玉米窝窝头的做法
2、准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的，不用加。加入2g泡打粉，使面团更起发，当然也可以不加。
3、把玉米面、面粉、奶粉、泡打粉和白糖，放一起，调匀，加入有酵母的温水和成面团。
4、盖保鲜膜发酵至原来2倍大。
5、硅胶垫上抹上少许食用油，防止面团沾垫上。把面团拿出来放垫上揉匀，搓成长条，切成九份。
6、拿起其中一份搓成小长条，底部用大拇指摁上一个小洞，成一个小窝窝头状。锅的篦子上刷层食用油，把小窝窝头放上，依次做完，醒20分钟。
7、锅中添水，把篦子放上，开蒸。水开后蒸15分钟。
8、关火后闷2分钟，开锅，拾出来就可以吃了。这种玉米面窝窝头玉米面、面粉和水的比例1:1:1.2和成的面团较软，因家人不愿吃太硬和粗糙的口感，所以玉米面和面粉是1：1的比例。如果想吃玉米面味重的，玉米面和面粉的比例增减一下。想要窝窝头造型挺立的，再减少水量。辅料加了奶粉、白糖和泡打粉，口感更绵软，香甜，想吃原味的，这些辅料可以不加。
蒸玉米面窝窝头的做法大全
和窝窝头一起起锅装盘 16 做好了，灌入炒咸菜即可 玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。这么好的营养应该多吃玉米。
纯玉米面窝窝头最简单做法
纯玉米面窝窝头做法如下：主料：精细玉米粉300克。辅料：糖10克、奶粉20克、温水180克、酵母3克。步骤：1、玉米面加奶粉简单混合好。2、一部分温水把酵母融化，静置几分钟。3、用酵母水在加温水和面团，玉米粉很好和，最后也不会粘手，成团后就可以盖好温暖处饧发。4、大约1小时，面团饧发，表面...
窝窝头的做法玉米面窝窝头的做法
因为热水或刚烧开的水，蒸出的玉米窝窝头吃起来才会蓬松暄软，好消化，不容易造成积食的现象。热水揉面 而且前期在和玉米面的用热水和的面，使蒸出的窝窝头不容易造成塌陷的现象。除了在和玉米面的时候用热水之外，就是面发好之后把玉米面揉好，弄出窝窝头的形状，后取一小块发酵好的面团。用手...
窝窝头的家常做法有哪些?
窝窝头是一种源自中国北方的传统面食，尤其在农村地区非常流行。它是用玉米面或者其他谷物面蒸制而成的一种食品，因其表面有许多小窝而得名。窝窝头的做法多样，可以根据个人口味和当地风俗进行调整。下面介绍几种家常做法：传统窝窝头 材料：玉米面、温水。做法：将玉米面放入盆中，逐渐加入温水，边加边...
玉米窝窝头怎样制作
下面一起来看看玉米窝窝头的详细制作过程吧！玉米窝窝头 【准备原料】250克玉米粉、250克面粉、5克酵母、60克白糖 【制作过程】1、250克玉米面加入60克白糖，然后倒入开水，边倒边搅拌，开水不要倒太多，一点点的加，搅拌至没有干玉米面就可以了，然后放凉至常温。2、先用30克的温水融化酵母，因为...
纯玉米面窝窝头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 玉米面 适量 面粉 适量 糯米粉 适量 温水 适量 玉米面窝窝头的做法 玉米面，面粉和糯米粉按4:1:1的比例，喜欢吃甜的可以加适量白砂糖，我做的是原味的。将所有的面粉倒入大盆中，用温水搅拌均匀，成小面絮状。面不要太软，稍硬一些，不然不好成型。揉成面团，盖好，饧发二十分钟。面...
玉米面和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?_百度知 ...
她们年轻的时候，家里很穷，特别是农村，能吃上窝窝头，已经是很不错的了，经常会用红薯面、玉米面、豆面、荞麦面等来做窝窝头，现在虽然生活条件好了，可是奶奶还是很喜欢吃窝窝头，每次蒸馒头的时候，总会蒸上一笼窝窝头，我家孩子也都很喜欢吃，下面就来分享下玉米面、豆面窝窝头的做法。
玉米面窝窝头的做法是怎样的
辅料：小苏达3g, 盐2g。1、准备好食材。2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。4、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5、加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。6、醒好的面团，分成均等的小面剂子。7、小面剂子揉圆，做成窝头形状...
古法粗粮窝窝头的做法步骤图,怎么做好吃
主料：玉米面100g 白面50g 油渣少量 雪里红若干 胡萝卜若干 小葱少量 植物油少量 苏打粉1g 1.在玉米面和白面里加苏打粉搅匀。视频里两斤面用小半勺苏打粉。我这里就只加了1g.2.加入雪里红，视频里加的应该是新鲜的，我加的腌的，吃饭勺三四勺，我这里没有切胡萝卜，同时也可以放入一些胡萝卜丝 ...
怎样做出越嚼越香的窝窝头?
而窝窝头低脂饱腹，也是瘦身的好食材。食材：白面100克，玉米面100克，红豆薏仁粉80克，红枣10颗，酵母粉3克，纯牛奶140克。【步骤】1、准备食材，普通面粉和玉米面的比例是一样的，都是100克，红豆薏仁粉我用了80克。我这个红豆薏仁粉里面除了有赤豆和薏仁米，还有红枣、山药、黑芝麻、茯苓和草莓丁...
贲咬苍耳： 玉米面窝窝头主要是由玉米面来进行制作的,是比较传统的北方的一种面食,因为窝头里面还有一些膳食纤维,在促进消化方面的作用是非常好的,能够增加肠胃的蠕动,对于降低血液里面的一些胆固醇和三甘油三酯,都能发挥很好的效果,一...
睢宁县19463328748： 纯玉米面窝窝头的做法 - ？
贲咬苍耳： 主料:细玉米面100g,中粉100g,熟玉米粒100g,芹菜叶100g. 辅料:小苏达3g, 盐2g. 1、准备好食材. 2、芹菜叶洗干净,在开水中焯一下捞出. 3、芹菜叶挤干水份切碎,熟玉米粒也切碎末. 4、中粉,细玉米粉,熟玉米碎,芹菜碎混合在一起. 5、加入盐和小苏打和温水揉成面团,醒10分钟. 6、醒好的面团,分成均等的小面剂子. 7、小面剂子揉圆,做成窝头形状. 8、 做好的小窝头码放在蒸锅屉上. 9、凉水下锅,水开15分钟关火,过3分钟揭盖. 10、营养健康金黄的菜窝头就出锅.
睢宁县19463328748： 玉米小窝头怎么做? - ？
贲咬苍耳： 原料:玉米棒,玉米面 做法:1、玉米棒去掉外皮,洗净,擦干外表水分.2、将玉米棒用擦子擦碎,不要太用力,擦一两下就可以,不然会把玉米棒也擦下来.3、擦好的玉米碎中加入适量的玉米面,先不要放多.4、一点点加入玉米面,能和成湿润的面团就可以.5、蒸锅屉上铺玉米叶,将面团做成一个个的小窝头,放入蒸锅,大火蒸20分钟即可.6、取出装盘.
睢宁县19463328748： 怎么做纯玉米面窝窝头才好吃 - ？
贲咬苍耳： 纯玉米面窝窝头做法: 食材:玉米面150克,水适量. 1、玉米粉150克,加入适量水抓匀. 2、白砂糖10克,揉成面团,揉至表面光滑.分成4份搓圆,做成窝窝头状. 3、刷油,放入锅中,大火蒸15分钟. 4、出锅凉一下就可以食用了.
睢宁县19463328748： 怎样做玉米窝窝头 - ？
贲咬苍耳： 玉米窝窝头原料:玉米粉500克,糯米粉50克.调料:白糖50克,热水.制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成.风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯.技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉.
睢宁县19463328748： 玉米窝窝头怎么做? - ？
贲咬苍耳： 玉米面窝窝头 取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可.然后,用手捏出窝窝头的形状.将蒸锅里的水烧开,将捏好的窝窝头置于蒸屉中,用中火蒸10—15分钟即可. 喜欢甜食的朋友,可在合面的时候加适量白糖.为了更可口,也可加入一些葡萄干、蜜枣之类.甚至,还可加入适当的面粉.注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的;窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝,这样的做法,主要是让窝窝头受热均匀,熟得快.
睢宁县19463328748： 玉米窝头怎么做 ？
贲咬苍耳： 玉米窝头也就是用棒子面制做而成的窝窝头.在北方地区,玉米窝头的火爆水平还是较为高的,由于这类面点不但拥有 香醇的口味,还可以给人出示发热量及其动能,是大...
睢宁县19463328748： 如何做玉米窝窝头?？
贲咬苍耳： 我来回答 玉米窝窝头原料:玉米粉500克,糯米粉50克.调料:白糖50克,热水.制作方法:将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟即成.风味特色:玉米香味浓郁,甜香软糯.技术要领:玉米粉要选用糯玉米制作的粉.
睢宁县19463328748： 玉米面窝头的做法 - ？
贲咬苍耳： 食材用料:玉米面 白面 牛奶[图]牛奶相克食物 白糖[图]白糖相克食物 泡打粉 菜谱做法:玉米面窝头的做法图解11.准备玉米面. 玉米面窝头的做法图解22.准备纯牛奶. 玉米面窝头的做法图解33.把白面粉、泡打粉、白糖、和牛奶以及适量的水倒入玉米面中搅拌均匀,和成用手可以握成团的程度即可. 玉米面窝头的做法图解44.用手抓起一块面团捏成圆团. 玉米面窝头的做法图解55.底部用大拇指捏出窝. 玉米面窝头的做法图解66.锅至火上加入水,并铺上笼布. 玉米面窝头的做法图解77.做好的窝头凉水上锅,大火蒸制20分钟即可. 玉米面窝头的做法图解88.瞧!充满奶香味的窝头出笼了.
睢宁县19463328748： 怎样做玉米小窝头? - ？
贲咬苍耳： 工艺:蒸法小窝头的制作材料:细玉米面粉400克,黄豆面粉100克,绵白糖250克,小苏打0.5克,桂花酱5克.小窝头的介绍:相传1900年八国联军侵占北京时,慈禧太后一行向西安逃避,行至西安郊外时,又饥又渴,想找食物充饥,正巧有个...
