茶叶蛋的正宗做法是什么
2、鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。
3、焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋，冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎。
4、重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶，半碗老抽、半碗白糖，五勺盐、五香粉。
5、大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。
6、不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟即可。
荼叶蛋怎么做法?
具体做法：1、茶叶蛋一次可以多做一些，我一般都做七天的量，时间越长越入味，先把鸡蛋清洗干净，要多洗几遍，并且蛋壳要用刷子刷一遍，因为要带壳腌制，所以必须要彻底洗干净。2、锅内加水，放入鸡蛋，煮鸡蛋一定要冷水下锅哦，这样蛋壳才会好剥，很轻松就能脱壳，如果蛋壳不好剥壳多数是下锅煮的...
点样煮苶叶蛋
五香茶叶蛋的N种做法 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部...
荷叶蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
土豆炒荷叶蛋 主料 土豆 260g 荷叶蛋 3个 辅料 剁椒 适量 葱花 适量 油 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 步骤 1.材料：土豆、荷叶蛋、剁椒、葱花 。2.将土豆洗净、去皮。3.放在案板上切成片。4.将切好的土豆下入沸水中焯开至熟，捞出。5.烧锅倒油烧热，下入焯熟的土豆翻炒一下。6...
五香荷叶蛋的制作方法有哪些与众不同的地方?
味道鲜美，散发着浓郁的五香味和荷叶的清香。总之，五香荷叶蛋的制作方法独特，选材讲究，调料丰富，烹饪过程精细。这使得五香荷叶蛋不仅味道美味，而且具有一定的药用价值，如五香料具有消食化积、行气止痛等功效，荷叶则具有清热解暑、减肥瘦身等作用。因此，五香荷叶蛋是一道兼具美味和药用价值的佳肴。
五香荷叶蛋操作简单又美味,五香荷叶蛋需要用到什么调料?
鸡蛋是大家日常生活较为常用的食物之一，可以煮着吃，可以炸着吃，还可以煮汤吃。在其中一起吃的办法是和茶八角等一起煮。大家常常叫的五香荷叶蛋，也叫五香茶叶蛋。五香荷叶蛋是沿海城市较为广泛的食材。只需提前准备原材料，就能简易地制做出美味的五香荷叶蛋。五香荷叶卵可以对身体具有非常大的功效，...
一道鲜当归叶煎蛋的美味做法?
做法1：简介 淡淡当归气息拌随着煎蛋软嫩飘香～ 慢慢咀嚼能感受一股清新凉爽在口中缓缓散开！ 感觉上难以驾驭的稀奇蔬菜，想不到跟蛋是绝配呀！材料 当归叶 80克,鸡蛋 4个,盐 少许,鸡粉 少许 做法 1、当归叶洗净切碎。将蛋打散于碗中，备用。2、先将切碎的当归叶，拌入蛋汁中，加少许盐、鸡粉、...
春叶炒蛋怎么做好吃
春叶炒蛋的美味秘诀这道家常菜，春叶炒蛋因其鲜嫩可口而备受喜爱。要使其美味升级，我们一起来了解详细的烹饪步骤和小技巧。首先，制作春叶炒蛋的关键在于准备：3个新鲜鸡蛋，适量的春叶（洗净晾干切段），适量的食用油，以及适量的食盐。将鸡蛋轻轻搅拌，春叶则作为提香的绿色元素。炒制过程是这样的：...
荼叶蛋怎么制作
荼叶蛋这样制作:1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的...
怎样煮茶蛋
茶叶蛋正宗做法] 准备大约15个鸡蛋,鸡蛋挑选大小适中的,太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸,太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟,煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1\/2碗酱油、2个红茶包(最好是红茶,实在没有的话,用绿茶也可以哟)、1...
正宗薄荷叶煎蛋的做法,薄荷叶煎蛋怎么做好吃又简单
主料 薄荷叶 鸡蛋 薄荷叶煎蛋的做法步骤 1. 薄荷叶切成细丝，与鸡蛋液搅拌均匀，下平底锅煎成蛋饼即可。
歹石海力： 1、鸡蛋1000克、茶叶25克、花椒2克、大料5克、桂皮5克、小茴香3克、精盐10克... 用自家卤牛肉后剩下的汁来做,则味更美,更醇.8、茶叶蛋没有营养可以这么说! 茶...
五河县17383657755： 茶叶蛋最正宗家常做法,茶叶蛋怎么做 - ？
歹石海力： 主料 鸡蛋30个 辅料八角 桂皮 花椒 香叶 茶叶 五香粉 盐 老抽 糖 鸡精 1. 鸡蛋洗净、放入锅中,水一定要没过鸡蛋,中火煮鸡蛋(因为大火容易让鸡蛋裂开). 茶叶蛋的做法2. 鸡蛋煮开后,立刻调成小火继续煮2分钟,然后关火焖2-3分钟.(不...
五河县17383657755： 正宗茶叶蛋怎样做？
歹石海力： 原料:鸡蛋10个 配料:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许. 制法:将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,然后给蛋翻身,静置2小时以上入味,再次加热便可食用. 注:茶叶要用80至90度的水浸泡15分钟,倒掉茶水才将茶叶放进锅里,去其涩味,锅要使用瓦锅或搪瓷锅. 特点:茶叶的清香与香料的浓香混然一体.鲜美嫩滑、芳香可口
五河县17383657755： 茶叶蛋是怎么做的?？
歹石海力： 茶叶蛋做法: 【制作茶叶蛋需要到的材料】 鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 调味料 酱油半杯 【茶叶蛋的做法】 1.先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八...
五河县17383657755： 求教正宗茶叶蛋的做法. - ？
歹石海力： 1.香料配方:绿茶10克、八角2枚、桂皮1块(8克)、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升(大约20小勺)、孜然粉15克(一定要放,这是关键)、糖1勺 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中...
五河县17383657755： 茶叶蛋怎么做? - ？
歹石海力： 茶叶蛋的做法 先把鸡蛋煮熟,浇冷水,用筷子敲裂,注意鸡蛋不可用农家蛋,农家蛋味道过分浓烈,不嫌麻烦可以用鹌鹑蛋,风味一绝 用盐,红茶绿茶各半与熟鸡蛋一同煮约一小时,鸡蛋浸泡2日,鹌鹑蛋浸泡隔夜即可食用.如果已经入味可以...
五河县17383657755： 正宗的茶叶蛋的做法? - ？
歹石海力： 煮五香茶叶蛋秘诀 近年来五香茶叶蛋在市面上,可以算是大为流行,郊游旅行,带几枚茶叶蛋,既耐饥又解饿,家里煮点茶叶蛋放著,大人小孩下班放学回家,如果饭菜没烧好,拿两枚出来剥开就吃,而且冷热均宜. 南北纵贯铁路沿线,从高...
五河县17383657755： 茶叶蛋的做法？
歹石海力： 1.准备好鸡蛋几只.茶叶、盐、五香粉,有条件的话,可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉. 2.先将鸡蛋放锅中,倒入清水,以水刚漫过鸡蛋为较适宜.盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡,关火约3~5分钟,然后再开火烧,这时将水烧开后继续烧2~3分钟,再关火. 3.将鸡蛋拿出,此时的鸡蛋是蛋白已经凝结,蛋黄仍是流质,用两只鸡蛋互相敲,至壳身大致都有破损为止.如果敲得好,还可以敲出大理石式的纹路. 4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中,再次将水烧开后继续烧1~2分钟.烧好的茶叶蛋可以泡在汁里,如果耐得住馋,最好第二天再吃,汁水才比较入味.
五河县17383657755： 怎样做茶叶蛋 - ？
歹石海力： 茶叶蛋的做法 原料:茶叶,八角,盐,洗净的鸡蛋.不用八角也可以.不可以放花椒,不用放酱油或老抽.茶用红茶,比如立顿红茶,也不用好的茶叶,一般的超市里最便宜的那种就好.不要因为是茶叶蛋就把茶叶放的很多,不用放太多的,...
五河县17383657755： 茶叶蛋怎么做好吃?茶叶蛋的做法介绍？
歹石海力： 如果喜欢吃这个小吃的你,赶快来看看小编介绍的制作方法,嘴馋的时候就制作来试试吧. 茶叶蛋的原料:鸡蛋 茶叶蛋的配料:红茶 茶叶蛋的调料:盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶 ...
