农作物的蛋白质含量高吗？
含蛋白质最多的植物，你知道是什么吗？
含蛋白质最多的植物，你知道是什么吗？
人类的基本食物是以农作物为主的粮食。然而，低蛋白的粮食难以满足人类对蛋白质的需求。当前全世界每年缺少蛋白质4000万吨。在粮食中谷类作物的蛋白质含量大约只有10%。而豆类作物的蛋白质含量就很高，大豆的蛋白质含量高达40%。如果能把豆类中与蛋白质合成有密切关系的基因移植到别的农作物细胞里，就可提高这些农作物的蛋白质含量。1981年6月，美国威斯康辛大学的肯普与霍尔领导的研究人员，利用基因移植技术，从菜豆里取出了一个产生蛋白质的基因，把它拼接到根瘤杆菌Ti质粒运载体中，通过正常的转入机理，把菜豆蛋白质基因转移到向日葵细胞里。科学家们正利用组织培养方法，使这个新类型“向日葵豆”细胞能再生出“向日葵豆”植株来，并期待它能生产出大量的豆类蛋白质。
1985年，中国的一位留学生在美国期间，把大豆中一种主要贮藏蛋白质的基因移植到一种叫做矮牵牛的植物体中。后来，他在这种矮牵牛的种子里检验出了大豆的蛋白质。这说明大豆的蛋白质基因控制矮牵牛生产出大豆蛋白。这些成果表明，利用基因移植技术来提高农作物的蛋白质含量具有极大的发展前景。
什么蔬菜蛋白质含量最高
1. 蚕豆：蛋白质含量28.2g\/百克。蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。2. 豌豆：蛋白质含量24g\/百克。豌豆全株绿色，光滑无毛，叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。
农作物蛋白质的含量有多少?
在粮食中谷类作物的蛋白质含量大约只有10%。而豆类作物的蛋白质含量就很高，大豆的蛋白质含量高达40%。如果能把豆类中与蛋白质合成有密切关系的基因移植到别的农作物细胞里，就可提高这些农作物的蛋白质含量。1981年6月，美国威斯康辛大学的肯普与霍尔领导的研究人员，利用基因移植技术，从菜豆里取出了一个...
含植物蛋白质最多的农作物是什么?
蛋白质是维持生命不可缺少的营养素。在我们常见的食物中，含植物蛋白质最多恐怕就是大豆了。告诉你，每100克大豆中含植物蛋白质为36.3克。大豆中不仅含有丰富的蛋白质，更有人体必需的营养要素和纤维素，能及时清除肠道中的有害物质，又能维护血糖平衡。另外，大豆不含胆固醇而营养价值又很高，因此被营...
农作物的蛋白质含量高吗?
在粮食中谷类作物的蛋白质含量大约只有10%。而豆类作物的蛋白质含量就很高，大豆的蛋白质含量高达40%。如果能把豆类中与蛋白质合成有密切关系的基因移植到别的农作物细胞里，就可提高这些农作物的蛋白质含量。1981年6月，美国威斯康辛大学的肯普与霍尔领导的研究人员，利用基因移植技术，从菜豆里取出了一个...
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物
动物性食物的蛋白质含量都较高，一般在20%左右，植物性食物中，蛋白质含量最高的要数大豆，每百克含36克。 脂肪含量最高的动物性食品是猪肉，含60%左右，植物性食物是各种油料作物，其中又以芝麻含油最多，达61%。 糖类含量最高的是各种谷物，其中又以稻米为最高，达77%，动物性食物中含糖...
十大高蛋白蔬菜是什么 哪些蔬菜蛋白质含量高
大豆：大豆含有丰富的蛋白质，其中蛋白质最多的是黄豆，每100克含36.3克蛋白质。而且大豆非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。海带：这些包括紫菜，海带，螺旋藻，螺旋藻每100克含有38克蛋白质，即使是一小勺就含有3至4克纯蛋白质，此外，它富含铁。甘蓝：甘蓝营养元素...
世界上蛋白质含量最多的农作物是什么?
大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35%—50%.目前,生产上应用的大豆品种达500个左右,其中高蛋白品种50多个.
大豆的营养保健价值有哪些
蛋白质 黄豆中蛋白质含量非常高，是植物性食品中蛋白质含量最丰富的之一，每100克黄豆中含有36克左右的蛋白质。该蛋白质的氨基酸组成较为完整，尤其富含异亮氨酸、赖氨酸等必需氨基酸和天门冬氨酸、精氨酸等半必需氨基酸，能够满足人体的基本蛋白质需求。因此，黄豆是素食主义者和饮食中需要增加蛋白质摄入量...
大米和小麦谁的营养价值高?
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉。所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质...
十大高蛋白食物蔬菜
蛋白质含量:12、1g\/100g 木耳是一种高蛋白、低脂肪的食物,它还含有一种多糖物质,可以降低血液中的胆固醇水平,有减肥和抗癌的作用。 结语:低脂高蛋白的食物有哪些,主要集中于豆类、菌菇海藻类等食物中。虾、花蛤、海参、牡蛎、鲍鱼、鱿鱼等水产品也属于低脂高蛋白的食物。肉类食物的蛋白质和脂肪都比较高,不作推...
大狐郊贝飞： 人类的基本食物是以农作物为主的粮食.然而,低蛋白的粮食难以满足人类对蛋白质的需求.当前全世界每年缺少蛋白质4000万吨.在粮食中谷类作物的蛋白质含量大约只有10%.而豆类作物的蛋白质含量就很高,大豆的蛋白质含量高达40%....
宕昌县17112945412： 世界上大豆蛋白质含量最高是多?世界上大豆蛋白质含量最高是多少 ？
大狐郊贝飞： 大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35-50%之间,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白质组成分别为63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白.
宕昌县17112945412： 苹果,香蕉,芝麻,大豆哪个含蛋白质最多 - ？
大狐郊贝飞： 苹果,香蕉,芝麻,大豆中蛋白质含量最丰富的是大豆.大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35-50%之间,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白质组成分别为63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白.
宕昌县17112945412： 什么农作物含蛋白质最少? - ？
大狐郊贝飞：[答案] 一般供人食用的部分如果是种子、果实、块根块茎等储存养料的部分,蛋白质的含量都会相对较高;而如果食用部分为叶子、茎等部分,则蛋白质含量相对较少,其中又以含水量大的作物含有的蛋白少,所以,可以肯定的是,像白菜、...
宕昌县17112945412： 蔬菜水果和豆类含有丰富的维生素A,维生素C的食物有那些.? - ？
大狐郊贝飞： 豆类的营养及其资源 1、营养价值分析 豆类包括大豆和食用豆(蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等).其中大豆约占我国豆类总产量的75%—80%.比较而言,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好、开发潜力最大的作物.东北主产区的蛋白...
宕昌县17112945412： 蛋白质含量最高的食物是什么? - ？
大狐郊贝飞： 含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高.
宕昌县17112945412： 土豆中含有丰富的蛋白质吗? - ？
大狐郊贝飞： 100克土豆蛋白质含量约在2克~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢.
宕昌县17112945412： 粮食作物的蛋白质营养有哪些? ？
大狐郊贝飞： 说起蛋白质营养,大家一点也不陌生.现在,市场上的蛋白质营养产品 相当流行,且种类繁多. 人们已经认识到蛋白质对人体的重要性.蛋白质是建造身体的基本材 料,...
