来客十二个菜的菜谱，家中招待客人的菜谱

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提起来客十二个菜的菜谱，大家都知道，有人问家中招待客人的菜谱，另外，还有人想问过年待客菜谱10个菜，你知道这是怎么回事？其实10人家庭聚会菜谱，下面就一起来看看家中招待客人的菜谱，希望能够帮助到大家！

来客十二个菜的菜谱

1、来客十二个菜的菜谱:家中招待客人的菜谱

红烧肉，清蒸鱼，白斩鸡，炒青菜，汤。适合请客的12常菜。

有有素，有鱼有肉，有鸡有鸭。四菜一汤，不多不少，营养丰富。

2、来客十二个菜的菜谱:过年待客菜谱10个菜

也准备一些莲藕，豆芽，牛肉，羊肉，鸡胸肉以及花生米，还有蒜苔炒瘦肉以及青椒火腿

过年的时候带客的菜谱中必须有鸡，鱼，肘子，肉。猪蹄。这几样菜预示着第二年生活会很好。

过年待客的菜谱要十个菜，做到冷热搭配，搭配，还要了解客人有没有什么忌口。这样综合起来就很好定做什么菜了。家庭会餐10个经典菜。

过年餐桌上面不了许多菜。系。常见的有机鱼肉，蛋类。甚至还有海产品等。这些菜营养丰富。合大众口味儿。

过年待客菜谱十个菜，过年是个喜气洋洋的日子，我们想吃什么都可以，主要还是哪个，大凉菜，还要来一条鱼，年年有余，还要来一个大丰收苞米窝瓜一大盆，还要来个虾仁，还要来一个猪肘子，还要有鸡爪子，还要有猪爪子，炒几个青菜，西兰花，藕片，凉粉，反正好多菜，自己选择吧！家庭请客必备20道一菜。

3、来客十二个菜的菜谱:10人家庭聚会菜谱

烧花鸭，烧雏鸡烧子鹅，江米酿，红丸子，白丸子，四喜丸子……

4、来客十二个菜的菜谱:春节菜谱12道菜有哪些？

1、一锅炖——盆满钵满十大硬菜图片。

这其实不是一道菜，而是一个，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。

2、红烧鱼——年年有余真正的硬菜图片。

中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

3、口水鸡——金鸡送福

之前就推荐过这道菜口水鸡，中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了。有鸡“有计”，寓意生财有计，逢凶化吉。几道简单好吃的节日菜。

4、红烧猪蹄——手到财来家庭聚餐的12道菜菜单。

这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等，除了好的寓意，富含胶原蛋白的猪蹄加上花生和发菜等一起煮熟营养丰富，味道好。十二菜一汤菜谱大全。

5、卤水金钱肚——金钱满地家宴做什么菜好。

卤味在菜单中一般都有一道，又叫毛肚，形如铜钱而牛百叶色泽金黄，加上其他卤味，或者形如的香菇一起配盘，成为了年夜饭桌上的“财富担当”，寓意财运滚滚，招财进宝。

5、来客十二个菜的菜谱:请客必备的菜谱

推荐一些家常菜，做得精致点儿，肯定能撑得住场面哦。

一、蒜香鸡翅

1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；

10人家庭聚会菜谱

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；

3、大蒜切末；12道精美家宴。

4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；30种最常吃的家常菜。

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；生日宴菜谱12个菜图片。

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

二、小米蒸排骨

1、小米泡水三个小时；

2、排骨泡水三十分钟，去掉血水；十道简单高端大气上档次的菜。

3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；

4、腌2个小时入味；

5、排骨加入小米搅拌均匀。乔迁宴菜单12个菜。

6、土豆切片放入容器底部；

7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。

三、红烧鸡爪

1、鸡爪去指甲，焯水捞出；

2、炒糖色，炒到鸡爪微黄；4个人点菜数量禁忌。

3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味；

4、老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；待客菜谱家常菜。

5、放盐，十三香，烧开；

6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。家庭聚餐菜单14个菜。

四、滑蛋炒牛肉家里请客吃饭必备菜谱。

1、牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；

2、将泡油后的牛肉放入蛋液中；邀请菜谱12道菜。

3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

五、珍珠元子

1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干；请人吃饭做什么菜简单快速。

2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末，莲藕末拌匀；

3、肉馅撮成圆球；

4、裹上一层糯米；

5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。家常菜适合十几个人吃的菜谱。

六、剁辣椒炒鸡胗

1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；家宴菜谱12个菜图片。

2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；潮汕喜宴菜谱。

4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；

5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。适合请客的12常菜夏天。

七、豉汁蒸凤爪

1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；

2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；

3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；

4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。

八、麻婆茄子

1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；

2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；

3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；

4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。

九、香辣猪蹄

1、猪蹄洗净，姜蒜切片；

2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄；

3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；

4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄；

5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

以上就是与家中招待客人的菜谱相关内容，是关于家中招待客人的菜谱的分享。看完来客十二个菜的菜谱后，希望这对大家有所帮助！

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二道区13212868054： 家里来人十二个菜都做什么 - ？
古屈宁泽： 磨菇炒肉,荚沙肉,回锅羊肉,青菜炒牛肉,三鲜汤,呼啦糖红薯,红烧鱼,肚丝,抓米饭,牛排,凉拌鸡肉,粉皮凉菜,牛肉丸子,粉条肉,烤羊肉,肉少豆芽,酸菜肉,

二道区13212868054： 适合在家招待客人的菜 - ？
古屈宁泽： 我有几款招待客人的保留菜,因为自己上班时间不充裕,老公又好客朋友多,时常会搞突然袭击,时间长了总结出来的,会兼顾大家的口味(但自己超爱川菜,所以偏辣一点),而且最主要的是短时间内可以做好,迅速上桌. 1、烤虾 超简单:...

二道区13212868054： 过年了,家里办酒席.推荐几个冷菜.12个的,荤素兼配~! - ？
古屈宁泽： 鸡肉,猪蹄耳朵,牛肉,火腿肠,丸子,鸭肉,6荤菜 大杂菜,豆腐,土豆丝,凉粉,花生豆类,金针菇,豆角,6素菜

二道区13212868054： 在家里接客一般做几个什么样的菜? - ？
古屈宁泽： 看接待什么样的客人,如果是稀客贵客那就档次高一点,一般硬菜必须有几个,像家鸡,海鲜,牛羊肉,然后多弄几个时鲜小炒,配点糕点点心,再整点水果,如果是常客,数量上可以适当减少,氛围一定要好,热情第一,菜品第二.

二道区13212868054： 请客人来家里,做什么菜 - ？
古屈宁泽： 青椒炒肉丝: 青椒切丝、猪肉丝各100克,植物油5克,味精及盐适量. 制法:炒锅内放油烧至六成热,放入肉丝,翻炒两遍后加入青椒丝、盐及味精,炒片刻即可.西红柿炒鸡蛋: 1.把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入...

二道区13212868054： 在家请客的话准备什么菜好呢? - ？
古屈宁泽： 要看请多少人 比如三个 买几个凉拌菜 比如 卤牛肉 鸡或是兔 然后自己买点可以凉拌的素菜 比如黄瓜 然后西红柿蛋汤 做几个素菜比如炒土豆丝什么的 炒的那种 做个红烧鱼 不会做还是去买一个 这样有三个凉拌荤菜 准备三个凉拌素菜 几个炒素菜 一个鱼 再想想自己做个什么热的荤菜 如果不喜欢西红柿汤 自己炖个鸡什么的 在买个梅菜扣肉 不会做 去超市买 差不多了吧

二道区13212868054： 我想请几个好朋友到我家里来吃饭,该做什么菜好呢??求几个简单易做的菜谱 - ？
古屈宁泽： 肉菜:红烧鱼 干扁兔子或者宫爆鸡丁 素菜:素炒油麦菜 醋溜白菜 鱼香茄子 凉拌菜:凉拌牛肉 凉拌腐竹 凉拌三丝 汤:黄瓜皮蛋汤或者西红柿鸡蛋汤 主食:米饭

二道区13212868054： 家里来客该怎么做饭? - ？
古屈宁泽： 是不是家里去客人了不知道要做什么菜,是不是感到很为难,是不是没有自己拿手好菜?这些都没关系,学会这些,你也可以是大厨,那这些招待客人会倍儿有面儿!第一个下酒菜是盐水煮花生,这道菜一般去餐馆的时候,会有很多人点,其...

二道区13212868054： 过年的时候请客人在家里吃饭一般做什么菜??？
古屈宁泽： 按照南方的习惯,就是白切鸡(配姜葱沾著吃);清蒸鱼(中档的用鲈鱼);上汤时菜(上汤可用罐头鸡汤更方便);蚝豉冬菇发菜煲瘦肉(取其好事发财之意,而且很营养有益),再配上两个普通小菜就差不多了.如果人多可以去买些烧肉、烧鹅、叉烧、卤味之类的或虾、蟹清蒸著吃就很丰富了. 当然,如果条件允许,你可以做海参、鲍鱼、鱼翅之类的. 也要看客人是哪里的人,既要让他们吃到你的拿手好菜,也要照顾他们的口味和偏好. 如果他们没有什么特别的要求,就按你家乡的习惯,主题定在家乡菜.因为请客贵在心思,是否贵应该是次要的,当然也不能就吃豆腐青菜啦,呵呵. 现在注重健康,也可以将主题定在健康美食,素菜要是做得好,可比肉更受欢迎.

二道区13212868054： 家里来客一般都买些什么菜 - ？
古屈宁泽： 本着 荤素搭配+凉热搭配+汤 这个原则来买菜. 做一条鱼,再买些猪肉(排骨或红烧肉)/牛肉/鸡,也可以再买些熟食,再买些蔬菜做热菜和凉菜,还可以买点水果做个沙拉,再拿鸡蛋勾个汤就行了.