臊子的意思臊子的意思是什么
臊子的词语解释是：臊子sàozi。(1)指剁好的肉末或切好的肉丁。拼音是：sàozi。结构是：臊(左右结构)子(独体结构)。注音是：ㄙㄠ_ㄗˇ。
臊子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释【点此查看计划详细内容】
⒈詈词。犹言臭货。引明汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取_来。”⒉肉末，细剁的肉。引《水浒传》第三回：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”
二、国语词典
碎肉、肉末。《水浒传．第三回》：「要十斤精肉，切做臊子。」也作「燥子」。词语翻译英语(dialect)_mincedordicedmeat(aspartofadish)_法语(dial.)_viandehachéeoucoupéeendés(commepartied'unplat)_
三、网络解释
臊子（剁好的肉末或切好的肉丁）臊子——万能的面酱，也就是臊子。陕西特色臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。其实臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，于是经常用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫的作用。臊子（汉语词汇）臊子，詈词。犹言臭货，出自明·汤显祖《牡丹亭·围释》：“气也气也！这臊子好大胆，快取枪来。”
关于臊子的成语
叫化子碰钉子揪辫子劳什子软刀子台柱子钻空子狗腿子软钉子二流子
关于臊子的词语
软钉子遗臊撒粪揪辫子钻空子管城子孺子牛台柱子软刀子迂夫子
关于臊子的造句
1、这种面煮熟以后，捞在碗里，无论是浇臊子，还是泼油辣子，吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。
2、面条光滑、柔软，有筋性，无论是浇臊子，还是加泼油辣子，都吃起来非常带劲。
3、周家门口围了许多人，有的人端着一碗热气腾腾的臊子面蹲坐在门口大口大口的吃着，还有几个矮个子的妇女她们忙着张罗洗碗，下面，烩臊子。
4、臊子中不放肉则为素大卤面。
5、罗老太太说榆钱儿做的菜团团甜丝丝柔滑滑的好吃极了，榆树皮晒干磨成面做成榆皮面根根赛过今天的臊子面。
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臊子是什么意思
在中国西北地区，尤其是陕西地区，臊子面的制作中不可或缺的重要材料就是臊子。不同的家庭和地区，臊子的制作方法和配料也有所不同，但都以其鲜香浓郁的口感著称。此外，臊子在其他中餐烹饪中也有一定的应用，为菜品增添风味。总的来说，臊子是一种用于调味的食物材料，具有丰富的口感和独特的风味。其...
臊子面读zao还是sao
关于“臊子面”中的“臊子”的发音，通常在标准的普通话中，它的发音应该是“sao zi”面。这是因为“臊子”在中文中的意思是“调味料”或者“酱料”，它通常被用来拌面或者浇在菜上面，增加味道和口感。然而，在一些地方口音或者非正式...
臊子是什么东西?
问题一:臊子面到底为何叫臊子 臊子,也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。山西人一般都说臊子,而不说卤儿。 吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子和漂菜。 问题二:什么叫]臊子? 5分 岐山臊子肉的做法 宝鸡方言(可以采纳) v.ku6\/... 问题三:小毛臊子是什么意思 你还小 问题四:...
臊子是什么
臊子是剁好的肉末或切好的肉丁。臊子就是在吃面条时浇在面条上的卤儿，香和回味无穷是它一大特色。其实臊子并不只是做面食用，在陕西很多地方，臊子由于常温下保质期长，北方河南，山西，陕西，甘肃一带一般都说臊子，而不说卤儿。臊子做法是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。臊子并...
臊子是什么
这个词指剁好的肉末或切好的肉丁卤好后盖在面上的卤汁。臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法是将肉切丁，加以各种调料、香醋、辣椒等炒制而成。常温下，由于臊子保质期长，在陕西很多地方，臊子不只用于面食，还用于炒菜，代替新鲜肉丝肉沫。
臊子面到底为何叫臊子
臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事，民间流传着一个故事:在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来，她的...
臊子是什么东西?
问题一：臊子是什么东西?臊子，也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿。陕西人一般都说臊子，而不说卤儿。问题二：什么叫]臊子？岐山臊子肉的做法 宝鸡方言（可以采纳）v.ku6\/...问题三：小毛臊子是什么意思 你还小 问题四：岐山 臊子面里的臊子都有什么 肉臊子作法 选较源纤销肥带皮的猪肉，猪肉...
臊子面的臊子是什么
臊子面的特色就在于这个“臊子”。臊子一词来源于古时对肉酱的称呼，在臊子面中，它指的是将肉末、蔬菜等食材经过炒制或炖煮后制成的浓郁汤汁。不同的地区制作臊子的方法和材料各不相同，但都讲究口感鲜美，营养丰富。在陕西等地，臊子面中的臊子多以猪肉为主，搭配蔬菜如豆腐、木耳等，经过炖煮，制...
臊子面怎么读 怎么读臊子面
2、子声母z，韵母i，声调三声。3、面声母m，韵母ian，声调四声。4、臊（sào）子面是中国陕西省的特色传统面食之一、是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。5、臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来...
究竟应该是“臊子面”还是“哨子面”
臊 [sào]〈名〉剁细的肉 。所以应该是前者
伊鱼复方： “岐山臊子面”中的“臊子”是猪肉“肉丁”的意思. 陕西面食“岐山臊子面”具有3 000多年的历史,始于周代.制作时以大肉“臊子” 加豆腐、黄花、木耳,烹汤浇面而成.岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩.
郎溪县18217418879： 臊子的意思是归拢在一起的词语有哪些 - ？
伊鱼复方： 臊子,即剁好的肉末或切好的肉丁.如:猪肉臊子,牛肉臊子,鸡肉臊子,精肉臊子等.另一种含义为,吃面条的时候在面条上浇的卤儿.如陕西臊子,新野臊子,臊子面等.(希望可以帮到你~)
郎溪县18217418879： 水浒传第三回中的“臊子”是什么意思 - ？
伊鱼复方： 不管肥瘦剁烂都叫臊子.
郎溪县18217418879： 岐山臊子面的由来,臊子面的起源和来历 ？
伊鱼复方： 臊子面是我国西北地区的一道传统美食,喜欢吃面食的朋友肯定都知道臊子面.其实臊子的意思就是肉丁,而臊子面的做法也并不复杂,除了臊子在准备一些蔬菜自己就可...
郎溪县18217418879： 香菇肉臊面里面的臊是什么意思 - ？
伊鱼复方： 臊子,指的是带肉的面浇头
郎溪县18217418879： 哨子面为什么要叫哨子面?是像哨子面一样能吹响吗? - ？
伊鱼复方： 哨子面,顾名思义应该是那种可以用来吹的,或者至少应该是名声很响的食品.不过,想来大多数人还是不知道哨子面到底是个什么样的食品,而西北人听到这个名字,大都会会心地一笑,每个人心里都有一碗自己的难忘的哨子面.如果说岁...
郎溪县18217418879： “臊”字分析 - ？
伊鱼复方： 【字目】臊 【拼音】sāo;sào 【部首】:月部外笔画:总笔13画:17 【五笔】:五笔 【仓颉】:BRRD 【字形分解】月喿 汉字部件分解:月喿 【笔顺编号】35112512512511234 【笔顺读写】撇折横横竖折横竖折横竖折横横竖撇捺 一般解释1:...
郎溪县18217418879： 面条的面放什么菜可以光滑 - ？
伊鱼复方： 面条的面放鸡蛋、碱、盐可以使面光滑筋道.方法: 1.选择高筋粉,比普通粉好些. 2.500克的面放4个鸡蛋和少许食用碱,可达到光滑,再加少许盐,可使面条筋道. 3.要揉面,为了尽可能的提高面条的筋力和韧性,和面时要反复揉面团,使之均匀,表面光滑有弹性为止. 4.面和好后要醒面,就是放置1小时以上.拉面都要醒很长时间,用塑料布包裹,放置5小时以上,时间长的要放冰箱. 5.加入复合型面粉乳化剂,这种乳化剂在常温下速溶于水,并形成牛奶状细密的微珠,因此把它加入面粉后,会与淀粉、蛋白质形成特殊的复合物,从而改善面条的结构和质地,不过这种方法目前只在食品加工厂里使用.
郎溪县18217418879： 如何煮好吃的面? - ？
伊鱼复方： 首先说面条的选择.粗面、细面、韭菜叶子面,各种面都有各自的属性,所以我们选用时应加以区别.常用的面可以分成挂面和手工面(含机压面),或者说干面和湿面.面条由小麦粉制作,我国的小麦粉多为软麦粉,相对于日本和意大利麦粉...
郎溪县18217418879： 如何制作筋道不沾的好面条? - ？
伊鱼复方： 你好,面条可以撒点淀粉防粘,筋道耐煮的机器轧鲜面条配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F(鲜面专用)0.3-0.5斤、水30-35斤.工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团静止醒发20-50分钟,然后放入压面机即可轧鲜面条.
