汤圆怎么做简单又好吃?
材料:糯米粉200克,温水 馅料:熟黑芝麻30克,炒熟的花生50克,猪油28克,糖40克
1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎,然后加入猪油和糖,搅拌均匀,放冰箱冷藏,猪油会凝固,容易包馅。
2. 糯米粉加慢慢加温水,揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条,切成一个个小剂子,大小看你自己喜欢。
3. 每个剂子揉圆压扁,包入一个馅料。
4. 开水下锅,点一次水,浮起即食。
圆子怎么做才嫩呢
\\x0d\\x0a选用七成瘦三成肥的猪肉,斩成茸(红肉圆较白肉圆略粗),加入适量水先将肉拌开,再加精盐、黄酒、酱油、白糖、葱姜末,用手将肉茸顺着一个方向使劲搅动(白肉圆应加葱姜汁、味精,不加酱油、白糖),边搅边分次加水,使其呈粘茸状。再把鸡蛋调散(白肉圆取蛋清),...
团团圆圆糯米圆怎样做才好吃?
糯米饭软硬度 和 火候 就能做出一份好看又好吃的圆子。今天我分享一下方法和步骤,希望你们喜欢。糯米圆子 【食材准备】主料:糯米500克 辅料:葱姜适量、鸡蛋1个 调料:生抽、油盐适量 【制作过程】第一步:糯米淘洗2次,然后倒入锅中,加水盖过米,约1个指关节即可,然后开始煮米饭。Tips:一般水深高...
圆子怎么做好吃又嫩
1. 准备新鲜的香葱和生姜,将它们切碎备用。如果你不怕麻烦,也可以制作葱姜水。2. 调制肉馅调料,包括两勺生抽、一勺老抽、一勺多的蚝油、适量的盐、少许糖、少许鸡精、两勺料酒、少许白胡椒粉和两个蛋清。将切碎的生姜也加入其中,然后准备两小碗矿泉水。接着,用顺时针方向持续搅拌,大约10分钟左...
豆腐圆怎么做好吃又简单
酿油豆腐——团团圆圆 主料main 油豆腐24个 猪肉450克 胡萝卜一个 香葱50克5人份 辅料others 盐5克 生抽10克 蚝油20克 在桂林,酿油豆腐丸子又叫酿圆子,油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的,是桂林逢年过节必备的家常菜,取团团圆圆的寓意,酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳,荔浦芋头或者冬笋,...
肉圆子怎样做又嫩又好吃
肉圆子又嫩又好吃的做法如下:工具\/材料:猪肉、鸡蛋、老姜末、葱末、玉米淀粉、料酒、纱布、鸡精、胡椒粉、食盐、蔬菜。1、我们将猪肉洗干净后去皮,用刀将猪肉剁成肉末。直到肉末摸起来没有颗粒感,而且用手摸上去能感觉到黏手,把猪肉末放在一个干净的盘子备用。把准备好的老姜末和葱末装进纱布里...
汤圆的做法
1.糯米粉先到点开水搅匀,水量大约就是一个汤圆的份量;2.加入适量冷水合成面团;3.黑芝麻,坚果加糖打磨成粉,用擀面杖擀碎;4.加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球,做成汤圆馅;5.糯米面团也分成小份,抱上馅儿揉圆即成汤圆;6.锅里水烧开把汤圆煮进锅里;7.汤圆漂浮在水面上就煮熟了,满的...
元宵怎样做好吃
元宵的做法是用糯米面团包裹上馅料搓圆即可,操作步骤如下:工具:糯米粉、芝麻籽适量、花生适量、白糖适量、干淀粉适量 1、糯米粉适量。2、加热水,用筷子搅拌。3、揉成光滑的面团,如果手特别黏,可以沾点干淀粉。4、熟芝麻备好。5、花生仁备用。6、炒花生仁。7、盛在盘里放凉。8、花生去皮。9...
丸子怎么做好吃又简单
丸子好吃又简单的做法如下:工具/原料:糯米600克、红豆200克、大枣100克、白糖50克、温开水适量。1、红豆提前浸泡,煮熟;煮熟的红豆捞出放入盆中,把大枣去核,用剪刀剪成小颗粒同样放入盆中。2、放入白糖,拌匀备用。3、放入糯米粉,搅拌均匀。4、把温开水分次加入,用筷子搅散,边倒边搅,直到...
汤圆怎么做更好吃
1.事先把雪菜(就是雪里蕻)切碎,蒜苗切小段,干辣椒剪成小条,大蒜剁碎 2.汤圆馅的做法:50g熟黑芝麻和40g去皮的熟花生米用料理机打碎,混合在一起,再放入45g糖粉(或绵白糖)和50g猪油,搅拌均匀揉成团,放入冰箱冷藏1小时凝固 3.分成小份搓圆备用 4.糯米粉中倒入清水(冷水、温水都行)揉成...
圆子怎么做好吃又嫩
好吃又嫩的圆子做法:圆子做法最重要的就是肉馅的调制,要用生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精、料酒、白胡椒粉、蛋清等,调制好后下锅炸即可,油温最好控制在80度左右,炸至金黄捞出即可,具体步骤如下:1、把香葱,生姜切碎洗净备用。也可以弄成葱姜水放入,我怕麻烦。2、放入二勺生抽,一勺老抽,...
单眉沙博: 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
银海区18416135526: 在家怎么做汤圆详细步骤 - ?
单眉沙博: 元宵节,疫情期间在家做元宵最安全,香甜软糯Q弹零失败!转眼之间,在家已经自我隔离十五天了,从正月初一到正月十五,整整半个月时间.漫长而又短暂,今天就是正月十五元宵节了,新年的最后一天.按照中华民族的习俗,今天要吃元...
银海区18416135526: 如何做汤圆(如何做汤圆) ?
单眉沙博: 1、原料: 市售新鲜元宵500克,食油1000克,白糖少许.2、制法: 用针锥将买来... 5、在炸好的元宵上放适量白糖.6、艺麻汤圆 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖...
银海区18416135526: 又香又好吃的汤圆怎么做? - ?
单眉沙博: 汤圆的做法 1)先做馅儿——这个是可以自由发挥的,喜欢什么就放什么吧.比如,芝麻馅儿的,我比较偷懒,就用买来的黑芝麻糊加酥油(可以用猪油代替)拌在一起,豆沙馅儿的,就用买来的豆沙罐头了,若你想做花生馅儿的,就可以把炒熟的花生碎加红糖加酥油拌匀,若是想吃芋头馅儿的,就把芋头去皮蒸熟碾碎加点牛奶白糖, 2)再和面——把开水倒入糯米粉内,用筷子拌匀,水的用量标准搅之后几乎看不见生面.然后,等不烫的时候,用手揉成面团.这里用热水和面,是为了好包的缘故,这样不容易破裂.然后包——把面团揪成大小相等地剂子,把馅儿放进去,轻轻捏剂子,把口封住,揉圆了就是了. 3)再然后,就是把汤圆放到开水锅里煮,看到汤圆都浮起来之后,就是熟了,可以关火,盛出.
银海区18416135526: 怎么做汤圆才好吃 - ?
单眉沙博: 艺麻汤圆 原料: 适量的糯米、大米,适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油. 做法: 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米),水浸1一2天,用磨磨细,放入布袋内,悬空吊浆,制成面粉. 2.将白糖、麻酱、桃仁、芝...
银海区18416135526: 怎样做汤圆简单又好吃 - ?
单眉沙博: - 做法 -1.花生上锅小火慢炒2.炒熟的花生(不用去皮)晾凉放料理机里打碎(打细一点)3.加白糖猪大油(如不喜欢可以用黄油)将花生碎团成团(软硬跟面团差不多,如果花生打的糙这时候就不容易团团)4.将花生馅儿搓成长条切小块5.搓成小球放容器,再放冰箱冷冻6.将250克的江米面加入160克的热水(90度左右)和成面团7.取一块面团,搓条切小块,团成球按扁8.放入已经僵硬的花生馅儿9.放左手的虎口处,收口10.收口11.做好的汤圆放入容器中,(这是买汤圆是的内包装再利用)12.水烧开加入汤圆,用勺子背面推汤圆13.煮好的汤圆都飘上来了14.出锅
银海区18416135526: 汤圆的做法 - ?
单眉沙博: 教你汤圆简单又香甜好吃的做法
银海区18416135526: 汤圆的做法和配方 - ?
单眉沙博: 配方 10种材料 馅料 、黑芝麻 20克、白糖 20克、红糖 10克、糯米团 、糯米粉 150克、牛奶 130克、红糖水 、清水 100克、红糖 25克 做法8个步骤 步骤1.点击图片进入烹饪模式小火炒香芝麻晾凉,加白糖红糖打碎. 步骤2.放适量植物油拌湿...
银海区18416135526: 怎么煮汤圆 - ?
单眉沙博: 汤圆的煮法: 1、在锅中加入适量的水,电磁炉选择“煮水”. 2、切姜,建议少许即可,也可根据个人爱好适当加量.切片或切条均可.然后加入水中一起煮,等至煮沸.在汤圆中加姜,可以调味,也可以有祛湿的功效. 3、开水煮沸,倒入汤圆.期间,用汤勺轻轻搅拌汤圆,避免汤圆粘锅.如果水又一次沸腾,但汤圆仍未浮起水面,可适当再加入水. 4、等水再次沸腾,并且汤圆浮起水面,即完成煮汤圆过程. 5、完成以上操作,即可食用汤圆. 注意事项:汤圆要等至浮至水面才可食用.但也不能煮的时间过长,可能会导致汤圆胀破, 影响食用.
银海区18416135526: 自制汤圆怎么做好吃,自制汤圆的家常做法 - ?
单眉沙博: 食材明细 糯米粉300克 红豆沙150克 花生酱100克 黑芝麻50克 白沙糖25克 甜味口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 自制早餐汤圆的做法步骤1 糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边加水,不能一次加足,否则不好掌握面团的软...