秋天要多吃鱼，不油炸不炖，简单一做营养美味，出锅连汤汁都不剩
经过一个夏天充足食物的喂养，到了秋天，鱼儿也长得肥美可人。鱼肉的营养价值非常的高，它含有丰富的优质蛋白，极易被身体消化吸收。鱼肉还含有丰富的钙，锌，硒，维生素，还富含俗称为“脑黄金”的dha，常吃它，有助于婴幼儿大脑的发育。同时鱼肉的脂肪含低，多吃鱼肉也不会容易长胖，对人体是非常好的食物之一。秋天要多吃鱼，不油炸不炖，简单一做营养美味，出锅连汤汁都不剩。
鱼肉的做法非常的多，有的喜欢用来炸过之后红烧，有的喜欢直接炖鱼汤，味道都特别的美味。不过今天要给大家分享的是一个非常家常的做法，而且做法特别的简单。出锅的鱼肉非常的漂亮，口感也是非常的鲜嫩美味。家里来客人，也完全不用担心等半天才能上桌，客人吃了也会非常的满意，特别的有面。下面就把这个美味鱼的做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧收藏起来，特别适合家庭常做来吃。
【糖醋鱼】
一，食材： 鱼1条，香葱适量，料酒1适量，生抽1勺，香醋3勺，老抽半勺，白砂糖3勺，淀粉适量，盐适量，白胡椒粉适量，食用油适量。
二，糖醋鱼的做法：
1.将所有的食材都准备好，鱼肉最好在市场上让师傅处理好，不然回家鱼鳞这些处理起来会比较麻烦。直接把整条鱼切成块，然后沿着鱼骨对半切开。然后把鱼肉清洗干净，装入一个大碗里面，鱼头可以用来煲汤或者做别的 美食 。在鱼肉里面放入1勺盐，少许白胡椒粉，1大勺料酒，用手抓拌均匀，把它放一旁腌制10分钟，让鱼肉入味。
2.现在我们来调一个糖醋汁，取一个碗，里面先放入3勺白砂糖，半勺盐，3勺香醋，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，先用勺子搅拌均匀。接着再加入半碗清水，继续搅拌均匀，我们的糖醋汁就做好了。因为鱼肉差不多在2斤左右，所以如果你买的鱼比较大，可以按照这个比例自行增加就可以了。
3.鱼肉腌制好了，在鱼肉里面放入2勺淀粉，然后用手抓拌均匀，让每一块鱼肉都均匀裹上一层淀粉。起一锅，先把锅烧热，然后再倒入适量的食用油，冷油把鱼块下锅。这样能够让鱼皮不破，小火慢煎，中间要不停地翻面，把鱼肉煎至表皮金黄就可以了。
4.如果锅里还有多余的油 ，就把油盛出来。然后把刚调好的料汁倒入锅里，盖上盖子先焖上5分钟。让鱼肉充分吸收汤汁的味道。但是也不要把汤汁收得太干了，稍微留点汤汁吃起来会更好吃哦。
5.出锅前再勾兑一个淀粉水，均匀淋入鱼肉里面，再继续煮1分钟就可以出锅了。把做好的糖醋鱼装入盘里，再切上葱段放在上面点缀一下，看起来更加漂亮有食欲。这样做的糖醋鱼，简单又家常美味，而且超快手，只要十几分钟就能搞定了。家里就是突然来客人，也完全不用担心不知道做什么好吃的，这样一盘糖醋鱼，上桌倍有面。
小贴士：
今天给大家分享的这个糖醋鱼的做法就结束啦，非常的简单省事。非常家常的做法，不需要过多的食材，简单一做，上桌连汤汁都不会剩。不用油炸，简单一煎，更营养美味。孩子也特别喜欢这样做的鱼，只是孩子吃的话最好选择鱼刺少一些的鱼，因为他们有很多不怎么会吐鱼刺，容易卡住。为了让鱼肉更加入味，切的时候鱼块不要切太大块了，适中就好了。煎鱼的时候记得要热锅冷油，这样才不易粘锅，煎的鱼才不会破皮，出锅金黄漂亮。做糖醋汁的时候，根据自己鱼肉的多少来增减用量，如果喜欢口感偏甜的可以稍微多加点白砂糖，如果喜欢酸甜味的，可以少放一些糖，这些都是可以根据自己口味来做稍微调整的。这个糖醋鱼比较适合鱼身的肉来做，鱼头还是建议大家要么炖鱼头汤，要么做一个剁椒鱼头，那样会更加美味一些。大家喜欢我分享的这个糖醋鱼的做法吗，秋天适合多吃鱼肉，后期还会为大家分享更多鱼肉的做法，喜欢的朋友可以收藏起来，想起来要做的时候可以随时翻开看看，简单就能上手。
秋天要多吃鱼,不油炸不炖,简单一做营养美味,出锅连汤汁都不剩
2.现在我们来调一个糖醋汁，取一个碗，里面先放入3勺白砂糖，半勺盐，3勺香醋，1勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，先用勺子搅拌均匀。接着再加入半碗清水，继续搅拌均匀，我们的糖醋汁就做好了。因为鱼肉差不多在2斤左右，所以如果你买的鱼比较大，可以按照这个比例自行增加就可以了。3.鱼肉腌制好了...
三伏天,建议常吃这鱼肉,钙含量比牛奶还高,不炸不煮,孩子爱吃
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鱼的做法简单又暖胃,你们知道怎么做吗?
操作步骤:1.首先将准备好的新鲜草鱼一条去除它的内脏，然后再用剪刀将它的鱼尾以及鱼鳍去除。再将草鱼的鱼腥线去除。2.处理好的草鱼，我们将它的鱼头剁掉。鱼头用来做汤喝，今天给大家分享的是鱼肉的吃法。将鱼肉切成一厘米左右的薄片放入碗中备用。鱼肉一定要切得薄一点，这样才入味。3.接下来准备腌制...
甲流高发期,少吃橘子和鸡蛋,多吃3样,养好身体好过冬
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患有高血压,日常经常吃鱼好不好呢?
引言：患有高血压日常是可以吃鱼的，因为鱼肉脂肪含量很低，而且也富含蛋白质，多吃还可以降低胆固醇。只是要注意烹饪手法，尽量选择清蒸或者清炖。避免选择油炸，因为油炸之后鱼肉当中会含有大量的脂肪，对于高血压的身体是不好的。还有一种鱼类，高血压患者避免少吃就是鲍鱼，因为鲍鱼当中富含丰富的酵素，...
糖尿病人可以吃鱼和虾吗?吃多少?怎么吃?
可以的，但是不能吃过多的。鱼虾是高蛋白类食物，蛋白质在吸收后也有15%-50%在体内转化为糖，所以要控制使用鱼虾类但是不是不能吃。争取每天食用鱼虾不超过200g，食用时建议清蒸白灼虾，鱼熬汤。不要用油炸的方法。下面由几条关于糖尿病人关于食物食用的建议，以往对你有帮助。严格控制饮食是治疗糖尿...
宝妈需要补充营养,均衡饮食,日常应该怎么吃呢?
每天早上起床之后喝一杯牛奶吃一个鸡蛋，就能够补充一天的蛋白质所需了，由于宝妈们平常非常的累，所以在吃午饭的时候可以多吃一点牛肉，猪肉，鸡肉鱼肉来维持生命活动所需的能量。其次是在摄入大量热量的同时，也需要摄入维生素以及纤维素，因为宝妈们在带孩子的过程当中，不仅仅身体饭的劳累，身心压力也...
提倡老年人应多吃些鱼,这是什么原因呢?
一、老年人吃鱼时，应该注意哪些问题？虽然鱼肉对人体有非常多好处，但是油炸鱼老年人尽量不要吃，因为油炸的过程中，高温会破坏鱼肉中的蛋白结构，产生一些致癌的物质，会导致老年人患癌症的风险。也不要吃烤鱼和腌鱼，因为烤鱼和腌鱼在烹饪的过程中，很可能会产生，亚硝基化合物属于致癌物质，并且在腌制...
女人天天吃鱼的好处
女人天天吃鱼的好处,鱼肉是营养丰富的食物,多吃鱼对身体有很多好处。鱼肉的肉质鲜嫩,吃起来口感也不错,但是在吃鱼的时候要注意鱼刺,下面为大家介绍女人天天吃鱼的好处。 女人天天吃鱼的好处1 一、女性吃鱼轻松度过生理期 生理期的时候你是不是经常腰酸背痛、胸部胀痛、手脚冰凉、脾气暴躁呢?多吃鱼吧!鱼类中含有...
常说的秋季养生诀窍,“3不吃,4不做,5相伴”到底怎么做?
1、不吃寒冷，油腻，辛辣食物 秋天需要储备一定的能量，不能吃寒冷的食物，会对肠胃造成损伤，像西瓜，葡萄等等不能吃了。高脂肪油腻的东西，这时候也不能吃，因为秋天这个季节容易上火，有秋燥的现象，这时候吃大鱼大肉太多了，就会让我们的胃肠增加负担，容易上火口角生疮，对身体健康大为不利。一些...
用烟米可： 食材:带鱼300克、清水适量、花椒少许、八角3个、清水适量、辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、红糖少许、大葱适量、姜片少许. 1、把带鱼放在清水中反复清洗,并且把鱼鳞去掉. 2、在高压锅中放入适量的清水,再依次放入生抽、花椒、八角、盐、红糖、大葱、姜片. 3、把之前清洗后的带鱼一同放到锅中. 4、盖上盖子,上汽后盖好阀门,用中小火焖制20分钟. 5、盛出即可食用.
雷州市13228195004： 想吃鱼,又不喜欢吃油炸的,怎么做简单好吃？
用烟米可： 清蒸、切点葱花、放点生抽!简单方便美味!
雷州市13228195004： 鱼怎么做啊、有没有特简单、特容易特好吃的做法?千万千万要简单哦、我很笨哒… - ？
用烟米可： 胯饨鱼简单,中国人传统做法,以一斤多鱼计算,将鱼收拾好洗干净,不要用油炸也不要裹淀粉,蛋清等等:先调汁:用小饭碗倒多半碗醋、加点酱油,盐、味精、酒、少许白糖放一边备用,油烧热加入葱、姜、蒜、花椒、大料,(八角)小茴香将调好的汁倒入锅中,汁烧开后加水,汁多少就加多少水,不要怕鱼有一斤鱼半斤水的说法,炖鱼时鱼自身要出好多水,将鱼切成两段放入锅中烧开,开锅后把鱼翻下身转小火慢炖,汁快干时关火出锅,如招待客人将鱼对在一起还是整体,如吃辣味油锅内与葱姜一同放入辣椒
雷州市13228195004： 秋鱼怎么做好吃,烧秋鱼的家常做法 - ？
用烟米可： 1.鳅鱼买回来用清水养着,最好养一夜.2.准备配料,干红辣椒切碎,姜蒜切末,蒜苔切小粒.3.将养了一夜的鳅鱼多冲洗几遍,放干净锅内,盖上锅盖,开火焖两分钟,至鳅鱼都不再动.这个过程因为鳅鱼太跳,没有拍下来,这个是已经焖好捞出的样子.4.起一干净锅,锅热后稍微多放生菜籽油入锅,油热下鳅鱼.5.用中小火将鳅鱼慢慢煸至干香,这个过程不能急,煸好后盛出来.6.锅内留底油,下姜蒜,干红辣椒煸出香味.7.将煸好的鳅鱼放入锅中翻炒,放适量的盐.8.下蒜苔翻炒,可烹入几滴白酒增香.9.起锅前将油炸花生米倒入翻炒均匀.10.出锅,装盘.
雷州市13228195004： 鱼即简单又好的做法是什么?？
用烟米可： 一:把鱼洗净,和面粉蛋清一起下锅油炸熟后入盘, 二:锅里放油烧开 三:把切了的姜,蒜(沫子)酸辣椒切碎一起下油锅炒开,放入500g,待水开后放入少许盐;水欠粉煮稠后放味精葱 四:起锅把它浇淋在鱼上,撒香菜
雷州市13228195004： 立秋节气怎么吃 - ？
用烟米可： 立秋在饮食上应该注意什么[摘要]“一夏无病三分虚”,立秋饮食需注意,秋老虎肆虐,人极易倦怠、乏力、纳呆.“一夏无病三分虚”,立秋饮食需注意,秋老虎肆虐,人极易倦怠、乏力、纳呆.民谚有:立夏栽茄子,立秋吃茄子.立秋正是...
雷州市13228195004： 秋天鱼汤怎么做 - ？
用烟米可： 豆瓣鲫鱼【原料】活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜末30克,葱花50克,姜末、酱油、糖、醋各10克,绍酒25克,湿淀粉15克,细盐2克,郫县豆瓣酱40克,肉汤300克,熟菜油500克(约耗150克)【制作过程】 1、将鱼洗净,在鱼身...
雷州市13228195004： 秋季有哪些养生食谱?？
用烟米可： 秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺.因此,1 秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果,2 蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳;3 肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等;4 多吃一些酸味的食品,如广柑、山楂等....
雷州市13228195004： 秋季有啥养生食谱? - ？
用烟米可： 秋季饮食调养应遵循＂养阴防燥＂的原则,饮食宜养阴,滋润多汁,具体方案如下: 一、养肺为要 秋气内应肺.肺是人体重要的呼吸器官,是人体真气之源,肺气的盛衰关系到寿命的长短.秋季气候干燥,很容易伤及肺阴,使人患鼻干喉痛...
雷州市13228195004： 秋天到了 ,要开始注意养生了 ,可是该做点什么 呢? - ？
用烟米可： 秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥.秋气应肺,而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥. 秋季,在燥气中还暗含秋凉...
