白菜素三鲜馅饺子的做法
白菜素三鲜馅饺子的做法如下：
材料：饺子皮适量、小白菜400克、鸡蛋5个、黑木耳30克、大葱15克，饺子皮适量、白胡椒粉3克、味极鲜酱油1克、香油2克、盐和油各适量。
工具：碗、盆、刀、砧板、盘。
1、小白菜择散去掉老根清洗干净，沥干水分后切成碎末，放入大盆中加少量盐抓匀，腌上20分钟，倒掉腌出的水，用纱布包裹上，拧干小白菜残余水分。
2、黑木耳温水快速泡发，掐掉根蒂用清水洗净，用开水烫一下捞出切碎末，大葱切末，鸡蛋打入碗里搅成蛋液备用。
3、开大火烧热油锅，倒入适量油加热，边倒入蛋液边用筷子顺一个方向快速搅拌，蛋液凝固成小块，颜色金黄后关火，盛出放凉。
4、小白菜末，木耳末，炒好的鸡蛋和葱末一起放入碗盆中，加白胡椒粉，味极鲜酱油，香油以及适量盐调味，搅拌均匀做成馅料。
5、把做好的馅料放到饺子皮上，依次包成饺子，放在有面粉的砧板上防止粘连，烧开水后下入饺子，煮熟捞出，装入盘里即可。
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素三鲜饺子馅的做法
会析出很多水分，影响口感和味道。胡萝卜，木耳，香菇，鸡蛋这四样食材放到一起包饺子的最大好处，除了营养丰富外，就是不出汤，很好包。煮饺子开三开是约定俗成。如果害怕粘底，可以在最初煮水时加入一些食盐。每次水煮开后，开盖，加冷水，可以确保馅熟但是饺子不烂。
“三鲜水饺”指的哪三鲜?怎样调出鲜香诱人的水饺馅?
素三鲜 1、饺子馅要想不出水，清洗完毕后，一定要控干水分，渗出的汁水都是营养，白白流掉可惜了，把韭菜甩干水分后，放在通风处，晾2个小时左右，再切成韭菜馅。2、起锅烧油，碗中打入2个鸡蛋，放1克食盐、几滴白醋，搅成鸡蛋液，快速滑铲，炒成鸡蛋碎，放凉后出锅，热鸡蛋别直接倒入韭菜中，...
素三鲜馅都那几样材料
三鲜饺子是一种以多种食材剁碎混合而做成馅制成的饺子，风味因配料以及习俗不同而存在差异，所以搭配也有所不同，比如：“韭菜 鸡蛋 虾皮”、“豆腐 韭菜 鸡蛋” 、“胡萝卜 菠菜 鸡蛋”、“青菜 木耳 鸡蛋”等等。青菜 木耳 鸡蛋(三鲜馅)为例——食材准备：面粉500g、芹菜400g、黑木耳100g、鸡蛋3...
白菜素三鲜馅饺子的做法
白菜素三鲜馅饺子的做法如下：材料：饺子皮适量、小白菜400克、鸡蛋5个、黑木耳30克、大葱15克，饺子皮适量、白胡椒粉3克、味极鲜酱油1克、香油2克、盐和油各适量。工具：碗、盆、刀、砧板、盘。1、小白菜择散去掉老根清洗干净，沥干水分后切成碎末，放入大盆中加少量盐抓匀，腌上20分钟，倒掉腌出...
素馅饺子馅做法大全
素馅饺子馅有很多，素三鲜馅具体做法如下：操作材料：胡萝卜、鸡蛋、水发黑木耳、面粉用室温凉水、小葱、植物油、鸡鲜调味料、盐。1、馅料食材准备好：3个鸡蛋打入碗中，胡萝卜刮皮清洗干净，黑木耳提前2小时泡发。2、炒锅加热，油温3、4成热时，将打散的鸡蛋液倒入锅中。3、用筷子顺着一个方向不停...
素三鲜饺子怎么做
用清水冲洗几下，切成细丝。7、将韭菜直接放入锅中，加上适量的香油搅拌均匀，然后加入放凉的鸡蛋、黑木耳、一大把虾皮，开始调味：适量的食盐、一勺生抽、看心情甩上几坨蚝油、一点胡椒粉和花椒粉皆为，搅拌均匀就可以了。8、这样一盆超级无敌好吃的素三鲜饺子馅就完成了。
素三鲜饺子馅要怎么做才好吃?
素三鲜饺子馅，先将鸡蛋打散，锅烧热倒油，炒熟鸡蛋。韭菜洗净、切细末，虾切块腌五分钟。所有材料放入盆中，调味后搅拌均匀即可。具体制作步骤如下：1、韭菜择好，清洗干净 2、切成细末，顺便把葱和姜切末 3、碗里准备三个鸡蛋，打散备用 4、锅烧热，倒入少量油、蛋液，用筷子不停的在锅里画圈 ...
素三鲜饺子馅的做法
1、准备香菇，木耳若干，清水清洗干净，在浸泡几分钟。2、然后将木耳香菇碾碎，放在一边备用。3、胡萝卜一个，切成丁状备用。4、葱姜蒜若干，然后将其切成碎末备用。5、最后将准备好的香菇，木耳，胡萝卜等放在一起，搅拌均匀。再放入适量的调料即可。6、最后搅拌均匀之后，素三鲜的饺子馅就制作完成了...
素三鲜馅饺子怎么调馅
素三鲜馅饺子调馅方法如下：主料：香菇、银耳、鸡蛋。辅料：大葱、老姜、蚝油、细盐、白糖、白胡椒粉、鸡精、食用油。1、香菇切成小碎丁，银耳切成丝或者撕碎片，大葱老姜洗净切末。2、鸡蛋打入碗里搅成蛋液。3、中火烧热炒锅，加入半勺食用油烧热后倒入蛋液，蛋液在慢慢凝固的时候用筷子迅速搅成碎块。
素三鲜饺子馅怎么调?
媳妇特别偏爱素馅饺子，清爽可口，不用担心发胖。调制素馅饺子简单快捷，无需剁肉馅，做好了甚至比肉馅饺子还要美味。得益于靠近海洋的优势，我们这里的素馅饺子常加入海鲜，如虾仁、鸡蛋和韭菜的组合，或是茭瓜和蚬子肉搭配鸡蛋。接下来就分享这两种素三鲜饺子的馅料调制方法。一、韭菜鸡蛋虾仁馅 - 主料...
芒荀乙肝： 纯手工素三鲜饺子的做法步骤1. 温水发香菇,泡粉丝备用2. 鸡蛋搅打充分,热锅下少许油,将蛋液边倒入边充分搅碎.3. 白菜焯水,取出沥干.4. 将胡萝卜、西兰花梗、沥干后的粉丝、白菜、香菇,以及葱姜,细细切丝后切末.5. 取大容器,将鸡蛋碎和切末后的主料放入,放油盐酱醋各种调味料,搅拌均匀,馅料制作完毕.6. 另取大容器,放入筛过的干面粉,加适量水,和好后饧几分钟,放在案板.7. 面团揉好,做成小剂子,擀皮儿.8. 按你喜欢的形状包饺子9. 水开后下饺子.放少许盐饺子不容易烂.10. 饺子漂浮起来就开始捞出装盘啦,开吃!
霍州市19730992314： 白菜,芹菜,(素三鲜)饺子怎么做好吃 - ？
芒荀乙肝： 面粉 500g 芹菜 400g 木耳 100g 鸡蛋 3个 小番茄 250g辅料 花生油 25ml 盐 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 香油 10ml步骤1.先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎.2.鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液.锅里放...
霍州市19730992314： 饺子馅怎么做?？
芒荀乙肝： 韭菜饺子方法:放少许韭菜,注意,不可缺少肉,要把肉剁碎,越碎越好,放少许盐.一般饺子:放肉馅,少许盐,为了有香味,放一些葱.玉米饺子:放一些玉米粒,少许碎的肉,最好放些虾肉(碎的)少许盐.
霍州市19730992314： 素三鲜饺子馅包含哪三鲜材料呀?具体怎么做呢?？
芒荀乙肝： 说说我自己弄的素三鲜馅的饺子馅做法: 原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个 做法:1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮.煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用. 2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用. 3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅. 4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了. 我家里都不太爱吃肉,吃素的时候比较多些,女孩子要是怕胖,吃这个饺子最好不过了,你可以回家试试哦.
霍州市19730992314： 白菜素饺子馅的做法?？
芒荀乙肝： 【材料】 香菇素肉馅200公克,红甜椒丝1/3杯,黄甜椒丝1/3杯,小黄瓜1/5杯,素高汤5杯,香菜适量,饺子皮15张,太白粉3大匙,水1/3杯 【做法】1.取香菜素肉丁馅适量依序包入饺子皮中成为饺子.2. 取锅煮水至沸腾时放入包好的饺子煮6∼8分钟,当饺子全部浮至水面时捞起,以冷水冲泡约1分钟沥干放入碗中备用.3. 将素高汤煮沸后放入红、黄甜椒丝、小黄瓜丝及调味料2,再度煮沸时即可熄火,盛入作法2 的碗中,加入香菜即可食用.
霍州市19730992314： 白菜陷得素馅饺子怎么做? - ？
芒荀乙肝： 原料:面粉、嫩的白菜叶、水泡木耳、葱、姜、十三香调味料、食用油、香油、鸡精、酱油.做法:1、准备材料、工具;2、和面.根据吃饭人数取适量的面粉,一点点加自来水调和,直到把面和成不软不硬的团(提前和面是因为这样擀起来会...
霍州市19730992314： 素馅饺子都有什么馅 - ？
芒荀乙肝： 一、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦.还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素. 二、白菜香菇饺 做法: 1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10...
霍州市19730992314： 怎么做素饺子? - ？
芒荀乙肝： 《白菜香菇饺》 做法: 1.大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用. 2.香菇切碎. 3.橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末) 4.把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了 《胡萝卜饺》 将胡...
霍州市19730992314： 素三鲜饺子的详细做法步骤 素三鲜饺子怎么做最好吃 - ？
芒荀乙肝： 食材明细 面粉500克 韭菜适量 鸡蛋适量 盐适量 味精适量 花生油适量 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 素三鲜水饺的做法步骤1 面粉加水和成面团,醒20分钟.2 鸡蛋炒好,木耳泡发,韭菜洗净.3 把木耳剁碎.4 和虾皮一块拌到炒好的鸡蛋里.5 韭菜切碎.6 放到拌好的鸡蛋.木耳盆里加盐.味精.姜末.花生油搅拌均匀,素三鲜馅就好了.7 面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮.8 加上三鲜馅.9 两手捏紧,饺子就包好了.10 包了好多呢.11 锅里放水烧开.12 下入饺子,煮三个开就熟了.13 饺子捞出.14 喜欢的素三鲜,尝尝.....
霍州市19730992314： 素饺子馅的做法 - ？
芒荀乙肝： 素菜馅 原料:大白菜1000克 水发香菇150克 豆腐干100克 鸡蛋4个 葱末50克 精盐1克 胡椒粉5克 白糖15克 味精15克 香油50克 精炼油150克 制法: 1�大白菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入...
