农作物蛋白质的含量有多少？
红枣中粗蛋白质的含量为2.67%。
营养学分析显示，红枣富含维生素C，还有高浓度的天然抗氧化剂维生素E，平均每个红枣的热量仅为8千卡，还具有24种氨基酸中的18种，能帮助体内蛋白质形成和修复。中国有句俗话，“日食三颗枣，百岁不显老”。红枣不仅美味可口，而且对健康有益。
食用红枣的好处：
1、健脾益胃
脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
3、抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
扩展资料：
不适宜食用红枣的人群：
1、痰湿偏盛者：
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。
大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人：
这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、感冒初期患者：
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
参考资料来源：人民网——红枣有哪些营养价值？红枣有六大营养价值
含蛋白质最多的植物，你知道是什么吗？
人类的基本食物是以农作物为主的粮食。然而，低蛋白的粮食难以满足人类对蛋白质的需求。当前全世界每年缺少蛋白质4000万吨。在粮食中谷类作物的蛋白质含量大约只有10%。而豆类作物的蛋白质含量就很高，大豆的蛋白质含量高达40%。如果能把豆类中与蛋白质合成有密切关系的基因移植到别的农作物细胞里，就可提高这些农作物的蛋白质含量。1981年6月，美国威斯康辛大学的肯普与霍尔领导的研究人员，利用基因移植技术，从菜豆里取出了一个产生蛋白质的基因，把它拼接到根瘤杆菌Ti质粒运载体中，通过正常的转入机理，把菜豆蛋白质基因转移到向日葵细胞里。科学家们正利用组织培养方法，使这个新类型“向日葵豆”细胞能再生出“向日葵豆”植株来，并期待它能生产出大量的豆类蛋白质。
1985年，中国的一位留学生在美国期间，把大豆中一种主要贮藏蛋白质的基因移植到一种叫做矮牵牛的植物体中。后来，他在这种矮牵牛的种子里检验出了大豆的蛋白质。这说明大豆的蛋白质基因控制矮牵牛生产出大豆蛋白。这些成果表明，利用基因移植技术来提高农作物的蛋白质含量具有极大的发展前景。
世界上蛋白质含量最多的农作物
大豆啊 大豆中营养成分表 项目 蛋白质 异黄酮 低聚糖 皂甙 膳食纤维 各种维生素 微量 元素 磷脂 大豆油 核酸 大豆 成分 (%)38-42 0.05-0.3 7-10 0.08-0.10 20 见下表 4-4.5 1.5-3 18-20 0.1-0.2 人体 需要 量\/天 90-120 g 50mg 5-10g 20-50 mg 20-35 g 149 mg 5-...
花生中的蛋白质含量多少
花生中的蛋白质含量多少1 花生是一种高蛋白类坚果,富含丰富的蛋白质、脂肪、以及多种维生素、不饱和脂肪酸,卵磷脂等。 纯的花生仁100g含蛋白质25克。但其蛋白质的生物效价不高,缺乏含硫氨基酸,需与其他食品营养互补才能发挥最佳营养作用。 花生蛋白质中水溶性的清蛋白大约占10%,其余的90%为花生球蛋白和伴花生球...
豆类的营养价值是什么
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：黄豆，又称为大豆，是一种丰富的植物蛋白、脂肪以及碳水化合物等营养成分的重要来源。下面将详细介绍黄豆的营养成份。植物蛋白质黄豆是植物界中蛋白质含量最高的食材之一，每100克鲜黄豆中含有36克左右的蛋白质，其中的氨基酸组成比例均衡，特别是含有人体必需氨基酸赖氨酸...
蛋白质含量,维生素含量,纤维长度等属于作物的什么
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有...
大豆的营养价值特点有哪些?
谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：大豆和豆类食品是人们日常饮食中重要的植物蛋白来源之一，营养价值非常丰富。下面就大豆及豆类食品的主要营养成分和营养价值进行介绍：蛋白质：大豆和豆类食品是植物源蛋白质的非常好的来源，其所含蛋白质量可以比肉类、蛋类等高。而且，它们所含的蛋白质具有较高的生物...
含蛋白质少的食物,低蛋白质的食物有哪些
大米、面粉、小米、玉米、萝卜、包菜、芹菜等、猪肉(瘦肉)、青鱼、草鱼、瘦牛肉、鸡蛋白、兔子肉。
玉米含有蛋白质吗
玉米含有蛋白质。玉米的营养成分比较全面， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。玉米中所含纤维素是一种不为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，...
大豆的营养保健价值有哪些
黄豆是常见的豆类食品，也是传统的中国食品之一。它不仅味道鲜美，而且还富含多种营养素，对人体健康有益。下面是关于黄豆的营养价值的一些详细介绍。蛋白质 黄豆中蛋白质含量非常高，是植物性食品中蛋白质含量最丰富的之一，每100克黄豆中含有36克左右的蛋白质。该蛋白质的氨基酸组成较为完整，尤其富含...
油菜有哪些品质特性?
2.蛋白质含量：一般而言，品种的蛋白质含量与含油量呈负相关关系，从表中也可以看出，平均含油量较低的甘蓝型油菜的平均蛋白质含量较高。白菜型油菜平均蛋白质含量为24.02%，芥菜型油菜平均蛋白质含量为21.96%，甘蓝型油菜平均蛋白质含量为26.15%，其他型油菜蛋白质含量较高，可能与含油量水平较低有...
4.黄豆中的蛋白质含量约占总质量的-|||-9\/25 如果有黄豆 5\/8t 能从...
黄豆原产于中国，在中国各地均有栽培，同时广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物，大豆蛋白质含量为35%～40%。 [8] 大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。
曾纪艾克： 可以榨油的农作物有大豆、花生、油菜、芝麻、棉籽、向日葵等.大豆含油率一般为15-26%,出油率一般为12-18%.花生的出油率一般为40-50%.油菜籽的含油率一般...
望都县19564114914： 大豆蛋白含量? - ？
曾纪艾克：[答案] 大豆价值.大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物.据测定,干大豆的蛋白质含量高达40%,优等的大豆甚至达到50%左右 相当于瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍. 可加群97154644健康养生
望都县19564114914： 农作物蛋白质的含量有多少? - ？
曾纪艾克： 人类的基本食物是以农作物为主的粮食.然而,低蛋白的粮食难以满足人类对蛋白质的需求.当前全世界每年缺少蛋白质4000万吨.在粮食中谷类作物的蛋白质含量大约只有10%.而豆类作物的蛋白质含量就很高,大豆的蛋白质含量高达40%....
望都县19564114914： 大豆的蛋白质含量是多少?黄豆 - ？
曾纪艾克：[答案] 大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35-50%之间,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白质组成分别为63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白.
望都县19564114914： 世界上大豆蛋白质含量最高是多?世界上大豆蛋白质含量最高是多少 ？
曾纪艾克： 大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35-50%之间,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白质组成分别为63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白.
望都县19564114914： 大豆的蛋白质含量有多少? ？
曾纪艾克： 大豆蛋白质含量:约36.3克/每100克.大豆通称黄豆.原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地.大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古...
望都县19564114914： 东北大豆蛋白含量有多少 - ？
曾纪艾克： 东北大豆蛋白含量平均为42.15%,幅度为:34.70%-50.75%
望都县19564114914： 苹果,香蕉,芝麻,大豆哪个含蛋白质最多 - ？
曾纪艾克： 苹果,香蕉,芝麻,大豆中蛋白质含量最丰富的是大豆.大豆是蛋白质含量最高、氨基酸组成合理的农作物.大豆蛋白质含量范围在35-50%之间,平均蛋白含量在40%左右,其蛋白质组成分别为63%球蛋白,12%白蛋白,3%醇溶蛋白和7%谷蛋白.
望都县19564114914： 蛋白含量分别是多?用作猪饲料玉米,麦麸,豆粕、蛋白含量分别是多少 ？
曾纪艾克： 玉米蛋白质8.5%,豆粕蛋白质含量44.0%
