浆面条浆水的做法
2、干锅抄花椒，再加入油，葱花，姜（葱花炒的有点黑黑的）。
3、炒好的花椒，糊，葱花，浆加入浆里。
4、加油，炒肉，加入十三香，放老抽，再加一碗水，炒差不多放入豆芽，海带，多煮会（海带 豆芽不容易熟）。
5、加入芹菜 ，白菜 ，炒二十分钟。
6、熟差不多加入，盐，老抽。
7、浆里下面条，等熟之后加入炒的菜，要记得翻滚。
8、尝甜咸，不够加盐，出锅前放韭菜。
浆面条的浆水怎么做
不然里面就会长毛、会坏掉，这一点必须要记住；第三天，如果在夏天做浆水的话，因为温度比较高，一般最多3天就可以发好，如果是在秋冬季节温度比较低的话，做浆水差不多需要4-5天；到了第四天，这个浆水就做好了，揭开盖子就能闻到一股酸香味，可以用来做浆水面条、菜豆腐等等美食。
浆水面做法
7.准备配菜：关中人一般是配以炒好的韭菜，也可以选择别的，但韭菜因其特有的香味和浆水交相辉映，所以一直比较受关中人青睐 8.煮面条，手工制好的面条，宽的，或者面片，此处最好不要用细面条或者挂面代替，否则无法体味浆水面爽滑的口感。面另开锅煮熟后，捞入刚才的浆水汤中，分碗盛出即可享用 ...
应该怎样做浆水面才美味?
擀面：**将醒好的面团分成若干小剂子，用擀面杖擀成薄片，然后切成细长的面条。面条的粗细可以根据个人喜好来定。煮面：**锅中烧水，水开后下面条，用筷子轻轻搅动，防止面条粘连。面条煮至浮起且熟透即可捞出，过一下冷水，然后沥干水分。制作浆水汤：**锅中放油，加热后放入蒜末炒香，再加入豆腐乳...
好吃的浆水面怎么做好吃又简单,做法图解
主料 面条 ：200 浆水 ：50ml 辅料 野韭菜花 ：1 朝天椒 ：2粒 具体步骤 第一步 1.准备面条。手擀杂粮面味道更佳。第二步 2.浆水。第三步 3.野韭菜花。朝天椒切小段。第四步 4.倒入极少的食用油，八成热的时候放入野韭菜花和辣椒段快速煸炒。加入少量花椒粉和食盐。第五步 5.倒入浆水。
怎样做出来的浆水面既酸又好吃?
原料：浆水菜、面条、葱、盐、胡椒粉、味精、油泼辣子、姜、蒜。做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜炝出香味，倒入浆水菜。第2步、调入盐、胡椒粉和味精。第3步、烧至入味。第4步、将浆水菜盛入碗中。第5步、另锅煮面。第6步、将煮好的面条挑入盛浆水菜的面碗中。第7步、成品。喜...
甘肃浆水面的做法
最后，将煮好的面条装入碗中，加入自己喜欢的调味料，例如酱油、醋、生姜等，调成适合自己口味的汤面即可食用。甘肃浆水面制作简单，但却有着独特的口感和风味。面条筋道富有弹性，汤面清香可口，是甘肃地区家常美食之一。无论是冬天还是夏天，浆水面都是一道潜藏着家乡味道的美食，每一口都充满了浓浓的...
真心求教浆水面的做法
浆水面的做法图解1010.取出装碗里 浆水面的做法图解1111.锅里倒入浆水，加盐，味精烧开，备用 浆水面的做法图解1212.面团由下往上擀 浆水面的做法图解1313.切成手指宽的条 浆水面的做法图解1414.两头拉开，越薄越好 浆水面的做法图解1515.烧开一锅水，下入面条煮两分钟捞出 浆水面的做法图解1616....
谁知道陕西浆水面怎么做
浆水做法：食材：面条 300g、西芹 100g、芹菜 100g、萝卜片 100g、豆腐 1块、 生姜 1个、蒜 1个、红辣椒 10颗、醋 2勺、盐 适量 1、煮面汤。做浆水需要用面汤，开锅后，把面条捞出来。2、青菜、西芹、芹菜 、萝卜片在热水或热面汤里过一下。3、捞面汤上面清澈的部分，加醋。4、加好醋的...
求河南南阳浆水面的的汤的详细的制作步骤?
你好我是阿永有滋有味，下面我分享下家庭做法 浆水400克备用。步骤2 细面条300克备用。步骤3 热锅放油，入花椒炸香，花椒可捞出，也可不捞出，留着可继续增加香味 步骤4 放葱花，蒜片，干辣椒爆炒出香 步骤5 倒入浆水烧开 步骤6 放适量盐调味 步骤7 炝锅的浆水盛入大碗 步骤8 另起一锅放适量...
浆水面怎么做比较好吃?
面条制作：将面粉放入盆中，加入适量的清水，揉成光滑的面团。盖上湿布或保醉膜，让面团醒发30分钟左右。将醒好的面团擀成薄片，切成细长的面条。锅中烧水，水开后下面条，煮至面条浮起且熟透即可捞出，过冷水冲凉，沥干水分备用。浆水汤制作：豆芽、芹菜洗净，切成小段；面筋切小块；青菜洗净备用。锅...
皇常坤复： 浆面条的浆做法如下: 做浆时,先把绿豆或豌豆用水浸泡,膨胀后放在石磨上磨成粗浆,用纱布过滤去渣,然后放在盆中或罐里.一两天后,浆水发酵变酸.把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫.这时,要用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,放入香油、五香粉等调料.浆水煮沸时,把面条下锅,勾人面糊,再放入盐、葱、姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜、辣椒等调料,这样,浆面条就做成了.因为这种煮面条的方法是在浆水中下面条,所以洛阳人都叫它“浆面条”或“粉浆面条”.
星子县15328933657： 浆面条的浆在家怎么做 - ？
皇常坤复： 把适量的面粉用水搅匀后加进不断滚沸的水中不断搅拌就成稠稀自己试验
星子县15328933657： 浆水面的做法,浆水面怎么做好吃,浆水面的家常做法 - ？
皇常坤复： 原料:浆水,干辣椒,盐,较薄的宽面条或者面片(最好是手工擀制),韭菜(薹)或其他蔬菜 做法:1 炒锅中放油,油热后倒入辣椒(用量视个人能力而定),迅速炝炒辣椒(注意不要烧糊了),此时倒入浆水,炝熟,开滚后加盐备用.(浆水中不要加醋,否则口感会涩,影响浆水原味.)2 准备配菜:关中人一般是配以炒好的韭菜或韭薹,也可以选择别的,但韭菜(薹)因其特有的香味和浆水交相辉映,所以一直比较受关中人青睐.3 煮面条,手工制好的面条,宽的,或者面片,此处最好不要用细面条或者挂面代替,否则无法体味浆水面爽滑的口感.面另开锅煮熟后,捞入刚才的浆水汤中,分碗盛出即可享用.: )
星子县15328933657： 浆面条的做法 - ？
皇常坤复： 做浆面条最重要的就是打浆,浆常用的是绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等,属时令性),而最好的是用绿豆浆,家庭最常用的是面浆.做浆过程将磨好的绿豆浆发酵,放入发酵物,充入适量的水,放入少许曲,然后放置24-48个小时,等发酵物...
星子县15328933657： 陕西小吃浆水面 咋做?？
皇常坤复： 1 选用新鲜莲花菜、白菜或芹菜,在沸水中稍煮,加入些许面糊,将水与菜倒入洁净镡中,放入浆水酵子,经二、三日发醇,即可食用.浆水面的作法是先擀面,和面时放碱少许,经反复揉搓,擀成厚薄均匀的面张,稍晾,用刀切成细长的面条.浆水烧开炝入葱花,放胡椒面、姜面、精盐.面条煮熟后捞入碗中,浇上晾凉的浆水,撒上香莱,且口可食用. 2 浆水制作方法: 1~~用芹菜,白萝卜,莲花菜切小块一起飞水后备用. 2~~用火做开一缸清水晾凉,加盐,味精,糖,姜片,八角,花椒各适量. 3~~把煮过的蔬菜块放进水缸里面,盖上盖子,5--7天后就成浆水了,可以做浆 水面了. 注意:水缸要保持干净,不要有油进入,否则就坏掉了 下 面就可以了
星子县15328933657： 浆水面是什么?怎么做啊? - ？
皇常坤复： 据说陕西关中农村,每到“烈日炎炎似火烧”的盛夏,几乎家家户户都制浆水、吃浆水面.浆水,酸而不烈,气味芬芳.制成的浆水可热吃,可凉吃,尤其夏季吃一碗清凉的浆水面,清淡味醇,爽滑利口,醇香醒神,余味悠长. 浆水面 在百味...
星子县15328933657： 有谁知道桨水面怎么个做法？
皇常坤复： 浆水面,就是用浆水为汤汁做的面条,制作过程大体如下: 1、制作浆水的方法很简单,用小缸或坛子,放在温度较高的锅台上.小缸内放入莲花菜或芹菜,之后,倒入不沾油渍的纯净面汤,需在三十度以上的高温中发酵三五日,其味变酸,口...
星子县15328933657： 正宗的浆面条怎么做?? - ？
皇常坤复： 浆面条的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力.浆面条是很有特色的河南特色小吃,浆面条以面条 为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ! 面条是河南...
星子县15328933657： 陕西浆水面的做法 - ？
皇常坤复： 浆水是陕西关中地区以及甘肃省部分地区农家常见食物,尤其是在夏天,浆水菜有清凉去火的功效.老陕喜面食,无面不食指的就是面条.每天煮面必有剩汤,剩面汤中加入汆水芹菜,成就一道家家户户必吃之菜,美味又节约.浆水菜是自然发...
星子县15328933657： 浆水面的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
皇常坤复： 浆水面的做法1.热锅下油烧热2.下入洗净的韭菜段炒至略软3.加入盐捞出备用4.锅中再放油下姜蒜末炒香5.加入浆水,将做浆水的芹菜也一并放入6.大火煮开7.另起一锅将面条煮好8.碗中放汤加入面条9.最后加入韭菜和辣椒浆即可
