小龙虾有哪些家常做法？
抓小龙虾的时侯，一边用大拇指，另一边用食指和中指，三根手指就这么一左一右快速捏住小龙虾的背部
2.手捏住虾背时，哪怕小龙虾再怎么折腾，它的钳子也不会夹到手。翻过来看看，这个时侯，再用小刷子来刷洗就可以了
3.洗的时侯，如果觉得虾钳舞动时影响刷洗进度，可以把手稍微向前捏一点，把钳子也捏紧固定住就好了
4.锅里放入适量清水，水量要能没过准备好的全部小龙虾，加入调料栏里的所有调料
6.倒入刷洗干净的小龙虾，开火
7.大火烧开后转中火煮7.8分钟关火即可
家常做法就是把小龙虾洗干净，放到大蒸锅里，加些姜、葱、盐（可放多些），不用放油，大火蒸熟,盖上盖焖到汁干就好。小碗放生抽、料酒、姜末、最后撒上切碎的小香葱，然后将龙虾沾着调料吃。
处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴巴还有腮（看你个人懒不懒了），然后抽去背筋。蒜蓉蒸虾：这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。
红烧大虾：这个做法比较简单，我采用的是油炒法。先煮汤，生姜和大葱各适量，冰糖和酱油自己按照个人口味放。香料用的是桂皮和八角外加茴香子（红烧的话，为了好看，你可以把这些料用纱布包起来）。热油翻炒下生姜和大葱，然后下酱油，再下啤酒，再下冰糖，最后放入香料一起烧开。烧的同时另外起一油锅，用蒜片呛锅，然后爆炒龙虾，红了之后倒入红烧汤一起关锅闷烧，多烧一会容易入味，自己把握甜咸度，最后用生粉勾芡。
十三香龙虾：这个做法比较麻烦，但是也是我的朋友里面最喜欢的。生姜切片，大葱切段，蒜切片，青椒一个切小片，洋葱小半个切片。花椒一勺，辣椒十二个，（外加香料配料是茴香子，桂皮八角香叶适量，红枣小半碗，枸杞子两勺。
将上述调料倒进油锅翻炒出香味，倒进生抽，加冰糖，水，两勺子醋，然后倒入大量十三香粉和花椒粉，还有海鲜酱。（味道一定要重才行），烧开后倒入龙虾，煮开三分钟后
小龙虾的做法其实非常多，十三香的，干煸的，椒盐的，辣子的等，尚滋味小龙虾做的最全了，20种
大龙虾三种家常做法
1、材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。2、用剪刀剪去龙虾大小钳子，去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，如下图所示。3、取适量的大蒜子切末待用，如下图所示。4、...
龙虾的家常做法?
家常龙虾的做法图解11.活龙虾4斤；家常龙虾的做法图解22.去壳抽尾筋冲洗干净；家常龙虾的做法图解33.姜片，蒜头，香葱打结；家常龙虾的做法图解44.调味品：十三香，咖喱粉；家常龙虾的做法图解55.油锅热油，倒入适量食用油，葱姜蒜入锅煸炒出香味；家常龙虾的做法图解66.龙虾下锅一起煸炒；家常龙虾的...
小龙虾的做法大全
香辣小龙虾，想吃自己做，简单美味一看就会
小龙虾的做法大全家常做法
第一种蒜蓉小龙虾 食材 小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法 1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再...
龙虾的做法家常做法
龙虾的做法家常做法 做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。步骤：1、葱切段、姜切片，佐料准备好；小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净；2、锅...
龙虾怎么做才好吃?
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龙虾的做法有很多,你知道有哪些不错的做法可以推荐吗?
一、蒜香龙虾 这是一道家常吃法，需要准备的东西也比较少，我们为了节省时间，可以在菜场卖熟食的地方买两只超级大的熟龙虾回来进行二次加工即可。准备一根葱一半切成段，一半切成沫，准备多一点的大蒜切成沫，备用。把买回来的熟龙虾的虾肉刨出来并且切成小块，留下龙虾的头部和尾巴、钳子，用水平洗...
大龙虾几种家常做法 大龙虾的3种家常做法介绍
1、清蒸大龙虾：材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用。2、...
大龙虾三种家常做法
1、龙虾剥开，去鳃，虾黄取出炒制，虾肉切碎。2、香菇切片，鲍鱼煮熟切丁，白蛤汆熟对切开，芹菜切末备用。3、龙虾黄与香菇片，用生姜末炒熟。4、鲍鱼丁，龙虾肉，白蛤肉爆炒出锅。5、与大米一起熬制30分钟左右，加少许盐即可，龙虾壳蒸熟装盘。二、芝士_龙虾 主料：龙虾1只、马苏里拉奶酪适量...
家常小龙虾做法合集
家常小龙虾做法合集 1. 麻辣小龙虾 准备配菜:黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。 洗干净的小龙虾过油30秒,洋葱大蒜等酱料炒出红油,放入小龙虾倒入一罐啤酒,加魔芋豆腐加两勺生抽,焖煮15分钟放入黄瓜,一勺白糖翻炒5分钟,出锅撒上香菜。 2. 蒜蓉小龙虾 准备配料:小米辣、葱段、八角、桂皮、香叶...
藏邓吸收： 第一种蒜蓉小龙虾食材小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐做法1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠2大蒜...
元谋县18759926836： 小龙虾有哪些家常做法?？
藏邓吸收： 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油...
元谋县18759926836： 小龙虾家常做法大全 - ？
藏邓吸收： 家常小龙虾 原料:新鲜小龙虾 配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精.制法: 1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的;2、锅烧烫,油...
元谋县18759926836： 小龙虾有哪些家常做法? - ？
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元谋县18759926836： 小龙虾怎么做?诚征通俗易懂的家常做法…？
藏邓吸收： 麻辣小龙虾 炒之前,首先要拿牙刷给它们一个个洗个澡. 材料: 小龙虾3斤、大蒜、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、花椒、八角. 制作方法: 1、开小火,放油,加入葱、姜、蒜. 2、放入干辣椒、花椒、八角,翻炒.3、放入盐,因为小...
元谋县18759926836： 小龙虾有几种做法 - ？
藏邓吸收： 你好 有红烧.爆炒.油炸.香辣.茄汁明虾.黄金蝴蝶虾.泡菜爆河虾.沙拉龙虾.油焖大虾.红椒爆鲜虾.美味龙虾球
元谋县18759926836： 小龙虾怎么做好吃?求多种做法 - ？
藏邓吸收： 一、麻辣小龙虾 1.用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其违部,以免被箝); 2.用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用; 3.两块干姜去皮切姜末(先切薄片,再改姜丝,才能完成)每一块姜约50mm见方; 4.两根大葱切葱末(...
元谋县18759926836： 家常小龙虾怎么做好吃,小龙虾的3种做法 - ？
藏邓吸收： 步骤1.拿支牙刷清洗干净每一只小龙虾.(买虾的时候买比较干净的虾清洗起来很快)2.清洗好的小龙虾开背.用眉剪非常方便哦3.开好背的虾子4.用料酒喷洒翻匀备用5.各种配料6.热锅入油,油要多点,热油爆虾,只只红艳大约四五分钟.爆好后盛出.7.配料炒香8.放入豆瓣酱炒出红油9.倒入爆好的 虾+盐翻炒三分钟,虾身裹满调料,然后加入提前熬好的骨汤10.大火烧开收汁,汤汁多少看自己喜好,我喜欢多一点,虾吃完了泡粉更是美味,也有了主食,非常棒👍🏻11.米粉和虾汤更配哦12.啥都别说了,吃吧
元谋县18759926836： 小龙虾的做法,小龙虾怎么做好吃,小龙虾的家常做法 - ？
藏邓吸收： 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟主料小龙虾三斤 大蒜一斤(约5个) 小葱一小把(约5、6根) 酱油适量 白砂糖少量 花椒50g 耗油少量 橄榄油准备多一些吧 黄酒少许 蒜蓉小龙虾的做法步骤1. 首先可以切好葱花、剁好大蒜(大蒜要很多...
元谋县18759926836： 小龙虾的家常做法有哪些?要辣一点的 - ？
藏邓吸收： 食材明细 主料小龙虾1000克土豆2个料酒20克清水2碗豆瓣酱50克辅料花椒3克麻椒3克八角2个陈皮2片香叶3片酱油15克蚝油15克大蒜10克姜片4片干辣椒1大把麻辣口味焖工艺半小时耗时普通难度麻辣小龙虾的做法步骤请点击输入图片描述1小...
