老母鸡的10种做法
炖母鸡做法步骤
1、食材：老母鸡半只，蘑菇适量，葱，姜，盐，料酒适量，食用油，白糖，生抽，老抽适量，花椒，大料，桂皮适量。2、蘑菇用温水提前泡开，摘洗干净备用。3、准备材料花椒，大料，桂皮，葱切段，姜切丝。4、老母鸡切块。锅中倒入水烧开，放入鸡块焯出血水捞出。5、锅中倒入食用油，放入白糖。6、白糖...
老母鸡怎么样煲汤才好喝,要放什么配料!
1、老母鸡切块 2、鸡肉跟冷水同时下锅焯一下水，放养的老母鸡随便焯一下就好，水开以后十几秒钟就可以了 3、姜切片 4、加入水，生姜，料酒，盐，党参，水刚好淹没母鸡即可！大火烧开以后，文火慢炖三小时，枸杞最后放，因为枸杞炖久了会烂！5、老母鸡肚子里的蛋和鸡肝最后十分钟再放，肝老了不...
鸡肉的最简单十种做法
材料：肥嫩母鸡1只、水发香菇2朵、火腿肉2片、高粱酒50克、鸡汤750克、丁香子5粒。做法：1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。10.广东千岛汁鸡球 材料：鸡腿...
老母鸡怎么做好吃又有营养?
可以根据个人口味添加一些辅料，如枸杞、红枣、姜片、葱段等，这些辅料不仅能增加汤的风味，还能提升营养价值。炖煮时先用大火烧开，然后转小火慢炖，时间越长，汤汁越浓郁，鸡肉也更加酥烂。炖好的鸡汤可以补气养血，增强体质。老母鸡煲粥 用老母鸡煲粥是一种营养丰富、易于消化的做法。将老母鸡洗净切块...
老母鸡怎么做更好吃??
老母鸡最好用炖,给你介绍几种做法:椰子煲鸡汤 用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。做法：1.椰子肉洗干净后切成小块。2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头...
有哪些能把老母鸡做得好吃的烹饪方法?
咖喱老母鸡 咖喱老母鸡是一种异国风味的做法。将老母鸡切块，用咖喱粉、椰浆、洋葱、蒜末等调料腌制。然后将鸡块放入锅中炒香，加入土豆和胡萝卜等蔬菜，倒入椰浆和适量的水，加入盐、糖等调味。大火烧开后转小火慢炖，直至鸡肉和蔬菜熟透，汤汁浓稠。咖喱老母鸡味道香浓，辣中带甜，非常下饭。以上...
老母鸡怎么做好吃?
准备材料：老母鸡鸡腿1只、人参1根、红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干 1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用，如下图所示：2、老母鸡鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉，如下图所示：3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时，如下图所示：4、加盐即可盛盘...
老母鸡怎么做好吃
3. 然后将红枣、枸杞、葱段和姜片放入锅中，改用小火慢慢炖煮。4. 炖煮的过程中要保持锅内的水微微沸腾，这样可以将鸡肉的鲜味和营养充分炖煮出来。5. 炖煮大约两个小时后，加入适量的盐调味，再炖煮十分钟左右即可出锅。砂锅炖老母鸡的做法如下：1. 准备一只老母鸡，将其洗净并剁成大块。然后...
老母鸡的做法
做老母鸡的最佳搭配就是野生蘑菇了，蘑菇炖小鸡可是北方的一道名菜，在农村那可是招待贵客的。蘑菇用温水提前泡开，摘洗干净备用。准备材料花椒，大料，桂皮，葱切段，姜切丝。老母鸡切块。锅中倒入水烧开，放入鸡块焯出血水捞出。锅中倒入食用油，放入白糖。白糖泛红放入鸡块煸炒，放入料酒，生抽，...
鸡肉的做法大全家常菜30种
第26种、天麻炖鸡原料天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片。做法1.土鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下。2.天麻提前加入少许白糖泡软。3.锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。4.等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净。5.将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片。6.把...
新巴尔虎右旗枢芬回答： 人参枸杞母鸡汤.老母鸡骨质粗壮、鸡肉中的蛋白质含量比例较雏鸡高,这样炖焖出来的汤汁味道鲜美,营养价值高,有滋补养身、增强体力、壮腰补肾的食疗功效.枸杞子具有补肾益精、养肝明目、补中益气的作用,而人参则有大补元气、固脱生津和补虚安神的功效.做法如下: 准备材料:老母鸡1只、人参1根、红枣若干、姜三片、枸杞若干、葱段若干. 1、人参、红枣枸杞洗净. 2、葱白和姜切好待用. 3、老母鸡清洗干净,放入砂锅焯水,水倒掉. 4、锅里加水,加鸡,放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白,炖煮3小时. 5、加盐即可盛盘. 参考资料来源:人民网-补气养血 推荐人参枸杞炖老母鸡
道饺13477955231问： 老母鸡汤怎么炖最美味 - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 老母鸡汤的营养价值 老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效.可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症. 食补最好是选用老母鸡,因为老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来...
道饺13477955231问： 老母鸡的做法大全 家常老母鸡怎么做好吃 - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 材料 ＂鸡 1只＂,＂麻油 1/3碗＂,＂姜片 1碗＂,＂姜汁 2碗＂,＂干香菇 6朵＂,＂盐 适合＂,＂米酒 1瓶＂ 做法 锅中放入麻油,放入姜片小火煎10分钟. 再放入鸡肉,煎到两面金黄 放入干香菇,姜汁,酒,煮沸,再开小火煮30分钟. 加入盐调味,熄火,就完成这道姜母鸡.
道饺13477955231问： 老鸡怎么做才好吃? - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 一、油锅翻炒法: 1.洗净切块,倒入热油锅内翻炒, 2.待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒, 3.至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块), 4.用旺火烧十分钟, 5.放入调料,移小火上再炖20分钟, 6.淋上香油即可出锅...
道饺13477955231问： 蒸老母鸡如何做好吃 - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 老母鸡汤材料 老母鸡,2块生姜,葱结2个,料酒,红枣几颗,灵芝2片,香菇2朵,盐做法 1、老母鸡汤通常我嫌太耗时,一般会高压锅压20分钟,再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时. 2、加入料:两块生姜、葱结两个、料酒、红枣几颗、灵芝...
道饺13477955231问： 老母鸡炖什么好 - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 老母鸡可以炖香菇,枸杞,红枣等. 材料 料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,母鸡300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块 做法 1、母鸡洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松. 2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时. 3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可.
道饺13477955231问： 老母鸡怎么烧才好吃? - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 老母鸡炖汤好喝. 材料 老母鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱2根,姜3片,料酒5ml,盐3g. 做法 1、鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结. 2、切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开. 3、撇去浮沫. 4、加入一汤匙料酒. 5、放入姜片葱结. 6、煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟. 7、山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟. 8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可.
道饺13477955231问： 老母鸡怎么炖补肾?材料要简单的! - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 桑寄生老母鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效:补血食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 关节炎食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮桑寄生老母鸡汤的制作材料: 主料:母鸡500克 辅料:桑寄生30克,玉竹30克,枣(干)20克 调料:姜5克,盐5克教您桑寄...
道饺13477955231问： 煮鸡汤的做法(鸡怎样煲汤才好吃) ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 煮鸡汤的做法:老母鸡块1000克辅料:葱1根,姜1块,盐6克步骤1为了吃的时候省劲,今天我是用鸡块来煮鸡汤的.剁好的鸡块,凉水下锅,煮至开锅,捞出再次冲洗干...
道饺13477955231问： 老母鸡汤的做法怎么做 - ？
新巴尔虎右旗枢芬回答： 食材用料 老母鸡半2113只红枣10个相克食物5261桂圆10个相克食物山药片(干)30克枸杞20个相克食物盐适量姜三片相克食物 老母鸡汤的做法1.新鲜老母鸡半只 2.煲汤料,红枣,山药,枸杞,桂圆(桂圆去4102壳) 3.老母鸡斩件,三1653片姜 4.砂锅添水,放入鸡块姜片,大火煮滚 5.撇掉上面的泡沫 6.放入山版药干改小火煲一个钟 7.放入红枣,桂圆,枸杞接着再煲一个钟,给一点点盐,关火出锅 8.两个钟后一锅美味的老母鸡汤就好了 9.成品权
