如何做玉米窝窝头会松软些？
做法步骤：
1、玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀，用温水揉成面团后发酵1小时左右。
2、发酵结束后把面团分成小剂子，再捏成窝窝头，每只窝窝头上面放1枚金丝枣。
3、蒸锅烧开后将窝窝头上蒸屉，大火蒸10分钟后关上火焖5分钟，起锅。
蒸玉米面窝头的时候,怎么制作最软?
这样面团就会有蓬松柔软的效果，面和好以后，一定要用保鲜膜包裹住，放在30度左右的环境当中醒面，那么蒸出来的玉米面窝窝头就会特别的蓬松柔软。给玉米面窝头的胚子做好以后，直接放蒸屉中蒸20分钟，等玉米窝头逐渐变大以后，再转大火蒸，时间到了以后不要着急开盖，继续在蒸屉中焖5分钟，再拿出这样...
窝窝头怎么做松软
1、将所有的食材放入大盆里。2、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛半小时。3、将玉米面团分成约35克一个的小面团。4、揉成圆形，放在盘子里。5、拿一个小面团，用食指撮一个同，然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚。6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上。7、蒸锅里倒入足量的水烧开，水...
怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性
材料 细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克 做法 1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，冲入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。2.将作法1分成20等份，捏成中空的圆锥形，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟即可。
如何做玉米窝窝头会松软些
用烫面做会松软些，做法如下：一、用料 玉米粉 适量 盐或糖 适量 开水 适量 二、玉米窝窝头的做法 1、准备玉米粉，按个人口味加点盐或糖。2、锅里水烧开。3、改小火，倒入玉米粉，搅匀。4、稍凉下，放到垫子上揉匀，醒会儿。5、搓成长条，切成大小相当的剂子。6、搓成一个个小圆球...
玉米窝头怎么做松软?
玉米面窝窝头制作过程中需要注意的细节：1、 玉米面粉和面粉的比例可以根据自己想要的口感来适当的调整，玉米面粉多一些口感会更硬一些，而玉米面窝窝头松软的诀窍是让面粉比玉米面的量多一些，这样做出来的窝窝头才更松软；2、 化开酵母的水不要太热，40度以内，把手放到水里感觉不到烫手就好；因为面粉...
如何做玉米窝窝头会松软些?
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
玉米面窝窝头怎么做的又松又软
玉米面窝窝头做的又松又软步骤如下：工具\/材料：玉米面、开水、面粉、酵母、白糖、温水、模具、油。1、200克玉米面用150毫升开水烫熟。2、等稍微凉一些后，倒入同等量的普通面粉。3、放入5克酵母粉、1勺白糖。多次少量倒入温水。4、将其揉成面团，醒发一个小时，一小时后将其搓成长条，切成均等...
玉米面窝窝头怎么做松软
玉米窝头的制作材料：主料：玉米面（黄）320克 辅料：黄豆粉160克 玉米窝头的做法：1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；2. 面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；3. 在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；4. 取面剂放在左手心里，用右手...
玉米窝头怎么做松软?
想要制作出松软的玉米窝头，方法其实很简单，只需2分钟就能掌握要领。关键在于掌握一个小技巧，这样做出来的窝头不仅松软，而且香甜有嚼劲，让人一口气就能吃下四五个。下面是制作玉米面窝窝头的所需材料和详细步骤：材料：- 玉米面粉 200克 - 面粉 400克 - 酵母 5克 - 温水 270克 制作步骤：1. ...
玉米窝窝头,怎么做更加松软?
我们一般蒸半个小时左右，火的温度也要比较高，这样蒸起来比较软，吃起来才比较好吃，所以一定要注意时间和温度。二、制作一些美食 通过这样的一些自助方法，你制作的玉米窝窝头会比较松软，吃起来也比较好吃，我们再配上比较好的菜，吃起来非常好，这个时候我们可以配着干锅吃，也可以配着一些鸡肉吃，都...
壹例香砂： 用烫面做会松软些,做法如下:一、用料 玉米粉 适量 盐或糖 适量 开水 适量 二、玉米窝窝头的做法 1、准备玉米粉,按个人口味加点盐或糖.2、锅里水烧开.3、改小火,倒入玉米粉,搅匀.4、稍凉下,放到垫子上揉匀,醒会儿.5、搓成长条,切成大小相当的剂子.6、搓成一个个小圆球,再放在手心,用大拇指摁出碗形.7、蒸锅水烧开,把窝窝头碗口朝下放入蒸格,蒸约十分钟.8、蒸好了,好好享用吧,很有嚼劲!小贴士 我用的是杂交玉米粉,不大糯,所以要用开水搅扦头,烫熟后可增加粘性.
千山区15851482483： 玉米面窝头怎样做会软一些,请教高手! - ？
壹例香砂： 1、夏天可以用凉水和面,冬天要用温水. 2、二次饧发要充分,那样成品才能蓬松柔软. 3、蒸好后不要立即取出,等5分钟左右再开锅,否则会回缩.
千山区15851482483： 怎样能把玉米面窝窝头蒸的松软,有弹性 - ？
壹例香砂： 放酵母发面做出的窝窝头更松软,具体做法如下: 主料:玉米粉200g、中筋面粉100g 辅料:水150、糖30g、酵母3g、泡打粉3g 步骤一:面包桶加水,糖,玉米粉,中粉,酵母,泡打粉.步骤二:和面.步骤三:和好的面.步骤四:放入烤箱发酵至2倍大.步骤五:发好的面.步骤六:卷起.步骤七:分成小剂子.步骤八:做造形.步骤九:全部做好.步骤十:放入蒸格静置10分钟.步骤十一:开水上汽蒸15分钟.步骤十二:装盘.
千山区15851482483： 玉米窝头怎么做松软 - ？
壹例香砂： 玉米窝头 主料玉米面(黄)1把 玉米(鲜)1根 黄豆面1把 辅料葡萄干1把 调料泡打粉1撮 白糖适量 玉米窝头的做法1.将玉米粒和浸泡过的葡萄干混合2.放入一勺白糖3.放入玉米面、黄豆面,泡打粉4.混合均匀,倒入适量的清水,和成面团5.荷叶...
千山区15851482483： 怎样蒸窝头松软又好吃 - ？
壹例香砂： 按以下方法蒸窝头松软好吃: 一、用料玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量二、做法1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2.可以适量减少比例口感各不相同. 2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉...
千山区15851482483： 怎样蒸窝头才能松软又好吃? - ？
壹例香砂： 玉米窝头的制作材料: 主料:玉米面(黄)320克 辅料:黄豆粉160克玉米窝头的做法: 1. 将细玉米面、黄豆粉放入盆中,逐渐加入温水揉和均匀,使面团柔韧有劲; 2. 面团揉匀后搓成圆条,再摘成面剂; 3. 在捏窝头前,右手先蘸点凉水,擦在左手心上,以免捏时粘手; 4. 取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下,将风干的表皮捏软,再用两手搓成球形,仍放入左手心里; 5. 右手沾点凉水,在面球中间钻1个小洞,边钻边转动手指,左手拇指及中指同时协同捏拢; 6. 将窝头上端捏成尖形,直到窝头捏到0.3厘米厚,且内壁外表均光滑,上屉用武火蒸20分钟即成.
千山区15851482483： 玉米窝窝头怎样做才软些? - ？
壹例香砂： 玉米窝窝头 主料牛奶1盒 玉米面(黄)300g 黄豆面200g 调料元贞糖适量 玉米窝窝头的做法 1.准备玉米面黄豆面,糖适量,放在容器内. 2.倒入牛奶,搅拌成面絮状 3.和成面团(因为这两种面团不容易成团,所以在揉的过程中加入少许面粉) 4.搓成条状 5.切成小剂子. 6.搓成小圆球. 7.用手指在底部捏个洞.用手将顶部搓尖,搓圆滑即可 8.放进蒸锅(蒸上二十五分钟左右.) 9.(蒸的时间一定不能缩短.否则可能会不熟,时间到之后要虚蒸五分钟)
千山区15851482483： 窝窝头怎么做松软 - ？
壹例香砂： 揉成面团后需要发醒半小时,这样做好会松软.具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:玉米粉 145克、面粉 40克、糯米粉 60克、纯牛奶 200克、细砂糖 30克.1、将所有的食材放入大盆里.2、用手揉成玉米面团,盖上盖子让玉米面松弛半小时.3、将玉米面团分成约35克一个的小面团.4、揉成圆形,放在盘子里.5、拿一个小面团,用食指撮一个同,然后旋转着指头捏成中空圆锥形的窝头胚.6、放在刷了薄薄一层油的蒸笼上.7、蒸锅里倒入足量的水烧开,水开后把窝头胚子放进去.8、15分钟后取出,这样就完成了.
千山区15851482483： 怎样做出的玉米面窝窝头又松又好吃 - ？
壹例香砂： 用开水活面,或者用剩下的粥(最好是玉米糁粥)活面,这样做出的玉米窝头会软一些,窝头不好吃的原因就是因为太硬.另外如果你喜欢吃甜,可以放些糖,最好是放红枣,把红枣洗耳恭听干净去核,活在面里,就可以蒸出枣香扑鼻的窝窝头了..
千山区15851482483： 玉米窝头如何做的松软可口? - ？
壹例香砂： 1、可以试一下发酵. 2、如果方便的话,加少量豆腐渣,既有营养又保证松软.
