晒豆腐干的做法
晒豆腐干需要先将处理好的豆腐切成厚度适中的块状，注意不要太薄。切好后，将其放在有孔的容器中，再将容器放在室外光照充足的位置。在晾晒期间要给豆腐翻面，在光照条件良好的情况下，一般2～4天后，晒豆腐干就做好了。
晒豆腐干的方法豆腐营养丰富，不耐保存，不过将其晒成豆腐干后，可以长期存放，方便食用。家庭自制豆腐干，可以先将豆腐切成大小均匀且厚度适中的方块。切好后，将豆腐块放在有孔的容器中，在豆腐块的表层涂抹一层食盐，将其放在太阳下晒干。
将豆腐放在阳台或是室外光照充足的位置，要注意将豆腐块放在较高的位置，避免豆腐块沾染灰尘。在晾晒的过程中，需要给豆腐翻面，确保豆腐块的正反两面光照均匀。待豆腐的水分被蒸发后，豆腐块会逐渐变小，触感较硬，颜色会变深。
豆腐块晒干后，可以将其放在干燥的容器中储藏，将容器放在室内通风良好的环境下。在小塑料袋中放入适量的花椒，将装有花椒的袋子放在容器中，可以避免豆腐块生虫。若是需要食用，可以取适量的豆腐块，将其洗净切成薄片后可炒食。
豆腐干怎么做才好吃 豆腐干的做法步骤
1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面。3、淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。接下来要用油把花生米炸一下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的...
自己怎么做干豆腐
有好多人都喜欢吃豆腐干，但是由于市面上卖的豆腐干添加了防腐剂，防腐剂对人体是有害处的，所以很多人都选择在家里自己制作豆腐干，豆腐干的制作过程比较简单，首先得挑选新鲜的原材料黄豆，再将黄豆磨碎放入沸水锅里边蒸，这样就可以制作成好吃的豆腐干。做好的豆腐干又健康又有营养，下面就看一下具体...
豆腐干的做法步骤
1、主料：豆腐干250克。2、辅料：青椒2颗、食盐适量、味精少许、酱油一勺、大蒜3瓣。3、豆腐干洗净，沥干水分后切成三角形。4、青椒切丝，大蒜切片，备用。5、热锅加油，烧至六成热时，放入豆腐干炸约30秒。6、捞出豆腐干，控油，并将多余的油倒出，留少量底油。7、将底油中放入大蒜片和青椒丝...
腌豆腐干的家常做法是什么?
腌豆腐干是一种传统的豆制品加工方法，它通过腌制的方式让豆腐干吸收各种调味料的风味，变得更加美味可口。下面是一种家常做法：材料准备：豆腐干：适量（根据个人需求，一般以500克为宜）食盐：适量 生抽（酱油）：适量 老抽（老酱油）：少许（可选，主要用于上色）料酒：适量 糖：适量 八角：2-3颗 ...
晒豆腐干的做法
晒豆腐干需要先将处理好的豆腐切成厚度适中的块状，注意不要太薄。切好后，将其放在有孔的容器中，再将容器放在室外光照充足的位置。在晾晒期间要给豆腐翻面，在光照条件良好的情况下，一般2～4天后，晒豆腐干就做好了。晒豆腐干的方法 豆腐营养丰富，不耐保存，不过将其晒成豆腐干后，可以长期存放...
豆腐干是怎么做出来的?
豆腐干的做法 用料：鲜豆腐适量、盐适量、酱油少许，花椒十五粒、大料一粒、陈皮半块 1、首先先准备适量的新鲜豆腐，豆腐一定要挑选新鲜的，然后切块。2、然后把盐、酱油，花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透，闭火腌十五分钟左右，保证汤汁的味道进入豆腐。3、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤...
豆腐干的制作方法
空隙较多6上包先将包布铺在格板 板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸。用豆腐自制豆腐干的做法 原料准备豆腐八角食盐白糖食用油制作过程1先准备足够多的豆腐，然后将豆腐平铺在一块木板上，上下都用纱布铺一层，然后豆腐上面再盖一层板子板子山可以放一些重物，将豆腐压一夜。先将包布铺在格板 板上的...
豆腐干怎么做好吃又简单豆腐干的烹饪方法
可以做炒豆腐干，好吃又简单，具体做法如下：1、材料：豆腐干适量、葱4～5根、生粉、酱油。2、把豆腐干切小块，葱切段，用一个小碗倒一点酱油，生粉，鸡精，加点水调成芡汁。3、锅里放入花生油烧热，放入葱段爆香，放入切好的豆腐干，大火翻炒，大约三十秒后，加水（适量），水滚了以后调中火，...
家常豆腐干怎么炒好吃又嫩
干豆腐做好吃的方法如下1把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用2将洋葱切成条，葱姜蒜青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋凉抽，然后把盐花椒面放入蒜末的最上方3。其实豆腐干还有其他家常做法，我们一起来看看吧第一，焖豆腐干 做法豆腐干最好选择白豆腐干切成宽条，放...
豆腐干怎么做才好吃
豆腐干的做法有很多种，以下是一种简单易学的做法：材料：- 豆腐：500克 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 酱油：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 豆腐切成约1厘米厚的薄片，放入碗中，加入适量的盐和料酒拌匀，腌制15分钟，帮助去腥味。2. 准备一个平底锅，加入...
嵇隶盐酸： 先用盐将买好的豆腐腌制好,然后将腌制好的豆腐放在盖顶上,放在外面,在阳光下晒,如果要是在楼房住就放在有阳光的地方,晒几天以后依情况翻个,不然有的面照不到阳光不变硬.冬夏季节不适合晒豆腐干,夏天易坏,冬天就成冻豆腐了,一般选择春秋季节适宜.
延长县13434981710： 豆腐干是怎么做出来的? - ？
嵇隶盐酸： 豆腐干的做法 用料:鲜豆腐适量、盐适量、酱油少许,花椒十五粒、大料一粒、陈皮半块 1、首先先准备适量的新鲜豆腐,豆腐一定要挑选新鲜的,然后切块.2、然后把盐、酱油,花椒、大料、陈皮和切块的豆腐放进锅里煮透,闭火腌十五分钟左右,保证汤汁的味道进入豆腐. 3、把煮好入味的豆腐放入烤箱中烘烤十五分钟,200度上下一起烤,翻面再烤十五分钟.这样是为了加速豆腐表面失水,防止晾晒时间过长表面长毛儿. 4、把烤好的豆腐干拿出来晒,晾晒的过程中要注意多翻几次,虽然烤了但还是会变湿,一般一天翻三次,最好放在阳光充足,通风的地方. 5、晒到双面都成下图的状态即可,吃的时候先用热水泡一下.
延长县13434981710： 豆腐怎么晒成豆腐干 - ？
嵇隶盐酸： 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克. (2)磨浆.先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用. (3)煮浆....
延长县13434981710： 自家晒制豆腐干怎么做 - ？
嵇隶盐酸： 自家晒制豆腐干 用料 豆腐 两块 盐 适量 自家晒制豆腐干的做法 买两块卤水豆腐,要挑选做的结实含水少一点的.根据自己的需求切块.在切块的豆腐块上两面抹盐,不要抹太厚,薄薄的一层就好.抹好了放入保鲜盒,然后放入冰箱冷藏一夜,让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里.第二天早上起来,天气晴好,把豆腐块从冰箱取出,摆放到圆篦子上,放到通风的阳光下晾晒.中午回家看,一面已经晒的有些变色了.翻面,让另一面好好享受一下阳光的照耀…… 每半天翻个面,天气好两天就可以晒好了!
延长县13434981710： 豆腐晒干了怎样做好吃 - ？
嵇隶盐酸： 1.白豆腐干买回来,放入烧开水的锅中焯烫一下,捞出放入凉水中浸冷,捞出擦干表面水分2.取一块豆干,首先切竖刀,间隔3-5厘米,不要切断,切到豆腐干厚度的2/3即可.翻过来,切30度角的斜刀,也是切到2/3厚度即可不要切断,切好了拉...
延长县13434981710： 豆腐干是怎么做？
嵇隶盐酸： 豆腐干做法:[原料]大豆、大茴、小茴、甘草、肉桂、公丁研成粉末成为五香粉,精盐或酱油,栀子水.①选择优秀大豆先用石磨干磨,除去豆皮,再通过水浸、磨浆、开水冲浆、过滤、煮沸、点卤,然后将豆腐脑妥入以稀布垫的木方格内,四角复包,压榨至干,成白豆腐干.②将白豆腐干抹上五香粉和精盐,腌制后,清水洗净,用光滑嫩石将其下面磨至光滑,景干后抹上栀子水染成黄色.③将豆腐干放在特制烘笪上,微火烘焙.
延长县13434981710： 豆腐干咋做的？
嵇隶盐酸： 把豆腐晒干、就是豆腐干了…
延长县13434981710： 自己怎么晒豆腐干？
嵇隶盐酸： 把豆腐晒干再蒸再放作料
延长县13434981710： 豆腐干怎么做？
嵇隶盐酸： 1.将黄豆去皮,用凉水泡软,磨成稀浆,用布包过滤去渣,豆浆倒入锅内,用旺火烧沸,倒入缸内. 2.卤冰用热水溶化,加2/3的热水分3次点入热豆浆内,待豆浆成为豆腐脑后,取出清浆. 3.豆腐脑包好,压上与豆腐槽大小的石板,压干水分即成. 4.花椒、姜片、八角用纱布包好,豆腐切成3厘米见方的小块. 5.锅内加清水、精盐、调料包,用旺火煮30分钟,放入豆腐块改用微火煮4O分钟,捞出晾晒至六七成干时,用细麻绳穿成串,挂在木杆上晒至八九成干取下. 6.吃时洗净泡软捞出,视需要切成丝、条、片,调入各种作料和配料,拌成凉菜,或泡入酱油中或用卤汤卤出均可.
延长县13434981710： 自家晒的豆干怎么做才好吃 - ？
嵇隶盐酸： 材料 青椒,薰豆干,猪瘦肉适量,生粉,豆瓣酱,料酒,姜,蒜,酱油,青椒 做法 1、青椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的,炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝;猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会.姜、青椒切丝,蒜切片. 2、锅内倒底油,油热后下姜丝爆香油后,下腌好的肉丝煸炒至变色,先用碟盛起,暂放一边. 3、另下少许底油、盐,下青椒丝煸炒,这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味,所以不用炒很久. 4、待辣椒开始变软,下豆干再煸炒片刻;再下炒好的肉丝翻炒片刻;最后下蒜片、酱油调味(个人觉得下酱油味道比较香)起锅.
