蜜汁藕的正宗做法

作者&投稿:翠瑾 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、糯米洗净,浸泡2小时。
2、挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮。
3、在藕的一头切下约2,3厘米的盖子。
4、拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实。
5、直到全部灌满为止。
6、将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些。
7、将灌好的藕放入锅中,加水,水量没过藕即可。加入红糖,撒一小把冰糖。
8、盖玻璃盖大火煮开后,换压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮30分钟,关火。
9、等红色显示杆下降,锅内没有压力了,捞出糯米藕切片。
10、大火煮开汤汁,边煮边搅拌,煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。


莲藕汁的做法
莲藕汁 概览 烹饪步骤 菜谱大全 相关食材 1 莲藕去皮切小块 2 莲藕加水至500ml线榨汁 3 过滤莲藕汁,过滤的时候就可以开始烧水了 4 800g水烧开加入过滤后的莲藕汁 5 再次烧开,去掉泡沫,加糖转小火10分钟 6 完成

做浇汁鲜藕的方法有什么?
浇汁鲜藕是一道美味的中式菜肴,它以脆嫩的莲藕为主料,搭配各种调料和佐料,制作出色泽诱人、口感丰富的佳肴。以下是制作浇汁鲜藕的一种方法:【材料准备】新鲜莲藕 500克 猪肉末 150克(可根据个人口味选择瘦肉或带一些肥肉的肉末)青红椒各1个(切丝备用)葱姜蒜适量(切末备用)生抽、老抽、料酒、...

家庭蜜汁藕的做法
做法一 材料 莲藕4节,糯米200克(不需泡),冰糖和片红糖各150克。步骤 1、莲藕去皮洗净,糯米洗净不需泡,冰糖红糖待用;2、莲藕切盖,用筷子往孔里填满糯米,用牙签将盖固定好;3、将冰糖红糖莲藕放入高压锅内,加没过藕的水,上气后压30分钟;4、打开锅盖再小火煮30分钟入味,最后大火收汁成...

老王的蜜汁藕怎么做
2、 糯米淘好沥干五分钟,把米一点一点灌进莲藕小孔中,并用筷子把米压紧;3、 高压锅里放水加入冰糖,红蔗糖,红曲米,加热把冰糖都融化后把藕放进去,高压锅选择煲汤健,等待三十分钟左右;4、打开锅盖按煮饭健收汁3分钟,并不断用汤勺把汁水浇在藕上让藕整个颜色均匀;5、 等藕彻底凉盛入盘中...

蜜汁莲藕怎么做?
将红糖、冰糖、莲藕全部放入到锅中,然后加适量的水。请点击输入图片描述 盖上锅盖,大火将水煮开,再改中小火煮30-40分钟,即可将莲藕捞出来!请点击输入图片描述 接着将捞出来的莲藕切成片状装入到盘中,顺便撒上适量的桂花,最后淋上适量的汁水即可食用!请点击输入图片描述 6 如果您喜欢吃特别甜...

鲜榨藕汁的做法大全
用料 莲藕 1节 冰糖 适量 水 适量 做法 1.新鲜莲藕洗净去皮 2.然后切成小块,在把冰糖备上 3.莲藕加入宽量清水倒入豆浆机中,然后加入冰糖 4.盖上盖放入豆浆机程序果蔬汁或好豆浆,开始工作,胃不好可热饮选用好豆浆程序完成 5.听到嘀嗒声音,倒出过滤掉渣子 6.现搾莲藕汁完成即可饮用 藕大家都...

藕榨汁怎么做
莲藕汁做法一,材料 "莲藕(2节) 0","水(2000~2500cc) 0"做法 1、莲藕两节削皮切块 2、切块好放入果汁机-水打碎到绵密,这个步骤可以不用再过滤了,如果果汁机没办法打得很绵密的话!可以过滤的喔!这样口感会比较好一些。(水我会分一半在果汁机里,另一半的水先用锅子煮滚,等莲藕汁打好...

蜜汁藕的做法没有高压锅
蜜汁藕高压锅可以用砂锅做,下面是具体做法:准备材料:藕2节,糯米2把,薏米适量,花生仁30颗,红糖半碗,冰糖半碗,蜂蜜适量 1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡三小时左右。2、薏米和花生淘洗干净,薏米浸泡三小时左右,花生浸泡一个小时。3、泡好的的糯米放在容器中沥干水分备用。4、将准备好的莲藕...

清甜莲藕汁如何做 清甜莲藕汁的做法
1、用料:莲藕1节、白糖或冰糖适量、水适量。2、先要将莲藕洗干净,切成小块,放入豆浆机中,加入适量糖。3、然后注入适量的水,按豆浆机的五谷键,程序结束后,即可。4、在餐后来一杯清甜莲藕汁,真不错。

家庭蜜汁藕的做法
莲藕洗净去皮, 从一端切下约两厘米,把糯米放入藕孔里, 边灌注边用筷子插,直到放满。把切下来的藕片放上去盖好,用牙签固定。把糯米藕放入压力锅,再加入红枣, 红糖, 适量水, 水要淹没 莲藕, 盖上锅盖煮四十分钟左右。煮好后把煮的水倒入锅里烧开, 加一些淀粉勾成芡汁, 关火。加适量蜂蜜搅拌...

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柏饰香菇: 蜜汁藕高压锅可以用砂锅做,下面是具体做法:准备材料:藕2节,糯米2把,薏米适量,花生仁30颗,红糖半碗,冰糖半碗,蜂蜜适量1、将糯米淘洗干净,用清水浸泡三小时左右.2、薏米和花生淘洗干净,薏米浸泡三小时左右,花生浸泡一...

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柏饰香菇: 蜜汁莲藕的做法1.莲藕洗净,因为买不到洁白的莲藕,只能把发黑的皮给处理处理!2.把莲藕的一头切开,小点就可以!3.把莲藕的两头切开小块,灌入泡好的糯米(泡3个小时左右),可以用筷子辅助灌.4.灌好后,用牙签给插上,没有牙签也可以用线给捆上.5.放入锅内,最好是水能满过莲藕的2个手指那么高吧.6.开锅煮40分钟这样就好了,如图刚出锅的样子.7.切成片,稍微厚点,装盘备用.8.这一步是熬冰糖,把冰糖放入锅里,加半碗水这样,小火熬到冰糖融化.9.然后把熬好的冰糖水浇在上面,就ok了

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柏饰香菇: 蜜汁藕的做法步骤1糯米洗净,浸泡2小时.2挑选胖乎乎,两端不漏孔的莲藕,洗净后刮去外皮.3在藕的一头切下约2,3厘米的盖子.4拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实.5直到全部灌满为止.6将切下来的盖子原样盖回去,用牙签固定,尽量扎进去些.7将灌好的藕放入锅中,加水,水量没过藕即可.加入红糖,撒一小把冰糖.8盖玻璃盖大火煮开后,换压力锅盖,大火煮至锅盖上的红色显示杆上升,继续煮,等限压阀处有蒸汽排出,转中小火煮30分钟,关火.9等红色显示杆下降,锅内没有压力了,捞出糯米藕切片.10大火煮开汤汁,边煮边搅拌,煮至粘稠.将煮好的汁淋在糯米藕上即可.

兴文县17554844442: 蜜汁莲藕的做法? -
柏饰香菇: 蜜汁莲藕 的做法蜜汁糯米藕是一款很有女人味的小菜,很多女人爱吃.不过做起来就有些麻烦,这麻烦倒不是说做着有多大的难度,只是需要给多一些的耐心.材料很简单的,莲藕2节(形状浑圆的味道会更好)、圆粒糯米100g、冰糖、蜂蜜...

兴文县17554844442: 蜜汁莲藕怎么做才能好吃 -
柏饰香菇: 做蜜汁藕一定要煮到位.第一步:先把糯米用温水浸泡半个小时以上,沥干水份.第二步:藕一定要买那种很粗很大的藕,并且节不要去掉,清选干净,去皮.第三步:从藕节处切掉一块,但不要扔掉,把糯米填进藕孔中,可以借助筷子,边填半在桌子上顿一下.这样就可以装满米了.然后将藕节再盖在填好糯米的藕上,用牙签签好,可以多签几个牙签,这样藕就不会因为煮而胀开.第四步:把装好糯的藕放进大锅,加水完全浸过藕身,放入麦芽糖和冰糖,糖要多放,大火烧开,然后中火焖煮3小时,再转小火焖煮,大概再煮2小时就可以了,这样藕很烂,米也很糯,如果时间短了,藕就会硬硬的,不好吃.前几天在家做过的,只要煮的时间到位,很好吃啊.试试吧.

兴文县17554844442: 蜜汁藕怎么制作 -
柏饰香菇: 主料:莲藕一节,糯米1/3杯. 配料:白糖大量,糖桂花酱. 制法: 1.糯米用水浸泡1小时. 2.藕的顶部切断,将糯米小心装入藕孔,直至8分满;并把藕顶盖上,用牙签固定. 3.莲藕入锅,水要盖过藕,小火煮3个小时,加冰糖,再煮1个小时...

兴文县17554844442: 蜜汁藕怎样做? -
柏饰香菇: 选料:鲜藕500克,糯米150克,精白粉50克. 调料:蜂蜜50克,白糖50克,糖桂花少许,猪油15克. 制法:1.将糯米淘净.鲜藕洗净,在一端切去蒂头,倒置沥干水分,把糯米灌于藕孔内,用刀柄捶打使糯米塞紧,上笼用大火蒸45分钟,取出笼,用冷水激凉,刮去外皮.切成1厘米厚的圆片,在其两面沾上精白粉. 2.烧热锅,放少量,将藕片放入煎,至两面呈金黄色取出,待用.将白糖、蜂蜜放入净锅内用小火煮熬成糖液,将藕片放入煮熬,使糖液都紧裹在藕片上,再撒上糖桂花,淋上猪油上光,即可装盆.

兴文县17554844442: 蜜汁莲藕怎么做? -
柏饰香菇: 1、清洗外皮,然后在两侧的端头各切一刀,然后冲洗藕的内孔 2、清洗好内孔后,把一头切下的那一片用牙签再穿回去.然后把泡过半个小时以上的江米一点一点小心的装入每个藕孔里,注意要用筷子辅助往里捅才能装实在. 3、然后,用牙签再把这一头穿上封住 4、放到锅里后加适量的水和糖.这个适量是看你是不是喜欢糖,但我自己认为是多多益善.如果有麦芽糖的话煮出的颜色更好. 5、水开后就小火慢慢煮,大约两个半到三个小时就好啦.这时的糖水已经熬的变成蜜汁了

兴文县17554844442: 蜜汁藕怎么做好吃,蜜汁藕的家常做法 -
柏饰香菇: 健康功效 糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻 赤小豆:利湿退黄、润肠通便、利湿 红糖:健脾、益气、补血 食材用料 莲藕2节相克食物 糯米300克相克食物 赤小豆适量相克食物 冰糖50克相克食物 红糖适量相克食物 桂花露适量 蜜汁藕的做法1.清...

兴文县17554844442: 蜜汁藕怎么做才劲道 -
柏饰香菇: 蜜汁藕的做法步骤:3 3在藕的一头切下约2,3厘米的盖子. 蜜汁藕的做法步骤:4 4拿一个大碗接着,将泡好的糯米灌入藕孔,一边灌一边用筷子压实. 蜜汁藕的...

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