烧鸡有哪些好吃的做法？
经典烧鸡：这是最传统的烧鸡做法，通常使用整只鸡，用酱油、糖、五香粉等调料腌制，然后挂起来风干，最后在烤箱或者炉火上烤制至皮脆肉嫩。这种烧鸡色泽金黄，味道鲜美。
蜜汁烧鸡：这是一种甜咸口味的烧鸡，先将鸡肉用盐、酱油、蜂蜜等调料腌制，然后在炉火上慢烤，直到鸡肉吸收了调料的味道，表面呈现出诱人的焦糖色。
草药烧鸡：这种做法通常会用到各种香草和香料，如迷迭香、百里香、月桂叶等，这些草药不仅能够增添鸡肉的香气，还能帮助消化。将草药塞入鸡腹中，再进行烤制，使鸡肉充分吸收草药的香味。
酱烧鸡：这是一种口味较重的烧鸡，通常会用到豆瓣酱、甜面酱、豆豉等调料，先将鸡肉炒至上色，再加入调料和水，小火炖煮至汤汁浓稠，鸡肉入味。
啤酒烧鸡：将鸡肉与啤酒一同烹饪，啤酒的气泡和酒香能够使鸡肉更加嫩滑，这种做法简单，但味道独特。
蒜香烧鸡：大量使用蒜瓣，搭配姜、葱等调料，先将鸡肉炒香，再加入调料和水，小火慢炖，使鸡肉充分吸收蒜香。
香辣烧鸡：适合喜欢辣味的朋友，使用辣椒、花椒、豆瓣酱等调料，将鸡肉炒香后，加入调料和水，烧至鸡肉酥烂，辣味浓郁。
红烧鸡：这是一种比较常见的家常做法，使用酱油、糖、料酒等调料，将鸡肉炒至上色后，加入调料和水，小火慢炖至汤汁收紧，鸡肉入味。
荷叶烧鸡：将鸡肉包裹在荷叶中，加入调料和水，然后用泥巴封住，放入炉火中烤制。这种做法的鸡肉带有淡淡的荷香，非常独特。
盐焗烧鸡：这是一种广东地区特有的做法，将鸡肉用盐和五香粉腌制，然后用炭火慢烤，烤出的鸡肉皮脆肉嫩，味道鲜美。
以上只是烧鸡的一些基本做法，实际上，根据个人口味和当地食材的不同，还可以变化出无数种烧鸡的风味。无论是家庭聚餐还是节日庆典，烧鸡都是一道非常受欢迎的菜肴。
鸡肉的10种做法,绝对好吃到爆,看看最喜欢哪种
二、盐水鸡 材料：鸡1只（重约1000克），盐100克 做法：1、将鸡洗去血水、漂净，鸡身体内外抹上盐，用净白布包住，放入冰箱冷藏5小时取出，除去白布，抹干盐水。2、把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。三、麻油鸡 材料：老母鸡1只，老姜10克，米酒水，麻油 做法：...
整只鸡的做法有几种最好吃的
1. 辣味鸡丁：这道菜以其微妙的甜味和浓郁的香气而闻名，是四川菜系中的一道经典菜肴。它以鸡胸肉为主要食材，搭配辣椒炒制，不仅口感香辣，而且营养价值高。特别值得一提的是，四川特产的泡红辣椒为这道菜增添了川菜特有的风味。2. 鸡公煲：鸡公煲的特点在于其浓郁的香味、滑嫩的口感和彻底入味的...
鸡怎么做好吃又简单家常的做法
家常鸡肉做法: 第一种:手撕鸡 1.将鸡肉抹上盐,放入电饭煲。 2.鸡肉晾凉后撕成条状,加入配料。 3.充分搅拌后摆盘。 第二种:香菇蒸滑鸡 1.将鸡切块,香菇和木耳切成小块。 2.用盐、蛋清、水淀粉、姜丝、胡椒粉拌匀鸡肉。 3.将木耳和香菇和鸡搅拌均匀。 4.将鸡入锅猛火蒸12分钟。 第三种:黄焖鸡块 1...
鸡块最好吃的6种做法是什么?
第四道：可乐鸡块：用料：鲜酱油、可乐、盐、葱、姜、鸡琵琶腿、冰糖、料酒、植物油 做法：第一步，鸡腿三个洗干净剁成小块，在开水中煮两三分钟，捞出冲洗干净血沫，沥干水分，切适量葱段和姜片，备用；第二步，锅中加入适量油，把葱，姜，鸡块一并放入中小火翻炒，将鸡块水分炒干，鸡块推至...
六种超级好吃的鸡肉做法介绍
鸡块上摆满花生碎和香葱，倒上料汁即可。【白斩鸡】 做法：1.鸡宰杀后清洗干净;2.先入沸水锅烫一下，提起，再连续烫，反复三次;3.只放入料酒，再接着中火煮10钟左右，将鸡翻身，再煮10分钟;4.鸡入冷开水中浸凉，捞出沥干后擦点麻油就可以切了，没有切完的鸡就浸泡在前面煮好的冷却后的...
鸡肉怎么做比较好吃?
1)白斩鸡的做法 材料：土鸡。调料：葱、沙姜、生抽。做法：烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火;盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。特点：保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。2)干炸鸡的做法 材料：鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐。做法;将...
有哪些做法可以做到鸡肉好吃不上火?
1. 鸡肉焯水沙拉：将鸡胸肉或鸡腿肉焯水后切成丝或小块，再将蔬菜、水果等混合成沙拉，加适量的橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉等调味料，味道清爽可口。2. 糖醋鸡肉：将鸡肉切成小块，炸至金黄色后，再用糖醋酱汁浇在上面，味道甜酸可口。3. 香辣鸡翅：将鸡翅烤至皮脆肉嫩，再涂抹上香辣酱汁，味道...
超好吃的鸡肉做法
超好吃的鸡肉做法1 超好吃的鸡肉做法 黄氏独家土豆焖鸡，鸡腿肉，半只鸡，一只鸡，鸡胸肉都可以做喔。很容易喔，一看就会。用料 鸡肉 半只 土豆 1颗 料酒 2勺 耗油 1勺 生姜 适量 香葱 适量 香菜 适量 冰糖 3颗 盐 适量 生抽 1勺 老抽 半...
鸡肉有哪些好吃的做法呢
1. 烤鸡胸肉：可以在鸡胸肉上涂上喜欢的调味料，如蜂蜜、盐、黑胡椒等，然后放在烤盘上烤15-20分钟。2. 煮鸡胸肉：也可以将鸡胸肉切成小块，放在锅子上煮，加入少量盐和胡椒粉，煮20-30分钟。3. 煎鸡胸肉：可以在鸡胸肉上涂上喜欢的调味料，如盐、黑胡椒等，然后放在平底锅中煎，煎2-3分钟...
整只鸡有哪些好吃的做法值得尝试?
啤酒鸡：这是一种将整只鸡与啤酒一起炖煮的做法，啤酒的加入使得鸡肉更加嫩滑，同时带有啤酒的独特香气。通常会加入生姜、大蒜、八角、桂皮等香料，以及适量的酱油和糖来调味。梅菜扣肉鸡：这是一种结合了梅菜扣肉和整只鸡的创意菜式。将鸡肉煮熟后，放在梅菜和五花肉上面，再次炖煮，让鸡肉吸收梅菜...
侨连信润： 1、红烧鸡的做法(一) 原料: 主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只.2、调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油.3、...
郾城县17561337425： 红烧鸡怎么做好吃,红烧鸡的家常做法 - ？
侨连信润： 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
郾城县17561337425： 烧鸡的吃法主要有几种 - ？
侨连信润： 沟帮子烧鸡换种吃法,香辣可口,端上桌秒光的节奏节前外甥出差,回来时路过沟帮子,特意买两只沟帮子烧鸡带回来过年吃,放在阳台就给忘记了,直到清理阳台才想起沟帮子烧鸡.一直以来觉得沟帮子烧鸡特有名,过年人多的时候没吃上...
郾城县17561337425： 烧鸡最正宗的做法,怎样做烧鸡 - ？
侨连信润： 材料 鸡肉 半只,姜片 几片,辣椒 1-2根,米酒 不确定,酱油 不确定,糖(可不加) 少许,水 不确定 做法 1、先将辣椒跟姜片爆香 2、鸡肉大略炒一下不用至全熟 3、加入米酒、謽油及水,让其淹至跟鸡肉差不多高,也可以放入少许的冰糖增加甜度 4、盖锅开始闷烧,烧至酱汁成黏稠状,鸡肉也是漂亮的酱油色时就可以起锅了
郾城县17561337425： 家常烧鸡哪种做法最好吃？
侨连信润： 材料:母鸡.蒜容.花椒.八角.桂皮.南乳.酱油. 鸡晾干水份,把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙,老抽1匙. 调成腌料,均匀涂抹于鸡身内外,起码腌一宿. 油温5成热时,把鸡放进. 用慢火炸. 如果想知鸡熟不熟...
郾城县17561337425： 烧鸡怎样做又香又好吃 - ？
侨连信润： 材料 土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽 做法1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净.2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净.3、炒锅中少许油烧热,倒入冰糖熬糖色.4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀.5、锅中填入适量清水,没过鸡肉,加入葱段、八角、桂皮大火烧开.6、将鸡肉移入砂锅中,大火再次烧开后转小火,40分钟后加入盐和鸡粉.7、看汤汁变的很少且浓稠后,要不停用铲子翻动,以免糊底,待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可.
郾城县17561337425： 烧鸡怎么做好吃?？
侨连信润： 九味鸡 原料:鸡肉(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(一定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料. 调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法: 1、先将鸡肉用开水焯一下,最好是将鸡肉与水一同烧...
郾城县17561337425： 红烧鸡怎么烧好吃 - ？
侨连信润： 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
郾城县17561337425： 烧鸡怎么做 好吃？
侨连信润： 做法: 小仔公鸡500克,葱末半汤匙,色拉油3汤匙,姜末半汤匙酱油1汤匙,花椒粉半汤匙,香油1茶匙,黄酒1汤匙,陈醋半茶匙,精盐10克,芡粉2茶匙,砂糖1茶匙,味精少许. 1、将仔鸡宰条去内脏洗净,切成适当小块,放入调料腌渍30分钟入味. 2、将色拉油、葱末、姜末放入耐热皿中,用强波火力爆香2分钟,倒入腌好的鸡块,继续用强波火力烹调4分钟即可. 特点: 鸡肉味浓,香鲜可口.
郾城县17561337425： 烧鸡怎样烧才好吃? - ？
侨连信润： 红烧鸡块做法一: 原料: 酱油150克,精盐6克,白糖50克,料酒50克,味精4克,水淀粉40克,葱姜各40克,植物油2公斤(实耗160克). 笋鸡净重1公斤,水发玉兰片(冬笋也可)200克. 做法: 1、将 笋鸡洗净,剁成2.5厘米见方的块;...
