肥肠炖豆腐正宗做法肥肠炖豆腐的做法
1、主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克；辅料：油菜心100克,胡萝卜25克。
2、调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2克。
3、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分；
4、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下；
5、油菜心洗净，劈成单叶；
6、葱、姜切成末；
7、蒜切片；
8、胡萝卜去皮，切成小菱形片；
9、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅；
10、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；
11、放入油菜心、味精、红油（辣椒油），再炖3分钟，淋上香油即可。
大肠炖豆腐的做法
大肠炖豆腐的做法如下：主料：熟大肠300g、豆腐300g。辅料：油20g、辣豆酱二勺、料酒一匙、生抽一匙、香葱一颗、大葱10g、姜6g、蒜三辨、盐5g、鸡精3g、盐水适量。工具：盆、刀、炒锅、铲子。1、把大肠切后焯水，沥干水份备用。2、豆腐切块后泡入盐水中，即除味又耐碎。3、葱切片，姜切丝，蒜切片...
做法,肥肠炖豆腐怎么做好吃,肥肠炖豆腐的家常做法
肥肠炖豆腐的家常做法：1、将熟猪肥肠切块，豆腐和姜切片，小葱切碎。2、锅里放水烧开后，放入豆腐煮三分钟焯除豆腥味，然后捞出备用。3、把肥肠也放入开水中焯一下捞出备用。4、锅里重新加入适量开水，直接放入焯好的豆腐、肥肠和姜片。5、加入盐和一点点料酒，多放些胡椒粉。6、大火炖约五六...
肥肠炖豆腐怎么做好吃肥肠炖豆腐的做法
4、油菜心洗净，劈成单叶；葱、姜切成末；蒜切片；5、胡萝卜去皮，切成小菱形片；6、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅；7、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；8、放入油菜心、味精、红油（...
肥肠豆腐怎么烹饪营养丰富又美味?
收汁勾芡：待豆腐煮好后，根据个人口味调整盐分，加入鸡精或味精提鲜。用水淀粉对汤汁进行勾芡，使汤汁稍微浓稠。出锅装盘：最后撒上切好的青蒜或葱花，翻炒均匀后即可出锅装盘。【营养分析】肥肠豆腐中的猪大肠富含蛋白质、脂肪和多种维生素，具有补虚养身的作用。豆腐则是植物性蛋白质的良好来源，...
豆腐大肠的做法
豆腐炖大肠的做法 制作材料：主料：豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料：酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 方法步骤：1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；2. 豆腐切成厚片；3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分；4. 锅置火上，放油烧至八成热；5. 入豆腐片...
豆腐炖肥肠怎么做好吃
肥肠炖豆腐在鲁西南是一道普通的农家菜，用豆腐、肥肠配合简单的调料炖煮而成。这道菜味道醇厚香浓，其中豆腐软嫩，肥肠香软。这道菜好吃可不好看，做法简单粗犷，颜值是放弃治疗的那种。豆腐炖猪肠怎么做好吃呢？下面我整理了豆腐炖肥肠好吃的'做法，供大家参考！食材 主料 熟肥肠200克 豆腐250克 辅料...
大肠炖豆腐的做法
2、把大肠切后焯水，沥干水份备用。3、豆腐切块后泡入盐水中，即除味又耐碎。4、葱切片，姜切丝，蒜切片。5、热埚下油，油热后下大肠煽炒出油，呈金黄色，放葱姜蒜，料酒翻炒。6、放辣豆酱炒匀后，倒入沥水后的豆腐，加清水与豆腐平，大火烧开小火炖十分钟，加鸡精关火。7、装盘后撒点青葱...
豆腐炖肥肠的家常做法有哪些?
豆腐炖肥肠是一道美味的家常菜，它将营养丰富的豆腐和口感独特的肥肠完美结合，不仅味道鲜美，而且营养价值高。下面是一种豆腐炖肥肠的家常做法：【材料】肥肠：500克 老豆腐：1块（约300克）青红椒：各1个 姜片：几片 蒜瓣：几瓣 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：少许 盐：适量 糖：少许 鸡...
大肠炖豆腐怎么做
作法：将煮熟大肠用刀切成2厘米高圆形，挂上粉糊上油锅炸，只要一下时间，这样让大肠感觉外焦一点，有更好的口感。豆腐的准备：将豆腐先用开水烫一下，然后切成块状。用煲锅放入水（不需要太多），放入葱花，姜片，盐，如果觉得必要，可以稍微放一点干虾米，不建议用虾皮。现炖10-15分钟，让豆腐入味...
肥肠豆腐怎么做最好吃
步骤：把豆腐切成小块，用开水烫一下，烫掉豆腥味。把已经煮熟的肥肠切成小段。用开水烫一下。捞出，晾干。胡罗卜去皮，切成小块。锅预热，加入葱花，蒜末，姜末，爆香。加入肥肠，胡罗卜翻炒。加入料酒，盐，花椒粉，翻炒一下，加入清水。再炖煮二三分钟，撒上香油，起锅即可。做法三：主食：豆腐...
汉功肺泰： 大肠炖豆腐的做法1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下3.油菜心洗净,劈成单叶4.葱、姜切成末5.蒜去皮6.胡萝卜去皮,切成小菱形片7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可
魏县15959309748： 肥肠豆腐汤怎么做 - ？
汉功肺泰： 用葱姜.干辣椒,呛一下锅,放入肥肠,炒一会.放入水,煮开后加入豆腐,咕嘟一会.最后放盐,味精,香油,再撒上点香菜末就行.
魏县15959309748： 大肠炖豆腐怎么做? - ？
汉功肺泰： 材料:熟猪大肠、内酯豆腐、 红尖椒、生姜、精盐、植物油、花椒、小油菜、香菜做法: 1、熟猪大肠切小段,入开水锅焯水,去除脏污. 锅里倒入油,油热后放入姜片、红椒段、花椒爆香,炒出红油.倒入猪大肠,翻炒均匀.倒入没过猪大肠的开水.2、把烧开的汤菜倒入锅底码有小油菜的砂锅,上炉灶,调入精盐小火煮10分钟. 内酯豆腐切成大块,把切好的内酯豆腐块小心的放入砂锅即关火. 这样砂锅里的汤菜是滚热的,内酯豆腐是清凉的,吃起来是别有风味.小贴士: 1、熟猪大肠切段后焯水,可去掉脏污和部分的油脂. 2、砂锅底部垫上菜叶可防止在炖制时糊锅.
魏县15959309748： 肥肠炖豆腐的做法是怎样的? - ？
汉功肺泰： 食材主料:豆腐250克,猪大肠250克,胡萝卜一个. 调料:植物油、酱油、盐、味精、料酒、花椒、大葱、姜、大蒜等各适量.方法/步骤葱洗净后切成小节,姜、蒜去皮后,洗净并菜刀拍开. 豆腐洗净后切成小块.胡萝卜洗净后,切成滚刀块.将肥肠洗净后切成小段,在炒锅注入冷水,大火烧开,将肥肠段在开水中烫熟后捞出待用.将炒锅洗净后,在锅内热油放入植物油,烧热后放入花椒、切好的葱、蒜和姜,进行爆香. 然后在锅中加入适量清水,待水开后依次放入煮熟的肥肠、豆腐、胡萝卜块,加入适量盐后,用中火炖20分钟左右.然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味,再炖几分钟即可.
魏县15959309748： 肥肠炖豆腐汤的做法,肥肠炖豆腐汤怎么做好吃 - ？
汉功肺泰： 1.懒得自己煮肥肠,所以从熟食部买的现成的,洗一洗切段备用2.豆腐切块备用,不要切太大,不好入味3.锅里放少许油,爆香葱姜,油尽量少一点、避免做出汤油腻4.放入肥肠翻炒片刻,加入高汤,没有高汤放热水,我喜欢喝汤所以就放的多5.放入花椒大料小辣椒提味的6.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖,待汤色乳白7.放些胡椒粉出锅放些香菜,汤很鲜美哦8.上桌开吃吧
魏县15959309748： 猪肠炖豆腐怎么做好吃 - ？
汉功肺泰： 肥肠炖豆腐主料 豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤1. 准备食材,将熟非常切段,豆腐切块,葱姜切片,备用2. 锅内放少量油,爆香葱姜3. 放入肥肠煸炒片刻后,加入一勺味达美再炒4. 加入开水,水开后放入豆腐,小火慢炖15分钟5. 出锅时加入半勺辣酱,盐,调匀后出锅享用
魏县15959309748： 肥肠炖豆腐怎么炖好吃? - ？
汉功肺泰： 材料猪大肠300克,泡菜、芝麻叶、豆腐各100克,扁蒲、青蒜、豆皮各50克,青辣椒、红辣椒各20克,年糕200克,面粉3大匙,粗盐5克,高汤600克.大肠祛腥料清水600克,酱油15克,姜片10克,葱白30克,胡椒粒5颗,蒜头3瓣,洋葱50...
魏县15959309748： 猪肠炖豆腐的家常做法大全怎么做好吃 - ？
汉功肺泰： 步骤 猪肠炖豆腐的做法步骤11.锅内放适量水,烧开后放入豆腐,焯熟. 猪肠炖豆腐的做法步骤22.葱姜切片,备用. 猪肠炖豆腐的做法步骤33.焯后的豆腐,切成小方块. 猪肠炖豆腐的做法步骤44.锅内放适量油,放入姜片、葱花爆香. 猪肠炖豆腐的做法步骤55.放入大肠翻炒几下,放适量清水,没过猪肠. 猪肠炖豆腐的做法步骤66.煮开后,倒适量料酒去腥. 猪肠炖豆腐的做法步骤77.再次烧开后,加入豆腐,炖20分钟左右.加盐调味,出锅即可.
魏县15959309748： 肥肠炖豆腐怎么做好吃,以前没做过第一次做 - ？
汉功肺泰： 主料:肥肠300g 豆腐200g辅料:油适量 盐适量 干花椒适量 姜适量 水适量步骤1.将肥肠切好盛入盘中2.豆腐切好后,放入电饼铛稍微过油煎一下3.准备好葱花,姜丝,干花椒4.将油烧热后放入肥肠翻炒至微黄倒入葱花,姜丝及花椒继续翻炒5.炒出香味时倒水,没过豆腐6.然后大火炖一会7.水不太多时也就可以了,然后盛入盘中
魏县15959309748： 大肠炖豆腐怎么做好吃 - ？
汉功肺泰： 大肠炖豆腐做法 主料大肠 500g辅料 豆腐 500g 生抽 适量 葱花 适量 水 适量 步骤1.买现成的熟大肠切段2.加入豆腐3.倒入适量生抽,葱花,姜片4.再加入适量水,炖熟就OK
