饭煲怎么样做蛋糕
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
1准备材料：鸡蛋4个，白糖100，低筋面粉（或蛋糕粉）100g
白醋少许，柠檬油和香草糖适量。
2将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温
糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可我一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好
3搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了。之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
（注意：放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好）
4把面粉等放入蛋黄中把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
5将剩余的一半蛋白放入到上面的蛋黄中搅均不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次
6大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状这时蛋糕糊就做好了。
7在电饭煲里涂一层油如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。在锅底放些核桃仁、瓜子仁之类的干果，将蛋糕糊倒入电饭煲中
8蒸蛋糕将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了
9熟的蛋糕，很可爱哦打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
《饭煲蛋糕》
用电饭煲做蛋糕简单方法
1、工具：电饭煲一个； 小盆两个； 手动打蛋器一个。2、原料：鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。3、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。4、在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。5、蛋黄加入...
怎么用电饭煲做蛋糕简单一点
1、把鸡蛋的蛋黄与蛋白分开后分别放入两个大碗中；2、糖三分之一放入蛋黄中，三分之二放入蛋白中；3、用搅拌器打蛋黄搅成淡黄色即可；4、用搅拌器把蛋白搅成挑起来能起角的奶油状；5、将筛过的蛋糕粉放入到蛋黄中，轻轻搅均，搅完后面会团到一起，期间不用加水；6、将蛋白放入到碗中搅均，此...
电煲怎么做蛋糕
原料：4个鸡蛋，面粉，色拉油适量，白糖适量。⒈首先将蛋黄和蛋清分开，分别倒入容器中待用；⒉在蛋清内加入适量白糖；3、蛋清用打蛋器搅拌5分钟左右，打成泡沫状；4、搅拌好的蛋清中倒入一定比例的面粉和蛋黄，拌匀备用；5、在电煲内放入适量色拉油，按煮饭键，加热1分钟至2分钟；6、倒入蛋清，盖上...
电压力煲做蛋糕的步骤窍门
1、先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。2、在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。3、大约16分钟后，蛋清就会变成奶油状，并且在筷子上的不会掉下来。4、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力搅拌，将面粉充分的...
电煲锅做蛋糕的方法 在电饭锅里怎么做蛋糕
1、材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。2、准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。3、蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。4、用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。5、蛋白加几滴白醋...
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
电压力锅无蛋糕键做蛋糕的方法 用料：鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。做法 1.准备两个干净的锅，不可有油和水。2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微...
智能电饭煲怎么做蛋糕智能电饭煲怎么煲汤
一、智能电饭煲怎么做蛋糕1、准备好制作蛋糕所需要的材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。注意：材料的准备过程不能沾任何一滴水，盛放食材的器皿都需要擦干净，确保无水渍、水滴残留，再用哦。2、按照所需要的分量打蛋，记得蛋清分离，分别制作蛋黄糊和蛋清糊。3、在容器里放入蛋黄糊、3勺冒尖的面粉...
电饭锅煲做蛋糕怎么做
1、主料：鸡蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、面粉40克、牛奶40克。2、准备好所需食材，并称量好重量。3、分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。4、蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。5、将牛奶和玉米油混合。6、过筛筛入低筋面粉。7、将油、牛奶、低粉混合均匀。8、最后加入蛋黄。9、...
用电饭煲如何做蛋糕的方法 电饭煲蛋糕的做法
1、材料准备：面粉三大勺，鸡蛋4个，水七勺，无糖可可粉两勺，糖四勺，盐少许，巧克力六块。2、分离鸡蛋，用的勺都是这一个勺子。3、把所有粉类全部过筛到蛋黄里，加水，搅拌成糊，要无颗粒这过程很烦躁。4、打蛋白，分两次放糖，打到九发。什么是九发 就是倒过来也不会撒。5、再把打发好的...
电饭锅做蛋糕教程
1、准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许，香草糖和柠檬油适量。2、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。3、在蛋白中放少许白醋，再放入所有的糖，高速搅打至干性发泡状态，再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。4、蛋黄加入调和油和牛奶，用搅拌器低速搅拌均匀。5、在蛋黄液筛...
宗盲甲苯： 1、电饭煲一个 2、手用的搅拌器一个(电动的更好) 3、大碗两个 二、材料: 1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉,这样可以减少面的筋度,用蛋糕粉更好); 3、糖100克; 4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点,不加也罢...
南京市19527275240： 点饭煲怎么样做蛋糕? - ？
宗盲甲苯： 原料:1、鸡蛋4只; 2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉); 白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子) 3、白醋少许,香草糖和柠檬油适量. 用具:1、电饭煲一个;2、小盆两个;3、手动打蛋器一个. ...
南京市19527275240： 怎样用电饭煲做蛋糕 - ？
宗盲甲苯： 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子...
南京市19527275240： 怎么用电饭煲做蛋糕 - ？
宗盲甲苯： 先把鸡蛋打匀,和面粉搅拌,一般一个鸡蛋200克面粉左右,也有加发泡粉的,个人不建议,添加剂总是不好,然后放入电饭煲按下煮饭键,第一次跳保温后再次按下煮饭键,然后等保温结束就好了
南京市19527275240： 电饭煲怎么做蛋糕？
宗盲甲苯：电饭锅做蛋糕 材料:鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油 步骤: 1.蛋清蛋黄分离;黄油溶化备用; 2.面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用; 3.将蛋黄内加入3勺白砂糖,打匀,然后加入溶化了的黄油,打匀,再 加入筛好的面粉(分2-3次加...
南京市19527275240： 用电饭煲怎样做蛋糕 - ？
宗盲甲苯： 电饭煲做蛋糕材料三个鸡蛋.三勺低筋(或中筋)面粉.六勺牛奶.两勺白糖.一点小苏打.一点盐、油做法1、三个鸡蛋,蛋清与蛋黄分开(碗里一定要用纸巾擦干净水分). 2、蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉,六勺牛奶,两勺白糖混合调匀. 3、混合后加点小苏打(试验证明,加点调和油在里面,更好). 4、蛋白内加一点点盐,一勺白糖.用三支筷子一个方向打,使劲打,直到成白色泡沫状(把一根筷子放进去,不倒就行了). 5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄,上下搅拌均匀,不能打圈会破坏筋度的. 6、电饭煲倒入点油,防止粘锅.电饭煲预热一会儿,倒入糊糊.两分钟后自动跳到保温状态,用毛巾封住排气孔,闷20分钟 . 7、再按下煮饭键,闷20分钟,倒出完成.
南京市19527275240： 电饭煲怎样制作蛋糕 - ？
宗盲甲苯： 如果只有电饭锅,那么你可以做蒸蛋糕.其方法如下: 配料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克. 操作方法: 一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支...
南京市19527275240： 用电饭锅怎样制作蛋糕? - ？
宗盲甲苯： 电饭煲做蛋糕的方法 准备: 4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来). 开做: 1 把蛋黄和蛋白分开,装在两个干...
南京市19527275240： 怎样用电饭锅做蛋糕? - ？
宗盲甲苯： 料:面粉60克(大家都说用低筋粉,我用的普通古船面粉),白砂糖90克(家用的勺子一勺大概10克),三个鸡蛋,色拉油30克,牛奶30克,泡打粉少许,鹰麦巧克力炼乳(装饰用) 做法:1.蛋黄蛋清分开.准备打发蛋清的容器一定要干净无...
南京市19527275240： 怎么用电饭煲做蛋糕 - ？
宗盲甲苯： 电饭煲做蛋糕1. 打鸡蛋用的容器洗净 擦干 不能有水2. 蛋黄蛋清分离 (蛋清绝对不能混有蛋黄)3. 蛋清里加一点点的盐 和一勺糖 用打蛋器顺一个方向继续不停地打4. 打到这种状态时 再加一勺白糖...
