晒虾干的方法
清洗虾
在制作虾干之前，首先要把虾清洗干净，清洗干净之后控干水分，把锅洗好，锅里面放入适量的食盐。
炒虾
锅里面有适量的食盐，再放入已经控干水分的虾，放到锅里面炒，炒的时候可放入适量的料酒，不要放太多，主要起到去腥的作用。一般将虾里面的水分完全炒出的时候，将水倒掉，然后再继续炒虾，一直等到虾炒的非常干之后将虾捞出，放到一边。
晒虾
在晒虾时需要找阳光比较充足的日子，连续晒两个太阳，虾基本上就已经制作好了。在晒虾时一定要找阳光比较好的日子才能够晒虾，否则虾在没有晒好的情况下，容易产生变质的可能，另外虾要是在太阳下面放的时间比较长，容易有飞虫灰尘等等进入。当然还有其他的小动物也会看上虾，这时候在晒虾时一定要有人看护。
烘干虾的做法?
如果你觉得虾干还很软，可以再追加1-2分钟，虾干切记烤的时间过长，会变得过分干柴，咬不动。在时间设置上，安全起见，可以先设3分钟，再设3分钟，以这样的方式来烘烤，大不了多反复几次。如果一次时间设置的过长 很容易将虾直接烤成"化石",那太可惜了 另外介绍几种虾的做法：煮虾、炒虾、腌虾 ...
晾虾干方法
1、材料：明虾2斤，盐8克，水800ML，葱几根，姜几片，料酒10ML。2、用剪刀将虾头剪，将虾背剪开；3、将虾线挑细干净；4、将虾反复清洗3次；锅中加水，料酒，盐，葱和姜，烧开后倒入明虾；煮5分钟后将虾捞出，控干水分；5、准备一个可以晒的匾，将虾平铺在上面，放置太阳底下直晒1整天就...
制作虾干的注意事项有哪些
虾干是水产干货的一种，是用新鲜的虾晒成的干制品，保存、携带都比较方便，一般制作虾干的方法有以下三种：1、太阳晒虾干晒虾干的方法很简单，将新鲜的虾子处理干净后，找一个太阳充足的日子，将虾子放在地上晒两个大太阳，虾干就制作完成了。太阳晒出来的虾干，肉质非常醇美。2、烤箱烘虾干将活虾清水...
怎么晒虾干
虾干制作方法一：太阳暴晒(此方法用到的虾是上面提到的A煮虾或B炒虾晒的)做法：这一部，相当的简单，找个太阳很足的日子，连续晒个两个大太阳，虾干就算是制作好了。利：太阳晒出来的虾干，肉质非常的醇美;弊：太阳底下晒的时间长了，容易有飞虫灰尘，所以最好有人看护;天气上容易不定，今天有太阳...
虾怎么晒干 虾晒干方法
1、晒虾干的虾一定要新鲜的，最好是刚刚捞出来的新鲜的虾，拿回家之后清洗干净，把那些杂质去掉，还要把虾多余的虾须也去掉。2、锅里烧水，加上一点食盐，也可以不加，这个随你自己的意思。把虾放进去，用漏勺快速的转几圈。3、虾不要在水里时间过长，只要稍加变色立刻捞出来控干水分，把虾均匀的...
虾干怎么晒 晒虾干的正确方法
晒虾干的正确方法1、清洗虾并挑出新鲜的虾，清洗后沥干水分。2、煮开水并放进姜和盐去腥味，然后放虾煮15分钟，注意煮的时候不要把盖子拿起，否则虾肉会松，还有煮好的虾不要急于出锅，要等到水凉了再出锅，这样虾才能充分地入味。3、煮好后，把虾放到通风的地方晒，晒干后可以放入密封袋子里，...
虾干的处理方法
1、晒虾干方法：锅烧热，在锅里放上盐，炒到盐发黑，放入明虾，变色后放入黄酒，去腥味。黄酒不用放很多，因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来。黄酒放多了，虾反而不鲜了。记得不要加油、也不要加水、更不要加味精。因为虾本来就蛮鲜的，而且味精加热后对身体不好。2、取出沥干水份（一般也不...
晒虾干的方法
鲜活的虾可以通过晾晒之后制作成虾干，虾干的个头并不是特别的大，在制作的过程中可以直接利用太阳暴晒来制作虾干。在暴晒之前肯定要挑选个头比较大，肉特别多，头特别小，而且相对新鲜的虾子。下面重点介绍晒虾干的方法。清洗虾 在制作虾干之前，首先要把虾清洗干净，清洗干净之后控干水分，把锅洗好，锅...
虾干晒制方法
1、6接着把虾放在太阳底下晒，晒12天就可以了。2、用牙签挑出虾线锅中倒水烧开，放虾大葱花椒盐搅拌均匀煮熟后浸泡23小时，捞出沥干水分，用纸巾擦干，晒12天即可1用牙签在虾背的第二节中，挑出虾线2锅中倒水烧开，放虾大葱花椒盐搅拌均匀。3、虾干制作方法一太阳暴晒此方法用到的虾是上面提到的A...
虾干制作方法 虾干制作方法介绍
虾干制作方法1、将虾开背除虾线，或直接用牙签在虾背第三节处挑出虾线。2、锅中烧水，加入2或3勺盐，根据个人口味适量即可。3、水开后放入去除虾线洗净的大虾。4、两分钟后关火捞出，将虾平铺摆在平盘子。5、放入微波炉，高火5分钟，打开用扇子扇两下散出微波炉内水汽，继续高火5分钟，次步骤...
达研赛尼： 用料:鲜虾500克、盐适量、大蒜一根、花椒适量 1、用牙签在虾背的第二节中,慢慢挑出虾线. 2、锅中放入适量的水烧开,放入虾、大葱、花椒. 3、这时候再加入适量盐,搅拌均匀,虾煮至熟. 4、煮熟后把虾和煮虾的水浸泡着,静止放置2-3小时入味. 5、把虾捞出沥干水分,用厨房纸巾印出差水分. 6、接着把虾放在太阳底下晒,晒1-2天就可以了.
桐乡市13284347807： 要怎么晒虾干 - ？
达研赛尼： 洗干净然后直接放在太阳底下晒就行.我们以前在家乡的时候都是这样的呢.
桐乡市13284347807： 虾干怎么晒 - ？
达研赛尼： 晒虾干方法: 一、锅烧热,在锅里放上盐,炒到盐发黑,放入明虾,变色后放入黄酒,去腥味.黄酒不用放很多,因为虾在烧的过程中自已也会有水份出来.黄酒放多了,虾反而不鲜了.记得不要加油、也不要加水、更不要加味精.因为虾本来...
桐乡市13284347807： 晒虾干的做法? - ？
达研赛尼： 细细,这个我强项哦!! 你是要晒虾米还是虾干?! 因为两种都是不同的哦!! 虾米做法就像前面所说的,要煮熟来晒, 虾干就不同! 虾干就是将虾拆壳,然后什么也不加,同样,也可以加点盐,放在太阳低下晒,那就是虾干拉! 虾干比较有嚼头,感觉不错!
桐乡市13284347807： 怎么晒小虾干 - ？
达研赛尼： 准备材料:基围虾,盐,料酒,葱,姜 1、在市场上购买的虾用水洗净并排干后使用. 2、将锅中的水煮沸. 水烧开后,将虾放入锅中,并放入适量的盐,洋葱,生姜和料酒. 3、煮至9分熟,取出虾,沥干水,然后将虾切得太长. 4、虾出锅时是冷的,放在晒网上,放在阳光下,没有阳光,可以阴天,多风,可以吹2天. 5、干虾可以直接食用或用来煮汤.
桐乡市13284347807： 晒虾干需要注意什么? - ？
达研赛尼： 晒虾干需要注意:盐要稍微多放点,这样晒出来的虾干能保存较久,味道比较入味;虾干要比较干点的话,可以多晒一天,完全晒好后要密封好,放入冰箱保存,也可以常温放置,常温要尽快食用. 自制虾干的做法: 用料: 基围虾,盐,料酒,葱,姜 1、市场买来的虾用清水洗干净,沥干水备用. 2、锅里烧水,水烧开后放虾入锅,放适量盐,葱,姜,料酒.3、煮至9成熟,把虾捞出,沥干水份,虾的须太长剪掉. 4、出锅的虾冷一下,平铺在晾网上,放到太阳下晒,没有太阳,可阴晒,有风就可以,吹晒2天. 5、晒好的虾干可以直接食用,也可以用来煮汤.
桐乡市13284347807： 虾干的自制虾干 - ？
达研赛尼： 原料:虾、葱结、姜片、盐、料酒. 做法: 1、选择好的虾;要做大点的虾干,请选择个头较大,新鲜的明虾.现在是10月份,是明虾和沼虾最肥美又最便宜的季节.而明虾,肉多头小,所以是最合适的选择.当然您也可以选择其他的虾来做....
桐乡市13284347807： 晒虾干,虾已经煮好了 ,但没太阳怎么办? - ？
达研赛尼： 在60℃以下温度烘干,有流动空气会更快.— 虾要吃新鲜的,死了就很快变质.
桐乡市13284347807： 新鲜小虾怎样做成虾干 - ？
达研赛尼： 把鲜虾洗净用盐水煮熟,然后剥皮最后晒干,煮虾的水特别好喝.晒干的方法很多,太阳晒(2-3天),直接暴露放在冰箱里时间一长(一周)就干了,烤干也可以,千万不要晒太干.
桐乡市13284347807： 怎么制做虾干 - ？
达研赛尼： 用烤箱烘制虾干:1、选择好的虾:最好选择个头较大、肉多头小、新鲜的明虾.2、煮虾:将活虾清水冲洗后,倒入锅中,按水与虾的比例,加上1:1的水,加入料酒,葱姜和盐,搅拌均匀,盖好盖子,大火烧8分钟,关火.注意:煮好的虾不要...
