咸米粉肉腌制方法 咸米粉肉腌做法

~ 1、主料：五花肉500克、米粉300克。
2、辅料：五香粉2克、料酒5毫升、甜面酱10克、老抽5毫升、葱姜适量、腐乳1小块、香油50毫升、糖20克、盐2克、姜粉2克。
3、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉
4、五花肉切成5毫米厚的片。
5、葱姜切成大片。
6、切好的五花肉放入辅料。
7、搅拌均匀腌制1天。
8、把容器里面撒上一些米粉。
9、腌制好的肉片放在米粉上。
10、让肉片均匀的沾满米粉。
11、肉皮朝下码在容器里。
12、全部码好后，上面再撒上一些米粉。
13、加入开水，没过肉片。
14、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

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鄂州市13984881054： 米粉肉最正宗的做法(米粉肉正宗做法) ？
军咏可愈： 1、材料:带皮五花肉、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、白糖、植物油、香油、酱油、... 接下来,调味,腌制肉片.6、找个锅,把切好的五花肉放入锅中,加入适量的植物油...

鄂州市13984881054： 腌米粉的咸肉碎怎么弄? - ？
军咏可愈： 美味米粉腌咸肉的做法:米粉肉米粉肉也叫粉蒸肉.以湖北、江西、湖南、四川为最常用.晶莹的米粉,香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀.食材主料五花肉500g米粉300g辅料五香粉2g料酒5ml甜面酱10g老抽5ml葱姜适量腐乳1小块香油50...

鄂州市13984881054： 米粉肉的做法 米粉肉怎么做 - ？
军咏可愈： 主料:五花肉500g、米粉300g 辅料:五香粉2g、料酒5ml、甜面酱10g、老抽5ml、葱姜适量、腐乳1小块、香油50ml、糖30g、盐2g、姜粉2g 步骤1.准备好材料.肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2.五花肉切成5毫米厚的片.3.葱姜切成大片.4.切好的五花肉放入辅料.5.搅拌均匀腌制1天.6.米粉超市有卖,也可以自己制作方法;7.把容器里面撒上一些米粉.8.腌制好的肉片放在米粉上.9.让肉片均匀的沾满米粉.10.肉皮朝下码在容器里.11.全部码好后,上面再撒上一些米粉.12.加入开水,没过肉片.13.放入蒸锅,大火蒸1-2小时.

鄂州市13984881054： 阜阳米粉肉的做法 - ？
军咏可愈： 1.准备好材料.肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉2.五花肉切成5毫米厚的片.3.葱姜切成大片.4.切好的五花肉放入辅料.5.搅拌均匀腌制1天.6.米粉超市有卖,也可以自己制作方法;7.把容器里面撒上一些米粉.8.腌制好的肉片放在米粉上.9.让肉片均匀的沾满米粉.10.肉皮朝下码在容器里.11.全部码好后,上面再撒上一些米粉.12.加入开水,没过肉片.13.放入蒸锅,大火蒸1-2小时.

鄂州市13984881054： 米粉肉怎么做?? - ？
军咏可愈： 家常做法:1、买五花肉洗净,把皮上的脏东西刮干净,垂直肉皮切2-5毫米的大肉片(薄的好熟) 2、容器里放盐、酱油、少量糖、黄酒,大料粉、葱姜末,调好后放切好的五花肉片拌匀,加盖腌制1小时以上,中间可以翻拌. 3、糙大米(占大...

鄂州市13984881054： 山东米粉肉的做法最正宗的做法 - ？
军咏可愈： 菜谱做法:1.将大米洗净,泡4小时,捞出沥干水分,擀碎,放锅中炒制金黄色备用.2.把花椒放入开水备用.3.五花肉洗净.4.把五花肉切成片.5.五花肉放入盆儿中,依次放入适量的油,盐,老抽,甜面酱,香油,味精,料酒,糖,葱段,姜片.6.放入花椒水,搅拌均匀后腌制4小时.7.4小时后放入米粉.8.搅拌均匀,让每一片肉都粘有米粉.9.肉皮朝下码放好,放入高压锅中.10.高压锅蒸50分钟.11.50分钟后...12.一碗碗分装摆盘就大功告成了.

鄂州市13984881054： 老北京米粉肉怎么做 - ？
军咏可愈： 主料:猪五花肉 大米 糯米配料:大料 甜面酱 酱油 糖 料酒第一步是浆米:大米要选用优质的,光泽好的大米.与糯米的比例是3:1,把米放入清水泡2小时,使米粒充分吸入水分.选用一个透气性好的容器(笸箩、笼屉等),上面铺两张浸泡...

鄂州市13984881054： 米粉肉的详细制作方法,一定要详细 - ？
军咏可愈：制作方法:1、将1斤糯米、三四颗大料瓣、少量小茴香在锅内干炒,小米一直将糯米炒至金黄色.炒的过程中要不停的翻搅,以免糯米糊了.2、炒好后倒出晾晾,然后将这些东西碾成碎颗粒状.根据自己的口味,随意将糯米碾成不同程度的...

鄂州市13984881054： 米粉肉怎么做？
军咏可愈： 原料:五花肉500克 米粉250克 做法: 把肉切成0.5厘米厚度大小方块或切片,切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切.然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会,再把一块块肉放进米粉里滚好,四周都要滚上米粉(米粉里面也可加些香料粉和花椒粉,这样做出来更香). 找个有洞眼的容器(竹筛子最好,塑料筛子也行),里面铺层干净的白纸,然后把滚好米粉的肉平放进去,别叠在一起.晒一下可以上锅蒸了,蒸熟就可以吃.如果喜爱吃辣的,也可在吃的时候蘸着辣椒粉或拌着吃. 如果肉多的话可以放进冰箱冷冻室收藏,想吃的时候拿出来蒸蒸,很方便的.

鄂州市13984881054： 请问米粉肉是怎样做的？
军咏可愈： 配料:盐、黄酒、白糖、酱油 步骤一:将猪肉洗净切成长6厘米宽2厘米厚的薄块; 步骤二:将盐黄酒白糖酱油一起下入猪肉内充分搅拌; 步骤三:盐制大约10分钟后放入米粉拌和均匀; 步骤四:凉制5分钟后前期准备就做好了. 所有都弄好后...