炸鸡胸脯肉怎么做好吃

鸡胸脯怎么炸着吃~

特色美食分不清高低贵贱，无论是美味佳肴还是路边小吃，要是自身喜爱便是特色美食针对爱美食的人而言它不仅是味蕾的享有，跟是一种精神上的享有，鸡脯肉是普遍的食物，它炒、炸都能够。炸鸡胸肉简易非常容易做，炸好的鸡脯肉香酥可口，十分美味可口，炸鸡胸肉条的作法。

食物

鸡脯肉1块

生鸡蛋1个
植物油适当
香炸粉适当
木薯淀粉适当
五香粉适当
盐一勺子
白胡椒粉适当
方式/流程
鸡脯肉用冷水洗干净。
用刀将鸡脯肉切割成细长条形。
添加盐和适当白胡椒粉搅拌均匀，腌渍10—20分钟。
添加木薯淀粉，搅拌均匀。
打进生鸡蛋搅拌均匀，让长细状的鸡脯肉匀称所有沾到生鸡蛋。
最终再放进香炸粉中，让鸡脯肉条所有沾到包糠。
热锅放进植物油，油温度五六成热后放进鸡脯肉条，储存低火炸至橙黄色捞起来控油补水。
撒上适当的五香粉，就可以服用。
常见问题
在炸至全过程中留意熟度。
依据喜爱的口感添加调味品。
在用餐的情况下不必吃的太快太急假如暴食暴饮、过贪太饱会造成急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种多样消化道病症产生，切忌以身相试。

主料

鲜鸡胸2块    面包糠一碗    

淀粉半碗    鸡蛋2个    

料酒、盐、十三香、生抽、白糖适量    

炸鸡块（鸡胸脯肉）的做法步骤

1. 鸡肉早上加盐，料酒，十三香，生抽，白糖少许颜值，如果喜欢别的味道也可以放些孜然粉或者奥尔良的料腌制一上午都可以，时间越长味道越浓。

2. 肉先裹淀粉，再裹鸡蛋，最后粘上面包糠，放在菜板上

3. 热锅，锅热放油，油热加入裹好的鸡块。注意:一定小火炸，因为面包糠易熟，大火出来颜色会发黑，小火慢炸就可以。

4. 测试是否熟透，最好的办法夹一个出来，用筷子插一下，里面肉成白色就可以，最简单就是尝一口也没有问题啦

小贴士

炸的时候，小火热锅，锅热放油，油热开始炸哦

用料

主料

• 鸡胸脯肉2块

辅料

• 淀粉

  200克

调料

• 色拉油

  适量

• 食盐

  适量

• 酱油

  15克

• 料酒

  5克

• 花椒粉

  少许

炸鸡胸脯肉的做法

1.将鸡胸肉洗净剃去筋膜

2.将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条（太胖的手指就相应的细一点）

3.将切好的鸡肉条放入所有腌肉料(味极鲜酱油15克、料酒5克、盐1克、色拉油5克、花椒粉少许)抓匀，喜欢吃辣的可以在腌肉料里加上适量的辣椒粉，腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存（大约可以保存5天），吃的时候几分钟就能搞定，非常的方便

4.将所有的干淀粉都倒入腌好的鸡条中用手拌匀，要保证每一个几条都完全沾满干淀粉（如果没有办法量原料的重量，可以一勺勺的分几次放干淀粉，边放边拌，鸡肉都裹上淀粉就可以了）

5.静置5分钟后，开始炸至

6.讲锅倒油烧热，用手放在油面上方，可以感觉到很热，也可以扔一根鸡肉条试一下油温，如果扔进去会有密集的泡泡就可以了，千万不能烧到油冒烟，这样原料一下去表面就糊掉了而里面还是生的

7.将裹好干淀粉的鸡肉条轻轻抖掉上面的浮粉，一根根的放进去，中火炸至表面金黄即可，鸡肉很好熟，不要炸长时间，那样鸡肉会很干很老

8.将炸好的鸡柳放在盆中趁热撒上花椒粉和盐，撒的时候要边撒边用手颠盆让鸡柳在盆中上下翻动，这样调料撒的匀，腌过的鸡柳已经有轻微的盐味了，所以撒盐之前一定要尝一下，另外喜欢吃辣的还可以撒上一些辣椒粉或咖喱粉

家常版自制炸鸡柳的制作方法，简单方便，易操作，包看包会。

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都章鼻康： 用刀背把鸡脯肉敲一敲,然后加入调料(葱姜水),鸡精,盐,胡椒粉等,并打入一个蛋清,腌制半小时后,粘上面包渣入锅炸即可.

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都章鼻康： 研制挂糊炸好吃,吃的时候沾点椒盐

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都章鼻康： 食材 鸡脯肉1块 鸡蛋半个 油适量 盐适量 淀粉适量 花椒粉适量 葱姜适量 制作时间:用餐人数:步骤 1 鸡脯肉切丁 2 加半勺盐,蛋清,淀粉,花椒粉,生抽适量拌匀,腌15分钟 3 葱姜也放鸡丁里面拌匀!腌好以后起锅放油,8成热时放鸡丁炸 4 炸好一遍再复炸一遍 5 炸好第二遍就可以捞出装盘了!再加点黑白胡椒粉就可以开吃了!给孩子吃的话黑胡椒就少放一点

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都章鼻康： 面包粉先放锅子炒干炒到微微变色(可以放一点点油来炒 也可以不放) 将鸡肉裹上炒好的面包粉(裹越多面包粉越有炸肉排的感觉喔!!) 肉排平铺在烤盘上 约用220度烤15分钟(肉我有划个几刀 所以变得比较薄 可以不用烤太久) 也不用翻面 香味飘出来 就可以拿出来罗!洒上胡椒粉或是香料粉 超好吃的喔!

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都章鼻康： 主料:鸡胸脯肉100g 辅料:油适量、炸鸡粉20g、鸡蛋1个、面包屑适量 步骤一:准备好面包屑 鸡胸肉和鸡蛋.步骤二:鸡蛋打散.步骤三:鸡胸改刀切小.步骤四:将炸鸡粉撒到鸡肉上.步骤五:全部裹匀腌制15分钟.步骤六:面包屑倒入盘中.步骤七:然后将切好的鸡胸放入蛋液中.步骤八:将裹有蛋液的鸡胸放入到盛有面包屑的盘子中.步骤九:做好全部的.步骤十:锅中倒油.步骤十一:油热后放入鸡肉.步骤十二:小火炸制,中间要不停翻面.步骤十三:炸制两面金黄即可.步骤十四:成品.

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都章鼻康： 主料: 鸡胸脯肉 100克 辅料: 鸡蛋清 200克 荸荠 25克 黄瓜 10克 调料: 淀粉(豌豆) 15克 盐 3克 味精 2克 料酒 2克 姜汁 2克 鸡油 15克 猪油(炼制) 100克 各适量 炸鸡脯的做法:1.鸡脯肉剔去脂皮和筋,在凉水中泡白后砸成泥,加湿淀粉...

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都章鼻康： 食材用料鸡胸肉适量 自制面包糠适量 胡椒粉适量 生粉适量 盐适量 生抽适量 鸡蛋4个相克食物 油适量 炸鸡胸肉的做法1.主材料集合:鸡胸肉,自制面包糠,鸡蛋,生粉,油 2.鸡胸肉我是提前一晚腌制好 3.炸时候,一层生粉或者面粉,二层是鸡蛋液,三层面包糠 4.碗里是炸馄饨,馄饨是包多所以试下炸来吃