龙虾的做法家常做法
做法一：红烧小龙虾
食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
步骤：
1、葱切段、姜切片，佐料准备好；小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净；
2、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉；煸出香味后倒入小龙虾；
3、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精；加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味；
4、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁；出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油。
做法二：酱爆小龙虾
食材：小龙虾、青红椒片、蒜、葱、料酒、生抽、豆瓣酱、糖。
步骤：
1、小龙虾去头，尾部掐断，抽出肠泥，洗净沥干，加1勺料酒，1勺生抽腌制15分钟。蒜拍碎，葱切碎，青红椒切片。
2、油锅烧热，入蒜瓣，青红椒片爆香。加入大半勺豆瓣酱，炒匀。
3、倒入小龙虾，翻炒均匀。加1勺料酒，半勺糖，焖一会儿。撒葱花。可以不加盐了。
温馨提示：豆瓣酱也可以用郫县豆瓣酱代替，更辣一点。
做法三：清蒸龙虾
材料
龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。
做法
1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
虾有几种吃法,都是怎么做的
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。四...
六款虾的家常做法?
1、先将虾去头、尾、皮、泥肠，清理干净；红椒洗净，切小丁;葱姜切末;荸荠洗净后去皮，也切成小丁，油条切丁 2、将清理好的虾切成小丁，放碗中，加淀粉，盐腌约20分钟，还可以加入一个蛋清 3、锅置火上，倒入适量油烧热，先下入油条丁略滚陵链，然后取出，主要是为了使它更加酥脆，如果觉得不喜...
虾要怎样做才好吃呢
1虾子洗净沥干水分（讲究的小伙伴可以开背抽筋）2锅里下小宽油，下虾子炸至变色，表皮微微起皱，盛出备用 3锅里留少许底油，下姜丝和蒜末，下炸过的虾子煸炒 4倒入调好的酱汁，咕嘟一分钟即可 5盛盘后撒上葱花 蒜蓉粉丝虾 食材：大虾10个，粉丝2把，大蒜1头，小米辣5个，葱花少许 做法：1做蒜...
因为她喜欢吃虾,我学会六种虾做法
因为她喜欢吃虾,我学会了六种虾的做法!捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁一、捞汁鲜虾:1.芝麻,蒜末,辣椒粉,小米辣,葱花淋一勺热油。加一勺生抽,一勺醋。少许盐拌匀;2.虾去壳开背,水开加葱姜,料酒,花椒煮熟捞出。淋入酱汁拌匀即可。二、可乐虾仁:1.虾剥壳开背去虾线,一勺料...
虾怎样做好吃
虾的做法：第一种油焖大虾的做法：用料 虾250g、玉米油适量、大葱适量、鲜姜适量、生抽适量、黄酒适量、盐、适量 鸡精适量 做法 1、虾洗净，剪去虾枪，虾腿，开背，挑去虾线。2、锅中放底油烧热，加入葱片和姜片炝锅。3、再把青虾加入锅中煸炒。4、放适量的黄酒。5、放适量的生抽。6、放适量...
虾家常做法简单的方式
做法：1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾 3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火 4)将虾捞出沥净水 5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可 2、油焖虾 食材：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、耗油、蒜末、植物油、香菜 做法：1)虾先去...
虾怎么做好吃又简单
1. 新鲜的虾准备好 2. 锅内放入姜片、水、料酒烧开 3. 倒入活虾，火要保持大火状态 4. 烫到虾变成红色就可以马上捞起 5. 吃的时候加点沾酱就成 虾的简单家常做法2 水煮香辣虾的做法步骤 1. 鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分;2. 加入一勺盐;3. 加入1勺白酒...
大虾怎么做好吃?
在家做烤虾，不仅好吃还健康。
大虾怎么做着好吃
在家做烤虾，不仅好吃还健康。
虾的家常做法大全?
以下是几种常见的虾的家常做法：1. 清炒虾仁：将虾仁用清水浸泡，去除虾线，用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右；热锅冷油，加入姜蒜翻炒，再放入虾仁翻炒至变色，加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。2. 红烧大虾：将活大虾去壳留尾，用油煎至两面微黄，盛出备用；热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒，加入...
安宜种复： 小龙虾好吃又简单的做法: 1、小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,泡一个小时以上,让它们吐出体内的垃圾. 2、把它们的前腿的夹子取下来,再剪去虾须,挑去虾线.再放在清水里,用牙刷认真清洗干净.控水备用. 3、把生姜和大蒜籽都去皮切成丝,锅烧七成热放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味. 4、把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色. 5、加入小龙虾调料,翻炒均匀再放一大碗水,一般能盖住所有食材就好,盖盖子中火煮25分钟. 6、差不多收汁时,再放上调料包里面的小包调味酱,也是放三分之一,再翻炒均匀即可. 7、关火装盘.最后撒上葱花,就可开吃了.
汉台区15525587526： 龙虾怎么做好吃又简单 - ？
安宜种复： 椒盐龙虾:将准备好的龙虾清洗干净,然后再切好葱姜蒜切好备用.锅中放油,将葱姜蒜倒入炒香,再倒入龙虾翻炒,加入适量的开水后,放入适量糖醋,料酒以及椒盐.收汁的时候再放入些胡椒粉即可,简单又好吃.
汉台区15525587526： 有哪些家常的小龙虾做法? ？
安宜种复： 第一种蒜蓉小龙虾食材小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐做法1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠2大蒜...
汉台区15525587526： 小龙虾家常做法大全 - ？
安宜种复： 家常小龙虾 原料:新鲜小龙虾 配料:小葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、茴香、香叶、桂皮、植物油、绍兴黄酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒粉、味精.制法: 1、最好用大的铁锅,大铁锅能炒得多,一般炒龙虾没有人拿小盘子装的;2、锅烧烫,油...
汉台区15525587526： 小龙虾有哪些家常做法?？
安宜种复： 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的郫县豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油...
汉台区15525587526： 小龙虾怎么做?诚征通俗易懂的家常做法…？
安宜种复： 麻辣小龙虾 炒之前,首先要拿牙刷给它们一个个洗个澡. 材料: 小龙虾3斤、大蒜、葱、姜、豆瓣酱、甜面酱、干辣椒、花椒、八角. 制作方法: 1、开小火,放油,加入葱、姜、蒜. 2、放入干辣椒、花椒、八角,翻炒.3、放入盐,因为小...
汉台区15525587526： 小龙虾有哪些家常做法? - ？
安宜种复： 处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮(看你个人懒不懒了),然后抽去背筋. 蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢.处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉...
汉台区15525587526： 请问龙虾怎么做好吃撒 !!! - ？
安宜种复： 一.清水龙虾 大街小巷的龙虾大多不是香辣的就是十三香的,虽然混合了多种香料的味道,闻起来香气四溢,吃起来也齿颊留香,但是总感觉调料的味道似乎掩盖了虾肉本身的鲜味.这道清水龙虾正如其名,乃是用清水经高温烹煮而成,仅仅加...
汉台区15525587526： 龙虾怎么做好吃?？
安宜种复： 龙虾一斤,姜片七片、花椒二十粒,蒜片多点、辣椒三个切碎、葱花少许、料酒两勺、糖一小勺; 把龙虾洗净,锅加热,加油烧至八成热,放辣椒碎、花椒爆香,放葱花、姜片、蒜片爆炒,出味后,放龙虾爆炒,加料酒、糖翻炒匀后,加少许水,盖锅煮八分钟即可.出锅时滴几滴香油即可. 此菜鲜香,麻辣,味道美极了.
汉台区15525587526： 小龙虾家常做法怎么做好吃, ？
安宜种复： 家常的话基本就是油爆1.洗净的小龙虾热油下锅爆炒5分钟2.起锅,另起油锅放入调料和配料3.倒入小龙虾,加熬好的骨头汤4.大火收汁,完成
