电饭煲蛋糕比例怎么搭配
用电饭煲做蛋糕是现在非常受欢迎的懒人美食，但是有一些人总是制作失败，那么电饭煲蛋糕的比例究竟要怎么搭配呢？
电饭煲蛋糕比例怎么搭配
电饭煲蛋糕制作简单，口感香甜松软，十分受人喜欢，其中要用到的材料有鸡蛋、低筋面粉、玉米油、纯牛奶、白砂糖等，要想做出美味的当，一般建议低筋面粉与玉米油的比例为5:2，与纯牛奶的比例为5:4，与白砂糖的比例为10:7。
实在拿不准的，可以参考以下材料配比：鸡蛋4个，低筋面粉100克，玉米油40克，纯牛奶80毫升、白砂糖30克。（喜欢吃甜的也可多加一点）。
电饭煲做蛋糕要蒸多久
40分钟左右。
现在电饭煲一般都有“蛋糕”这个功能，在做蛋糕的时候按下这个键就可以了，一般需要40分钟左右；如果家里的电饭煲设置比较简单，也可以按下“煮饭键”30分钟，然后再按“保温”10分钟即可。
电饭锅做蛋糕详细步骤
材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，白糖30克，牛奶80毫升，柠檬半个。
做法：
1、准备两个碗，将蛋黄和蛋白分开。
2、蛋清中加入1/3白糖，用打蛋器打成奶油状。
3、将剩下的白糖放入，搅拌均匀。
4、蛋黄中加入少许牛奶，搅匀。
5、将打好的蛋白倒一半到蛋黄中，上下翻动搅匀。
6、低筋面粉过筛，加入蛋液中轻轻搅动成面糊状。
7、挤入一点柠檬汁进去，去除腥味。
8、将剩下的蛋白加入面糊中，上下翻动搅匀。
9、电饭锅底部刷一层油，倒入面糊，震几下。
10、插电，按下“蛋糕”键，待蛋糕出香味即可。
电饭煲做蛋糕的注意事项
1、想要蛋糕更松软，可以加入少许泡打粉。
2、打发蛋白的时候时间不宜过长，也不宜过短，打发至打蛋器上可以立起一个尖尖的小角即可。
3、蛋黄和蛋白混合的时候，要上下翻拌，不要转圈搅动，否则会使蛋白消泡，做出来的蛋糕塌陷。
4、打发蛋黄和蛋白时，容器必须无水无油，否则会影响成品效果。
5、低筋面粉需要过筛，以免出现大颗粒。
6、锅底刷油的时候刷至光亮即可，不可留有油渍。
电饭煲蛋糕\/面包怎么做啊?
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 準備開拉。 睇住拉。 打开锅盖 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来 ...
电饭煲怎么做蛋糕
方法\/步骤 1 准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）， 糖， 油 ，盐。2 把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。3 用三根筷子打蛋清，（家里有打蛋器的话，就更方便多了）4 蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺子盐。5 还有一勺子糖。6 然后继续打，...
用电饭煲做蛋糕的做法怎么做
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
电饭煲怎么做蛋糕
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电饭煲做蒸蛋糕的方法 电饭煲蒸蛋糕的做法
1、用料：原味蒸蛋糕预拌粉200克、鸡蛋4只、玉米油10毫升。2、打蛋器中速将4个全蛋打发至蓬松发白状态，然后加入玉米油，搅打均匀。3、分两次筛入蒸蛋糕预拌粉，拌成顺滑的蛋糕糊。4、电饭煲内胆刷上一层玉米油。5、将蛋糕糊倒入内胆，并用筷子在面糊上来回划Z，消除大气泡。6、合上饭煲，选择...
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在电饭锅里怎么做蛋糕 电煲锅做蛋糕的方法
7、动作轻快，混合成均匀细腻有光泽的蛋糕糊。8、电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模。9、时间到，打开电饭煲，上面是白色的。只要你没看到蛋糕迅速塌陷，那就是成功了。可以取出饭煲内胆，放外面凉...
饭煲怎么样做蛋糕
主料 鸡蛋 4个 白糖 100g 1准备材料：鸡蛋4个，白糖100，低筋面粉（或蛋糕粉）100g 白醋少许，柠檬油和香草糖适量。2将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温 糖1\/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在...
仁砖纳尔： 比例为蛋、糖、面比例为2:1:1,一定要把蛋白充分打好.以下介绍具体做法:一、工具:1、电饭煲一个2、手用的搅拌器一个(电动的更好)3、大碗两个 二、材料:1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度...
自流井区19467484458： 电饭煲做蛋糕,蛋、面粉、牛奶的比例是多少?面粉与发酵粉的比例又是多少? - ？
仁砖纳尔： 面粉和牛奶的比例是2:1,以300g面粉为例,需要4个鸡蛋,电饭锅版蛋糕做法如下: 主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g 步骤: 1、准备鸡蛋4个.2、蛋清蛋黄分离.3、打蛋清,加1~2袋白糖,用打蛋器...
自流井区19467484458： 用电饭煲做简单的蛋糕,鸡蛋,面粉,牛奶比例是多少 - ？
仁砖纳尔： 面粉120克 鸡蛋五个 牛奶80克 差不多一般的电饭锅都是这个量
自流井区19467484458： 电饭锅做蛋糕怎么做啊 ?？
仁砖纳尔： 一、工具: 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个 2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好) 3、糖100克 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不...
自流井区19467484458： 电饭煲蒸蛋糕,面粉、鸡蛋、泡打粉、牛奶、糖的比例是多少. - ？
仁砖纳尔： 鸡蛋4个 白糖一杯(以下一杯都是指250ML为标准) 普通面粉一杯 泡打粉一汤勺 牛奶一杯先将蛋用打蛋器打泡(约5分钟),加入白糖继续打约10分钟,然后将面粉,泡打粉,牛奶加入拌匀,如能加少许黄油,效果更好,蒸锅铺张油纸,然后倒下材料,盖严,用大火蒸30分钟便成.
自流井区19467484458： 电饭锅做蛋糕要几个鸡蛋 - ？
仁砖纳尔： 5个足够了食材电饭锅 筷子 盘子 糖 牛奶 盐 油 鸡蛋 面粉 方法/步骤1 准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行), 糖, 油 ,盐.2 把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离.3 用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方...
自流井区19467484458： 用电饭煲做蛋糕的面粉与酵母粉的比例是多少? - ？
仁砖纳尔： 不是放酵母粉,酵母粉是做高劲粉面包用的.因为面包之类的东西要醒面40分钟左右.蛋糕不用醒面!!!!蛋糕用的是泡大粉.4个鸡蛋的蛋糕放一小勺就够了.不是他们说的1/3,1/5.如果是这样的话,你电饭煲的蛋糕会爆出来!而且会有一股子酸臭酸臭的味!一定要相信我说的话,我以我做了3年烘焙经验跟你保证.
自流井区19467484458： 用普通电饭锅做蛋糕放各种料的比例是多少阿?谢谢 - ？
仁砖纳尔： 对于忙碌的上班族来说,电饭煲着实是一个不错的选择.把米和水放进煲里,接通电源,等到中午下班回来,热气腾腾的大米饭就可以新鲜出炉,只待主人再炒上两个菜,就可以开饭了.现在很多电饭煲都实现了一煲多用,除了焖米饭,还可以...
自流井区19467484458： 电饭煲怎么做巧克力蛋糕 - ？
仁砖纳尔： 美味的电饭煲蛋糕介绍给大家电饭锅做蛋糕方法:没有用泡打粉酵母粉黄油奶油,只用了最基本的四种原料:鸡蛋、牛奶、白糖、面粉;没用称子称量分量,没有电动打蛋器,没有筛子,都可以做!材料及准备电饭锅:功率500W;容量2.5L材...
自流井区19467484458： 美的电饭煲小金猪怎么做蛋糕,怎么配比,谢谢! - ？
仁砖纳尔： 我也是刚用美的的电饭煲做的蛋糕,味道是相当不错的,就是累了点,以下是我做蛋糕的步骤,绝对成功.1、准备材料:3个鸡蛋,三勺带尖面粉,6勺牛奶,4勺白糖(也可以加些蜂蜜),1小勺盐,油少许2、打蛋,蛋清,蛋黄分离3、蛋清放...
