击输入图片描述 3 炒锅上火放油烧热，放入鸡肉（黄豆）煸干水分。请点击输入图片描述 4 放入辣椒面炒出红油（这有步很重要，现炒的红油辣子优于做好后再放的成品红油...
香菇猪肉包子馅的做法
猪肉加香菇做成的包子，不仅肉香扑鼻，而且香菇的特殊香气还能为肉包增添一丝韵味，实在是锦上添花。本款香菇肉包，口感柔软，鲜香不腻，皮薄馅多，咬一口满嘴喷香，好吃极了。香菇肉包的做法 步骤step 1 将泡发、洗净的香菇以及葱、姜切粒，放入搅拌机打碎 步骤step 2 猪肉末里放入植物油、香油、...
香菇肉沫臊子怎么做
等洋葱丁里面的水汽炒出来之后就可以加入一大勺郫县豆瓣酱，一大勺葱伴侣甜面酱。小火把红油煸出来，肉丁煸上色。.放入香菇丁。放入黑木耳碎。放入黄花菜，炒匀之后加入适量的温水，慢火炖啊炖。炖到汤汁粘稠，所有食材都熟烂之后就可以关火啦。成品出炉，这个可以用来浇面，浇米饭，都可以，倍香！
香菇炒油菜做法
⑤接下来另起油锅，油温六成热，放入焯水好的香菇片开始炒香，接着放入一勺蚝油翻拌均匀，这时香菇就非常入味了。⑥因为香菇本身是熟的，所以直接放入蚝油调味之后，加入炒好的油菜即可混合均匀，这样就可以撒上鸡精出锅。一道非常好吃的香菇油菜就做好了，香菇非常入味，而且油菜也清脆爽口，颜色也特别...
香菇肉末白菜卷的做法步骤图,怎么做好吃
用料 大白菜 1棵 3分肥7分痩的猪肉 半斤 干香菇 4朵 红萝卜 1\/3根（视乎个头自行调整）姜 两小片 萝卜干 5-8g左右 盐 适量 蚝油 适量 生抽 适量 糖 适量 淀粉 适量 香菇肉末白菜卷的做法 将干香菇用水泡开，如果香菇浮起来，可以选择先泡好一边，过一段...
怎么做自制香菇肉粽子好吃
香菇红烧肉粽子的做法 1.香菇泡发后挤干水，一分为三，锅中放2汤匙植物油，入油锅炸汁浅黄捞出备用，不需要用很多油炸，可以半煎炸的方式 2.锅里留少许底油，放入四粒冰糖小火煮至糖融化变浅黄色 3.放入切小块的五花肉开大火炒至金黄色，下蒜子同炒一会，沿锅边溅入1汤匙米酒 4.略炒一下后...
香菇肉馅怎么调
原料:肉馅、香菇 做法: 1、 新鲜香菇(洗净,用剪刀去蒂); 2、 调好的肉馅(肉末加一个蛋清胡椒、鸡精、盐、往一个方向搅伴均匀备用); 3、将肉馅填入香菇里,摆盘上蒸锅蒸熟就行了。 问题九:香菇猪肉馅的饺子怎么做好吃?要详细步骤 1. 将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒,老抽、生抽、色拉油,...
香菇木耳韭菜鸡蛋水饺怎么做
3，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。4，香菇，干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。5，韭菜洗净切碎。6，鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火。7，放入香菇，木耳。8，放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等。9，搅拌匀，馅做好了。10，把面团揉成长...
菜哪茴香： 一、食材:前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少量、香菜末适量. 二、做法: 1、前腿肉洗干净切成丁,分成肥瘦两边. 2、香菇洗干净切成丁. 3、锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸. 4、煸得出大油之后,放入瘦肉丁,同时火开大.5、放入生姜片和一勺豆瓣酱一起炒. 6、放盐.7、放入老抽继续炒.8、炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一起炒.9、放水,汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠.10、起锅之前放一点点白糖,撒上香菜即可.
安溪县18128557783： 香菇猪肉臊子的做法 ？
菜哪茴香： 1、食材明细:干香菇适量,猪肉适量,葱姜末少许,甜面酱1勺,黄豆酱1勺,红烧酱油半勺.2、用刀剁碎,成肉糜.3、干香菇提前泡开,清洗干净,挤干水分.4、香菇切碎(或者用料理机打碎)葱姜切末.5、热锅热油,放入葱姜末,中小火炒香.6、倒入香菇碎,翻炒均匀.7、中火,炒到香菇水分蒸发许多.8、再倒入肉末.9、翻炒均匀.10、放入甜面酱,黄豆酱,继续翻炒.11、香保持中火,炒出香味.12、加入红烧酱油.13、翻炒均匀,食材水分收紧就可以了.14、炒好的酱,关火凉透.15、盛入干净模具,冷藏保存.16、好香的香菇肉臊子.
安溪县18128557783： 臊子怎么做好吃,香菇肉丁臊子的家常做法 - ？
菜哪茴香： 新鲜猪肉 1斤 香菇 1斤半 豆瓣酱 2匙糍粑辣椒 4匙姜粒 1小碟 芡粉 1匙 胡椒粉 1匙 蚝油 2匙花椒油 2匙 1、准备食材:将香菇剪去根老部分,清洗干净后将水揪干后对半切;半肥瘦猪肉切丁;姜片切粒. 2、猪肉用芡粉、生抽腌制10分钟. 3、锅内倒入菜油或新鲜熬制的猪油,油热后倒入猪肉,待肉半熟捞出备用. 4、锅烧热倒油,下姜粒、豆瓣酱、糍粑辣椒爆香(可增加蒜瓣),再加香菇炒出香味,炒软后倒入过油的猪肉,加入蚝油、花椒油、胡椒粉,大火翻炒两转即可出锅.
安溪县18128557783： 香菇肉末臊子面怎么做好吃,香菇肉末臊子面 - ？
菜哪茴香： 步骤1.干香菇提前洗净、泡发2.香菇、猪肉切小丁,葱姜蒜切末3.烧热油,葱姜末下锅炒香,倒入猪肉丁翻炒至稍微发白,倒入蒜末炒香4.肉丁发白且散发香味时,倒入香菇丁翻炒均匀5.香菇也炒出香味后,加入准备好的黄豆酱快速翻...
安溪县18128557783： 如何在家炒出香喷喷的肉臊子 - ？
菜哪茴香： 1、准备材料,主料猪肉,辅料油适量,盐适量,白糖1大勺,生抽1大勺,老抽,香叶15片,八角4颗,桂皮5片,草果2颗. 2、大肉洗净沥水,切0.5cm厚,2.5cm宽的薄片.3、炒锅小火热油,油凉时就放入白糖开始炒糖色. 4...
安溪县18128557783： 我自己是开面馆的,不知道臊子怎么熬 - ？
菜哪茴香： 要做好臊子面,首先要做好第一步“和面”.你别小瞧它,这里也有学问哩!和面时要准备好盆子,面粉,水等,你也可以在水里加一点点的盐,这样做好的面会筋道、更好吃.要一手和面,一手拿着水往进加,水不能加的太多,否则面没有筋...
安溪县18128557783： 正宗陕西肉臊子怎么做好吃 - ？
菜哪茴香： 2、洗净,连皮切成1厘米见方的小片. 3、给锅里放上油,油热后放入葱丝、姜丝煸出香味,放入肉片(最好先放肥肉,待肥肉炒至肉皮发亮,开始吐油时,放入瘦肉一起炒). 4、改小火,不停的煸炒肉片. 5、炒至肉片发白后,放入几根干...
安溪县18128557783： 手擀粗面的做法,手擀粗面怎么做好吃,手擀粗面 - ？
菜哪茴香： 手擀宽面的做法1.(宽面做法)面粉中加入盐,搅匀后打入鸡蛋;2.一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉;3.搅拌至面粉呈大块雪片状;4.用手揉成面团,此时面团粗糙一些没有关系;5.盖上面盆,饧15分钟,重新揉面团,如此反复2到3次;6....
安溪县18128557783： 香菇肉末臊子面的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
菜哪茴香： 用料 肉末 香菇 姜蒜,酱 蔬菜 香菇肉末臊子面的做法 热油,倒入肉末炒出香味(有点肥的更好吃),加入姜蒜末,继续煸炒,加入香菇丁,炒到香菇熟为止老抽上色,加酱(老干妈,豆瓣酱等都可以,带辣油的比较好吃),加盐调味煸炒的同时另起一锅,水开下面条(个人喜欢碱面,粗粗的有口感),加入蔬菜,煮开捞面,加臊子.
安溪县18128557783： 求求饸饹面的肉酱卤子怎么做 - ？
菜哪茴香： 材料:肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱、蒜、姜各10克.做法:1、.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”).2、.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透...
