请问，酒店管理和餐饮管理不一样吗？有什么区别呢，谢谢
【酒店的概念】一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。
餐饮只是酒店服务的一个部分【部门】根据酒店的规模不同也可能是单一的，或者是多元的
上海大学（旅游管理）、上师大（旅游管理）、商学院（酒店管理专科）、旅游专科学校(酒店管理、旅游管理）。最好的应是天津商学院的中外合资的酒店管理，收费特高，不过就业很好。
不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。酒店餐饮部的管理与社会餐饮管理也有很大区别，由于酒店的餐饮部隶属整个酒店管理，所以无论是组织架构还是管理服务都有其特点，比如说一般酒店的餐饮管理层级结构多，效率可能不高，服务礼仪比较规范到位，年轻消费者不容易接受，而且消费档次过高，经营方式比较固定，等等这些特点与社会餐饮相比缺少灵活。但是酒店餐饮部门往往档次较高，服务意识强烈。
酒店的管理包括：客房预订、接待服务、前厅服务、房价控制、人力资源、服务质量、安全运营、房务中心、市场销售……
餐饮的管理包括：原料成本核算、餐厅菜单营销、原材料采购管理、餐饮市场营销、餐厅销售管理与控制、餐厅预算效益管理、餐厅职业经理人素养提升、优秀服务品质创建……
如何堵住漏洞、降低采购成本，增加企业利润？餐饮成本管理的第一
步是控制采购环节。采购环节的控制不仅仅是以最低价格进行采购的问
题，而是从总体上以最小的投入获得最大的产出。餐饮企业管理人员不
仅要熟悉采购工作的业务，还应掌握采购过程中降低采购成本的基本方
法。我们的采购管理系统为您提供了实现采购质量标准化、采购成本最
低化、工作效率最高化的途径。
东南长平(宜福德)--致力于帮助餐饮企业实现餐饮成本管控，专注于协助餐饮企业 成功实现信息化！
【酒店的概念】一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务,从而获得经济收益的组织。
餐饮只是酒店服务的一个部分【部门】根据酒店的规模不同也可能是单一的，或者是多元的
酒店管理好像有住宿方面的管理吧，餐饮没有吧
我想问下酒店管理和饭店管理有什么区别?
总的来说这些差别都不是很大，大部分大学把这个专业叫饭店管理，只是说当你学这个专业的时候你比较偏重于其中的哪一部分，学习的时候所有的内容都是通用的，不同的是最后实习和工作的时候可以就你自己感兴趣的部门或者行业去发展，饭店的前厅、餐饮、客房、营销人力资源等等，或者旅行社的计调、导游、门市...
如何做好酒店餐饮管理
餐饮管理分为营销管理、服务管理、厨房管理。下面介绍服务管理：餐厅服务员管理制度 1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 Q5T,EW 2、接受客人的临时订座。3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。4、仪容整洁，不擅离岗位。5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的...
客房收入管理和餐饮收入管理的区别是什么?
餐饮收入管理主要是对酒店的餐饮收入进行管理和分析，包括餐厅的菜品、菜单、定价、销售渠道、客户群体、用餐时间等方面的管理。餐饮收入的管理重点在于提高餐厅的翻台率和上座率，同时通过不同的销售渠道和客户群体来扩大餐饮收入。总的来说，客房收入管理和餐饮收入管理的区别在于管理的对象和内容不同，但...
餐饮管理和酒店管理的关系是怎么回事?
服务业，顾客至上，吃穿住行嘛，这的最主要的共同点。其实能联系到的东西太多了，可以从这个方面出发，
酒店管理学什么内容
酒店管理学什么内容，下面就来给大家详细介绍：1、酒店管理学的学习内容不止包括专业知识，还有实践活动、专业实验等。首先，要学习的核心课程有旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪等...
酒店管理专业主要学什么?
酒店管理专业主要学：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。酒店管理（Hotel Management），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。发展状况 全世界已有17个...
酒店管理专业知识大全
酒店管理专业适应生产、建设、管理、服务第一线等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。 一个酒店经理人需要具备以下三种管理技能: ①技术技能 就酒店而言,它是具备本酒店,本岗位所需的专业技术与技能,在现代企业中达成有效的协作...
对酒店管理专业的看法和了解有哪些?
酒店管理专业是一门涉及酒店业运营、管理和服务的综合性学科。它旨在培养具备酒店经营管理、服务技能和创新能力的高素质专业人才。随着全球旅游业的快速发展，酒店管理专业在全球范围内受到了越来越多的关注和重视。首先，酒店管理专业的核心课程包括酒店运营管理、餐饮管理、客房管理、市场营销、财务管理等。
什么是酒店管理
本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店...
浅谈酒店经营与厨房管理
本人总结二十年的厨道及自身经历,分析一下当今饮食业发展情况, 对我们酒店经营与管理谈一点看法。 在生意场上,讲究的是"天时、地利、人和", 就地理位置由其重要, 地理位置的好坏决定酒店经营模式和经营方案:也可以说一个酒店从即将诞生,就要从地理位置上决定经营品种。 二十世纪是餐饮业发展比较凶猛年代,也是竞争...
衅凤来可： 所谓酒店理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称.酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,充分发挥管理的作用,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收.因此,酒店管理很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好.餐饮管理,一般只针对餐厅等的培训.无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训.饭店管理里面包含着餐饮管理.但我想餐饮管理可能会比饭店管理里的餐饮管理奖的全面一些.因为饭店里还包括客房、前厅等别的项目...
石柱土家族自治县15972785246： 酒店管理和餐饮管理是一样的吗 课程有什么不同吗 - ？
衅凤来可： 有相同的地方,但不一样.因为酒店管理内容包括餐饮管理,内容更全、更多、涉及面也更广.
石柱土家族自治县15972785246： 酒店管理与餐饮管理的区别?？
衅凤来可：不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含酒店自有的餐饮部的管理;而餐饮管理针对的是整个餐饮行业,包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等(如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅...
石柱土家族自治县15972785246： 酒店管理专业与餐饮管理专业的异同 - ？
衅凤来可： 酒店管理专业就业前景: 1. 随着全球经济的不断复苏与快速发展,酒店行业在全球与中国地区的发展速度与就业率将远远超出传统型行业. 2. 全球很多著名大学均开设酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期...
石柱土家族自治县15972785246： 餐饮管理与酒店管理的不同 - ？
衅凤来可： 酒店管理更全面一些,就业面更广
石柱土家族自治县15972785246： 饭店管理和酒店管理的区别 - ？
衅凤来可： 给你做个最简单的区分: 饭店管理:就是对吃饭的地方的管理 酒店管理:既是对吃饭的地方的管理又是对住宿的地方的管理
石柱土家族自治县15972785246： 餐饮管理是否等同于酒店管理?？
衅凤来可： 不等同于,他们既有联系,又有区别.餐饮管理是对有关饮食、用餐方面的;可是酒店管理呢,也包括餐饮管理,同时还有对住的管理,对着整个酒店的管理.
石柱土家族自治县15972785246： 饭店管理和酒店管理一样吗?如果不一样,读饭店管理可以去酒店哪里上班吗? - ？
衅凤来可： 一样,叫的名字不一样而已,饭店酒店宾馆一回事,比如建国饭店,洲际酒店,友谊宾馆
石柱土家族自治县15972785246： 饭店管理专业和酒店管理区别? - ？
衅凤来可： 名字不同罢了,我就是做酒店管理的,其实理论的知识像是泡沫,最靠得住的还是实践,我是学旅游饭店管理的,但学到的知识在实践中根本没用...最后还得靠自己在实践中学习经营管理才能够有长足的发展,但如果你还没有报专业的话,希望你学其它专业,现在饭店业在全世界范围内都不景气,前途不是很光明.
石柱土家族自治县15972785246： 酒店管理与餐饮管理有什么区别?？
衅凤来可：所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称.酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,充分发挥管理的作用,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收. 因此,酒店管理很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好. 餐饮管理,一般只针对餐厅等的培训.无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训.饭店管理里面包含着餐饮管理.但我想餐饮管理可能会比饭店管理里的餐饮管理奖的全面一些.因为饭店里还包括客房、前厅等别的项目...
