翻糖为什么不建议食用
翻糖蛋糕不建议吃是因为热量高、营养低。
翻糖蛋糕含有太多糖分，摄入太多糖其实对身体不好的，而里面的磅蛋糕则含有大量油分，所以吃起来比较油腻，是热量高、营养低的食品，吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。
尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值低。尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，少用浓重的颜色，味道温和自然最好。
翻糖蛋糕和普通蛋糕的区别：
翻糖蛋糕的外面有一层翻糖皮。外层充满了翻糖。它可以用于许多形状。普通的蛋糕是奶油翻糖蛋糕。这是一个工艺性非常强的蛋糕。在奶油蛋糕的情况下，它具有很强的可塑性，所以你经常看到多层翻糖蛋糕是如此美丽和精致，可以说你能想象出来的，在翻糖蛋糕上都可以实现。
然而，因为翻糖蛋糕制作过程复杂且耗时，所以价格比奶油蛋糕略贵。翻糖蛋糕比奶油蛋糕更健康：在健康方面，糖粉取代了奶油，蛋糕完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更健康，适合现代人。
在欧洲和美国，术语“反式脂肪酸”已广为人知。它是一种提取植物油的人造脂肪。然而，人造黄油富含反式脂肪酸。使用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰，在一定程度上表明了现代人的健康的重要性。
小朋友为什么不建议多吃糖?
首先，过多的糖分摄入会导致肥胖。糖是高热量的食物，每克糖可以提供4千卡的能量，这比蛋白质和脂肪提供的能量要多。如果儿童摄入的糖分过多，他们可能会摄入过多的热量，而这些多余的热量会被身体转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加，引发肥胖。其次，过多的糖分摄入会影响儿童的口腔健康。糖是细菌的...
为什么不建议孩子吃糖?糖吃多了有哪些危害?
摄入过量的糖，机体加速糖的有氧氧化，会消耗大量的维生素B1，导致体内维生素B1供给不足，反过来又会影响糖的有氧氧化进行，从而使无氧酵解产生的丙酮酸、乳酸等代谢产物堆积，这些代谢产物如在脑组织中蓄积过多，就容易导致所谓的“甜食综合征”，儿童会出现情绪不安，注意力不集中等症状。5、引发糖尿病 ...
为什么白糖是不能生吃的?
人若吃了被螨虫污染的白糖， 螨虫就会进入消化道并在此寄生，从而引起腹痛、腹泻等症状，有的甚至 会引起过敏性反应。如果在婴幼儿或老年人的食物中，直接加入这种被污 染的生白糖，那么螨虫就会进入肺内从而引起哮喘或咯血，且容易并发气 管炎或肺炎。人们（尤其是婴幼儿和老年人）在吃东西时，切忌不...
为什么胃不好的人,医生不建议吃大量甜食?
但是，对于经常出现胃痛的患者，不建议食用甜食，因为甜食进入胃后，经过发酵会变酸，增加了胃中的酸度，对胃粘膜造成了更大的损害。因此，以胃痛为主要表现的患者通常少吃蛋糕，点心和巧克力等甜食。有胃病的人吃水果 在胃病的急性期，尤其是胃酸分泌过多的患者，建议少吃水果，不管是酸的还是甜的。因...
为什么糖对我们的健康有害?
1.糖会增加肥胖，糖尿病和心脏病的风险：高糖消耗会增加卡路里的摄入量，不使用时会转化为脂肪并存储在体内。导致高脂肪堆积，导致一个人超重和肥胖。在肥胖的个体中，非酯化脂肪酸，甘油，激素，细胞因子，促炎性标志物和其他与胰岛素抵抗形成有关的物质的量增加。所有这些都会导致其他健康并发症，例如...
糖吃多了对身体的危害有多大?
长期不吃糖容易引起低血糖，适时适量的摄取糖分，能维持人体的正常生理功能和健康。因此，为了自己的健康，平时吃糖一定要控制好量，不宜摄入过多，也不可以完全不吃糖，糖对人体有一定的重要性，只要不过量食用就不会对健康有影响。现实中，很多人是在患上高血压、记忆差的毛病后，才意识到吃糖的危害，...
吃多了糖的坏处
2.导致皱纹 糖吃多了，糖份中的氯离子和钠离子就会进入到血液中，让我们人体渗透压，水分和酸碱平衡得到失衡，糖吃多了也就导致面部的皮肤细胞水分丧失，肌肤开始老化产生皱纹。3.引发糖尿病 虽然说吃糖不会立马就引发糖尿病，但是经常性地食用高糖食物很容易会加重胰腺胰岛负担，这样就很容易引发糖尿病...
为什么甜东西不能吃太多?
（1） 吃糖过多能使口腔里酸度增加，嗜酸杆菌必然增多，牙齿不免受到腐蚀。幼儿乳齿脆弱，吃糖（特别是奶糖）会使牙的组织疏松脱钙、溶解。吃过多的糖不刷牙或含着糖睡觉更容易发生龊齿。 （2） 一般糖块只供给能量并无其他营养。饭前吃糖易伤胃吕，糖吃多了，孩子就不想吃饭。牙坏了，咀嚼不力，就...
多吃甜食对身体不好,该怎样控制糖分的摄入?
甜食可以给口腔里的细菌提供良好的生长繁殖条件，这些细菌和残留的糖分在一起，会使牙齿、牙缝和口腔里的酸性增加。而牙齿经常受酸性侵蚀，就容易引起龋齿和口腔溃疡。3. 造成营养不良和贫血 有些人为了减少食量会食用些糖以代替一部分饭菜，这样做虽然身体所需要的总热量够了，但其他营养素，如蛋白质、...
糖尿病患者真的一点甜食都不能吃吗?为什么?
但是像喝糖水或者吃饭加糖这样的方式，尽量避免，因为这种方式糖类吸收太快，很容易导致血糖水平突然升高。此外，糖尿病最好尽可能少吃糖分高的食物，糕点粉和高油脂的食物也尽量少吃，这些都会影响血糖的。建议平时在通过饮食调节来控制，多选择食用粗粮和白肉蔬菜，少糖少油少盐。糖尿病有什么注意的呢 ...
宇秒邦纳： 翻糖又称为风登糖、封糖、翻砂糖,它是糖的再制品,呈膏状,洁白细腻.翻糖是以砂糖为主要原料,用适量的水加5%~10%的葡萄糖,或加少许醋精或柠檬酸熬制,并经反复搓叠而成的糖团.翻糖可用于装饰点心的表面或覆、挂在点心的表层,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料. 翻糖是一种工艺性很强的甜点装饰糖,覆盖在蛋糕或饼干体上,再以各种糖塑的花朵、动物等做装饰,做出来的蛋糕和饼干如同艺术品一般精致、华丽.它的保存时间很长,而且漂亮、立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是现今风靡世界的纪念日、婚礼和庆典的最流行最热门的装饰蛋糕和装饰饼干的选择.
金台区13490353609： 求解翻糖蛋糕是什么做的?能吃吗? - ？
宇秒邦纳： 翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点,制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等.源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法.历史溯源编辑18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜(Royal icing...
金台区13490353609： 翻糖可以吃吗 - ？
宇秒邦纳： 可以吃哦,不过大多数还是用于观赏啦.而且翻糖需要经过特殊处理,可以保存很长时间.
金台区13490353609： 翻糖蛋糕为什么比普通蛋糕贵 - ？
宇秒邦纳： 首先,翻糖的原材料贵.翻糖外层采用可食用面皮,大多数都是国外进口的,国内能够满足食用条件的较少;色素,因为翻糖蛋糕具有可食用性,选择色素方面,大多数都选用进口天然色素. 其次,工艺复杂.翻糖可以打造出不同的造型,比如一对男女初次相遇的场景等等,这是其他蛋糕品种不能达到的效果. 再是,从业人数少.翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能,一般的烘焙师是不具备这个实力,它不仅需要审美,还需要想象力和设计能力.
金台区13490353609： 翻糖饼干能不吃吗 - ？
宇秒邦纳： 现代医学对于糖尿病患者饮食禁忌的问题,已经有了教新的认识,过去许多这类患者禁忌的食物都可以适量食用.譬如低糖分或淀粉类食物、瓜果等,都可以少量地摄入了.以您说的无糖饼干为例,其加工过程中不添加糖分,当然可以适度食用...
金台区13490353609： 灶糖如何保存 - ？
宇秒邦纳： 放在阴凉干燥的地方 一般一星期左右
金台区13490353609： 翻糖是怎么样做成的 - ？
宇秒邦纳： 材料 5小匙明胶粉,1/4杯水,2大匙葡萄糖浆,1大匙甘油,1/2小匙塔塔粉,1小匙薄荷香精,玫瑰香精,1公斤糖粉(过筛两次),1大匙白油做法 1、将明胶粉放入水中,待溶解(可隔水加热以加速溶解) 2、葡萄糖浆、甘油和塔塔粉加入明...
金台区13490353609： 翻糖蛋糕在营养和口味方面和普通奶油蛋糕的比较? - ？
宇秒邦纳： 翻糖蛋糕比较注重造型,所以口味有一定的局限,一般是用黄油蛋糕制作,加以朗姆酒、黄油、牛油、板栗、杏仁等等多种口味.不过在网上也看到有的翻糖店做的蛋糕面还是可以含有海绵蛋糕,或芝士底,或者慕斯.如果说味道,个人比较推荐普通蛋糕,因为它以口味为主,造型其次 如果说营养,还是比较推荐普通蛋糕,因为普通蛋糕总类多,海绵蛋糕,戚风蛋糕,芝士,奶酪,慕斯等品种,那自然营养的选择也多了! 总的来说翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,不属于口味型蛋糕. 还有什么不懂再问我
金台区13490353609： 弱弱的问一句,翻糖究竟是什么? - ？
宇秒邦纳： 翻糖是由糖和水制作成的.用作美化蛋糕用的.糕点师傅多建议买现成的﹐因为很难做出顺滑均匀的成品.棉花糖翻糖味道较好﹐不过很多人都不吃它的﹐狠甜腻﹗翻糖和gum paste是两种不一样的东西.gum paste是制作糖花用的﹐较翻糖有弹性和较快乾.加了一点gum paste的翻糖多用作来制作装饰.你可以百度或google一下这两样东西.
金台区13490353609： 翻糖皮到底好吃么? - ？
宇秒邦纳： 市场部费姐的话说,翻糖就是番邦的糖艺.精心设计制作的翻糖蛋糕就是一颗幸福的糖衣炮弹.的蛋糕和曲奇类产品用的都是英国和美国进口的安全无毒色素,(绝对不会用国产的色油膏之类的东东!!) 还有人要问,鬼佬到底吃不吃这层让人又爱又恨的糖衣呢?答案是:中国人到底吃不吃月饼呢?新鲜的糖衣口感绵软香滑,怕怕就少吃点咯.糖衣的延展性、可塑性和稳定性都比cream,jelly高很多,所以糖衣更多的作用还是在蛋糕
