小笼粉蒸牛肉的原料营养
蒸煮牛肉的时间怎么都要超过一个小时，就可以了！
材料： 瘦牛肉370克，大米75克。调料 植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
做法：1，大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
2，牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌即可！
牛肉（腑肋）：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
油菜：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外最近国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。
小笼粉蒸牛肉的营养成分
热量（862.96千卡）蛋白质 （54.83克）脂肪 （44.81克）碳水化合物（61.94克）膳食纤维 （2.30克）维生素A （98.40微克）胡萝卜素 （487.20微克）硫胺素 (0.26毫克）核黄素 (0.49 尼克酸 （10.55毫克）维生素C （25.70毫克）维生素E（14.97毫克）钙（164.53毫克）磷 （465.05毫克...
小笼粉蒸牛肉原料营养
小笼粉蒸牛肉是一道营养丰富的菜肴，其主要原料包括牛肉和糯米粉，以及健康的油菜。牛肉，特别是腑肋部分，富含高质量蛋白质和接近人体所需氨基酸，对增强机体免疫力、促进生长发育和术后恢复具有显著作用。在寒冬时节，牛肉还有暖胃的功效，是理想的季节性补品。牛肉的营养价值表现在补中益气、滋养脾胃、强健...
小笼粉蒸牛肉的原料营养
糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。油菜：油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝...
小笼粉蒸牛肉的主要原料
主料：牛肉（腑肋）（250克）辅料：糯米粉（50克） 油菜（50克）调料：香菜（10克） 大葱（10克） 花生油（30克） 姜（30克） 甜面酱（10克） 豆瓣酱（3克） 料酒（10克）酱油（25克） 白砂糖（5克） 味精（1克） 淀粉（5克）胡椒粉（2克）
小笼粉蒸牛肉营养成分
小笼粉蒸牛肉是一道营养丰富的菜品，它的热量含量为862.96千卡，热量的分布主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。每100克的牛肉提供了54.83克蛋白质，这有助于肌肉的修复和生长。其中，脂肪含量为44.81克，尽管脂肪较高，但含有不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。碳水化合物含量为61.94克，能满足日常...
原笼粉蒸牛肉的做法?
原笼粉蒸牛肉 【所属菜系】沪菜 【原料】净牛肉250克，炒米粉40克，青菜叶100克，葱花、姜末各3克，甜面酱50克，郫县豆瓣酱10克。【制作过程】1.牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，郫县豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀；2.用青菜叶垫在笼底，倒入拌好的牛肉，用大火蒸熟；3....
原笼粉蒸牛肉的做法
·原料:牛里脊肉 500克。糯米粉 150克 香菜 15克 豆瓣 20克。姜 10克 江米酒 15克 花椒粉 2克 白砂糖 10克 盐 5克 辣椒粉 5克 大葱 10克 菜籽油 15克 各适量。·操作:1.牛里脊切片；2.盐、郫县豆瓣、姜米、醪糟汁、味精、生菜油共纳一碗，拌匀；3.料汁内再下米粉、牛肉拌匀，入竹笼...
小笼粉蒸牛肉主要原料
小笼粉蒸牛肉是一道美味的菜肴，主要选用优质的原料制作而成。首先，它是以250克的腑肋牛肉作为主料，这种牛肉以其嫩滑多汁的口感，为菜肴增添了丰富的肉质层次。辅料方面，50克的糯米粉是制作小笼粉蒸牛肉不可或缺的一部分，它为牛肉提供了粘稠的包裹，使得肉质更加醇厚。同时，50克的油菜也被巧妙地...
小笼粉蒸牛肉又一做法
要做出一道美味的【小笼粉蒸牛肉】，你需要准备以下原料：黄牛肉500克，醪糟汁100克，酱油50克，二米粉75克，姜末15克（以及大米粉、糯米粉各25克），郫县豆瓣20克，辣椒粉10克，花椒粉25克，蒜泥10克，香菜50克，生菜油25克，葱花25克。烹制步骤如下：首先，将牛肉去筋，沿着肉纹切成5厘米长、3...
圆笼粉蒸牛肉用什么原料做及怎么做才好吃
使用食材 制作主料： 牛里脊 170g 长粒糯米 50g 制作辅料： 大米 25g 干荷叶 1\/2片 制作调料： 大料 2粒 花椒 10粒 料酒 5g 老抽 5g 白胡椒粉 2g 白糖 5g 姜 5g 郫县豆瓣酱 15g 做法 1.将干荷叶用清水冲洗干净，放入热水中浸泡半小时左右，待荷叶变软，备用。2.将炒锅坐在火上，微微烧...
汝明清咽： 小笼粉蒸牛肉【原料】牛 肉 约 500 克、五 香 米 粉 75 克、香 菜 50 克【制作过程】1、 牛 肉 去 筋 切 片;2、 加 豆 瓣 、 醪 糟 汁 、 酱 油 、 花 椒 粉 , 辣 椒 粉 , 蒜 泥 及 米 粉 拌 均 ;3、上 笼 蒸 至 软 烂 ;4、 加 调 料 , 香 菜 上 ...
路南区15760947961： 牛肉怎么做好吃又营养? - ？
汝明清咽： 家常牛肉菜做法集锦 一、川菜 1. 粉蒸牛肉 主料:瘦牛肉370克,大米75克. 调料:植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、 姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许. 作法:(1)大米炒黄磨成粗粉...
路南区15760947961： 粉蒸肉怎么做,才好吃.？
汝明清咽： 粉蒸肉 过年回来吃了不少好吃的,今天我就来说说妈妈做的粉蒸肉.吃过粉蒸肉的朋友应该不在少数,在外面我也吃过几次,但是还是最喜欢吃妈妈做的粉蒸肉.在这里就简单说一下家里做粉蒸肉的方法.粉蒸肉的原料有:五花肉、红薯、米粉...
路南区15760947961： 粉蒸甜肉的做法 - ？
汝明清咽： 粉蒸甜肉口感清香鲜美可口,营养价值很高,有补血补气健脾养胃的功效.具体制作方法1. 将猪肉、大蒜洗净并切块备用.2. 将猪肉、蒜末及所有调味料放入盆中一起搅拌均匀.3. 将肉拿起往盆内甩打约10次左右,使肉产生弹性.4. 将蒸肉粉倒入盘子里,并将做好的肉块放在盘子上翻身,均匀沾上蒸肉粉.6. 将沾好粉的肉块排盘,放入电锅中蒸15∼20分钟取出即可食用.
路南区15760947961： 牛肉烧什么好吃? - ？
汝明清咽： 一、川菜 1. 粉蒸牛肉 主料:瘦牛肉370克,大米75克. 调料:植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒粉2克,葱、 姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许. 作法:(1)大米炒黄磨成粗粉.葱切成葱花....
路南区15760947961： 福州米粉肉如何做 - ？
汝明清咽： 米粉蒸肉 原料: 带皮猪肉250克,大米100克,绍酒1汤匙,酱油1汤匙,盐、味精、糖、甜面酱各适量,葱末、姜丝各适量,五香粉半茶匙,香油少许. 制法: 1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、绍酒、酱油、糖、甜面...
路南区15760947961： 做五斤粉蒸肉放多少盐 - ？
汝明清咽： 3斤盐.这个和腌腊肉的比例是一样的.我们酒店通常是10斤肉3两盐的比例.如果你要知道剁椒是怎么做的,请接着问.
路南区15760947961： 怎么做好吃的菜 - ？
汝明清咽： 一、泡椒泥鳅泥鳅,有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能.泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿.泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗.泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸.泥鳅与虾黄同煮服,可治阳痿不举.泡椒...
路南区15760947961： 牛肉怎么做最有营养?求最好答案,不懂别上？
汝明清咽： 红烧牛肉 1.牛肉切块.锅里水烧开.牛肉放进去大火烧1分钟.取出洗净. 2.牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸.加桂皮,茴香,葱段,姜片,料酒.中火1小时. 3.另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟...
路南区15760947961： 粉蒸牛肉怎么做?？
汝明清咽： 原料】 主 料:黄牛肉50克. 配 料:二米粉(大米粉、糯米粉)75克. 调 料:酱油50克,姜米15克,郫县豆瓣20克,醪糟汁100克,辣椒粉10克,花椒粉25克,香菜50克,葱花25克,蒜泥10克,生菜油25克【制作过程】 (1)将牛肉去筋,横...
