外酥里嫩的炸鸡怎么做
炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。
主要是在炸鸡腿时要裹一层淀粉更佳。下面介绍炸鸡腿的用料及做法。
用料：鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。
做法如下：
1、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
2、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
3、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
参考资料
炸鸡腿-百度百科
方法/步骤
1
1、准备鸡胸肉清洗干净、切成条，准备面包糠。
2
2、准备葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
3
3、再放鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀、腌制20分钟。
炸鸡怎么做外酥里嫩
4
4、把鸡肉一条一条的包裹上面包糠，摆在盘中备用。起锅烧油，油温5成热下鸡肉。
5
5、把鸡肉一条一条的下到锅里，炸制金黄捞出即可。
材料
墨鱼仔10个，红灯笼椒半个，子姜1小块，葱1根，蒜1瓣，料酒，生抽，盐适量
做法
1、水中加少许料酒，烧开后放入墨鱼仔过水一遍。
2、子姜、灯笼椒、葱切细丝，蒜切片或切碎末。
3、热锅下油，油五成熟时，放姜丝翻炒，放葱和红椒丝，全程用中火即可。
4、待炒香后开到大火，倒入墨鱼仔，翻炒后加生抽和盐，全程翻炒不能超过1分钟即可起锅。
吃完连手指都要舔干净的秘制炸鸡, 外脆里嫩超多汁，每一口都是满足！
炸鸡胸肉怎么炸才又脆又嫩
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炸鸡如何做的酥脆鲜嫩多汁 炸鸡的做法
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外酥里嫩的美味炸鸡
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炸鸡排怎么炸的外酥里嫩
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炸鸡肉怎么炸才又脆又嫩
步骤：1、备料。2、鸡肉洗干净切条。3、放入盐，胡椒粉，姜粉，料酒，生抽。4、拌匀后放入玉米淀粉。5、拌匀腌制半小时。6、鸡蛋打散。7、搅匀。8、腌制好的鸡肉，放入小麦粉里，粘匀。9、放入鸡蛋液粘匀。10、放入面包糠里粘匀。11、粘好备用。12、锅放油烧到16度以上高温，放入一个鸡肉条，...
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