东北泡白菜怎么炒好吃
作者&投稿：官姚 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2 将切好的小白菜块洗净放入盆中，加入适量的盐备用#65。
制法1将白菜洗净，控干水分顺长切成15厘米宽的条再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝2将炒锅置于火口，放入油，热后，下入姜丝略炸，随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油精盐略炒即可食用。
1酸菜洗净后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分粉丝用热水泡开待用2炒锅倒豆油，油烧开后放猪肉末炒香，加生抽花椒粉3放酸菜，加半碗清水，盖上锅盖焖10分钟，加入粉丝，继续翻炒4最后调味即可出锅。
糖3大匙，白醋1大匙，香油1小匙 做法 1把山东白菜洗净切片，放入调理盆中，撒上盐拌匀，腌半天，再以手揉出多余水分，沥干后，以重物压1天2将作法1放入容器中，加入蒜末所有调味料拌匀，腌1天即可。
第二步 备十斤水，三斤泡菜大粒盐盐水量自己控制，不是绝对的，兑成盐水，把五十斤白菜泡起来泡一天一夜左右然后捞出控干水第三步 准备一个五厘米直径的勺，白糖二十五勺，小米辣椒面三或四勺，韩式粗辣料粉。
1醋溜白菜，白菜直接下锅炒是不对的，多加1个关键的步骤，将白菜帮事先加盐腌渍下，因为白菜帮比较厚，不容易会入味，而经过腌渍，既能让人更入味，而且还能腌渍出其中对于的水分，白菜帮的口感会更加爽脆2炒白菜。
1将白菜一片一片的掰开，洗净，用手甩干叶面上的清水，将白菜一片一片的放入砂锅内放一片白菜撒一层盐，压瓷实，将开水浇入砂锅内2注意开水要没过白菜叶面，促使白菜发酵的乳酸菌是厌氧菌，不能接触空气3。
1市场买了大白菜，先将大白菜特别老的叶子给去掉，然后放在室外晾至3到5天，让白菜彻底蒸发水分2把白菜洗干净，然后从中间切开，一分为二3准备一口锅，锅里倒满清水，待烧开水后，将切好的白菜从茎部开始烫。
然后倒进生水一个月后有的地区20天左右，酸菜就腌好了，如果放酸菜缸的地方稍凉的话，能放很久也不坏，吃时随吃随取说明加注意1白菜很重要，不是什么地区的白菜腌出来都好吃，同一地区的品种也不一样2。
2姜葱切成丝3锅里下猪油，把姜葱爆香4倒入白菜翻炒，期间可适当加点清水5稍炒后加入适量味精盐白糖6炒匀，白菜熟了即可装盘食用价值白菜含有丰富的胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素。
炒白菜是一道菜，由白菜为原料制成各食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭下面简单介绍如何制作炒白菜更好吃炒白菜的食材白菜500克精盐5克干辣椒3g大葱10克腊五花肉50克。
在冬天，白菜可以让众多的东北三省充足的享有到蔬菜水果的美味可口，并且大白菜的营养十分的丰富多彩，可以用于烹制各种各样菜式，是大家较为高度重视的一种蔬菜水果，期待有兴趣爱好的人可能了解一下大白菜炒粉丝的作法。
把大白菜清洗干净，然后找个大缸一层白菜，一层大粒盐，两三层用脚踩实，腌满大缸，等到杀出水之后再把水加满就可以了。
山西阳城的大毛边等南方的白菜是由北方引进的，其品种有乌金白蚕白菜鸡冠白雪里青等，都是优良品种白菜为东北及华北冬春季主要蔬菜菜叶可供炒食生食盐腌酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。
自制泡菜的做法详细介绍 菜系及功效清爽凉菜 自制泡菜的制作材料主料大白菜，小白菜 梨，江米面，排骨汤，豆腐 姜蒜泥，辣椒面，盐，黄豆酱 自制泡菜的特色韩味浓郁，美味可口教您自制泡菜怎么做，如何做自制泡菜才好吃。
贝贤瑞立： 东北酸菜的做法 1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀. 2、把白菜去老帮码放在容器内,尽量把所有空间挤满,如果不好放可以把部分白菜切开. 3、加满开水,加一点...
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贝贤瑞立： 泡椒炒泡白菜的家常做法 白菜 一小棵 泡椒泡椒炒泡白菜的家常做法 盐 味精 少许1、白菜一小棵2、掰开,洗净,切片3、坐锅热油,放白菜4、泡椒及泡椒汁准备好5、炒到白菜变软,放泡椒及汁,加少许水6、大火煮开后转小火5分钟,加少许味精出锅
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贝贤瑞立： 五花肉、土豆粉条、酸菜一起炒好吃.
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贝贤瑞立： 注意事项: 一.准备工作 1. 买长白菜腌的酸菜,买的时候闻一下,酸但是没有怪味的才买,否则不买. 2.粉条是干粉,硬硬的那种 3.酸菜切丝,细点,要是粗的象筷子就没口感也没美感了,兄弟你说是吧?? 4.粉条提前两个小时用凉水泡上. 二.开...
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贝贤瑞立： 大白菜三做 素炒大白菜 原料:净大白菜500克,油20克,酱油50克,精盐5克,姜丝3克. 制法:1.将白菜洗净,控干水分.顺长切成1.5厘米宽的条.再改刀切成3厘米长的段,把姜洗净,切成细丝.2.将炒锅置于火口,放入油,热后,下入姜...
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贝贤瑞立： 您好 3种方法手撕包菜1.原料:包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料:猪油、陈醋、盐、鸡精 ,花椒大概10粒左右2.包菜撕成约5cm*5cm的小块4.接着,把干椒剪成约半寸长的小段3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热,放猪油,油化以后关小...
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贝贤瑞立： 做成酸菜馅饺子就挺好吃的.下面就介绍酸菜猪肉馅的做法.所需食材:酸菜300克,瘦肉馅400克,面粉500克,盐3克,白胡椒粉少许,猪油少许,如果没有就用香油代替也可,葱姜蒜适量.做法:1、面粉中加入适量的水和成光滑的面团,盖...
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贝贤瑞立： 东北酸菜白肉(我的最爱之一) 主料:酸菜、猪五花肉 辅料:粉丝、海米、干辣椒 调料:盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒粉、香油、葱、姜 烹制方法: 1、将猪五花肉煮熟,晾凉后切成片; 2、坐锅点火倒入油,放葱姜、海米、酸菜煸炒片刻,加少许干椒,放入白肉,加高汤大火炖5分钟后,放入粉丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味,大火收汁,出锅前淋少许香油即可.
绿春县15322541370： 酸白菜怎么做好吃 - ？
贝贤瑞立： 酸菜鱼 材料 主料:草鱼、酸菜、泡辣椒、葱、蒜、干红辣椒、姜、花椒、鸡蛋清辅料:鸡汤、料酒、盐、糖、生姜粉 做法 1、鱼切成薄片,加适量料酒、姜粉、鸡蛋清,抓匀,腌20分钟左右. 2、酸菜、泡椒、干辣椒切成小块,姜蒜切片. 3、锅里放适量油,爆香蒜片、姜片和花椒,放干红辣椒、酸菜和泡椒一起拌炒,炒出酸菜味. 4、放鸡汤,加适量盐和白糖调味儿. 5、大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,鱼片熟了,便可出锅,撒上些葱
绿春县15322541370： 泡酸白菜可以炒吃吗? - ？
贝贤瑞立： 可以炒食.泡大白菜腌制好了就是酸菜,可以和许多食物一起炒食,注意盐的摄入即可.酸菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素A、B、C等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品.酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖...
