家常菜的做法_家常菜菜谱_,哪里有学的
蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁,锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。
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家常菜的菜谱大全
跟家里的老人请教下
比看所谓的烹饪教材好多了
既可以提高自己的烹饪技术
还可以增进家人之间的感情
我就是跟妈妈学的
妈妈则是跟姥姥学...
其实在网上就已经有很多的家常菜菜谱,而且都是免费的
不管你想做什么菜,只要你搜索就可以了
而且有很多不同的做法
餐厅中最常点的家常菜的做法大全
1、宫保鸡丁 材料:去骨鸡胸肉300公克,花椒10粒,干辣椒10条,青葱1支,大蒜2粒,姜10公克,蒜味花生30公克,沙拉油1大匙,醋熘酱汁1\/2杯,酱油1大匙,胡椒粉1\/4小匙。做法:鸡胸肉洗净,切成2×2公分方块,加入腌料腌20分钟,备用。花椒洗净、沥干水份;干辣椒去籽切小段,备用。青葱切葱花...
餐厅中最常点的家常菜的做法
1、鱼香茄子。用料:长茄子3个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量、豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量。做法:(1)准备食材。(2)将茄子切成约七八厘米的长条、蒜切末、小红辣椒切段、豆瓣酱剁碎备用。(3)往茄条里撒少许盐,然后拌匀。让其...
家常菜有哪些做法
一、蒜泥白肉 食材:五花肉、葱、姜、蒜、生抽、香油、白糖 做法:1、五花肉洗净,放入清水中,炖煮20分钟。2、煮肉的时候,可以开始做白肉的蘸料。把大蒜、姜、葱切成末,放在碗中,加入3勺生抽,1勺香油,1勺白糖,搅拌均匀。3、五花肉捞起,沥干水,切成薄片,摆盘。4、肉可以直接放在蘸料里蘸着...
零失败的新手家常菜超简单易上手菜谱
一、青椒土豆丝:家常经典,清脆爽口 青椒土豆丝,是一道家喻户晓的经典家常菜,做法简单,口感清脆爽口,深受大众喜爱。食材:- 土豆2个 - 青椒2个 - 大蒜2瓣 - 盐适量 - 生抽适量 - 香油适量 步骤:土豆洗净去皮,切成细丝。青椒洗净去籽,切成丝。大蒜切末。2. 锅中热油,放入大蒜末爆香。3....
家常菜的多种做法秘简单又美味
家常菜的多种做法秘简单又美味步入厨房,让我们共同解锁家常菜的美味秘诀,开启一段味蕾的探奇之旅。素菜篇:青翠的蔬菜,饱含着大自然的馈赠。素菜虽清淡,却能在巧妙的烹饪中绽放滋味。清炒时蔬:先将时蔬焯水,沥
30种最常吃的家常菜有哪些?
01 1、麻婆豆腐的做法:锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后...
家常菜做法
50种家常菜做法 一、猪肉白菜炖粉条 食材:粉条、白菜、五花肉、葱姜蒜、干辣椒。做法:1、准备好食材,粉条用热水提前泡软,白菜切块、五花肉切片。2、粉丝开水下锅煮5分钟捞出,倒入一勺老抽拌匀。3、五花肉下锅煎出油,变色后倒入半勺老抽炒上色,炒香葱姜干辣椒,倒入白菜炒至断生,倒入粉条+一勺...
做菜大全家常菜做法常菜做法教程大全
1、做法一 用料五花肉200克、花椒少许、生抽1勺、老抽1勺、葱姜2片、料酒1勺、蚝油1勺、洋葱半个、蒜苗3根、豆瓣酱1勺、青椒3个。五花肉凉水下锅,加入葱姜花椒,煮至筷子能插透肉皮,取出切薄片,煸炒出油加入1勺豆瓣酱,一点盐和白糖。加入1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1勺,洋葱,...
多种家常菜的做法
多种家常菜的做法 一、麻婆豆腐 1、豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。 2、锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能没过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量盐和白糖。 3、大火烧开转小入煮3-5分钟,倒入半碗淀粉水煮至粘稠即...
38种家常菜的做法
38种家常菜的做法 一、青椒炒鸡胸肉丝 食材:青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法:1、鸡胸肉、青椒切丝,姜末蒜末,切碎。2、鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽,抓匀腌制10分钟备用。3、起锅热油倒入鸡胸肉炒至变色,加蒜末、姜末、加入青椒丝、1勺生抽...
诸孔独一: 以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类:1.凉菜:五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝...
敖汉旗19373819448: 简单的家常菜 - ?
诸孔独一: 十道简单家常菜的制作(菜谱) 一、简单家常菜的制作 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了...
敖汉旗19373819448: 菜谱家常菜做法 - ?
诸孔独一: 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛...
敖汉旗19373819448: 介绍几种简单的家常菜做法~~ - ?
诸孔独一: 呵呵,我学炒菜已经一年多了,现在还不错.给你介绍点经验:1,炒叶子类的蔬菜:锅洗干净,然后在火上烧热,我用电磁炉20多秒就差不多了,然后放油烧至七成热,七成热的意思是油冒烟冒得差不多快完~~,洗干净的菜倒进去翻炒就好...
敖汉旗19373819448: 家常菜的做法详解?
诸孔独一: 我认为 家常菜做法 十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、...
敖汉旗19373819448: 求简单的家常食谱! - ?
诸孔独一: 18道简单家常菜的做法 一:素炒木耳 1.木耳泡发后洗干净切成小条,黄瓜切丝,葱丝,蒜末备用; 2.然后就是炒了,锅里加点油,扔点蒜末,煸香后倒入木耳,翻炒翻炒后加盐,鸡精调味,最后倒入黄瓜丝,葱丝翻炒几下就可以出锅了,要是...
敖汉旗19373819448: 想做菜,有谁推荐几道简单家常菜的做法 - ?
诸孔独一: 你好! 这里是家常菜菜谱:(有做法) 谢谢! 这些都很全的,而且很多带图的,你看起来更直观,我就不给你粘贴上来了.如果你觉得太多就看前几个网站吧,我平时都是看这几个学做菜的,现在厨艺进步了不少哦! 如果你想家常一点的做法...
敖汉旗19373819448: 最下饭的十道家常菜是什么??
诸孔独一: 最下饭的十道家常菜有:鱼香肉丝、红烧肉、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、手撕干锅包菜、拍黄瓜、干煸四季豆、西红柿炒鸡蛋、糖醋排骨、回锅肉.最下饭的十道家常菜举例...
敖汉旗19373819448: 家常菜的做法 - 家常菜做法 - 家常菜菜谱 - 家常菜食谱 - ?
诸孔独一: 肉蓉豆腐: 把豆腐切块,把葱切成葱花,把猪肉剁碎.起油锅,把肉蓉炒的半生熟,倒入豆腐,加入蚝油和半碗水,盖上锅盖.半分钟后把葱花倒下,再次翻炒20秒.就完工了.
敖汉旗19373819448: 家常菜谱 - ?
诸孔独一: 家常菜谱番茄炒豆腐 家常菜谱是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础. 特点制作: 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴. 方法简单,味道鲜美 夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海...