牛的部位哪里最好吃
牛的部位哪里最好吃
我了解到牛的部位哪里最好吃，这个问题没有一个标准的答案，因为不同的人有不同的口味和偏好。好吃的牛的部位有牛排、牛腩、牛柳、牛腱子、牛霖等。
炖羊肉哪个部位最好吃
如果是平常涮火锅吃的话，最好要用上脑肉，口感鲜美。其实这个地方类似于猪的梅花肉，肉质细嫩，脂肪交叉均匀，还可以煎着吃，味道也很棒。如果是做红烧的话，最好是选择羊腩，味道和口感最佳。那么到底羊肉哪个部位最好吃？其实应该是羊里脊肉，也叫做羊菲力，卖的比较贵。羊里脊肉很细长，肌肉纤维...
哪里的牛肉最嫩最好吃?
二、买回来自己烹饪 除此之外就不得不说的就是西冷牛排了，主要采取的就是牛后腰的一个肉，也就是里脊肉，这个部位的肉运动的比较少，所以保持着牛肉的鲜嫩，另外口感也非常的细腻，让人回味无穷。所以大家如果想要吃牛排的话，可以购买相应的牛排放在家中自己进行烹饪，这样就可以吃到比较完美的一道牛排...
猪身上哪个部位最好吃?
No.4前腿肉猪前腿肉比较嫩，口感也细腻，肥肉少，瘦肉多，前腿肉不仅炒着好吃，还十分适合做饺子馅，饺子馅的味道和口感会比其他部位更美味，还可以做卤肉和腌肉。No.5猪肘猪肘结缔组织多，质地硬韧，适于酱、焖、煮等。位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，红烧和清炖均可。No.6里脊肉猪肉当属...
猪瘦肉哪个部位最好吃
我知道的猪瘦肉最好吃的部位首先是里脊肉,然后是五花肉,最后是前腿肉。1、里脊肉里脊肉位于猪的背部,与猪的大排骨相连。里脊肉脂肪较少,而且没有筋骨,肉质鲜嫩,非常可口。2、五花肉五花肉位于猪的腹部,是猪身上脂肪含量最高的一块部位,虽说脂肪多,但它的肥肉却很容易融化,而且瘦肉鲜嫩。3、前腿肉前腿...
猪身上的肉哪个部位最好吃
我认为猪身上梅花肉的肉最好吃。梅花肉是猪身上最好的一块肉,在猪脖子的后上方,又被叫做肩胛肉。每只猪身上只有5、6斤,梅花肉肉质鲜美,油花丰富,肉质也相当嫩香,常煮不老,如果想买梅花肉一定要早一点去或者和老板提前预定。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
牛的部位哪里最好吃
牛的部位哪里最好吃 我了解到牛的部位哪里最好吃,这个问题没有一个标准的答案,因为不同的人有不同的口味和偏好。好吃的牛的部位有牛排、牛腩、牛柳、牛腱子、牛霖等。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...
牛身上哪个部位做牛排最好吃
很多人都很喜欢吃牛排，但并不是所有人都懂牛排。吃牛排并不是简单地吃块牛肉，牛排的讲究可大了，好吃的牛排与普通的牛排之间的差距，甚至比牛排与猪排之间的差距更大！牛排知识知多少？牛排部位的选择 01 第一梯队：菲力、眼肉、西冷 其中眼肉还会衍生出眼肉盖、眼肉芯以及战斧这三种，西冷和菲力会...
猪肉什么部位的好吃一点?
蹄膀 ：位于前后腿下部，后蹄膀比前蹄膀好，红烧和清炖均可。颈肉：又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪时的刀口部位，多有污血，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般用来做馅和叉烧肉。--- 我最爱我妈妈做的清炖蹄膀加山药,流口水了~参考资料：http:\/\/www.sc.xinhuanet.com\/c...
牛排吃什么部位最好
一、肋眼牛排：此部位取自牛只肋脊部接近背脊之肌肉，肉质嫩度仅次于菲力，大理石纹的油花多且散布均匀，肋眼牛排一般中心会有一块显着的油脂。建议烧烤到5—7 分熟，把油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最好的，肉质新鲜具有嚼劲，可说是最受期待也最被人熟知的牛排部位，台湾一般所称之“沙朗牛排...
牛肉最好吃的是哪个部位
牛肉最好吃的部位因人而异,以下是一些常见的牛肉部位和它们的特色: 牛脖肉:牛脖肉由于运动的多,所以牛脖肉较硬,爽滑而有嚼劲,肉质干实,肉纹较乱。 意大利人喜欢将牛脖肉风干来食用,适合做馅料。 嚼劲大,中青年人食用较佳。 牛颈肉:牛颈肉由于运动较多,是由互相交叉的两块肉组成,肉丝横顺不规则,韧性强...
程侍多糖： 牛身上最好吃的部位是牛里脊,不仅肉质细嫩,而且还能安中益气,健脾养胃. 牛里脊顾名思义就是牛里脊上的肉,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄...
济宁市19851589903： 牛身上哪个部位最好吃? - ？
程侍多糖： 最好吃T骨,牛腩,外脊,牛臀. 1、T骨 牛T骨一直是比较受争议的的食材,因为它含有很高的胆固醇,但是,要是完全不摄入胆固醇也同样是个问题.如果没有它,身体将无法合成睾丸素.150 年前,T骨甚至是一种早餐食品.当然,这也有些...
济宁市19851589903： 牛的哪个部位的肉最好吃? - ？
程侍多糖： 牛的腱子肉比较好吃. 1、脖头即牛颈肉.肉丝横顺不规则,韧性强.适于制馅. 2、短脑在扇形骨上方,前边连着脖头肉,层次多,间有脂膜.适于制馅. 3、上脑位于短脑后边,脊骨两侧,外层红白相间,韧性较强,里层色红如里脊,质地...
济宁市19851589903： 牛肉什么部位的肉最好 - ？
程侍多糖： 买牛肉时,聪明人专挑这4个部位,肉质滑嫩口感好,肉摊老板一看就是行家,自然也不会忽悠你,我们一起来看看是哪4个部位?第一个部位:牛里脊首先第一个部位呢,就是牛里脊,牛身上肉质最细嫩的部位,当然价格也要比其它部位的普通...
济宁市19851589903： 牛身上的什么地方的肉最好吃 - ？
程侍多糖： 菲力、沙朗、肋眼、纽约客、丁骨、红屋、肋、,牛小排……这些牛排屋菜单上常见的字眼,全指的是牛排肉取材的部位,啊哈,又想选菲力吗?其实,真正的牛排行家,会依自己喜好的口感质地,来选择适合部位的牛排、而且通常,都不会是...
济宁市19851589903： 牛肉哪个地方的肉最嫩最好吃 ？
程侍多糖： 牛里脊是牛肉中最嫩最好吃的部位,其肉质细嫩,并且外部有一层恰到好处的油脂,吃起来不仅嫩滑,还同时具有一定的嚼劲.牛里脊的脂肪含量较低,且含有大量的蛋白质、氨基酸以及钙、铁、磷等微量元素.牛肉哪个地方的肉最嫩最好吃牛有一个部位叫做金钱腱,是全只牛最贵的部位,肉里包筋、筋内有肉,筋肉互相纵横交错下仍层次分明,肉质爽口甘香.牛肉的蛋白质含量很高,且脂肪含量低,味道鲜美,是中国人食用的第二大肉类食品,仅次于猪肉.如果是涮火锅,牛外脊、上脑、肚子肉等都十分适合,如果是用于宝宝辅食,则牛里脊更合适.
济宁市19851589903： 牛肉哪个部位最好吃 - ？
程侍多糖： 最嫩的部位是里脊条 猪、羊、牛都是一样的部位 一头牛共有两条里脊条 一般的牛里脊条每条大概一斤半到两斤,直径4-5CM长30CM左右 .最适合做火锅刷肉用 其次是外脊部位 肉质略次于里脊.外脊重量大于里脊.
济宁市19851589903： 牛身上哪个部位最好吃？
程侍多糖： 牛鞭
济宁市19851589903： 牛身上可以吃的部位有哪些 ？
程侍多糖： 牛身体可以吃的部位有牛腩,牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭、牛肠等,但是最好吃的一个部位是牛柳,也就是牛里脊肉,一头300公斤的牛身上只有4公斤的牛里脊,牛身上最嫩的肉就是牛柳.牛肩肉:含脂肪,适合切片烧烤或涮火锅.沙朗:包括前腰脊(纽约牛排)和肋眼(沙朗牛排),油脂分布均匀,口感鲜嫩,适合做牛排或以烧烤的方式烹调.后腰脊肉:运动较多,肉质坚韧,适合厚片牛排.牛臀肉:脂肪多,适合烧烤.菲力:牛身上运动较少部位,肉质柔嫩,是牛排首选.牛腱肉:小腿肉,运动量大,肉韧性大,脂肪少.牛肋条:两肋部位,切成条状,带肉筋.
济宁市19851589903： 牛身上哪里的肉是最美味的!？
程侍多糖： 同楼上,牛最美味的是牛腩肉,也称牛脯
