时下比较受欢迎的冷菜有那些，各位朋友帮忙指点！！！

我的一个朋友(女的)你想要学计算机,麻烦各位朋友指点一下.有好处没有?毕业的时候能干什么?谢谢!!!!~

女的啊...最好是学平面设计类的，别的工作不适合女的

网络类的，要你女朋友去当网管么？？天天做水晶头？？

程序员，这个适合，不过实话告诉你程序员累的很，天天掉头发

文秘库管，会打字，会用库管软件，不过工资就...

销售，这个也适合，而且赚的多，不过很多时候要看人脸色

这车质量好！建议一定要3.0L的，动力才够！2003以后的应该都还行，只要不是营运车，没有大的碰撞事故就好啦。关键看前舱的内侧边角，和整车缝隙，判断有无事故。方向盘磨损程度也能看出使用的情况。营运车的座椅损坏会比较严重。另外就是常用的听发动机声音了，怠速平稳，行驶顺畅就一切OK了！

夏季凉菜制作(二) 十一、蒜泥莴苣 原料：莴苣1000克、大蒜一头、香油10克、醋25克、盐二克。 制作： 1、将莴苣刮去皮，切成长5厘米、宽厚各1厘米的条，大蒜去皮，捣成泥。 2、将莴苣放人盐中拌匀，腌出水后，沥去余汁装盘，放人蒜泥、香油、醋拌匀入盘即成。 、凉拌猪耳朵 原料:猪耳朵。 配料:青葱、香菜。 做法: 1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次，去掉腥味。 2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。 3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。 4、烧开后投入处理好的猪耳朵，中火煮25分钟左右. 5、捞出放凉后切成丝。 6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。 7、放入冰箱冷藏，凉透。 8、凉凉的,特别适合夏天 拌黄鱼 主料：鲜黄花鱼2条。 调料：精盐、味精、酒、醋、葱末、姜末、香油各适量。 制作： 1.将黄花鱼收拾干净，上屉蒸至断生时取出，去掉鱼头、鱼尾、鱼翅和皮，拨开肉呈蒜瓣形。 2.加上精盐、味精、酒、醋、葱末、香油拌匀，装盘，撒上香菜段即成。 1 蒜蓉木耳 材料：木耳 调料：蒜蓉（就是把蒜剁成末啦）、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油 制作方法: 1。 将干木耳用水泡开（一定要注意泡开）洗净，用开水焯（就是放入开水里面，马上拿出来）一下。捞出来沥干放在盘子里面。 2。 将蒜蓉放入一个小碗里面，加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀。 3。把锅放在火上放香油，油热了以后，把油倒入小碗里面，加入鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，倒到盘子里面拌均匀即可。 2 双椒皮蛋 材料：皮蛋（不要跟我说不知道什么是皮蛋，就是松花蛋啦），青椒，红辣椒 调料：蒜末，酱油，香油 制作方法： 1。将青椒、红辣椒放入锅里面，干煸（就是不放油，把这些东西放进去）片刻，去掉水分，倒出来，切成碎末。（小心辣味，呛） 2。把皮蛋去皮，切成片，放在盘子里，排好（要排的有点艺术性了）。 3。将切碎的青椒红椒蒜末混合，放入香油，酱油，调均匀，淋在皮蛋上。 3 三丝拌金针 材料： 火腿肠（这是为了省事，本身应该用金华火腿，但是，在北方不好找，并且大家都知道今年金华火腿厂今年出的问题，所以就省事了，最好用质量较好的双汇的马可波罗系列），金针菇，青椒丝，水发香菇丝（我们买的香菇很多是干的，要用水泡，行话叫发，才能进行加工） 调料：料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、姜末、香油、醋 制作方法： 1。青椒丝、香菇丝分开用开水焯一下，火腿肠切成细丝。 2。金针菇用水煮熟（一定要熟），从锅里面去出来，把火腿肠丝，香菇丝，金针菇放在盘子里面，加入鸡精、料酒、盐搅拌均匀。 3。把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，结束。 4 香椿拌豆腐 说明：在现在的季节里面，不好找到香椿的，等到春天的时候再说吧。 材料：香椿，豆腐，有可能的话，找点黄豆， 调料：鸡精、盐、白糖、香油 制作方法： 1。豆腐切成丁，越小越好，为了入味，有人说，可以把豆腐搅碎，本人没有干过，大家可以试试看。香椿用开水焯一下，捞出来，切成细末。有黄豆的话，煮熟。 2。把豆腐丁，香椿，黄豆，放在盘子里，把调味料加进去，搅拌均匀，OK。 5 凉拌海带 材料：水发海带，绿豆芽。两者之比5：1，比如海带一斤（500克），绿豆芽二两（100克），其实绿豆芽不要也行，不过有了的话，比较好看。 调料：盐、鸡精、白糖、料酒适量 制作方法： 1。海带水发洗干净，用开水焯熟，取出，凉了以后切成丝。 2。绿豆芽开水焯一下。 3。两样东西放在盘子里，倒入调料，搅拌均匀

芥末金针菇 制作方法： 1.金针菇去根部洗干净，在滚水中焯煮2分钟，捞出用冷水冲凉，再挤干水分待用； 2.芥末适量，调入糖、醋、盐、香油、少许清水，调匀成芥末汁； 3.金针菇倒入芥末汁，加入葱粒，搅拌均匀，放入杯中挤压按实； 4.最好将金针菇倒扣在盘内，点缀上葱丝，红椒丝即可。 材料：金针菇，黄瓜，大葱，蒜，辣椒，调和油，醋，盐巴，味精 1.黄瓜大葱切丝，蒜切成蒜茸， 2.金针菇尾部切掉，使其变散，下到开水中1分钟左右（太久会变烂，影响口感） 3.将菇置凉（可使口感爽脆），在锅内放入调和油，少许葱蒜辣椒爆香 4.将黄瓜，菇（充分沥干水分），葱丝，步骤3完成的油，和依照自己口味加入的醋（可多放），盐（最好不要用酱油代替），味精（少许即可），一顿狂拌。 10分钟内就可以做好这一道开胃爽口的拌金针菇，当然还有点点朝鲜风味（因为是在朝鲜饭馆里第一次吃的） 金针菇拌仙人掌 菜式配料 ·配 料: 仙人掌、金针菇、胡萝卜、海带丝、粉丝 盐、鸡精、香油、葱、花椒、食用油 ·特 色： 色泽美观，咸鲜适口 操作: 1. 将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，泡好的粉丝切段； 2. 将葱丝、花椒放入碗内浇入热油成葱椒油待用； 3. 将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌丝，分别放入开水中焯一下捞出沥干水分，加入盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀装入盘中即可食用 金针菇拌鸡丝 配料: 金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G 调味料: 麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许 操作: 1.金针菇去老根汆烫后冲凉沥干 2.葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段. 3.将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘 TIPS: 引道凉拌菜亦可先将金针菇,鸡丝及调味料拌匀,再钭葱丝,辣椒丝及香菜入在拌好的鸡丝上,最后再用烧热的麻油均匀浇淋即可( 凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下 材料：黄瓜，金针菇 调料：芝麻油、盐、糖、白醋、蒜蓉、辣椒油、鸡精 做法：黄瓜切丝，金针菇切成两段焯水过凉，加调料拌匀即可。调料的比例可以依照自己的口味，我比较喜欢少盐，酸甜口味的。 凉拌金针菇小黄瓜 材料：金针菇1袋，小黄瓜1/2根，火腿2片，酒、醋各少许，盐适量，芥末酱1/2小匙，醋、酱油各2小匙，砂糖2/3小匙，芝麻油1/2小匙。 做法： 1、准备材料：金针菇切除柄后剥散，放入锅中；洒上少许酒、醋、盐，用中火煮软后沥干。小黄瓜抹上少许盐，洗净拭干，切成4至5厘米长的细丝。火腿也切成等长的细丝。 2、调拌调味酱：把调味酱混匀。将金针菇、小黄瓜、火腿混拌均匀，食用前拌上调味酱即可。

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南康市13129105996： 夏季哪些小凉菜最受欢迎?？
历沈清热： 1、荤菜类:火腿、蟹柳、鲜虾、鱿鱼、皮蛋、鸡蛋煎薄片切丝 2、素菜类:豆芽、西芹、黄瓜、莴苣、海带、萝卜、豆苗、茄子、香菜 3、菌菇类:金针菇、木耳、香菇 4、豆制品:豆腐皮、腐竹、豆腐 5、坚果类:花生、腰果 6、主食:粉丝、凉粉、面筋 调料(任选): 盐、生抽、醋、糖、花生酱、芝麻酱、香油、麻油、辣椒油、蒜泥. 还可以用蒸鱼豉油、蚝油、色拉酱等,最简单的就是用'李锦记凉拌汁'. 做法: 将各种原料切成丝,生的菜煮熟,加入酱料拌匀

南康市13129105996： 有什么好吃的凉菜?? - ？
历沈清热： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...

南康市13129105996： 介绍款比较经典的凉菜 - ？
历沈清热： 哈哈 皮蛋拌豆腐 盐水毛豆 蒜泥白肉 麻辣腰片 猪皮冻 彩椒麻香拌木耳 棒棒鸡丝 夫妻肺片 香糟卤凤爪 黄瓜汁凉皮 凉拌五香牛肉 东北大拉皮

南康市13129105996： 夜宵店一般哪些冷菜最受欢迎 - ？
历沈清热： 凉拌猪头肉 盐花生 毛豆 凉面 炒饭

南康市13129105996： 求各位大厨推荐几道好吃又实用的凉菜,我是江苏人 - ？
历沈清热： 1、凉拌茼蒿 2、蜜汁红枣 3、糖醋小排 6、泡椒凤爪 5、蔬菜沙拉 6蜜汁叉烧

南康市13129105996： 凉菜都有哪些啊? - ？
历沈清热： 传统凉菜有很多种:糖醋白菜丝 、凉拌圆白菜、酸辣白菜、爽口白菜、山楂糕拌白菜、五彩白 菜等等. 凉菜拌九样主料:生菜、香菜、紫甘蓝、黄瓜、豆腐丝(熟).辅料:油炸花生、鸽子蛋(熟)、干 辣椒、葱.调料:盐、香醋、糖、食用油. 制作步骤: 1、生菜、紫甘蓝洗净后切片; 2、香菜、葱切丝; 3、鸽子蛋去皮、黄瓜洗净后拍破; 4、干辣椒掰碎; 5、取小碗一只,将盐、糖、香醋充分调开; 6、除干辣椒外,所有主料辅料放入大器皿中; 7、倒入调料汁拌匀; 8、锅中做油,凉油下入辣椒籽慢慢浸出香味; ;9、下如辣椒皮炸至微微变色; 10、将辣椒油泼在拌好的凉菜上即成.

南康市13129105996： 谁能告诉我,现在什么凉菜最受欢迎....？
历沈清热： 凉拌金针丝

南康市13129105996： 最受欢迎的10种凉拌菜做法 ？
历沈清热： 凉拌菜不仅食材简单,而且制作起来也不费事.夏天太热,大家不想动、且食欲不振... 用常温的水泡一个小时.一个小时以后,把比较大的木耳切小一点,再把腐竹切成段...

南康市13129105996： 最近在学做凉菜,请问13年最受欢迎的凉菜有哪些?当然越容易做的越好哈!？
历沈清热： 凉拌黄瓜:新鲜脆嫩(关键)的黄瓜2根,冰箱里放凉;柠檬2个挤出汁去籽,加入白糖搅化,调制到你喜欢的酸甜度;少量薄荷、红色小米前辣洗净切成你喜欢的造型备用;1粒蒜拍成泥;黄瓜去皮弄成你喜欢的造型,加入适量盐和味精拌匀,放入柠檬汁、辣椒、蒜泥、薄荷拌匀,装盘上菜开干. 凉拌蔬菜一定要新鲜脆嫩的,这是口感的关键.个人不喜欢北方风味的拌法,加入各种油口感会很复杂不清爽.如法炮制各种蔬菜,加入你喜欢的调料就行,配料注意颜色搭配也是菜相的关键.

南康市13129105996： 我在餐厅里做凉菜,最近想推出几道凉菜(现在最受欢迎的凉菜)2个荤,素.可以帮我构思一下吗? - ？
历沈清热： 本人四川人,我们四川人最喜欢就是凉菜了,荤的有凉拌猪耳朵(要切飘刀,切得薄薄的,吃起来有点脆)、心舌腰、猪肚、瘦肉、鸡(要公鸡,不要太过火了七八分熟就够了)、盘子下面要垫底,我们家里一般都是放莴笋,而且还要切成大片大片的.还有就是石花也可以(不知道你们叫什么,就是市场卖凉菜那里都有看起来有点像草的那种)然再放荤菜在上面,素菜就更多了,茄子、丝瓜、莴笋、凉皮、粉丝加豆芽、(我们一般用黄豆芽,不要过火,放进开水里焯一下,拿一条起来把两豆瓣用两手对撕只要能把下面的芽撕成两半就成了)、黄瓜、......哎呀太多了.祝你成功!工作顺利!